各国料理 | フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ho Chi Minh】本場ローマの味がサイゴンに？！話題の絶品フォカッチャサンド、うんまあああい！ ~ Antico Fornaio – Union Squaer

バンコクから来た、極上フォカッチャサンドのお店が、１区にも初お目見え！最初の店舗は７　区だったから気づかなかったよ！すんげ、うまい！！！Union Squareビンズンからホーチミンに出てきた直後に目にした動画がめちゃくちゃ美味しそうだった...

2026.09.17

イタリア料理

【Ho Chi Minh・Capichi】Wagyuのリッチバーガーもいいけどチキンがすごいって！！！！ ~ IL CORDA

今度はバーガー？！🍔Capichiでのみ、イルコルダさんの７周年記念メニュー…の第何段目だこれ？！全ての丼メニュー20％OFF！2026年7月20％OFFのキャンペーンは終了しました店舗のランチタイムメニューで大好評のどんぶりメニューですが...

2026.09.12

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

【Ho Chi Minh・Capichi】きたー！！桐麺のデリバリー、きたー！ ~ Kirimen

キタキタきたぞー！桐麺の、デリバリー、きたー！ご存知桐麺！ホーチミンのラーメンの中でも異色を放ってる桐麺さん。私も大好きで何度もお店に伺ってたのですが、難しいだろうなと思われた、デリバリー開始ー！！！の、声を聞いて、どんなふうに展開するんだ...

2026.09.11

デリバリーラーメン

【Ho Chi Minh】プーパッポンをお手軽一食サイズで楽しめるってか？！ ~ Thuan Ky – Com Phu Trung

オムライスをメインにしたローカル店が大流行り？気になったので行ってみたら、プーパッポンがあった？！大盛況の店近くにお気に入りのお店があるので、よくこの店の前を通ってたんですが、ランチタイムはかなり盛況。なんのお店かと思ってたら、オムライス！...

2026.09.10

アジアン料理

【Ho Chi Minh】26年9月はシーフードフェア！サーモンうまっ！ ~ Mikasa Kitchen

２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！2025年8月２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100...

2026.09.09

その他の国日本料理

【Ho Chi Minh】ローカルのパスタ文化が育ってる！ ~ Mi A Pasta

いろんな方向から、最後のバスタシーンが変化中。日本も色々と食文化は変わっていきますが、ベトナムのそれは好奇心に満ちていて、ほんとに楽しい！ローカルだけど賑わいエリアPasteur のほとんど北の行き止まりあたりにあるお店。左側の、Tran ...

2026.09.09

その他の国イタリア料理

【移転！Ho Chi Minh】ちょい飲みベトナム居酒屋さんがいい感じ！~ Steersman Brewery

お友達とちょい飲みに。全く知らなかったお店だったんだけど、以前は身近だったエリア。いつの間にこんなお店が！雨の日に2023年9月雨の日だったので外観写真はないのですが、Da Kaoのエリア。以前は住んでた場所なので詳しいつもりでいたのに、全...

2026.09.06

その他の国

【Ho Chi Minh】土日ランチも！ちぇり的にコスパ最強🥩焼肉 LOVER に大朗報！！やっぱうまいわ！ ~ Japanese BBQ Omochi Saigon 焼肉おもち

焼肉は日本に帰ったときに食べるべきもの。そんなふうに思い続けて来たのですが、もうホーチミンにはこの店があるっ。焼肉、ラバーの皆さんお待たせしました。心底薦められるお店です！鹿児島A5和牛！2026年8月22日大変失礼ながら、こちらのお店の事...

2026.09.05

ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh・Capichi】カジュアルなイタリア系のお店があったので試してみた！ ~ Italian Food

イタリアン。ホーチミンでは、若干勢力的に弱い気がしますが、購入、とてもカジュアルなものが出てきたと言う事は、かなり受け入れられてきたってことですよね！どうやら７区にあるらしいCapichiさんでここしばらくよく目につくのが、こちらのお店。ど...

2026.09.01

イタリア料理デリバリー

【Ho Chi Minh】4回目！新食材はカントー大学の研究養殖技術を活かした期待の逸材！ ~ Kizuna Sushi

既にご存知の方の方が多いと思うので今更情報かもしれませんが、本当に今更伺ったんです。そしたらあなた、私の大好きなタイプのお店でびっくり！はじめに2026年7月9日知る限り、こちらのお店はもうオープンしてから2年ほど経過されているのではないか...

2026.08.31

日本料理

【Ho Chi Minh】いいから黙ってここ行って、在住者も旅行者さんも、いいから行って！ ~ Secret Wines – Wine Lounge & French Restaurant

あのお店だけどあの店の味とは違う、そしてホーチミンらしいヘムの奥の階段を登るエントランスが、便利な街のど真ん中に！しかも絶対他のお店には出せないChef Guillamue の魅力が弾けまくってるお店、完成！いいから行って、今すぐに！なんな...

2026.08.29

フランス料理

【Ho Chi Minh】帰ってきたあの店、めちゃくちゃうまかったー！ ~ The Mach House

嬉しいお知らせ！！コロナ前に、日本人に圧倒的な人気を誇ってた、Tha Mach Houseが帰ってきたよ！！「あの」お店が帰ってきた！2025年12月1日コロナ後にホーチミンに来られた方は知らないかと思うのですが、それ以前からホーチミンにい...

2026.08.27

フランス料理

【Ho Chi Minh・Capichi】大人気＆安定の 🍔 ブンチャーバーガー！ ~ Grilldog Buger

Capichi、バーガーフェスまだまだ開催中！遅ればせながら食べ始めたのですが、面白いバーガーがありましたよ。ベトナム料理とバーガーの融合、よき！Capichiで絵バーガーフェスト、まだまだ開催中！2026年1月もうご存知かと思いますが、C...

2026.08.26

その他の国ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】今回はスッポン！！ベトナムの BA BA がラーメンに！ ~ FUME RAMEN

先月は食べれたので、今月こそだと思って万障繰り上げ、ギリギリ滑り込み！、今回は、スッポン！すっぽん！BA BAと言う文字を見たとき、最初喧嘩売られているのかと思いましたが、BA BAはベトナム語ですっぽんのこと。おそらくは、北の方でよく食べ...

2026.08.25

イベント等ラーメン日本料理

【Thailand – Bangkok】2026年に新規オープン 🎊 空港近くのRed Spoon内フードコートがめっちゃ良かった件！④ ~ Tu Kab Khao By Jid Jaras / ตู้กับข้าว By เจิดจรัส

ドンムアン空港近くの最近できたフードコート内のカオソーイが美味しいお店！他にもいろいろ美味しそうだけど！！目を引くメニュータイ北部（チェンマイやランナー地方）の郷土料理と、南部風の味わい深い家常菜（おふくろの味）をミックスしたタイ料理の専門...

2026.08.23

アジアン料理＠タイランド

【Thailand – Bangkok】2026年に新規オープン 🎊 空港近くのRed Spoon内フードコートがめっちゃ良かった件！② ~ Rad Na Heng Yod Phak / ราดหน้าเฮงยอดผัก กินไม่รู้อิ่ม

偶然見つけたドンムアン空港の近くにあるフードコート。こちらを見つけるきっかけになったのが今回ご紹介するお店。バンコク内では有名なお店のようなのですが、めちゃめちゃおいしかったです！Red Spoon内先日、別の記事でもご紹介した、Red S...

2026.08.23

アジアン料理＠タイランド

【South East Asia】久しぶりのエアアジア・やっぱりナシゴレンは予約しとかないと！ ~ Air Asia

久しぶりのエアアジア！　LCCだから食事や飲み物ついてないけど、自分的にこれは事前予約必須！久しぶりにタイへほんとにちょっとした所用で、タイに一泊。で、久しぶりにLCC使ったんですよ。Air Asia。初期のころ、一人で日本に帰るときにはよ...

2026.08.21

アジアン料理

【Ho Chi Minh】まだ郊外にしかないみたいだけど美味しいアメリカンカフェ！ ~ Americano Coffee

アメリカンなお店はいくつか歩けれど、これは知らなかった！そしてベトナムのカフェはご飯が多いしいとこ多いねー♪知らなかったカフェグループホーチミンにはアメリカンなダイナーとかアイスクリームショップとかチラホラとありますが。。。え、このお店知ら...

2026.08.20

その他の国カフェ

【Ho Chi Minh】相変わらず安定の美味しさ、やっぱ質が高いわ。。。 ~ Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESUTAURANT

ベトナムに、日本の美味しい洋食を伝えてくれるお店、Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESTAURANT がついにグランドオープンです！はじめに2025年5月22日ワタクシ、特別な事情がない限り、初めて行くお店は特に名乗らず行...

2026.08.17

その他の国日本料理

【Ho Chi Minh】Mi Ca密集地の中の人つは麺が絶品だった！（限定するなよ） ~ Mi Ca Hongkong

Mi Ca = 魚出汁の中華麺。このお店に行った後に気づいたのですが、この周辺には同じ料理のお店が結構集まっているようです。今回はそんな中の1つ。Mi CaとはMiは小麦粉を用いた中華麺Caはお魚。というわけで、お魚のおだしを使った麺の事。...

2026.08.17

中華料理

【Ho Chi Minh 蔵出し・リライト📝】一人でもちょい飲みにも！極上料理が食べられる店がこちら！ ~ Elgin

2026年ではミシュランのセレクテッド店としてすっかり有名に。この記事書いた頃は「今から頑張ります！」って感じだったから、努力が実ったのねー♪まさかのこんな身近な場所に2022年10月知らなかったわ。。。夜しか営業してない上に外観が地味な構...

2026.08.16

その他の国ちぇりまっぷ限定記事

【Ho Chi Minh】すっかりローカルにも慕われてる松屋さん、調味料バーのサービス終了 ~ Matsuya

ローカルの方の間でも、「牛丼はどこが好き？」なんて会話がされるほどに馴染んできたわけですが、松屋さんもすっかり人気のお店ですね。サービス内容に、少し変化があるようです。自分には特別な牛丼チェーン2024年11月元、Intercontinen...

2026.08.15

日本料理

【Ho Chi Minh】ヘルシーさとおいしさは同居できるのか問題 ~ Wrap & Run

何気なく見つけたサンドイッチのお店でしたがパニーニがある！私パニーニ大好きなんですよね！ってことでトライ。パニーニを打ち出してるお店ホーチミンでは、しばしば、パニーニが「サンドイッチ」として売られていることがあります。油断ならない( ･`ω...

2026.08.15

その他の国デリバリー

【Ho Chi Minh】復刻！MacのPho Burgerを食べてみたけどアレがあった方がいい南部住み ~ MacDonald’s

はいはい、SNSで話題になって、Pho Burger。これ以前にも期間限定で発売されていたらしいものの、復刻版。私、以前は食べれてなかったから、早速食べてみた！復刻版！かなり世間を握わせてるので、ご存知の方が多いかと思いますが、Macの企画...

2026.08.13

その他の国

【Ho Chi Minh】ローカルの日本食屋の筆頭格がウニ丼出してた！ ~ Hokkaido Sachi

ホーチミンで日系以外の日本食と言えば、北海道幸さん。今更感もあるので、私もしばらく行ってなかったのですが、ウニ丼出したって聞いたので行ってきました!寿司北海道幸こちらの社長が日本を訪れた際に、本場の和食のおいしさと、その頃にはベトナムに...

2026.08.12

日本料理

【Ho Chi Minh】実は人生初 🎊 はま寿司さん行ってきましたー！ ~ Hama Sushi

はま寿司さん。ホーチミンに1号店ができて、あちこちからその評判が聞こえてきます。ネットにアップされている写真を見ても美味しそうなので、我慢できずに私も突撃！呼び方の違い日本では「はまずし」と言う呼び方ですが、海外では、Hama Sushiな...

2026.08.11

日本料理

【日本・東京 – 五反田】2026年9月13日が最終営業日！ハーフ＋アラカルトも最高！！ ~ Burger & Bistro Occi

東京に行ったら可能な限り足を運びたいお店。ホーチミンにお住まいの方も、帰国時に行ってくれてる方多数。だってこんなお店、そうそうないもの！あのお店が店名を変えて2023年12月以前からこのブログで何度も紹介してきている、Kitchen g3と...

2026.08.10

@東京その他の国

【Ho Chi Minh】街中でヤギカレーを食べられる機会があったとは！ ~ Ca Ri De An Do ZAHIR

やヤギカレー！中心地では珍しいかもしれませんが、インド料理屋さんで時折出してくれてるところがあるんですよね。でもまさかここで食べられるとは！ヤギカレーヤギ料理がホーチミンではローカルの方に人気の料理だとは知られてることで、このブログを読む方...

2026.08.09

アジアン料理ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh・Capichi】8月は何かとキャンペーンやってるみたいですよ！~ MUGEN

なんか最近他にもたこ焼きのお店を紹介した気がするけど、こちらのタコ焼きも美味しかったー！😆知らなかったたこ焼きやさん2026年3月16日ごめんなさいー、これまで気づかなかった。Capichi眺めてたら、こんなお店が。場所を調べてみたら、Ph...

2026.08.08

デリバリー日本料理

【Ho Chi Minh】デリバリーに耐えられる点心🥟見つけた！ ~ Shan Dimsum

デリバリーに向かない料理の1つに点心がありますが,それもお店に寄りきりなのかもここはなかなかおいしかったです！見つけた！といったけど見つけた！と言ったけど、後で周辺情報調べたら、結構人気のお店なので知ってる人もいるかもしれない。普段は点心を...

2026.08.07

中華料理