はーい、今年もやってきました、一燈さんとKEMURIさんのコラボ冷麺！御用とお急ぎ出ない方は是非！
7月22日（土）＆7月23日（日）
というわけで、この両日、11:00 – 15:00まで（ラストオーダーは14:30）。毎年恒例、一燈さんとKEMURIさんのコラボイベント、各日100食限定の冷やし中華イベントあるそうですよ！
気になる内容は…？
やったー！
今回も、ハーフ＆ハーフがあるんだ！
一燈さんとこの麺とスープ、それぞれ＆その組み合わせが楽しめる味x２を一度に、とか嬉しすぎる(*´꒳`*)
場所はFUMEさんにて。
予約なしでもいけるそうですが、待たされずにスムーズに座るためにはご予約推奨。
この日だけKEMURIさんも味わえます！
で、先日お伝えした通り、KEMURIさんは現在、一時休業になってしまったわけですが、なんとこの日は、店内にてKEMURIのメニューを楽しめるとのこと！
冷麺には興味ない、という方がご家族にいても、KEMURIさんの丼食べてもらったら、一緒に楽しめそうですね！
ちなみに持ち帰りもできるそうです。
（デリバリーはなし）
しばらく、Kemuriさんの丼とはお別れになりそうなので、お持ち帰りするですかねー♪
食べてきた！⬅︎NEW！
というわけで、食べてきた！
ハーフ＆ハーフ頼んだら、こんな感じで出てきましたよっ。わおっ、麺２種、結構な量がある！
具材はおもにKemuriさんのご担当。あいっ変わらず、美味しいなあ。これがしばらく食べられなくなるのは本当に残念。復活を心待ちにしていよう。
まず醤油の方の麺はこちら。
う…うちゅくちい。。。
具材の器から好きなものを少しずつ載せて一緒にいただきます。かなり濃口の味わいだったので、ビール飲みながらでもよかったかも？🤔
酸味も結構効いてて、きゅっとしてましたな。
そして何より麺が美味しい。
Kemuriさんの具材が結構しっかりしてるから、もうちょっと麺の方は味が穏やかでもよかったかもだけど、そりゃ好みの域の話だな。まあなんだかんだ言いつつ、ペロリでしたよw
王道の冷やし中華的なストラクチャではあるけれど、決定的に使ってるブロスが充実してるので、圧倒的な充実感。お見事ですなあ。
そしてこちらは、とんこつ魚介。
いっけんゴマだれ的に見えるけど、とんこつ魚介。それに太麺。
その太麺によくよく絡む濃度のスープ。これを冷たい状態で美味しく飽きさせず食べさせるって、素人には途方もない到達点のような気がするんですが、流石の一燈さんですな。
違和感のない一体感と太麺とのバランス。
さすがです。
そしてKemuriさん、一燈さん、どちらにも言えるのは、「イベントだからできること」を遺憾なく発揮されてて、返す返すもお得なイベントだなーと思う次第。
ラーメン割烹しかり。
冷やし中華しかり。
一期一会のイベントではありますが、いつも楽しみだし、期待を超えた提供で、ほんまに驚きますな。
ご馳走様です。
2023年7月23日も提供されます。もしまだこ明日のご予定が決まっていない方は、ぜひ(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
FUME Japanese Fusion Cuisine
74/7L Hai Ba Trung Q1
Event Time: 11:00 – 15:00（ラストオーダー14:30）
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