少し前に看板見つけて「え？！」ってなったEl Solさんの新店。やっと行ってきましたよ！
まさかのデジャヴなお店への道
El Solさんは、以前からカジュアルステーキのお店としてなんども紹介してた店ですが、なんと、数ヶ月前に、
Le Cortoさんの近くのヘムの入り口に看板を見つけて、えー！！となってたところ。
しかも面白いことに、割に広めのヘムに入っていくと…？
左手側にあんねん。
いや、元々のお店も、あまりせせこましくないヘムの中、入って程なく左てっじゃなかったっけか（笑）
場所は違えど、店内デザインやロゴ、雰囲気を統一してブランディングをってのは基本の基本だけど、立地環境まで揃えるってなかなか無くない？（笑）
多分たまたまだったのかなと思うけど、お見事（笑）
店内はお隣のスパの管轄？？
お店の中の内装の一部は、おそらく以前のお店のままのものを引き継いでるようで、ちょっと中部の古典ちっくなデザイン＋El Solさんの顧客に向けたデコレーション。お隣のスパの持ち物なのかな。デザインが似てる。
そう、こちらのお店はローカルのお若めの方に大人気のお店。
日常食じゃないけれど、たまのおデートや記念日の時に、ちょっとだけおめかししてウキウキしながら出かける外食、みたいな。
うん、私の妄想だけど（笑）、来られてるお客さん見てると、そんな雰囲気で微笑ましいのよね♪
実際お誕生日向けのデコレーションきっとみたいなのもあって、よくSNSに上がってる。今時のサービスの形だよね。
そしておみせのこういうアイテムを使うのが、皆さんとってもお上手で！（笑）
２階席はシンプルだったけど、奥の方がっちょっと囲われた感じになってて、プライベート感も少し感じられる様子。この日もお誕生日ディナーやってたからカメラ、向けられなかったけど（笑）
サラダバー健在！
そしてこちらのお店の特徴といえばサラダバー。今は結構提供しているお店もあるけど、こちらは随分前から、メインを頼んだらサラダバーどうぞってシステムだった。
そーんなゴリゴリに組み立ててるわけじゃないんだけど、少しいただくには十分な種類のお野菜類があって、ベトナムらしいチョイスも楽しみ。
人参とレンコンのなますも輪切りにすると「ピクルスサラダ」と言い張れる(๑•̀‧̫•́๑)
シンプルに蒸したバタースクウォッシュとか、結構嬉しい。
ドレッシングも色々あるんだよー。
飛び抜けて個性的なレシピ、とかがあるわけじゃないんだけど、日本人にもベトナムの方にも嬉しいチョイスがあるのがいい。
日本人のお客さんがどのくらいの比率いるのか知らないけど、私もあちこちで言って回ってるし、ちょいちょいお話も聞くので、割にポピュラーになってるのではないか、という希望的観測。
まあお客さんの国籍はともかく、２軒目をお出しになってる（しかもいいところ）ってのが、ご盛況の何よりの証拠よね。素晴らしい。
好きなお店が順調に拡大されているご様子を拝見するのは嬉しいものだ😊
気軽にゴージャス？！Tボーン！
さっ、この日のお食事！
わおー！
記念日でもないのにTボーンステーキ食べられるっていうから来てみたらこんなことに！（笑）
そういえばこちらのお店、普通のステーキやアラカルトなどはよく食べてたけど、Tボーン、意識してなかった。前からあったのかな。
ってか、そこそこのお店で食べると結構するのよねー。なんだったら１万円仕事。そーんな日女王お生活で食べられるもんではない気がするのw
しかしっ。
うーーーーははははは！！！
でっかいでっかい！これで500g
お店の方が、ホールで提供するか、カットしてから提供するか聞いてくれたので、ちょっと迷ったのだけど、カットしてもらいました。
ホールの姿が撮りたいなーと思ってたけど、とりわけ大変そうだしなーと思いカットをお願いしたのおですが、さすが、心得ていらっしゃる。カットはしてくれてるけど、元どおりに切り目も分からぬほど、美しく並べ直してくれてるw
そうするために、というわけでもないだろうけど、良いナイフ使われてますな。切り目のエッジが美しい。
そしてミディアムレアを頼んだのですが、いい感じ！
気持ち、レア寄りでしたが、私は大歓迎なので無問題。この焼き方も、私が知った当初（5年前）よりもかなりキワを責めるようになってくれてるような。（嬉しい）
で、この日は二人で行ったのですが、ペロリペロリと入る入る。食べやすい。
いわゆる高級ステーキ屋さんや焼肉屋さんのようなお肉のクオリティではないのですが、油少なめだからこその食べやすさ、そしてこちらのお店、セレクトとお手入れが良いので十分美味しく、
「日常の中のステーキ」
って感じなんですよね。
ちなみにこちらのTボーンは、739k。
え、やすっ。
二人でも食べきれる。あれこれ他にも頼むなら、３人で分けてもいい。と考えるとめちゃくちゃ安くないですか？！
前菜陣
ちなみに前菜陣も何品か。
ここにきたらストレートに「肉」と単刀直入すぎるオーダーすることが多いのでたまには。
こちらはガチョウの胸肉。
おそらくプリザーヴドのものに手を加えてるやつかな？っというお味で無問題。
パスタは、ベトナムの方に好まれそうなシーフード・トマトクリームパスタ。
牡蠣は生も頼めるようですが、今回はMISOグリル。実際にはマヨネーズ味噌って感じで、いいぞ。そうだそうだ、この「馴染みのある感」「ほどよい気易いレシピ」がいいんだ。こういうのを求めて私はこの店に来るんだよ。
最後のデザートも、かわいかろ？
食べられるかなあ、なんて心配はしなくていいんだ。実に素朴でシンプルで、小難しいことは考えなくて良いチョイ食べ。
ねえ、絶妙なラインにあるお店じゃありません？
お気軽なお値段、だけどお味はそれ以上。しかし気張りすぎなくて良い諸々。
友達と食べに行くのはもちろん、お子さんづれはもちろんウェルカム。聞いたところによると、小さめ所帯のオフィスの方々を引き連れて、時々ご飯を食べにく、という方の話を聞いたことも。
お店の方も、いつも大変真摯にこちらの感想やリクエストを聞いてくれます。気になる点を伝えた時も、いつもとても謙虚に受け取ってくださる。
言葉が障壁になりがちな外国人の場合は、サービスに多少のスムーズさが不足することはあるんだけれども、そこはあれだ。うちらベトナム語喋れやって話でね（笑）
面倒臭い点もあるだろうに、誠心誠意、いつも対応してくれるのがありがたい。
本店と変わらず、良い、お店だと思います。
だから２店舗目も開けたのでしょうし、わたし的にはどっちも便利場所にあるので嬉しいかぎり。
ちなみに
おとなりにはスパがある、とお伝えしましたが、その上にスパ併設のカフェがあって、そのカフェだけ利用もOK。
わたし結構好きで使ってるんですよね。ゴミゴミしてないし調度がゆったりしてるし。
せっかくこのエリアに行ったのならってことで、El Solさんとコンボで楽しむのもありかもです♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
El Sol Meat & Wine
5/9 Nguyen Sieu Q1
Time: 11:00 – 22:30
Spent: 600,000vnd / persnon（グラスワインなども飲んでます）
※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります
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