ローカル色が魅力すぎるハノイ。ついつい日本食が後回しになりがちなのですが、機運に恵まれ行ってみたら、あらビックリ！
※こちらは閉業されたようです
おそらく有名なお店だとは思うのですが
ティエンクアン湖の西。
実は他のご用事で付近に行って、そういえばこのお店、リストに入れてたなーとうっすら思ってたところに、ご用事相手の方がここのランチの大ファンだという。
こりゃ行けという啓示だな？と思い、足を向けた次第。
おや、あゆを扱っていらっしゃる。
そういえばホーチミンにも7~8年前くらいかな。鮎を出してくれてる、割にカジュアルなお店があったな。
なんだろう。鮎を輸入する業者さんでもいるのかしら？
まずは階段で入り口まで上がると、店員さんが丁寧に迎え入れてくれて、エレベーターで客席に。あら、シュッとしてる。
品も良いし、とてもきれいにしていらっしゃるが、かしこまらない感じの和食屋さんなんですねー。
メニュー
飛騨牛をメインに扱っていらっしゃるお店のようで、まずはすき焼きメニューが。ボケててごめん。
ステーキやそれを使ったコース、
しゃぶしゃぶなどなど、基本的に2,000kから、みたいなコースが多いようですね。
どれも価格帯が近いので、純粋に「どんな料理を食べたいか」で選べていいですな。
かと思うと、気軽な価格帯のものも。
カレーとか、これ夜に頼んでもええやつなんかな。
あとすき焼きやしゃぶしゃぶもコースにせずに単品で頼むこともできるらしい。
そして、ランチメニュー。
下の左のページですね。ローストビーフにハンバーグ、飛騨牛コロッケ定食と、お肉がメイン＋鮎。孤軍奮闘、鮎。がんばってる。
ドリンクはかなり充実してますな。
焼酎もたくさんあってくれるの嬉しい。
というか、表示スペースの関係かもですが焼酎が先に来てくれてるの、良い(๑•̀‧̫•́๑)
洋酒派の方にもいろいろあります。
日本のウイスキーはなかなかなお値段かとは思いますが😅
というわけで、ランチ行きます！
ローストビーフ定食！
うおおおおお。
うおおおおおおお！！！
すんごおおおおおい！
これ、300kで出しちゃうの？え？いいの？
しかもこの盛り方。上の方をほんの少し折り返して中心の玉ねぎなどのサラダに立てかけてるだけかと思いきや（嵩を多く見せるための盛方にある手法）
ひっくり返すとほぼ二つ折り！！
おおおおおおおお！！！
定食には、香のものもついてきます。
（ちょっと気を沈めるために視線移した）
しかもとても丁寧だ。
さらにはなんと、だし巻き卵さんまでついてくる。これ卵二つくらい使ってらっしゃるのかな。
とてもとても丁寧に、もうなんならこれは焼いて作る茶碗蒸し？くらいにお出汁がたっぷりと焼き込まれている。作るの難しそー！😅
で、お肉ですよ。
こんな刺しの入ったお肉のローストビーフ。。。しかもカット面が滑らかで、口に入れると滑らかすぎるあまり、ちょっとどきっとするくらい。
そしてそこに甘い脂が滲み、えも言われぬ食感が。
あまりに誘惑がすぎるので、ライスにオーン！
して、コメを巻いて食べるなんていう暴挙に出てみる。
お店の方、品のない食べ方してすんません。でもあまりにおいしすぎた。。。
甘辛のソースがかかってるのですが、その量も、肉を殺さない良い加減。味自体はしっかりあるソースなのですが、量を控えることでバランスをとっていらっしゃる。
そういえば写真撮るのわすれてしましたが、青菜とジャコの和物もうまし。
この青菜もそうでしたが、香の物、いろいろありましたよね。しかも食感の良いものが多い。お肉を食べる間に挟むことで口が変わり、大変に良い取り合わせだなと思いました。
お野菜を包み込んで食べるなんてこともできますね。
すごい。これはお値打ち。上等なお肉を、気易い雰囲気の中で食べられる至福！
これはまたぜひ食べに来たい！
ハンバーグやコロッケも気になるけど、次回もまたこれ、頼むだろうなあ。。。
おいしさだけではない良いところ
これはお若い方には関係ない話かもですが、この歳になってくると、脂の強いお肉は少量でいい。しかし良いお肉を食べたい、となるとそれなりのお店に行くことになり、そうなると一品だけ食べて帰るというわけにもいかない。
それを。
こちらのお店だと、ランチで手軽に食べられる。300kは毎日の食事価格じゃないかもですが、こんなに素晴らしい肉料理を十分な量で堪能できてこの金額は破格ではなかろうか。
しかもサイドのお料理が素晴らしい。
いきなり1万円以上のコースを頼むのはリスキーかもしれませんが、こちらのランチで、サイドのお味も確認してから、ならかなりの安心感では。
何度も言うけど、サイドがことごとくすばらしかったです。だし巻きも料亭のそれで、しかも量がたっぷり。お腹いっぱいになります。
素材のセレクト、料理のチョイス、仕上げる技術が見れるランチ。これ食べたらコースも食べに来たくなりますわー。
いや、このレベルのものをランチで手軽に楽しめるお店など、ホーチミンにもありませんわ。ハノイの民が羨ましいぞ！
閉店されてました。。。
行ってみたけど閉まってた、とのお声を聞いて調べてみたら…
なんてことだ。
11月に閉店されていらっしゃったとは。
とてもとても美味しかったので、次回は夜に時間を取ってコースでも、と思ってたのですが、非常に残念。
メインのお肉はもちろんのこと、あのだし巻きは素晴らしかったなあ。。。今一度、食べたかった。。。
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
※こちらは閉業されたようです
よこ井
50 Trieu Viet Vuong, Bui Thi Xuan, Hai Ba Trung, Ha Noi
Time: 11:30-21:00
Spent: 330,000vnd / person
（私が行った日はランチは14時でお店自体を一旦クローズする様子だったので、Googleにある今現在の営業時間はちょっと違うかもしれません）
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