フランス料理
【Ho Chi Minh】新年ランチが悶絶美味しかったの♪ ~ Secret Wine shop and lounge
各国料理
その他の国 【Ho Chi Minh・Capichi】メカニック・ヘルシーってのがよくわからんが美味しかった！ ~ The Mechanic Healthy Food
聞き慣れぬ語の並びに最初は戸惑ったけど、安くて確かにこれはヘルシー！上手に日常に組み込みたいお店かも！違和感感じる店名最初目にした時、なんぞ？って感じでした。Mechanic って、およそ食事に使う単語ではない気がしたから。でもある種の機械...
日本料理 【Ho Chi Minh】美しのおうどんのお店ができたようですよ！変わりネタはローカル向け？~ Ikemen Udon 活麺富蔵
日本人職人さんの監修が入った美しのおうどん！！是非とも継続してほしいと期待を寄せずにはいられない！はじめに2025年5月22日全く知らないお店だったんです。FBか何かで流れてきたコマーシャルで見て、ローカルの方らしからぬ店名とロゴのデザイン...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh・Capichi】矢澤さん６周年おめでとう＆ごちそうさまです😋 2025年5月31日までの特別メニュー！
㊗️６周年！すっごーい！もう矢澤さん、６周年になられるんですね！最近、とんと伺えてませんが(-人-)、やはりこの街のお肉の話になると必ず口の端に登るし、先日もめでたい知らせがあったばかり。今回だけでなく、客層も着々と広がっているからか、各種...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】博多もつ鍋のセットを売ってるお店があった？！ ~ Hakata Motsunabe Beef Tripe Hot Pot
いつの間に博多もつ鍋のお店が？ちょうどフードレスキュー案件でもあったので頼んでみたよ！Capichi の フードレスキューCapichi さんのアプリを開くと、フードレスキューのセクションがあるのご存知ですか？消費期限が近いとか、そういうも...
アジアン料理 【Ho Chi Minh・Capichi】１食分で２食分のおかずになりそう！辛旨韓国飯！ ~ チャグリ革命
最近すっかり韓国料理にハマってますな。お薦めいただいたこちら、１食分で２食くらい楽しめそうな勢いですよ！チャグリって？店名にある、チャグリってものをそもそも知らなかった。調べてみたら、と言うかAIさんに聞いてみたら、韓国語で「グツグツ」と煮...
アジアン料理 【Ho Chi Minh】心強い味方を得てご一緒させてもらった韓国家庭料理がメッチャ良かった！ ~ CHEONGDAM BBQ & SUSHI
韓国料理の勢いが止まらない！得意に、元２区、Thao Dien地区での増店の勢いは半端ない！しかし迷うこと勿れ。ワタクシ、心強い味方を得ました！ホーチミンの韓国料理このブログでもちょいちょいはご紹介してますが、私自身がそんなに韓国に足を運ん...
その他の国 【Ho Chi Minh】トリュフは高い？！けど、こんなお店もありまして ~ TRUFFLE & Co. – Mac Thi Buoi
トリュフ。最近はスナックのフレーバーとしても人気で、すっかりポピュラーなフレーバーになってますが、レストランでも、お手軽ラインがあったのでお試し。トリュフ・フィーチャーのお店魚のお店、お肉のお店と、国とかジャンルではなく、食材をフィーチャー...
ちぇりピク（料理） 【Capichi】Capichi限定の、1人ガッツリサラダがすごい！ ~ うどんと炭火焼 えびす
えびすさんの記事は過去には何本か書いてますが…こんかいのCapichiさんの幕の内企画、もう食べました？あえて「ちぇりピク」で取り上げたい幕の内2022年4月Capichiさんの幕の内企画、色々やってますよね。でも幕の内って最初に聞いた時、...
日本料理 【Ho Chi Minh】ホーチミンでホルモン！すでにグレードアップしてるし食べなきゃなメニュー増えてるし！ ~ ホルモン木村屋
はいはいまた木村屋さんがやってくれましたよ！こんなお店がホーチミンにできてくれるなんて、民よ、喜び合おうではないか！木村屋さんが手がける新店2025年4月木村屋さんといえば、言わずと知れた、日系の食材私たちの台所を支えてくださってる、ホーチ...
アジアン料理 【Ho Chi Minh・Grab Food】台湾朝食が美味しいんだが！しかも安いー！ ~ DAMU – Banh Nuong Dai Loan
朝食を探してたら目に入った、Dai Loan の文字！知ってる、ちぇりさん、知ってる！Dai Loan は、台湾のこと！台湾料理の朝食台湾旅行に行ったら楽しみなのがそこら辺にあるお店の朝食。なので、Dai Loanの文字を見つけたときは、本...
その他の国 【Ho Chi Minh・Capichi】暴力的な健康的さ？これでもかという野菜詰め！ ~ Grains & Greens
野菜は野菜でもグリルド野菜、そしてキヌアをたっぷり楽しめるお店！野菜が食べたくてふと目に止まったこちら。よくある、多種類ヘルシーグリルド野菜系のカップかなーと思って気軽に頼みました。こういう絵面自体は珍しくないですよね。どちらのものも、使っ...
日本料理 【Ho Chi Minh】あのお店の本店で冷やしラーメン食べてみた！ ~ Ramen Kimura – Q10
冷やしラーメンを食べに、お気に入りのラーメン店の本店です！やっと行く機会がありました！あの店の本店私がホーチミンでラーメンにハマってる理由大きな一つがこちらのラーメン店。往復交通費、ラーメンの３倍かけても行きたいと思う店wってかラーメンが安...
日本料理 【Ho Chi Minh】続々出てくる焼き鳥屋さん Thao Dienのこちらはどうだ？ ~ Ginza
Ginza、と言う響きを聞いて、日本人らしくはないなと連想し、そこから以前なら「大丈夫かな？」と思ったかもしれませんが、最近はローカルの焼き鳥が、熱い！珍しくThao Dienに泊まったので急用で、Thao Dienに泊まったので、どこかで...
日本料理 【Ho Chi Minh】ウナギを気軽に楽しむお店めーっけ♪ と、思ったのですが撤回方向で。。。 ~ Nha Hang Com Luong
お勧めしていたのですが、どうやら雲行きが怪しくなってまいりました。。。韓国系だけど日本式のうなぎのお店2025年4月1日Gatewayの裏っ側の道と同じ筋にあるお店。この辺、韓国系のお店が増えています。それは知ってたし、韓国の方もウナギをよ...
@Danang 【Da Nang】おやつに韓国冷麺いかが？！ダナン関係ないけど知っとくと便利！ ~ SIWON
でわざわざ食べなくていいものだから、観光客さんはスルーしてくださいw ただ長期滞在なので、知っておくと便利かも！ダナンの韓国料理事情を、語れるほど件数行ってませんが、最近富に韓国料理屋さんが増えてる印象。実際街中でもかなりの韓国人グループが...
@Danang 【Da Nang・Grab Food】ダナンはヘルシーなデリバリーが充実＆ここは美味いぞ！ ~ Salad & Juice HEYLIFE
ダナンはカフェ天国ですが、ヘルシー飯が安くて簡単にデリバリーできるって点でも私は気に入ってる！しかも美味しい！Grab Foodダナン滞在中、ちょーっと飛ばして食べすぎたので、この日は書き物に専念するためと部屋籠りを決意。で、食事は何か軽い...
日本料理 【Da Nang】質の良い日本食とダナンへの敬意とが良き価格で楽しめるお店 ~ 居酒屋 芳野商店
ダナンの日本食が素晴らしい。ローカルの安いものから日系まで、これまでもいくつかご紹介してきましたが、今回のお店は独自ラインで、こんな居酒屋欲しかった！というやつですよ！あのお店の系列店！実は今回のお店は、先日ご紹介したラーメン屋さんの関連店...
日本料理 【Da Nang】衝撃の牛骨ラーメンのお店はただのラーメン屋さんじゃなかった！ ~ Menya Yoshino Shoten 芳野商店
牛骨ラーメン、レアですよね。だから目にしたら食べてみるのですが、こちらはダナンのお店だったので、やっと念願叶いましたよ！そしたら…？日本の方のお店らしい以前も別のラーメン屋さんがあったところに、昨年、新しいラーメン屋さんができたという話は聞...
アジアン料理 【Phu Quoc – 西側】最近のフーコック事情と新店韓国定食屋 ~ The Hansik
韓国勢がめちゃくちゃ多い最近のPhu Quoc（2025年5月時点）。それに伴い韓国料理店もめっちゃ増えてる？！元々多かった韓国の方そもそもコロナ前から直行便があったのか、韓国勢はフーコックの観光客の主力を担っていた様子。それが一時停滞し、...
イタリア料理 【Phu Quoc・西側】絶賛の声が続々！48時間発酵のサワードゥ「まふむち」のピザ！ ~ PIZZAMO
フーコックにはピザ屋が結構あるのだけれども、ピンとくるとこ少なかった。が！lこれはホーチミンでもなかなか出会えないタイプのピザだ！こりゃ美味いー！気になる気になる気になる2025年2月今回来た時から気になってたんです。新しいお店のように思え...
その他の国 【Phu Quoc – 西側】ラムシャンクに加えてダックコンフィもすごいってば！ ~ Grandma’s Kitchen Bep Ba Ngoai / Coco Bar
だーれがフーコックでラムシャクを勧めることになるかと思ったよ？！まぢでこの街、どーかしてるわ！（褒めてる）興味なかったお店2025年1月正直にいうと、私のリストにはなかった。宿の近くだったため＆旧正月の年末年始も休まず営業してたことを、お出...
日本料理 【Capichi / Ho Chi Minh】焼き方丁寧！嬉しい焼き鳥！美味しい料理！相変わらず美味しいぞー！ ~ Yakitori Kigen
焼き鳥屋さん。急速にローカルでも流行ってきてるように見えますが、こちらもそんな中の一つ。こちらが有望株でして！８区の焼き鳥屋さん2024年12月5日正直ご縁がありませんでした、８区。しかし、こちらのお店からご連絡をいただきました。こう言う焼...
その他の国 【Phu Quoc – 西側ちょい北】バンズからホームメイドの口溶けバーガー&お勧めよ！なんなら朝食にキューバンサンド！今回は「アレ」持参で！ ~ Beer’ n Burger
半年目を離した隙に、新しいお店がいっぱいのPhu Quoc！ こちらも新店。どんなもんじゃいと買ってみたら、これが！！ヒット！！あのお店道を挟んだお隣さん！2025年1月こちら、欧米の方がたくさん集まる、飲食店が多いエリアの中の一角。↑の右...
カフェ 【Da Nang】ホテル併設レストランはブランチスポットとして今後に期待！ ~ Eco Green
2025年4月のダナン、ブランチを食べられるレベルの高いカフェが異様に増えてた気がする！カフェだけでもレベル高いのに、ブランチとか、さらに胃袋足らんくなるがー！あのお店の真向かい以前ご紹介した、ファミレス的な感じのピザの店、の真向かい、コー...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh・Capichi】盆と正月・ハンバーグとステーキ弁当！牛トロ丼も相変わらず美味しいぞー！ ~ Yazawa @ Capichi
しばらくお休みされれてた、YazawaさんのCapichiでのデリバリーが復活！しかもこいつは、かなりいいぞ！牛トロ丼とは2023年9月日本でも大好きだった牛トロフレーク。最近は存じませぬが、日本にいた頃、日本の通販サイトでも大人気だった記...
中華料理 【Ho Chi Minh】トッピングに蝦子がある店！久しぶりに食べた！ ~ Mi Sui Cao Kon Lou
香港やマカオで食べられる、蝦子麺。数少ない自分の経験だとそこまで美味しいとまで思えなかったが、レアなので見かけたら食べちゃう！（笑）蝦子その名の通り、エビの卵。それを乾燥させたものを調味料。よく、汁なし中華麺に食べてる様子をよく見かけます。...
アジアン料理 【Ho Chi Minh】韓国料理屋のランチが絶品！小鉢すらも逸品揃い？！ ~ HOMIDO
Le Thanh Tonの角地の高級そうな韓国料理屋さんが、気になってたので行ってみたら、すごいポテンシャル！あの角地！最近のLe Thanh Tonは韓国料理屋さんに溢れてますが、そもそも日本町的なものになる前は、韓国のお店が多かったのだ...
その他の国 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】着想はいいけど味につながってないのが残念 （KDKM-031）
ラーメンが人気どころか発展し始めた？！ラーメンブーム的なものがホーチミンに起きてから久しいですが、認知度が上がったら今度は発展してく流れ。なんとこちらはラーメンとベトナムの「アレ」が融合したものを目指してるそう！その着想は素晴らしいし、そう...
中華料理 【閉業】親しみの湧く街中華・でも実はすっごくこだわりのレシピ！冷やし中華は絶対食べてー！店名の裏話も聞いちゃいました♪ ~ ちょっと / Chokotto
※こちらは閉業されたようですもうご存知の方も多いであろうこちらの街中華料理店。本格中華でもベトナム中華でもインディアン中華でもなく、私たちがだーいすきな街中華！最近SNSでよく見かけてまして気には、なってたんです。よく通る通りにあるし、周り...
中華料理 【閉店】なんといつの間にかCapichiさんに入ってたデリバリーだから多用したい店！ ~ Chokotto
※こちらは閉業されたようです以前お店に行って大好きになったこちらのお店、いつの間にかCapichiさんに入ってたー！頼りになる街の中華屋さん！以前こちらのブログでもご紹介した、お気に入りの中華屋さん。特に冷やし中華は、私が市内でも最も好きな...