一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理:麺料理

ベトナム料理:一人飯

【Vietnammm】ブンチャーのデリバリー ~ Anh Ba

先日お友達が日本から来てくれまして。数日遊んで行ったのですが、最後の夜にお出掛けしてお外ご飯だった予定がお家に変更。さて、どうするべ。 彼女と行動を共にしてるのでそんなにたっぷりは時間が取れない。ってことで、家にあるものとデリバリーのコンビ...
ベトナム料理:ローカル

Banh Da Cua Di Ly ~ 街中の良店!

***** 2017 Mar. 追記 ***** ツイこないだご紹介したこちらのお店。なんかローカルの方にも大人気みたいやねーっ。なんと、ベトナムの食べログ(←勝手にそう呼んでます)で、なんと10点。 中々見まへんで。これ。まぁあくまでこれ...
ベトナム料理:ローカル

【閉店】Son Tai 〜 大好きでしたが。。。

***** 2017 Mar, *****うーむ、ここ美味しかったしおススメだったのになぁ。入れ替わりの多いホーチミンとはいえ、繁盛されてたこちらまでなくなってしまうとは。。。しょぼーんです、しょぼーん(´・ω・`)お勧めしてお店にまで行っ...
ベトナム料理:ローカル

Hong Phat 〜 フーティウを求めて

フーティウ、美味しいですよね。って、こっちに来るまでは知らなかった料理でした(笑)ベトナムの麺料理と言えば、フォー。それしか知らなかった。から、最初聞いた時は何じゃそりゃ?って感じ。 一度食べて以来すっかりファンになったのですが、これ…なん...
ベトナム料理:カジュアル

Pho 99 〜 レタントンにできたPho 屋さん

ちょっと用事があって周辺をあるいてたら、おや。新しいPHOやさん。でも明らかにチェーン店。チェーン店のフォーはなー。まずくもないけど、そんなにビックリする程美味しくもないし、どーかなー。メニュー見たら結構なお値段だし、やめとくかー…と思って...
ベトナム料理:ローカル

Pho Hoa! ~ 改装のお知らせ

**** 2016 Dec. ****うわー、4年間行って無かったwそして4年前はここを美味しいって思ってたんだなぁ。。。いや、美味しいんだけど、まぁ4年間その後行っていないってことは自分的にそこまで推しじゃなくて、他に行きたいところがある...
ベトナム料理:一人飯

【閉店】Quan VIt Gay 〜 アヒル好きさんいらっしゃい

【こちらのお店は閉店しました】アヒルと聞いたらまず浮かぶのが北京ダック。高級品。 だったのですが、ホーチミンではそれも日常食。アヒルの丸焼き1羽まるまるが1500円くらいで買えてしまうことがわかってから、私の中で北京ダックの価値が大暴落。い...
ベトナム料理:ローカル

Bun Bo Ba Ba 〜 とろっとまろっと旨味出汁!

美味しいもんがあつまるNguyen Thi Minh Khai 18Aのヘム。ひっさしぶりに行ったら随分お店が変わってて、以前紹介したお店も見直さないとあかんなーと(・∀・;   で、見直す前に。。。こんなお店が目に入った!ヘムに入って数1...
ベトナム料理:ローカル

Bun Bo Hue Nhung 〜 専門店と聞いて行ってみました

ブンボーフエの専門店で、地元の方に結構人気のお店があると聞いて行ってきました。そしたら。。。。おや?ベルギー料理屋さんの隣やないのーっ(・∀・;知らんかったわ。。。気づかんかったわ。。。ここにブンボーフエ屋さんがあったということにも、この住...
ベトナム料理:ローカル

名も無きHu Tieu屋さん

打合せ事があったあとに、「ちぇりさん、Hu Tieuどうですか?」と勧められて連れて行ってもらったお店。その方がよく行かれてるお店の様でめっちゃくっちゃローカル式。良きっ( ・`ω・´)bいくつがご飯屋さんが集まってるけど、看板が無いーww...
ベトナム料理:ローカル

Hoang Lan 〜 10区の名店?!バンカンクア!

まず最初にお断りしておきますと、この日は朝からなにも食べてませんでした。朝一で定期のエクササイズに行って、帰って身支度してでかけて打合せごとがあって、更にそこからお買い物に行き、ふと気分がわるくなったので何事かと思ったら。。。。13時半にな...
ベトナム料理:ローカル

Con Oc 〜 貝を使ったブンチャー!

ベトナム麺料理の定番、ブンチャー。美味しいですよね♡ しかしこれの貝バージョンがあるという。ホーチミン在住の方に教えてもらったのですが、聞いた瞬間大反応。貝大好きっ。一体どんな物が出てくるのか興味津々!! ってことで行ったのがこちら。Ngu...
ベトナム料理:ローカル

Con Oc 〜 貝を使ったブンチャー♪

読者さんから教えてもらったお店です。Oc…巻貝のことを言うのかな。それを使った麺屋さん。ハノイ料理のお店でOcを使った揚げ春巻きみたいな物を頂いたことがあって、すっごい美味しかったんだけど、意外とどこにでもあるって感じじゃないから、そんなに...
ベトナム料理:ローカル

3 Anh Em 〜 中心街にMi Quanの専門店!

***** Oct. 2016  *****店名が変わったようです。どうやらお店の面積が変わっただけで、こちらにまだ存在するとのことでした。ミクアンのお店はあるなーとは思ってたのですが、店舗が縮小してたのですね。こちらをよく利用されている読...
ベトナム料理:ローカル

Quan 999 〜 ローカルエリアの麺屋さん

いつもは車で通過する所なのですが、珍しく徒歩で通る事があったので通りがかりに寄ってみました。多分、スープは同じで、いろんな麺を揃えてる店。この周辺、他にも色々お店があるのですが、ここにしよー、となった決めては、ズバリ、お客さんが入ってるから...
ベトナム料理:ローカル

Ba Sach 〜 各種選べるバインカン!

今日も今日とてバインカン♪タピオカ粉を使った私の大好きなモチュル プル麺。フォーやブンほど沢山のお店が無い ので、美味しい所があると聞いたら西へ東へ。今回も魅力的なメニューの写真を見た瞬間に、その足で行って来ましたよ( ・`ω・´)b 場所...
ベトナム料理:カジュアル

Pho Hai Thien 〜 カラフル・フォークオン!

バインクオンってありますよね。蒸し立てのライスペーパーで具合包んで食べる、ペロンペロンの美味しいヤツ。私が何度もあちこちで書いてる、さんとか。蒸しライスペーパーで巻いて食べる料理ってそれくらいのもんかなーと思ってたのですが。。。   フォー...
ベトナム料理:カジュアル

【閉店】Mon Hue 〜 ドンコイ通り店

※このお店は2019年10月時点、閉店していますホントに今更。何故今MON HUE?と言う声が聞こえてきそうですねwあっちこっちに点在するチェーン店。 あっちゃこっちゃの店を取り上げ尤もらしい事をいつもはなにやら言うてるくせに「いーまーさー...
ベトナム料理:ローカル

Banh Canh Qua 320 〜 2015TOP10に入るお店

ワタクシが大好きなベトナム料理のバインカン。お店に寄ってはおやつ程度のちょろーっとした量しかなったり、ぶっちぶっちにちぎれるタイプのものだったりと、気軽にいつでも食べに行けるお店、となると、1区当たりではhチョイスが少ない。悪くはないけど…...
ベトナム料理:ローカル

Bun Rieu Nguyen Canh Chan 〜 黙って座ればピタリと出て来る♪

とある方に教えてもらって、一緒に行こうねー、と言ってもらってたんですが、事情により叶わなくなってしまったので、トコトコ1人で行って参りました♪ちょーっと辺鄙な場所にあります。今回はタクシーの運ちゃんに言うと、Hai Ba Tringを川まで...
ベトナム料理:ローカル

Pho Ha 〜 夕方からしか開いていないフォー屋さん

以前話に聞いていた、夕方からしか開いていないフォー屋さん。BITEXCOタワー目の前にあります。Hai Trieu通り側。日頃中々その時間にフォーを食べることがないし、そのためにわざわざ出掛けると言うのもなんなので機会が無いままになっていた...
ベトナム料理:カジュアル

Mon Viet 88 〜 Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ

買い物に行く旅に気にはなってたのですが、なーんとなく、ショッピングセンター内に出してるチェーン店ってそこまで惹かれなくて放置してたんだけど、もーお腹が空いて好いて仕方ない時に…14時〜21時まで30%引き!なーんて表示を見ちゃったので、それ...
ベトナム料理:カジュアル

Bun Bo Ganh 〜 ボリュームタップリ!

ベトナム麺人気メニューのブンボー!さて、BITEXCOタワーに割と近い位置にあるこちらのお店。お昼時にはオフィス街が近いからか、まーいつもお客さんがいっぱいで!※2023年2月現在こちらの店舗は無くなってますが、他の店舗が数店展開しています...
ベトナム料理:ローカル

Mai Xuan Canh 〜 鶏ベースの色々麺!

昨日は残念な麺のレポだったので、今日は美味しかった麺のレポを(笑)大聖堂正面向かいにあるNguyen Du 通りにあるこちらのお店。横には、Hu Tiu Mucという、イカのフーティウが美味しいお店があり、私もそちらへはチョイチョイ行ってい...
ベトナム料理:ローカル

ベトナムカレーってものを食べてみたよ!パン or ブンも選べる!! ~ Bun Thit Nuong 88

お店の名前は…?現地にお詳しい方から聞いて行ってみた。ワタクシ的美味いもん通り・Mac Dinh Chi に更にお気に入りが加わりました♪こちらのお店!! えーっと。。。。お店の名前は。。。「88」…???(^^;「Bun Thit Nuo...
ベトナム料理:ローカル

Sadec Quan 〜 汁無しフーティウ!

3区のコープマートの近くに有ります。前々から気になってたのですが、何となく通り過ぎる事が多くてスルーしてたのですが、一足先に行かれたお友達が「美味しいよー!!」と後押ししてくれたので、早速教えてもらった翌日に行ってきた(笑)こじんまりしたお...
ベトナム料理:ローカル

Banh Xeo 46A 〜 観光客に人気だけど侮り難し!

超有名店です。でも行ったことが無かったんです。バインセオに関しては、で事足りていた、ということもあり、こちらのお店をスルーしちゃってたんですよねー。場所派ハイバーチュンを市街地から北上して行き、ピンクの教会が左手に見えてくるのですが、その向...
ベトナム料理:ローカル

Pho Quynh 〜 Pho Bo Kho = ベトナム風ビーフシチューのフォー!

フォーと言うと澄んだスープのアッサリしたものを思い浮かべがちですが、ベトナム風ビーフシチューのスープにフォーを入れた物もあるんですねー。このビーフシチューは「Bo Kho(ボー・コー)」といい、単体でパンを浸して食べたりもするのですが、フォ...
ベトナム料理:ローカル

Ca Bong 〜 バインカン食べるなら!

フォーよりも私が大好きな麺、バインカン!タピオカ粉を使った麺で、太目の断面◯タイプ。プリップリでとても愛想のよい麺なのですが。。。意外と食べられる場所が1区に少ない(^^;あってもおこわ屋さんのサイドメニューでおやつにもならない小椀でしか出...
ベトナム料理:ローカル

【閉店】Quan 49 〜 オリジナリティある食感の麺!

こちら、同じ通りにある同名店とは違いますので明記しときます(笑)で、話に聞くと、私の愛するニャチャンの新鮮海産物を使った料理屋さん、⬆︎の姉妹店だと言う?!知らんかったー!!お店の構えは結構年季が入ってる感じですが。。。気づかんかったなー。...
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