DAy8 : ハノイ名物？！エッグ珈琲！Cafe Pho Co

ハノイに興味が無かったので，全く知らなかったのですが、姫と二人であれこれ
街情報を見ている時に二人同時に見つけた情報。
『エッグ珈琲って、なんぞ？？？？』
エッグ珈琲。。。絵面は暖かい珈琲の様。
ってことは、エッグノッグみたいな感じの物かしら？？？？
ベトナムは、概ね南国だけれども、南のホーチミンに比べたら、ハノイは寒い寒いと言われ、
昨年末には雪も降ったとか言うお話が。だから暖かいも飲み物が好まれる？？？？？？
というわけで、LET’S検証！！
名物と言われるだけあって、何件かこのメニューを出しているお店があるようですが、
今回はこちらへ。

………どこ？？？(–)
これ、他の方が詳しくブログで書いてくれてたからなんとか見つける気力が湧きましたけど、
知らんかったら、まーわからん！！　まず看板は、手前の赤いでっかーいのの奥にある
小さい黄色いやつ。とりあえず『PHO Co』ってやつ。
こんなん、店の名前を確実に知ってないとフォーの店かと思ってまうし、
その看板見つけた所で、その下を覗いても。。。。

どこ？？？
洋服屋さん？？？？
と思ってたら、写真右の方に、ちょーっと暗くなってる所あるの、解ります？
手前の洋服屋さんを素通りしてズンズン歩いていくとですね。。。

道があったヽ(；▽；)ノ
そしてそれを更にズンズン歩いて行くと。。。

途端に開けた吹き抜け上の中庭空間！！
なんやこれー！！(笑)
で、そこにいるお店の方に注文を聞かれます。
前オーダー制。
もちろん、エッグ珈琲を頼んで階段をカツンカツンと上がっていきますと。。。
　
ちょっと中華的な雰囲気のドアがあったり、上から見下ろした感じも素敵。
3階にもお席はあるけど、オススメは屋上！確か4階…分くらい上がったと思う。
とにかく屋上。ホアンキエム湖を見下ろす気持ちのいい空間♪
　
おー！！
まさかあの入り口から、こんなカフェがあるとは誰が想像しようか！！(笑)
こら面白い♪　おもしろメニューを求めて来たのに場所もおもろい(笑)
こらネタになる♪
で、出て来たのがこちら。

見た目は、ほとんどが泡のカプチーノみたいな感じ？？？(笑)
で、啜ってみると、お口には泡ばっかりしか入って来ないのですが。。。
これ、卵や！！！
共立てで卵を甘く泡立ててる！！
言うたら、スフレ生地を焼かずにそのまま珈琲の上に流し込んだ状態(笑)
珈琲と泡の食感の組合せはミルクフォームとの組合せで馴染んでるし、
泡立てた卵はミルキーな感じになるから、これも珈琲との相性としては
違和感をあまり感じない。なるほど、こんな組み合わせ方があったかー、と、
目からうろこ。しかもこれ、結構美味しい。
まぁ泡がモッタリモッタリしてるので、珈琲を飲む、というよりは、濃いーい
ベトナム珈琲を少しずつ泡に混ぜて、泡を食べるという感じですが(笑)
デザートと飲み物を一緒に頂いている感じ？？

個人的には珈琲にウイスキーとかをチキっと落として、泡泡も大人の味わいに
してくれると、なお良いような気がしますけど。。。。(笑)
これ、アイディアやなぁ！！！
日本のカフェでもやったらええのに。
卵だけだと，匂いが気になるかもだから、そこはフレーバーオイルをちょっと
加えて、だな。って。。。。。
半分以上飲んだあとに気づいたんですが。。。
これ。。。。。
生卵やんなぁ…(^^;
ベトナムでも生食用の卵は出回ってるけど、あれ、日本食屋さん用だったり、
家庭用で希望されるかただけで、コストも結構高かったはず。
この店で使われてるかどうかは。。。えーっと。。。。えーっと。。。。
ロシアン・エッグ珈琲(–)b
先日のフォーの半生肉に続きですが、これもどうか、自己責任でお飲み頂くよう、
お願い申し上げます。。。(笑)　ネタになるのは間違いないし（それ、必要な人、
どのくらいおる？）味も悪くなかったので、ご興味のある方は、どうぞ。。。(笑)
お店はこちら♪

Cafe Pho Co
11 Hang Gai

にほんブログ村
↑　↑　↑　↑
ブログ村ランキング参加中。
あなたに貰ったクリックがランキングに影響します♪