ちぇり

【日本・博多】日本的・博多的な朝食のお手本のようなお店で朝ごはん！ ~ 食堂おわん

ホテル朝食もいいけれど、こんな朝食もいいかも！予約推奨泊まっていたホテルで朝食を食べるつもりがなかったので、近くでよさげな朝ごはんを食べられるお店を探しました。 Google マップに予約サイトがリンクされていて、一休食べログだったかな...

2024.10.07

日本料理@福岡

【ちぇり飯】日本からよく頂き物の佃煮は炊き込みご飯でいただいてみる！ ~ ホタルイカの佃煮炊き込みご飯

ホーチミンに、仕事でも旅行でもお越しくださるだけでも嬉しいのに（この街のおいしさをたくさんの人に知ってほしい！がブログの目的でもあるので！）お土産を持ってきてくださる方がいらっしゃる！ので大活用させてもらってますよ！ホタルイカやわらか煮 ...

2024.10.07

ちぇり飯レシピ！

【Ho Chi Minh】『日本の』日常使いの食器類の量り売り？！全然おしゃれじゃないけど間に合わせ勢にはいいかも！ ~ Tiem Gom O Me Lu

ベトナムの食器、可愛いですよね。でも実はそんなにこだわってなくて、用だけたせればいいんやけど、と言うケースありません？そんなあなたに、こんな店！北部料理の美味しいお店の斜め前 2023年4月ご紹介した、北部麺料理の美味しかったお店の斜め...

2024.10.07

雑貨

【Ho Chi Minh】市内でも人気らしい汁なし Hu Tieu は個性的！ ~ Nhan Quan

何度も通りかかって人気らしいことは知ってたお店にやっと行ってみた！大箱人気店こちら、こんなに大きなお店なのに Hu Tieu のお店。一、麺料理のお店には、小さな間口の、テーブル４〜５個しかないお店もあります。なんなら歩道の一角だけで...

2024.10.06

ベトナム料理：麺料理

【ちぇり飯】豚バラ肉を塊肉みたいな仕上げに ~ 揚げてない嘘🐽チーズトンカツ

SNSのなんかで見かけたんだろうともうけど、なんとなく思い出したレシピがあったのでやってみたら美味しかったけん！豚バラ肉の塊化豚の塊肉、使い勝手いいですが、料理をあまりされない人にはバラ肉の方が使いやすくありませんか？豚しゃぶ、豚汁、...

2024.10.06

ちぇり飯レシピ！

【日本・福岡】居酒屋さんの職人技！食べても食べてもまだ安い！ ~ つきよし

小さな居酒屋さんなのですが、品数すごい！お値段安い！食べたいメニューがいっぱいあるぞ！予約必須の居酒屋さん福岡はとにかく居酒屋が多い。種類の居酒屋があり、行っても行っても、行ききれるものでは無いのですが、今回は特に友達からの強い勧めがあ...

2024.10.05

日本料理@福岡

【日本・福岡】「あの」ニシムラ麺が大名に進出！予約をおすすめ！~ 西村や / ニシムラ麺天神大名店

あの名店が、早速２号店を出し、しかもそれが大名だという！一流ホテルのそばという立地も相まって、まさにふさわしい立地かと！ニシムラ麺これは信頼できる方から勧められて行ってみたらゴッツ美味しくて、前回の帰国時にウッカリ２回行ってしまった名店...

2024.10.04

フランス料理日本料理@福岡

【ちぇり飯】…いうほどのことでもないんですが、ホーチミンで気軽に食べられるパイナップルをイガイガなしで食べる！

ホーチミンは果物天国。なのでついつい、日本人には物珍しい果物に目がいきがちですが、パイナップル！これも安くてとっても美味しい！ですが、苦手な「あれ」が問題だったりしませんか？安価で美味しいパイナップル 202年2月ホーチミンでは色々な果...

2024.10.04

食品

【Ho Chi Minh】新しいBingsuのお店を発見！一番重要な氷部分がとても美味しい！ ~ Mr.P Bingsu

ホーチミンは意外と魅力的なビンスが少なく、ついついお気に入りに偏りがちなんですが、有力候補の登場ですよ！ Phu Nhuanの一角になかなか行かないエリアだなって方も多いと思います。Phu Nhuan。以前私住んでたことがあるんですが、確...

2024.10.04

スイーツ

【日本】ベトナムにありそで見かけない、でもベトナムの人が好きそうなお菓子！ ~ The 素材のご馳走海老

簡潔にいきますが、これ、美味しいし、ベトナムの方も好きなんちゃうかなー？と思ったお菓子！カジュアル版ゆかり？ゆかりって、結構ベトナムの方へのお土産にされてる方、いません？坂角総本舗さんの海老海老した名品。私もあれ大好きですが、私の周...

2024.10.03

食品日本

【Ho Chi Minh】俺たちの Omachi がやってくれたぜピリ辛旨麺 ~ Omachi Diamond – Bap Bo Ham Dua Chua

Omachi シリーズ、美味しいですよね。この商品がいつからあったか存じませぬが、試したことなかったのでトライ！なんとなく福岡の味ホーチミンと福岡ってなんんとなく似てるなーって感じることが多くって。 ▶︎まず地方都市であること ▶︎空...

2024.10.02

インスタントヌードル

【Ho Chi Minh】話題の人気店の朝食がハイパーカロリーだがハイパー美味い！ ~ WKND

有名ですよね、こちら。やっと行ってきました！ネットの写真じゃちょっとおしゃれすぎる感じかなーと思ったけどそんなことなかった！ WKND 2024年4月これなんて読むんだろうね？😅 Weekend？よくわかってないまま「あのWKTKみあちな...

2024.10.02

その他の国

【日本・福岡】シェフお一人で切り盛りされるチャーミングなフレンチ・ビストロ！ ~ Galinette

チャーミングでひっそりとあるフレンチビストロ。これは素敵だ♪ 大手門の目立たぬところにこんなところにフレンチビストロ？って感じでお店はあります。しかもこんな感じで、決して、でしゃばらない外観。がリネットってのは、魚のホウボウのことらし...

2024.10.02

フランス料理@福岡

【閉店】こんなに美味しいボンゴレが市内にあったなんて！金曜日だけのAioli セット！ ~ La Poissonnerie

※こちらは2024年10月現在閉業されたようです１区のお店はレポしてましたが、２区のお店は以前は食材販売だけだと思っててスルーしてたら、最近とても綺麗なイートインスペースができたと聞いて行ってきましたよ！シーフード食材店兼イートインサー...

2024.10.01

その他の国

【Ho Chi Minh】行くたび何か新発見♪ 今回は可愛い陶器のアレやらこれやら ~ VESTA

もうすっかりおなじみだと思うのですが、旅行者さんも増えてきてますし、備忘録的にこちらのお店の記事をば。見に行くだけでも楽しい雑貨のオンパレード！ここまで大規模なお店はホーチミンでもなかなかないかも？ゴージャスうまいもん通りに 2022年...

2024.10.01

雑貨

【日本・福岡】博多はちゃんぽんも美味しいが、これは逸品！ ~ ちゃんぽん玉ねぎ

博多はラーメンが有名ですが、実はうどん。そしてちゃんぽんも美味しいっちゃん！行きにく場所ですこのお店がある野方というところは、旅行者さんによく知られた天神からは12~3kmもある場所なのです。地下鉄などのアクセスもなく、行くとしたら路...

2024.10.01

日本料理@福岡

【移転】喧騒の中の静かな小さな森の中・オーダーミスで遭遇したエッグコーヒーが過去一おいしかった件！ ~ We Cafe

※こちらのお店は移転しました賑やか強い通りなので落ち着いた作業は諦めてたけど、入ってみると、あら素敵な空間。そして素敵な出来事😊 Xuan Thuyの賑やか通りに 2024年5月この数年間の間に、あれよあれよと賑やかになってしまった（し...

2024.09.30

カフェスイーツ

【Ho Chi Minh】10年近く愛用しているクレンジングがグレードアップした！ ~ Rosereve Cleansing Next

お知らせー！これ以上ない、と思ってたお気に入りクレンジングがさらにグレードアップしてたわ。ベトナムの環境に合ったものを使ってる？入手してちょっとしばらく使ってみたんだけど、めっちゃ良い感じなのでお知らせ。私がもう10年近く使ってる、R...

2024.09.30

雑貨

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】諸行無常がこんなに当てはまるお店もあるものか

残念なお知らせです市内唯一無二と思っていたお店について、諸々の理由からちぇりまっぷの方でのみ、記事を公開していましたが… 残念な情報が集まっています。実は私自身は直近で試せていないので伝聞から組み立てた記事。こんな形で記事にするのはど...

2024.09.29

ちぇりまっぷ限定記事

【日本・福岡】一時帰国時に食べるべき焼肉の店・再訪！ ~炭火焼肉のバクロ西新店

一時帰国時に食べるべきものは寿司だったり、鮮度の良い海産物がまず最初に来てたのですが、肉！焼肉も食べるべきね！！今まで意識してなかったわ！日常の焼肉屋さん 2024年3月生で食べられる新鮮な魚介類は、長くそれを食べてきて、食べるために諸...

2024.09.29

ステーキ・焼肉・BBQ@福岡

【Ho Chi Minh】世にも素敵なランチイベント行ってきました！ ~ The French Meets Japan Lunch レポ

ああ。。。ご報告が遅れましたが、素晴らしかった。。。ホーチミンはこんなワンダーなイベントに気軽に参加できる街。 Viva！ホーチミンライフ！やー、こういうイベントは一期一会なので、常に完璧とは言い切れないのですが、今回のランチは素晴らし...

2024.09.29

フランス料理イベント等

【閉店】希少なラクレットを楽しめるお店は大人数でいくのが吉だった！ここ宴会チョイスに絶対入れるべき！＠inago会 ~ Le Chalet

※2024年9月現在・こちらは閉業されたようですさてさて先日募った inago 会。総勢12人での初回開催は、今や食べられるところが少なくなったラクレットの会！うん！自分が食べたかっただけで選んだチョイスだ！（笑）でもこれが大当たりだ...

2024.09.28

その他の国

【日本・福岡】お豆腐メインのお店と聞いたら物足りなさそう、とか思う？とんでもない！ ~ 三原豆腐店

藤原とうふ店ではありません、三原です。しかし飲み屋で豆腐？懐石とかじゃなく？ちょっとものたりなくね？と思ったあなた、まあここ行ってみてくださいよ！平日満員の人気店福岡です。福岡には大変うまいものにセンサーの働く友人がいるので心強い限...

2024.09.28

日本料理@福岡

【Ho Chi Minh】敬愛する２つの至宝がコラボレーション！ロビンの別格スイーツを楽しめるのはSofitelだけ！ ~ Robin x Boudoir Lounge @ Sofitel Hotel

こんなん夢コラボやん。。。まだ全種類は食べれてないが、とりあえず食べたの全部好きだった。スイーツタイムで迷ったら、ここ、候補に入れて！ Sofitel Hotel 2024年5月 2024年で20周年を迎えるらしい、Sofitel Sai...

2024.09.28

カフェスイーツ

【Ho Chi Minh・Grab Food】もちもち Hu Tieu？しっかりスープのボリューム麺！ ~ Bun Ham Sa Thuc Lam Vien

SNSで小耳に挟んだお店にピンときたので早速デリバリーでチャレンジしたら…？わお♪ 以前 Bun Bo 屋さんがあったところ Somerset Chancellor レジデンスのすぐ右隣に、 ↑Bun Bo屋さんがあったのですが、それが移転...

2024.09.27

ベトナム料理：麺料理デリバリー

【千葉県・木更津】我が家的史上最強白湯（パイタン）ラーメンをアクシデント的に見つけてしまった話！ ~ はまちゃん餃子

看板見ても絶対入らなかったお店。そもそもお腹も減ってなかったのに、吸い寄せられるように入って見たら…？久しぶりのドライブ！ 2022年12月房総半島をドラブしよう！ってことで、アクアライン？ってのをレンタカーを借りて通ってみることに。 ...

2024.09.27

@千葉日本料理

【Ho Chi Minh】キャッチーなBo Kho専門店・移転し複数店あるようです~ Bo Kho Co Mai

※こちらの店は移転されているようです。詳しくは文末に。ベトナム料理としてそこまで日本人に知られてないかもしれませんが、意外と日本のベトナム料理店にもある Bo Kho 。ベトナム式ビーフシチューなのですが、日本人が想像するそれとはちょっと...

2024.09.26

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh・inago会】これはたまらん！羊の足の削ぎ切り焼きなど羊大堪能！ ~ Cuu Nuong Nhat Thuy Phong

ベトナムではヤギをよく食べますが、羊もよく食べる！羊、どこで育ってるのかよくわからんが、涼しい環境が必要そうだからきっと北！お友達情報でinago会 2024年8月 inago会メンバーに、ローカルのお店に詳しいお友達がいて、今回も耳寄り...

2024.09.26

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：山羊料理

【日本・東京 – 品川】北海道の素材を使った54年の歴史を持つ日本のフレンチの良きお店 ~ レストランラ・カンサトゥール

帰国ごとに会うお友達がいるのですが、毎回無的なお店を紹介してくれます。今回は、こちら♪ 品川駅からバスに乗って品川駅・または五反田からは、「ガーデンシティ品川御殿山」行きのシャトルバスが出ているようです。品川からは、今はマリオットに到着す...

2024.09.26

フランス料理@東京

【Ho Chi Minh・Capichi】なんだかんだ言いながらハマってるじゃんアサイーボウル ~ Pure Bowls

先日改めてホーチミンでトライしたアサイーボウルがなかなか美味しかったので、これは好みの店を見つけようと別のお店を試してみた！敬遠してたくせに意識高そうとかヘルシーそうという理由で敬遠してた（なんで敬遠するのよw）アサイーボウル。先日ホー...

2024.09.25

カフェスイーツデリバリー

【日本・博多】日本的・博多的な朝食のお手本のようなお店で朝ごはん！ ~ 食堂おわん

【ちぇり飯】日本からよく頂き物の佃煮は炊き込みご飯でいただいてみる！ ~ ホタルイカの佃煮炊き込みご飯

【Ho Chi Minh】『日本の』日常使いの食器類の量り売り？！全然おしゃれじゃないけど間に合わせ勢にはいいかも！ ~ Tiem Gom O Me Lu

【Ho Chi Minh】市内でも人気らしい 汁なし Hu Tieu は個性的！ ~ Nhan Quan

【ちぇり飯】豚バラ肉を塊肉みたいな仕上げに ~ 揚げてない嘘🐽チーズトンカツ

【日本・福岡】居酒屋さんの職人技！食べても食べてもまだ安い！ ~ つきよし

【日本・福岡】「あの」ニシムラ麺が大名に進出！ 予約をおすすめ！~ 西村や / ニシムラ麺 天神大名店

【ちぇり飯】…いうほどのことでもないんですが、ホーチミンで気軽に食べられるパイナップルをイガイガなしで食べる！

【Ho Chi Minh】新しいBingsuのお店を発見！一番重要な氷部分がとても美味しい！ ~ Mr.P Bingsu

【日本】ベトナムにありそで見かけない、でもベトナムの人が好きそうなお菓子！ ~ The 素材のご馳走 海老

【Ho Chi Minh】俺たちの Omachi がやってくれたぜピリ辛旨麺 ~ Omachi Diamond – Bap Bo Ham Dua Chua

【Ho Chi Minh】話題の人気店の朝食がハイパーカロリーだがハイパー美味い！ ~ WKND

【日本・福岡】シェフお一人で切り盛りされるチャーミングなフレンチ・ビストロ！ ~ Galinette

【閉店】こんなに美味しいボンゴレが市内にあったなんて！金曜日だけのAioli セット！ ~ La Poissonnerie

【Ho Chi Minh】行くたび何か新発見♪ 今回は可愛い陶器のアレやらこれやら ~ VESTA

【日本・福岡】博多はちゃんぽんも美味しいが、これは逸品！ ~ ちゃんぽん 玉ねぎ

【移転】喧騒の中の静かな小さな森の中・オーダーミスで遭遇したエッグコーヒーが過去一おいしかった件！ ~ We Cafe

【Ho Chi Minh】10年近く愛用しているクレンジングがグレードアップした！ ~ Rosereve Cleansing Next

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】諸行無常がこんなに当てはまるお店もあるものか

【日本・福岡】一時帰国時に食べるべき焼肉の店・再訪！ ~炭火焼肉のバクロ 西新店

【Ho Chi Minh】世にも素敵なランチイベント行ってきました！ ~ The French Meets Japan Lunch レポ

【閉店】希少なラクレットを楽しめるお店は大人数でいくのが吉だった！ここ宴会チョイスに絶対入れるべき！＠inago会 ~ Le Chalet

【日本・福岡】お豆腐メインのお店と聞いたら物足りなさそう、とか思う？とんでもない！ ~ 三原豆腐店

【Ho Chi Minh】敬愛する２つの至宝がコラボレーション！ロビンの別格スイーツを楽しめるのはSofitelだけ！ ~ Robin x Boudoir Lounge @ Sofitel Hotel

【Ho Chi Minh・Grab Food】もちもち Hu Tieu？しっかりスープのボリューム麺！ ~ Bun Ham Sa Thuc Lam Vien

【千葉県・木更津】我が家的史上最強白湯（パイタン）ラーメンをアクシデント的に見つけてしまった話！ ~ はまちゃん餃子

【Ho Chi Minh】キャッチーなBo Kho専門店 ・移転し複数店あるようです~ Bo Kho Co Mai

【Ho Chi Minh・inago会】これはたまらん！羊の足の削ぎ切り焼きなど羊大堪能！ ~ Cuu Nuong Nhat Thuy Phong

【日本・東京 – 品川】北海道の素材を使った54年の歴史を持つ日本のフレンチの良きお店 ~ レストラン ラ・カンサトゥール

【Ho Chi Minh・Capichi】なんだかんだ言いながらハマってるじゃんアサイーボウル ~ Pure Bowls

【Ho Chi Minh】市内でも人気らしい汁なし Hu Tieu は個性的！ ~ Nhan Quan

【日本・福岡】「あの」ニシムラ麺が大名に進出！予約をおすすめ！~ 西村や / ニシムラ麺天神大名店

【日本】ベトナムにありそで見かけない、でもベトナムの人が好きそうなお菓子！ ~ The 素材のご馳走海老

【日本・福岡】博多はちゃんぽんも美味しいが、これは逸品！ ~ ちゃんぽん玉ねぎ

【日本・福岡】一時帰国時に食べるべき焼肉の店・再訪！ ~炭火焼肉のバクロ西新店

【Ho Chi Minh】キャッチーなBo Kho専門店・移転し複数店あるようです~ Bo Kho Co Mai

【日本・東京 – 品川】北海道の素材を使った54年の歴史を持つ日本のフレンチの良きお店 ~ レストランラ・カンサトゥール