フランス料理
【Ho Chi Minh】12月27日までランチメニューが限定されます♪ ~ Secret Wine shop and lounge
ちぇり事
イベント等 【VIETNAM】Tatlerというライフスタイルメディアで、ロビンと矢澤さんが受賞！
大きな賞などに選ばれたら、イコールそこが自分に合う美味しさを持つお店、とは限りませんが、大好きなお店やレストランがそういうものに選ばれると嬉しいもの。今回は大好きなお店２つが選ばれてたようですよ！Tatler不勉強で恐縮ですが、ワタクシ、全...
イベント等 【ワイン・白】白好きさんに超絶おすすめ！ブラインドで飲んで思わず声出たよ！
ワインプロジェクトが色々始動♪ しそう（^・^）ワイン探検会・ブラインドテイスティグさてー。来週に迫ってきている↓のイベント。ワインのことがよく分からない方にこそきてほしい。ってか私もそうなんだけど、主催の NHO NHO さんが、そもそも...
イベント等 【Ho Chi Minh】満員御礼！ワインは殆ど知らないけれど、自分で自分の好みを知って楽しめるようになりたいの巻！
ワイン、好きだけどイマイチ蘊蓄わかんない😅詳しくなりたい気持ちはあるけど、膨大なワインの知識に今から追いつこうなんて無理。だから、こんなやり方で！ホーチミンはワイン初心者に嬉しい土地！2025年5月2日ワイン、美味しいですよね！私も大好き。...
イベント等 【結婚式に出席しました！】彼らにしかできない結婚式！＠ダナンのホテル三日月さんで、
先日、結婚式にお呼ばれしたのですが、やーっ、この歳になると久しぶりー！！😆結婚式、大好き！結婚式への招待なんと久しぶりの招待だったことか！もう自分の友達関係だと、すでに結婚してるケースが多いものねえ😅今回は、みなさんご存知のCapichiの...
イベント等 【Ho Chi Minh】山口シェフも note 記事追加！夢の饗宴！２大私の大好きシェフがコラボした夜：最高の宴
素晴らしかった。もうあの席にいた人みんな、今年の美味いもん運はバッチリついた。多くの方のサポートにより実現した今回のコラボ。私の中では過去１番の食のイベントでした！待ちに待った年初のイベント2025年1月10日と言っても話がまとまり始めたか...
イベント等 【2025年のイベント第一弾として！】日越にいる私の２大・大好きなシェフがコラボしますよ！
✨ 超先行告知！美味しいものが好きな方に！ ✨まだ詳細は詰めている途中ですが、まずは皆さんの予定を押さえておいてもらいたくてtamago会で先行告知しましたが、今日から一般告知です( ･`ω･´)b年明け早々、私が日本帰国時に必ず訪れる「大...
@愛媛 【日本・愛媛 – 大三島】以前よく釣りに行ってた大三島で初の訪問！あのお塩の工場見学！ ~ 伯方塩業株式会社 大三島工場
瀬戸内海にはたくさんの島があるのですが、中でも大三島は我が家にとっては馴染みのある島。お友達の運転で、久しぶりに連れてってもらいましたよ！大三島！以前広島の福山というところに住んでいて、そこは瀬戸内海沿岸でもあったので、四国には容易に渡れた...
イベント等 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】年末年始をホーチミンの Dong Khoi 付近で泊まるなら知っときましょう！
年末年始をホーチミンで過ごす方へ！って、ギリギリネタですみません！しかしすでにホテルを取ってる方にも知っておいてほしいこと、対処方法の提案、そしてカウントダウンを過ごすなら、という点についてのご提案も！来年はこの情報、もっと手前の時期に出し...
@三重 【日本・三重 – 伊勢】人生2度目のお伊勢さん参り・良いタクシー運転手さんに当たりました😊
人生2度目のお伊勢さん参り。まさかまたこの地に来れるとは思ってなかったので感激感激。普段不信心なワタクシでも、ここは別格。初めてのお伊勢さん参りは十数年前10年ひと昔、なんて言葉がありますが、歳を重ねるごとに「10年なんてついこないだじゃん...
イベント等 【Ho Chi Minh】ローカルホテルももっと活用して良いのではないか案 ~ Harmony Saigon Hotel & Spa
市内のホテルに泊まる機会は少ないですが、ローカルホテルとなると更に機会が少ないかも。でも先日、イベントで良いホテルに遭遇しました♪イベント会場としてレンタル先日のRosereveさんのイベント。ワタクシの拙いMCではありましたが、心優しい皆...
イベント等 【Ho Chi Mimh】MexBuggyで朝食を！ Saigonの雑踏・1時間のショートライド！
Saigonの風を感じながら雑踏の中を走る感覚を体験できる、MexBuggy。もう体験しました？ちょっと要領がわからない！って方に、1時間体験コース、ご用意しました！MexBuggy！以前ご紹介した、MexBuggy。市内移動や観光するのに...
イベント等 inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
Inago会ってなんぞ？2023年１月1日イナゴを食べる会ではありません。イナゴのように、たくさんの人でお店に伺い、そのお店のものを色々食べてみませんか？という企画。…というか…食べ友が帰国したりスライドしたりで、ちぇりさん、今、食べ友達が...
イベント等 【Ho Chi Minh】イベントのお知らせ ~ Secret Wine with Mr Francois Villard
ワインイベントのお知らせですー♪私はこの日参加できないのですが、ワイン好きさんにはとてもとても有用そうなので、お知らせ。日にち：2024年10月31日時 間：18:00 - 20:30場 所：47/1/15 Quoc Huong, Thao...
イベント等 【Vietnam】ライチの名産地・ハイズオン省タインハー郡フィンラップ村応援しようプロジェクト！
ライチの里が苦境にありますライチの花のはちみつで、旅行者さんにすっかり名前が知られている、Thanh Ha。土産物としても人気だし、何よりとても貴重でおいしいので、在住者の方で、おうちに常備されてると言う方も多いですよね。そしてその産地であ...
イベント等 【Ho Chi Minh】世にも素敵なランチイベント行ってきました！ ~ The French Meets Japan Lunch レポ
ああ。。。ご報告が遅れましたが、素晴らしかった。。。ホーチミンはこんなワンダーなイベントに気軽に参加できる街。Viva！ホーチミンライフ！やー、こういうイベントは一期一会なので、常に完璧とは言い切れないのですが、今回のランチは素晴らしかった...
イベント等 【inago会】まだチョピット余裕あるって！FUMEの鶴原氏がエスコフィエメンバーとして参加する４ hands Lunch！
直前募集！昨日、「まだ行けますか？」とのお問い合わせをいただいて、エスコフィエに問い合わせてみたら、若干数まだ余裕があるとのことだったので、もし、（もうさすがにあかんやろな？）と諦めてる方に募集！とはいえ、ご希望いただいてから再度確認を取り...
イベント等 【Ho Chi Minh】あなたのお花が矢澤さんを飾る？！お花で空間装飾と極上焼肉？！の素敵なイベント！
稀有なイベント・お花で空間装飾と焼肉！なんかめっちゃ素敵なイベントがあるようですよ！！ホーチミンの多くのお店や会場、イベントその他を彩ってこられている島津氏が、市内最高級の焼肉の矢澤さんで、ランチ付きのお花教室をされるとのこと。でもこれ、ち...
ちぇり事 【ちぇり事】ワタクシごとですが、この4月から女子大生になりました◆第一回提出物の結果がきたよ
ご報告2024年４月大変ワタクシごとですが。というか、ワタクシごと以外このブログには書いてない気もしますが。この4月から、ワタクシ女子大生になりました。ですよね（苦笑）なんの専攻？実は少し前に、同じくベトナムに住むお友達から「ちぇりさんこん...
イベント等 【tamago会】久しぶりのお誘いです！祝5周年！🎉IL CORDAさんスペシャルメニューは２つのペアリングで！◆満員御礼！
お久しぶりのお誘いです！tamago会、最近やってませんでしたねえ。。。すみません。。。あ、tamago会って何よ？って方はこちらです。inago会と合わせてやってますんで、ご興味ある方はお気軽にご参加くだされー。というわけで、久しぶりのお...
ちぇり事 【ちぇり事】日曜日のお楽しみに、こんなほっこりいかがですか？ ~ 日曜天国
ベトナムにいると、日々人の親切に触れることがあり、一人で外に出かけてもホッコリさせられることが多いです。でもきっと世界中のいろんな人にほっこりしたことは起こってるわけで…？市井の人々の小さなお話昔から、壮大な物語より、普通の人々の日常にあっ...
イベント等 【Ho Chi Minh】今年の傾向・クリスマスディナー！どこにするかもう決めた？
さあさあもうすぐクリスマス！なのですが、今年はちょっと普段と様子が違って傾向があるようで…？ざっくり聞き取りしたところ今年はクリスマスイブが日曜日で、月曜日がクリスマス。23日の土曜日、または22日の金曜日から楽しく過ごせそうな感じですね♪...
イベント等 【Ho Chi Minh】Capichiでクリスマスならではのセットやイベント、あってるよ！4P’sさんのX ‘mas セットも再び！
クリスマスですねー♪ ホーチミンではデリバリーでもその気分が味わえるの、嬉しいですよね！今年もあのお店のクリスマスセット、あるみたいですよー！恒例🎁 4P’sさんのクリスマスセット！覚えておいででしょうか。去年のクリスマス時期に頼んで印象的...
@富山・新潟 【日本・富山】路面電車がいっぱい通る素敵JR富山駅周り！
さて今回は、旦那さんのお友達に会いに、富山に行きました！海岸座沿いは行ったことあったけど、街中は初めてー！近代的な富山駅！東京から新幹線で到着した富山駅は、まーっ、大きくて綺麗でね！そして改札を出て驚いたのですが…上の写真、右が改札。その真...
イベント等 【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント！ ~ Mua x Shoku
最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店２つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告！お友達から教えてもらってホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっても...
イベント等 【2023年11月12日まで限定】All Accorにご入会をお考えの方に朗報！
All Accorって？All Accorというのは、Accorグループのホテル全般に対して諸々の特典を受けられる、有料のメンバーシップのことです。詳しくはこちらになりますが…まさにこの記事の中でも、「ホテルの有料会員なんて気取ってんじゃね...
イベント等 【Ho Chi Minh・inago会】遅くなりましたが次回のために記録！市内信頼の２店が夢のコラボを！ ~ Yazawa x FUME
なぜ、このコラボが今までなかったのか。2023年10月4日にあったレポを今更と思いましたが、次回も期待できるかもなので記録！なんでなかったこのコラボ市内の日系でも信頼を置けて私が大好きなお店のこちら。YazawaさんとFUMEさん。各々いろ...
イベント等 【Ho Chi Minh】日曜日だけのお楽しみ！お店の軒先でBBQスペースを借りれましたよ！ ~ Cheri BBQ @ Au Repair
最近紹介した中でも異色のお店、Au Repairさん。こちら美味しかっただけでなく、なんと日曜日だけのこんなサービスも？！イポクラスとチーズがたまらなく美味しいお店！近年お知らせした中でも異色且つ、とびきり美味しいお店、Au Repairさ...
イベント等 【inago会】Tuさんところで、La Lot のワークショップをやりましたよ！とても楽しかった😆
ベトナム料理のワークショップ市内にはガチの料理教室がいくつもあり、それらには私も何度か参加して、とても興味深かったのですが…どれも。ちょっとガッツリやりすぎて、単価も結構高くって、習うのはとても楽しいけど、そんなに家でやらなかったりするんで...
イベント等 【tamago会で行きます！】夢の饗宴！！市内日系トップの２店がコラボする夜！
とんでもない夜、でもこれまでなかったのが不思議？はいもうとにかくこれ見て。なんと。今までありそでなかった、この二店のコラボ！日本人のみならず、最近では国籍を問わないゲストで賑わうホーチミン市内日系レストランご両店。まさかこんなコラボが…と思...
食品 【Ho Chi Minh】今週土日 LALA-LYCHEEE さんがホーチミンにやってくる！
これまで産地から直で取り寄せるしかなかったLALA-LYCHEEEさんですが、今週末はイベントとしてホーチミンにやってきてくれますよー！男爵さんとのイベントで！素敵なお知らせ！明日、2023年9月23日から10月1日まで、期間限定で、LAL...