ベトナム料理：麺料理

打合せ事があったあとに、「ちぇりさん、Hu Tieuどうですか？」と勧められて連れて行ってもらったお店。その方がよく行かれてるお店の様でめっちゃくっちゃローカル式。良きっ( ･`ω･´)bいくつがご飯屋さんが集まってるけど、看板が無いーww...

まず最初にお断りしておきますと、この日は朝からなにも食べてませんでした。朝一で定期のエクササイズに行って、帰って身支度してでかけて打合せごとがあって、更にそこからお買い物に行き、ふと気分がわるくなったので何事かと思ったら。。。。13時半にな...

いつもは車で通過する所なのですが、珍しく徒歩で通る事があったので通りがかりに寄ってみました。多分、スープは同じで、いろんな麺を揃えてる店。この周辺、他にも色々お店があるのですが、ここにしよー、となった決めては、ズバリ、お客さんが入ってるから...

ワタクシが大好きなベトナム料理のバインカン。お店に寄ってはおやつ程度のちょろーっとした量しかなったり、ぶっちぶっちにちぎれるタイプのものだったりと、気軽にいつでも食べに行けるお店、となると、1区当たりではhチョイスが少ない。悪くはないけど…...

以前話に聞いていた、夕方からしか開いていないフォー屋さん。BITEXCOタワー目の前にあります。Hai Trieu通り側。日頃中々その時間にフォーを食べることがないし、そのためにわざわざ出掛けると言うのもなんなので機会が無いままになっていた...

フォーよりも私が大好きな麺、バインカン！タピオカ粉を使った麺で、太目の断面◯タイプ。プリップリでとても愛想のよい麺なのですが。。。意外と食べられる場所が１区に少ない(^^;あってもおこわ屋さんのサイドメニューでおやつにもならない小椀でしか出...

イカなどのシーフードを使ったこちらのフーティウが美味しかったお店、残念ながら現在（2018年10月）はこちらの店舗は無くなってるようです（市内に別店舗は有り）はい、ちょっと日本のお話一旦休憩。統一教会真向かい辺りに、割と最近新しいお店が。元...

前から気になってはいたんですが、中々この方面に行く事が無くてこの時期までのびのびに。ニューワールドホテルのスタバ方面、もっというなら、スタバの反対、ABタワーがある方向。ニューワールドとは道を挟んだ反対側の大通り沿いにあります。店内はこざっ...

Nguyen Thi Minh Khai 通り、Somerset から程無い所にあるお店。数年前私がホーチミンに来た頃には、もうちょっと目立たない感じだったと思うんですが、最近ではサインボードも奇麗になって、もーかってんなーと言う感じ。実際...

ベトナム縦断旅行をして思ったのですが、ベトナム料理と言っても、その味の傾向は様々。ま、日本だってあれだけ地域で特色が違うのだから当たり前ですね。で、こちらのお店は、中部〜北部の料理を出されるようです。ホイアンやフエで食べた、ミ・クアンという...

家人が出勤途中に，ほぼ毎朝食べてるフォー。以前は別のお店だったようですが、最近はこちらのお店だそうで。ぶっちゃけ、1区や3区辺りにお住まいの方には，全く無用な情報だとは思うんですが…美味しかったのヽ(；▽；)ノたまたま会社方面に用事があった...