イベント等 inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
各国料理
アジアン料理【Binh Duong】良いアヒルさんのお店があるということで行ってみました！ ~ Good Duck
ビンズンには美味しい地鶏のレストランが結構あると聞きますが、ダックのお店もあるようですよ(^・^) 場所はイオンの目の前 場所はAEON・Binh Duongから13号線を挟んで真向かい。と言ってもAEON、長いいですよね(｡-_-｡) 北...
中華料理【Binh Duong】中華天国なビンズンで未体験のお店に行って見たら街中華的で美味しかったなど！ ~ Nha Hang Chon Xua
以前から申し上げてますが、Binh Duongには、ホーチミンではなかなか味わえない中華のお店がたくさんあります。なぜなら本場の方がたくさんいらっしゃるから！ 中華天国韓国料理天国なビンズン これまでも何件も中華・韓国料理のお店を紹介してき...
その他の国ホーチミンで４DXが楽しめる映画館がある Hung Vuong Plaza のフードコート！＆ホーチミンのフードコート考
ホーチミンのフードコートは舐めたらあかん！ フードコートはチープでおいしくない？ コードコートといったら、どんなイメージがあるでしょう？ 安い？手軽？でも美味しくない？ そうい言うお店もあると思います。でも経験からいうと… ホーチミンのフー...
日本料理【6月で閉店とのこと】ホーチミンでクエしゃぶ鍋を、しかも一人でも食べられるという幸せ ~ Kubara
朝晩随分冷えますね。って、20度以上だから日本の方には笑われそうですが、南国になれるとこれでも寒いw 鍋が、美味しい季節です♪ 閉店（2022年6月末）のお知らせ 2022年6月7日 こちらのお店に行かれた読者さんから、お知らせをいただきま...
ベトナム料理：アラカルト私にとってホーチミンのご飯的鬼門であるバックパッカー街で癒された店 ~ La Table De Saigon
ハズレを引く回数が多いエリア、と言うのが市内にはいくつかあって、その中の一つがバックパッカー街。 もちろん美味しいお店もあるはずなんだけど、あまりに自分の経験内でハズレが重なると、そもそもその地域自体に行かなくなるという… 類共的現象 あく...
その他の国【Capichi】ホーチミンでテンペが食べられるお店見ーつけた！！ ~ Ens Ens Kitchen
思わぬところで思わぬものに！そんなに熱心に探してたわけじゃないんだけど会ったら嬉しいなー！って食材が、ひょっこり見つかりました！ 呼ばれて見つけてじゃじゃじゃじゃーん♪（古い） ほんとは見つけて、じゃなくて「飛び出て」なんだけどね（笑） C...
イタリア料理ワインにそんなに詳しくないので、４P’sさんのこういうスポットの当て方はありがたい！ ~ LAMBRUSCO Natural Wine
ホーチミン、諸々で日本に比べるとワインの価格は高いが、アクセスの良さというのはありますよね。なぜならフランスやイタリア、スペインその他、ワインの産地から来られてる方がたくさんいて、直にレコメンドを受けることもできるかから。 さらに、４P's...
中華料理【Grab Food】中華が盛んなホーチミン、当然餃子もいろんなタイプがありまして！ ~ Sui Cao Cuu Long
これまでにもいろんな種類の餃子を紹介してきましたが、今回は棒餃子！食べやすい上に、焼き戻すとパリってして食感も美味しい！ 台湾系のお友達に教えてもらった棒餃子！ 類は友を呼ぶ、と申しますか、まだ会ったことはなくても、ホーチミンに住む各国のう...
ステーキ・焼肉・BBQ【Grab Food】なんかジャンキーでガッツリなお肉を食べたくなったので探して行き当たったお店がこちらで「あのお店」と繋がってた？！ ~ Bia Craft
赤ワインが飲みたかったので、でもそんな気取った赤でもないのでジャンクでガッツリしたものを求めてたらこちらにたどり着きましたよ！ 店舗も人気の Bia Craft Bia Craft の名前だと、市内に４〜５件あるのかな？店舗もかなり人気なの...
アジアン料理【Capichi & ちぇり飯】二次創作的こんなデリバリーの活用法・牛骨スープが手軽に買えちゃうホーチミン！ ~ DEDO BBQ
ちょっと初手から亜流な使い方をして恐縮なんですが、韓国料理のデリバリーが盛んになってきた昨今、これを使わない手はないぞ？と！ ソルロンタン 韓国区料理のデリバリーが盛んになってきて、ふと思いついたのが、ソルロンタン。 牛の骨やお肉を長時間煮...
イタリア料理ホーチミンだけならずベトナム全土で大人気こちらのお店・久しぶりに行ってきた！ ~ 4P’s @Hai Ba Trung
ホーチミンでは、もう言わずもがなの 4P's さん。お味が人気というだけでなく、ホーチミンの方にピザ人気を定着させ、使う素材の生産ラインまで作り上げてしまったという… ただの飲食店としてだけでなく「海外で成功した飲食ビジネスモデル」として、...
日本料理【３周年おめでとう！】ホーチミンで安定の日本食を提供してくれる Indigo さんが記念イベントやってるってよ！
おめでとう３周年！ ホーチミンで日本食、というと中心街に話題が集まりがちですが、安心さとバリエーションの豊富さで私の中では Indigo さん、好きなんですよねー。 そんなIndigoさんがg、３周年記念イベント、されるそうです！ ...
アジアン料理【Capichi】韓国方にも人気のお店の冷麺を頼んでみたら、ちょっとタイプが違う麺でこれはこれで！ ~ Perilla Korea
韓国冷麺、美味しいですよね！特にこんな暑い時期！今回は韓国人のお友達からも「ここいいよー！」と言われたお店で冷麺！ オールラウンドな韓国料理店 「最近Capichiにあのお店入ったねー！」と、韓国のとお友達からも聞いたし、日本人の方からの評...
フランス料理ホーチミンの金曜の夜にこのフリーフロー楽しまないでどうするのって話よね？ ~ P’ti Saigon
奥さん大変。こんなことが始まってたらしいわよ。 サンデーブランチでも人気の、ホーチミンの憧れフレンチレストラン筆頭株のこちらのお店で、金曜限定超絶お得フリーフローナイトが始まったようですよー！ P'ti Saigonといえば P'ti Sa...
アジアン料理ホーチミンは最近ちょっと本格タイ料理ブームキてる？パリッと辛いものがお好きな人は注目ですよ！ ~ Ramkhamhaeng Thai Street Food
ホーチミンのタイ料理には甘ったるいお店が多い、という感覚は捨てなければなりません。先日も別のお店を紹介したばかりなのに、またもやパリっと辛いタイ料理屋さん見つけました♪ 最近のタイ料理動向 ７〜８年前、ホーチミン市内にあるタイ料理屋さんの多...
日本料理【その後のお知らせ！】ホーチミンでもつ鍋と言ったらこちら！ですが、さらに今は絶好調なモツが入ってるようですよ！行く前に確認してね！ ~ 楽天地 Rakutenchi
福岡人的に、もつ鍋と言ったらこちら。ローカル向けの当初のころからずっとファンだったわけですが、その歴史の中でも、絶好調なモツが今入ってると聞いて…？ ホーチミンのもつ、その初期からファンです！ 2022年4月26日 ホーチミンに住み始めた方...
中華料理【Capichi】麺類は美味しいけれどもヘヴィさがネックという方にピッタリなライト＆本格四川の味わい＋アワビが！ ~ Hao Chuan Mi Bo Cay Tu Xuen
麺料理、大好きなのです。でも粉が原料の主食って、けっこう食べた後がヘヴィですよね。でもこれは適量、でも美味しいやつ！ ３店舗も登録されてるとは知らなかった ’Hao Chuanという店名で、３店舗も登録されてるこちら。 ビーフヌードルがメイ...
イタリア料理【閉店？】ホーチミンで手打ちのパスタ苦手な私を手打ちパスタファンにさせてくれたお店・知って２週間で3回通った！ そしてデリも充実している！~
まるで生パスタが乾麺パスタよりも価値があるかのような言い方をする風潮がとても苦手で、日本にいる間は、本当に美味しく生パスタに遭遇する確率が高かった。ので基本、乾麺派なのですが…？ 単に美味しいフレッシュパスタに当たってなかっただけでしたね(...
アジアン料理ホーチミンで選ぶのが難しいリアルでカジュアルなタイ料理がここにあった？！ ~ Thai Street
ホーチミンで好みのタイ料理に出会えることは稀なのですが、最近は時流も変わって来ていて、以前とは随分味を変えてるお店も増えて来ている様子。 しかしこんなところにタイ料理屋さんあったのね😅 まさかの逆輸入的情報、そしてこんなとこに？！ 以前ベト...
フランス料理私が知る限り10年くらいは続いている街中のこじんまりフレンチ、健在！ ~ La Cuisine （2022年）
このブログのかなり最初の頃に何度も通っていたお店。その後いろんな素敵なお店をほかに見つけて、すっかり疎遠になってましたが、先日久しぶりに行って見たら…？ なんと6年半ぶりのお店 いやー、お久しぶりだ。 実はこの日別のお店に行こうとしていたの...
中華料理【Capichi】ホーチミンの麻婆豆腐専門店が麻婆豆腐だけに専念して作った逸品！ ~ 本格四川麻婆豆腐 Volcano Mapo 火山麻婆
ホーチミンで結構鬼門なのが麻婆豆腐。それぞれの美味しさはあるのですが、その幅が広いだけに、好みのものとなるとなかなか絞り込みにくかったり。 で、登場以来話題になってたこちら。ノーマルなのは食べてたのですが辛いバージョンも食べて見たのとアレン...
イタリア料理ホーチミン７区にあるアットホームなイタリアンはカジュアルで毎晩嬉しい企画あり？！！あと注目のサンデーブランチが超お得？！ ~ Bella Italia
７区に最近出向く用事が重なって、最近ちょいちょいお店を開拓してるのですが、こちら、知らんかったわー。そしてとってもホーミーなのです♪ ７区のあまり今まで行ってなかったエリアにこんなお店が Happy Residence という Happy ...
@Hanoi【ハノイ】接待に使える和食屋さんってホーチミンでも少ないけどハノイのこちらは良さそうね？！ ~ 麻布
ハノイで気になってたホテル、Du Parcさんに今回はお食事にだけ伺いました。あまりにSNSで見かけるお名前だったので興味そそられ行って見たら…？ 日本人の方が多くお勤めでいらっしゃるようで安心の空気感 なんだかんだ言って、お店やホテルに日...
@Hanoi【ハノイ】ホーチミンのお友達が偶然ハノイに来ていたのでラクレットを食べられるお店で突然の女子会！ ~ Pincho
ちょっとハノイの後半ネタ行きます！ 滞在中にホーチミンでのお友達がたまたまハノイにお仕事でいらしてたので、女子会ですよ！女子って歳じゃないけど女子会なんですよ！ ハノイじゃ知られたバル的なお店？ ハノイでお外でワインとか飲むのが好きな人には...
日本料理【Capichi】ホーチミンで日本食っぽいけど安いしい目の付け所にビックリ＆まさかのオレンジチキンが？！ ~ Hibabchi
Capichiのなにが面白いって、店のセレクトが楽しすぎる。営業さん、いつか絶対お会いしたいと思ってるんだが、今日のお店も楽しいぞー！ メインが豆腐ってなんですか 2021年5月 Capichiさんって、まだお店の数が膨大じゃなさすぎるから...
フランス料理【Capichi】美味しいもので世界旅行！World Trips with Capichiの第一弾は我らが Cocotteさん！でしたが…？
同志発見 観光客さんからメールなどで「ホーチミンでなにを楽しめば良いですか？」的な質問を受けてたことがよくあったのですが、お買い物、ローカルフード、ホテルホッピングなどなど、いろいろて案していた中で… 「美味しいもので世界旅行を！」 という...
@Hanoiハノイでなんでお寿司なんて食べてるの？と言われたら、寿司が好きだからとしか ~ Sushi Yutaka
ハノイで寿司を食べてきました（笑） 高級店じゃなく、気軽に食べられるところでどこか…と聞いたら、こちらを勧めてもらった直後に、通り道に！はい、即入店(・∀・） 高級店じゃなく気軽に入れるお寿司屋さん ここに行ったことをSNSに流したら、「ち...
イタリア料理3月のメニューがとても良かったので、4月のランチもどんなものか食べに行ったらやっぱり素敵！ ~ Cafe Cardinal
やっぱりここのランチは食べに来ないともったいないわ。先月に続いて月替わりのメニューが気になったので食べに行ってみたよ！ 2022年4月のメニュー 相変わらず美しい様相のこちら。 先月のランチメニューが素晴らしかったので、今月も気になって食べ...
日本料理【Capichi】デリバリーのラーメン作るのこんな楽しかったっけ？！なワクワクがある！ ~ 千蔵
美味しいのはみなさん口を揃えられる通りで今更書かなくても…と思ってたのですが、先日こんな勧められ方をしまして…？ 飲食関係から同時に何件も激推しされまして 流れが来る時、ってありますよね？ 特にこちらがアテンションを向けてなくても、やたらに...
中華料理【Grab Food】過去知る中でも極上の焼豚にカリカリ豚、ダックのグリルがお好きな人にはガチおすすめ！ ~ Vit Quay Tieu Xanh Hong Kong
焼豚に、皮カリカリのBBQ ポーク、そして丸ごとのローストダック。料理文化に中華系要素を色濃く持つホーチミン。数があるだけにその質も色々だけど、ここのは外しちゃいけない！ センサー発動！ じつはこの日、他のものを頼もうとしえたのですが… い...