イベント等
inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
ちぇり
カフェ 【Ha Noi】トマト🍅かき氷？！😳が、素晴らしく美味しかった件！ ~ Tomatsu
ここ数日、ハノイにいました。で、このかき氷は、最後の最後で食べたものだったのですが、いやあ衝撃！ハノイの最後でトマトって、農業的には野菜と見なされ、実際料理に使う場面が多いから、消費者も野菜として扱うことが多いおと思うんですよ。スーパーでの...
中華料理 【台湾・中壢】とても美味しい串焼き屋さんですが、長時間待ちに耐えられる人のみ！ ~ 武熊串焼 Wuxiong Chuanshao
中壢に泊まった時に、部屋飯にしようと狩りに出かけたのですが…？中壢の宿周りあまりガチで探してはなかったのですが、なんか持ち帰りのお店が少ない。居酒屋みたいなところはあって、言えば持ち帰りもお願いできたのかもだけど、なんかこうピンとこない。な...
＠台湾 【台湾・中壢】空港近くの都市に前泊しました。日本人利用も結構多い宿？ ~ 新舎商旅中壢館 Xinshe Shanglu Zhongli Guan
台湾、もうちょっとで終わります。。。今回は最後の都市、中壢。空港に近いのでフライト前日などの利用に吉！中壢（ジョンリー）と言う街なんだよ、ジョンリーって。映画監督とか、俳優さんの名前にありそうだな。桃園国際空港から程近く、ビジネス的にも活気...
インスタントヌードル 【台湾】お土産麻油鶏が結構美味しかった件！！袋麺＆カップ麺
台湾の大好きな料理の一つ、麻油鶏（マーヨージー）。今回は食べ損なったのですが、代わりにお土産でインスタント麻油鶏を買ってみました！麻油鶏とは簡単に言うと、「鶏肉の黒ごま油と生姜の酒煮込み」。台湾は温かいところではありますが、冬場はなかなかの...
カフェ 【Ho Chi Minh】場所としてはあんまりおすすめじゃないが手軽さとプリン乗せ氷🍧が美味しかった！ ~ Ice Man / Hoa Ky
最初に言うとく。店内の様子に全く飲食店としてのやる気がなくて「間に合わせ」感がすごいので環境を求める人には勧めない。なんなら料理も「悪くない」レベル。でも安いし手軽で、デザート美味しい！中華とかき氷屋？こちら、同じ場所に中華とかき氷屋さんが...
ちぇり info（生活情報） 【Ho Chi Minh】LEDマツエクの日本人施術者さんが新店で活躍中！
まだホーチミンでは少ない、LEDマツエクの施術者さんが、新しいお店でご活躍中！！行ってみたら、あの道沿いじゃん！新店でLEDマツエク！いやー、最近美容に本当にレイジーになっちゃって、久しぶりにマツエク行こうとしたら、場所が変わってた？！とい...
デリバリー 【Ho Chi Minh・Capichi】「俺の弁当」でも健在の肉の旨さ！お見事！ ~ IL COORDA
いつもと違う楽しみを提供してくれてる、Capichi６周年記念イベントの中の一つ、「俺の弁当」シリーズで、相変わらずの美味しさを誇るこちら、オススメ！破格のお弁当Capichi ６周年記念イベントの一つの、「俺の弁当」シリーズ、いくつか食べ...
カフェ 【Ho Chi Minh】盲点だったよノールックだった極上スフレがとんでもなかった！！ ~ Miyama the View
スフレケーキなんて、作るの大変だしすぐに萎むし、よほど高級なところでしか出会えない、と思ったら…？デパート＆モールトラップワタクシの悪い癖。モールやデパートの中の飲食店は後回しにしがち。ですが、こんな美味しいものがあるから、ほんと「悪い癖」...
カフェ 【台湾・新竹 – 北埔】北埔は擂茶の街でもあるのでもちろん楽しんできましたよ！ ~ 天水茶房 Tianshui chafang
北埔は擂茶。以前初体験した時に衝撃を受けて以来、何かの会話に「擂茶」の文字を見ると「北埔で体験したよ！」としゃしゃり出てたのですが。。。もう記憶にと多くなってきてたので、改めて行ってみたよ！前回の擂茶前回＝初めて体験したのが、もう9年前？！...
日本料理 【Ho Chi Minh】ウナギを色んな形で楽しめるお店で鰻重も食べてきた！ ~ Unagi Station
うなぎの専門店が、Thai Van Lung通りに！ホーチミンの日本食、どんどん細分化してきますなあ！うなぎ専門店だけど…？2026年4月3日いつの間に、Thai Van Lungにうなぎ専門店なんてできてたの。言われるまで知らんかったわ。...
カフェ 【Ho Chi Minh】午後茶も手軽なあの店のケーキがグレードアップしてた？！ ~ R Bar
Renaissance Riverside Hotel の１階にあるロビーカフェ。先日人を待つのにちょっとお茶でも、と思って行ったら、見るからにケーキのグレードが上がってたので試してみたら…？行き慣れたロビーカフェ友人が勤めていた頃は本当に...
食品 【Ho Chi Minh】ベンタン市場近くで土産物！買いやすいパッケージ増えてた！ ~ Nutty Factory
一時帰国を何回もされてる方、お土産がネタ切れしてません？こちらのお店が、次回の帰国時に良い候補になるかもですよ！ホーチミンのお土産事情2025年10月25日よく聞かれるんです。お土産、なんかないですかーって。あるにはあるし、皆さんもいろいろ...
日本料理 【Ho Chi Minh】ベトナムのすき家にはラーメンがあって、朝はそれを20kで食べられるとかいう話 ! ~ SUKIYA
ベトナムに来てまで「すき家」？……そう思われるかもしれませんが、実はここ、日本の常識を覆す「魔改造」の宝庫なんです。特に注目してほしいのが、驚愕のサイドメニュー。なんと20k（約120円）で楽しめる本格ラーメンがあるって、信じられますか？「...
＠台湾 【台湾・新竹】新竹駅周り、歩いて回れる程度の距離の様子をダイジェストで！
新竹駅に着いて以降は、宿もすぐ近くだったし、宿周りに美味しいものもいっぱいだったので、ほとんど歩ける範囲で過ごしてしまった。そんな風景をチラホラと。新竹駅好きなんですよね、この駅の様子。威風堂々。こちら、台湾最古の駅舎と言われていて、戦火を...
日本料理 【Ho Chi Minh】ホーチミンの上質和食といえばこちら！の、たっちゃんバージョンが素晴らしかった！ ~Fume
言わず外しれた、ホーチミンの和食の最高峰。と勝手に私が思ってるお店。今回は大将が出張中だったので、スーシェフのたっちゃんにお願いたらてん？これが素晴らしかった！アラカルトでFUMEもうあまり説明はいらないと思いますが、和食ほ本質を押さえつつ...
ベトナム料理：カジュアル 【Ho Chi Minh・Grab Food】カニ入りSup Cua！アイスティーも美味しくて即リピ！ ~ Sup Cua Ghien
ホーチミンではカニのスープがおやつ代わり？！そこにさらに牡蠣なんかも入れちゃったりする？！だいたい美味しいSup Cuaベトナムではおやつ代わりに食べる、Sup Cua。タピオカ粉などのスターチ系でかなりのとろみをつけられったスープで、カニ...
ちぇり info（生活情報） 【Vietnam】Capichi６周年、おめでとう🎉 と言いつつユーザーが得する企画がいっぱい！
コロナの時にスタートしてから、もう６年！競争厳しいデリバリー業界でこれはすごい！！そして4月はお得なキャンペーン満載よー！おめでとうございます！６周年！生馬の目を抜くデリバリー業界で、Capichiは今年で６周年！すごい話だねえ。大手に比べ...
カフェ 【Ho Chi Minh】安くはないけどチョイス多様なヨーグルトソフトカスタマイズ！ ~ YOGURT SPACES
ヨーグルトアイスなんて珍しくもないけど、意外とどこでもは食べられないのでちょっと嬉しかったり♪懐かしむ方もいるヨーグルトアイスそもそもホーチミンではヨーグルトが盛ん。ローカルの方達の間では、日常にある極一般的なデザートとしてとても人気です。...
食品 【台湾・新竹 – 北埔】北埔のビブグルマン？！お惣菜もちもち♪ ~ 鄒記菜包（中正店） Steamed Buns
北埔のお持ち帰りグルメ！しかもビブグルマン！いやその場で食べてもいいんだけど、お腹いっぱいになるからさw北埔名物これまた北埔紹介動画には必ず出てくると言って良い、鄒記菜包。実は狭い北埔老街内に、少なくとも２店舗あります。最初、別の店舗に行っ...
フランス料理 【閉店】様子見後、更新できないままでいたら閉店してた… ~ Chez Gilbert
※こちらは閉業されたご様子です結果的移転2024年12月実際にはもっと前からだったようなのですが、こちらのお店。私も大好きで、特に手作りマスタードは我が家の常備調味料。マスタードを使った料理は、他にもエピを作る際にはここのマスタードが欠かせ...
カフェ 【台湾・新竹 – 北埔】古都に佇むレトロなカフェの優しい時間 – 愛上珈琲 Aishang kafei
古都・北埔の多くが古い台湾の風情を押すのに対して、こちらは洋のレトロな感じのカフェ。お店の方もとても優しくて、穏やな時間が魅力！北埔古都街の一角に食事を食べたり、擂茶も楽しんだりして、正直お腹は一杯だったのですが、どうしても気になるお店があ...
食品 【Ho Chi Minh・Grab Food】新たな果物屋さんを求めて！ ~ Minh Fruits
大好きだったカットフルーツ屋さんがなくなったようなので、またフルーツジプシーを開始しました。。。悲報昨年からかなりの回数お世話になってたカットフルーツ屋さんが、Grab Foodに見当たらない。。。なんてことだ。確かに旧正月前後くらいからこ...
食品 【閉店？】２ヶ月で10回以上頼んで安定品質、ジュースも美味しかたのに残念。。。 ~ Trai Cay Co Hang Fruit
※こちらのお店は2026年3月現在、Grab Foodで見つからなくなてしまいました。。。カットフルーツ！2025年5月この話題になって、過去にどんな店紹介してたかなーと思ったら、あんまり大して数紹介してなかった上に、もう閉店しているお店ば...
フランス料理 【Ho Chi Minh・Capichi】デリバリーでこの味食べられる幸せがあるってことは知っておこう ~ Can Tin Bakery
ああもうどうしてもあの味が忘れられなくて、お店に行ったばかりだったのに、すぐデリバリー！今この店を頼めるのは、確かCapichiさんだけ？Can Tin Bakery先日、再訪をして感動した、Luaさん直轄のベーカリーレストラン。いやまぢで...
＠台湾 【台湾・新竹 – 北埔】こんな辺鄙な山奥に、ミシュランリスト入りの胡椒鴨？！ ~ 客家本色胡椒鴨創始店 Kejia bense hujiao ya
純粋に、胡椒鴨という料理を食べてみたかっただけなのですが、これがミシュランリストに入ってるお店だった！胡椒鴨これは客家の代表料理の一つ。…なんだそう。正直そんなに詳しくは知らなかったんだけど、北埔で食べられるものを調べてる時に、めっちゃ気に...
＠台湾 【台湾・新竹 – 北埔】北埔といえば擂茶ですがモダンな仕様もこれまたヨシ！ ~ 三十九号北埔擂茶（廟前創始店）Sanshijiu hao Beipu leicha
擂茶は客家のお茶文化。前回北埔に来た時にとてもか感銘を受け、私にとって北埔最大の魅力の食文化なのですが…？北埔の大人気店今回北埔に行けることになり、SNSで情報収集していたら、北埔はそもそも範囲が狭いし、ピックアップされるお店も限られる。そ...
食品 【Ho Chi Minh】2026年 イースター🐣チョコ、細工が可愛い♪ ~ ！Maison Marou Thao Dien
ベトナムといえばチョコレート、という新たな概念を確立させたMarouさん。１区の店舗はすでに観光名所となってますが、待望の２号店がThao Dien に登場！Maison Marou とはベトナムはコーヒーの一大産地、ということは、どう環境...
食品 【Ho Chi Minh】LUAさん直轄のBakeryの朝食、超絶グレードアップしてたー！ ~ Can Tin bakery
未だ日本ネタの紹介に追われてたりする中、すっかり見逃してったのですが。。お友達から、LUAさんのBakery部門が稼働し始めたとか！それは行かねば！ってことで、聞いた翌朝、即行った！珍しく現場執筆2026年1月多くの場合はお店から引き上げて...
雑貨 【Ho Chi Minh】お土産にも良さそう？！Tan Dinh 市場の子供用のアオザイやスカーフが人気？ ~ Cho Tan Dinh
Tan Dinh市場。生活市場として私もよく食材を買いに行くのですが、日本からのゲストをご案内してる際に、自分は目に止められなかったけど、人気なアイテムがありまして…？？Tan Dinh 市場みなさんご存知、Tan Dinh 市場。お土産に...
＠台湾 【台湾・新竹 – 北埔】ざざっと様子見。北埔の風景と広さ感など ~ 北埔老街 の様子
北埔老街。以前ちょっとしたお店のレポはしたのですが、全体像とかそんなに詳しく話してなかったので、ざっくりと風景写真を交えつつ。客家の古都「北埔老街」ベイプー・ラオジエ、と読むようです。新竹から40〜50分ほどかけてバスで行けるというのは、別...