＊＊＊＊＊ 2017 Sep. ＊＊＊＊＊
こちらのお店、他にもドンドン店舗展開を
しているので、こちらがなくなったからと
言って、こちらのメニューが食べられなくなる、
というわけじゃありません。
Hurom @ Intercontinental Hotel
ですが、やはりあの感動的なフルーツてんこ
盛りのかき氷に初めて出会えた店舗がなくな
るのはちょっと寂しいかな。
たださっきご紹介したIntercontinental Hotel
支店以外にも、こちらの店舗の近くに別店舗
があるから、ほーんと、実質困ることはない
のですが（このお店で食べられるものがなく
なったら、困るのね、ちぇりさんw）。
跡地には、また別のカフェができるようです。
「丸作」という、台湾のミルクティって買いて
あるから、多分、タピオカ入りのやつかな？
あれも大概、他のお店で進出して来てるけど、
まだ新しい会社が進出してくるなんて、需要
あるんだなぁ。
台湾からのミルクティと歌いつつ、日本語も
書いてあります。「おいしさの秘密」とある。
日本の方が関わってるのか、台湾によくある
ファッションとしての日本語なのかは不明
ですが、見たことのない店舗が進出してくる
のは楽しみですね。
美味しいといいなー(^・^)
＊＊＊＊＊ 2016 Apr. ＊＊＊＊＊
おいしいわー、ここのカキ氷、おいしいわー、
と言う話を前回したのですが、本来こちらは
コールドプレスのジュースのお店。
というわけで、今回はジュースレポ。
コールドプレス、日本でも数年前から流行って
ますね。めっちゃくっちゃ高いけど(-“-;
都会なんかだと１杯1000円でも高くない？！
とか言われてる代物で、んなもん、庶民には充分高いわ！！
と突っ込み待ちとしか思われない価格設定。。
まぁ、スムージーなんかとは違い、低速で時間をかけ、
圧力をかけて酸化を防ぎ、と、特殊な機材を使ったり
時間や手間をかけることによって成立する付加価値
ドリンクなので当たり前と言えば当たり前ですが、
ヘタしたら２食、日本の安いとこならご飯３食分の価格。
そのジュースを食事代わりに下としても、
なかなかどーして、良い値段。。。←びびり
いや価値がある事はわかるんですけどね。
常飲できるかといわれましたら、ちょっと無理ー(´Д` )
しかししこちらのお店なら！！！価格はいろいろ
ありますが、60k〜70kとかでいただけちゃう♪
その価格、300〜350円♪ もちろんローカルのドリンクに
しては良いお値段と思いますが、コールドプレスジュースと
してのハードルはグッと下がるー♪
しかも、ちょっと日本人的には珍しい
組み合わせのものなどもあって興味津々。
今回は写真中一番赤い、ビーツとアップル
のジュースにしてみた♪
そう、ビーツ。あのお野菜のビーツ。
そんなもんがジュースになるのん？！と、正直
ちょっと恐いもの見たさみたいな所があったの
ですが、あららこれが意外と美味しい♪
しかもビーツって、リン、カリウム、鉄、
ナトリウム、マグネシウム、カルシウムなど
ミネラル類の栄養素がタップリの、「飲む天然
輸血」（って凄い言い方だなw）とも言われてる
お野菜。まぁ鉄分は葉っぱの部分に多いらしい
ですが、それを省いてもコールドプレスで頂く
価値のある栄養素がタップリありそう♪
更にビーツに含まれるNOという一酸化窒素は、
血管の筋肉をしなやかにするため血管・血流系の
病気予防にも良いとされ、それが転じてアンチ
エイジングにも良いとされてる食材らしい。
ここ大事( ･`ω･´)b
ま、諸々の栄養素効果ってのは刻々と諸説が入れ
替わるので、妄信してこれだけを集中的に摂取！！
なんてことをするのは勧めませんが（笑）、
ビーツのジュースって、日本じゃあんまり見ない
気がしませんか？そもそもサラダの具材として
登場することも少ないし（缶詰や酢漬けならあるけど）
自宅で調理する機会自体が私は少なかったもんなー。
それが市場でも手軽に買えるし、ジュースとしても
頂けるなんて、なんてアドバンテージなんでしょっ。
この機会を逃す手は無い。お好きな方はぜひどうぞっ。
ちなみに別の機会に人参のジュースを飲んだのですが。。。
すっげー人参。
ものすご人参。
日本の人参に比べたら5倍希釈用のカルピス
くらいの人参濃度があって人参大好きな私でも
嫌いになりそうなレベルで人参。
なにこれどんだけ人参なの(´Д` )
いや、お好きな方もおろうかとは思いましたが、
私この一杯で、血中人参濃度が瞬時にMAXになり、
向こう半年分の人参を摂取した気になってしもーた。。。。
マズイ、というのではないかもですが…
いや、不味かったかな。。。www
飲むなら、人参＋なにかとのミックスが
オススメかと。日本のパック野菜ジュースみたいな
感覚でウッカリ頼むと痛い目見ます。舐めたら
あかんで、ベトナムの人参ジュース。
これで人参の事を嫌いになる人が居ませんように〜(-人-)
＊＊＊＊＊ 2015 Nov. ＊＊＊＊＊
BiTEXCOタワーのすぐ近く。というか向かい。
日本ハムさんとかがある側の道の角にあります。
角だし店舗も大きく、今日ご紹介するかき氷の
写真も大きく貼り出されてるので結構すぐに分かるかと。
店内に入ると左側にまずオーダーカウンターがあり、
１階には割と少なめの席数があるだけですが、
２階に行くと、かなりの広さの咳があります。
そして３階は喫煙席。相当の客を見込んでの
店舗デザインだなぁ。強気。でもま、器の無い所に
客は来ないし入れられないから場所柄から考えても
正しい選択かも。実際、時間帯により曜日により
（休日とか）は結構混んでる。
メニューはベース、特別な圧搾法を使ったジューサー
を使っていることが自慢のフルーツジュース屋さん
ですが、やっぱり私のようにこちらのメニューに
心引かれる人は多いようで、メニューの最初の方に
掲示されてました。カキ氷。
その他は基本、ドリンクですが、多少のデザート
メニューもある様子。ハチミツアイスとか
美味しそうだったな。
でー、今回お目当てのカキ氷なんですが、あっちゃ
こっちゃで良く見かける。結構流行ってるんですかね。
日本でも、北海道物産展にて結構な価格でこちらの
様な商品を見かけた方がいるとか。というわけで、
ドーン！！
ひゃっほーい！！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
ホーチミンではメロンはそんなに特別な果物
でも高級でもないと分かっちゃいるけどメロン
＝高級品、と刷り込まれてる昭和人は無条件で
テンション上がる！（笑）
嬉しいから別アングルでもう一度www
うっふ〜ん、なんてフォトジェニックなんお昼ご飯。
（え？昼飯？）
ゴロンゴロンとボール状にくり抜かれたメロンを
食べて行くと中にはミルクのカキ氷。
台湾系のに良くある、氷自体に味のついた、
肌理の細かいシットリタイプ。
これ、混雑してる時などには事前に削って
凍らせてある者が注がれるのか、削られた形状
ではあるけれど、Dippin Dotみたいな、サラッ
サラの状態の時もあります。
個人的にはどっちの食感もアリなので嬉しいの
ですが、なんにしても、ちょっと練乳系の濃く
ある甘味が軽い口溶けで頂けると言う素敵な食感。
美味。
シロップが添えられてて、いやいや、こんなに
おいしい、既に味のついたカキ氷にシロップ
なんて要らんだろー、と思ってたら。。。
あら。メロンのシロップじゃん！
しかもリアル果汁使用らしい(^^;
おそらくは、タネの部分を取った際に、それを
越したもの＋ガムシロかなー。メロンの風味が
ぎゅーっと入ってる。
こりゃかけなきゃもったいないでしょ！
ってことで途中からかけたのですが、甘いとはいえ、
元がリアルなメロンですから相性が悪いわけがないっ。
且つ、表面のコロンコロンのメロンとカキ氷を
食べてしまった後も、器部分のメロンには、
まだまだ食べる余地が残ってる( ･`ω･´)b
しかし皮側はそこまで甘くないので、この
シロップをかけながらいただくと大変に良いっ。
な…なんか、雨上がりの遺跡発掘現場みたいな
様相を呈してますが。。(-“-;
美味しかったです。多分これ２人前。スプーンが
２つついて来た。周りを見てもカップルさんか
女の子グループが食べてました。
１人で食べてたの私だけ…ヽ(；▽；)ノ
130kドンだから、価格的にも1人でも全然いけ
ちゃうしなぁ。。。いやほら、お昼ご飯の代わり
だったし。。。さ。。。。（寂しい
そういえばこちら、Runamさんの系列なんですかね。
２階席の部屋に入る所のドアにこのロゴが。
Runam さんも好きなカフェだけど、こっちは
また趣が全然違ってていいなー♪
サクッとジュースを飲みにくるも良し。
デザートを食べにくるも良し。
雰囲気タップリとはいいませんが、カジュアルに
ヘルシーで気楽に使い易いジュースカフェだと
思います♪
ってか、このカキ氷！！！安定して美味しいし、
テンション上がる人も多いと思うのっ。
（はいそこ自分を基準にしないっ）
常夏だから年がら年中やっているとは思うん
だけど、入れ替わりの激しいホーチミンのこと。
気になられたらお早めにどうぞっ♡
Hurom Juice
50 Ho Tung Mau Q1
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