ホーチミンの家飯で食べにくいもの、それはホルモン！でもこのお店があってくれたら鬼に金棒！
あのお店のデリバリー！
ホルモン木村屋さん、お店で食べるのの美味しかったんだけど、デリバリーもやってくれてる！
店舗でのホルモンが何よりだけども、内容的にも調理したホルモンは劣化しにくいというか、デリバリーの移送時間中くらいは美味しくいただける品質をキープできるお料理ですしね♪
あ、実店舗での様子はこちら
https://cheritheglutton.com/hormone-kimuraya/
牛タンのお店はデリバリーがないので、これは嬉しい！
こーれね、いいわよ。お家でほんっとに上等なおつまみ、しかもホルモン系のものを楽しめる！
メニュー
うわあああっ、酢モツがある！
福岡の人間はコンビニでも酢モツを買える環境に慣れてるので、それがないととってもご不満（一般化するな、あんたの話、な？）
鉄板焼きってカテゴリーのやつは、ここにある写真のように生で来るのではなく、多分焼かれて提供されるのかな？
焼いたらホルモン、全部同じ見た目になるもんねw
でもこの写真だと生が来て家で焼くのかな？とも思わなくもない。今度頼んでみよう。
そしてこちらは確かに調理されてると思われるものw
やーっ、ビールのつまみ！！
コロッケも気になる。そしてなんだその金額は。コロッケ32k弱、牛カツ32k弱？！
駄菓子かよっw
手羽唐揚げも、美味しかったなあ。
お店でいただいたんだけど、ペロリだったな。
あの調子だと、鶏の唐揚げも美味しそうだなあ。
え、これらが家で気軽に食べられるって？
これはありがたい！
ちょい食べホルモンデリバリー♪
お見事美しパッキング
まあ木村屋さんのやることですから、心配もしてませんでしたけど、美しいですねえ。
しっかりとした安定感のあるパッキング。
デリバリーではだじなところ。
んー、でもせっかくなので、盛り直そうか。
普段私はデリバリー、食べ心地までも含めてのもの、と思ってるので、結構そのまま食べることが多いのですが、なんかこの日は気が向いてお皿に盛り直し。
いいぞ、居酒屋感出てきたー♪
手羽先
これがねー、美味しいんだわ。
お店で食べたから知ってたけど、ちょっと温度が落ち着いてからもおいしいのがいいよね、唐揚げって。
これつまみにビール飲めるんかー。ええな。
巷にはいろんなタイプの唐揚げあるけどさ、ここのほんとしっくりくる。
豚足
これもお店で食べたやつ。
ここのタレがまた美味しいのよな。
そして骨がついてて食べにくそう、と思うことなかれ。
めっちゃトゥル♪っと取れるので（^・^）
ああ、コラーゲンコラーゲン。
経口摂取したものが、どこかピンポイントに届くなんてことはないと分かってはいるものの、Better than nothing の精神で！
ホルモン焼きそば
で、これー！
これが家で食べられるの嬉しい！
焼きそば、なんとなく家で作るものみたいな感覚があったんだけど、ホルモン焼きそばばかりは、そんなに気軽に作れない。
ホルモンの入手も困難、そしてなんといってもタレの味。これが決め手。
うひひ。添付のニンニクをガッツリ乗っけたりもしちゃう。翌日人に会う予定がないことを確認してね( ･`ω･´)b
甘辛ダレの風位がしっかり生きてて、キャベツしゃくしゃく。ホルモンはミッシミッシと噛みしだくと、旨みがジョワー。
え、これ定期的に食べたくなるやつじゃない？
好みとしては、これにちょっと黒胡椒かけて食べるのも好き。
もっと、こちらの商品いろいろデリバリーでも楽しんでいきたいと思いますー♪
ホルモンジャン麺とか！←New！
３日間限定のホルモンジャン麺！
こんなものを見かけてしまった。
見かけたんは23日。
まだ間に合う！！
ってことで大急ぎでその晩に注文。
うひひ。
ユッケジャン的なものの肉部分がホルモンで、ちょっとあんかけになってるようだな？
ユッケジャンスープ、ラーメンとかと同じで個人の好みがめっちゃ影響するからか、なかなか好みのものに出会えないんだよね(´Д` )
でも木村屋さんなら、自分きっと好きだわー！っという楽観と共に注文！もちろんついでに、あれこれも！
うははははっ、デリバリーの袋、受け取った時ズッシリし過ぎて（しまったっ）って思ったほどだったわ。
まあ温め直して食べられるものもあるし、いっかいっか、食べられる分だけ食べたら♪
ホルモンジャン麺
んでこれが、ホルモンジャンめん！
え、あ、いや、スープが多過ぎない？w
麺の器は小さめだったのと、くっついちゃってて解れにくかったので、家で食べる方はさっとお湯通しして、しっかり湯切りした方が扱いやすいかも。
まあとにかく麺を器に移して、そこにスープをかけるようにしたら、無駄がなくて大変良かったと思います。
っつーか、美味しい！
ほどよい辛さ加減があって、その辛さに惑わされがちだけど、ベースのスープがちゃーんとおいしい。
いや、なんでそんなに高速で混ぜてるみたいになってんねんw
ユッケジャンとかさぁ、おいしいの、というか自分に合うもの、ほんとないんだよね。それでついつい見ちゃうんだけど、これは甘さに逃げるでもなく、素材の旨味で真っ向勝負。
程良い辛味はパンチがあるけど、その旨味を邪魔してないし、良きですわ。量も多くて、正直あと2食分ぐらいスープが余りました。
俺は明日ご飯入れて猫まんまやわ。
デリバリーの醍醐味よ。
三日間だけのキャンペン価格、デリバリーにも反映されてたんで、ぜひぜひ。
豚足！
私も旦那さんも福岡の人間なので、豚足LOVE。
幸いホーチミンには、特に中華料理屋でおいしい豚足を食べさせてくれるお店がそこそこあるので飢えることはないのですが、手近にあった。やっぱり食べちゃうよね😁
ましてや、木村屋さんはお手入れが完璧なので、安心して頼めるわよね。写真ブレブレでごめんなさいよ、一刻も早く食べたくて気が急いてしまったw
酢モツ
えっ、なにこの酢モツ、ネギだくだく！！
もうサラダじゃん、これ！
福岡の酢モツは持つだけで（ちょっと青ネギくらいは乗せられてるかな？）こんなにネギを使うという発想実態がなかったな。
よいっ。
特に他に炒め物とか焼きそばとか、コッテリめのものがあるときに、これはサラダとしてのポジショニングを張ってもらって良いのではなかろうか！美味しい！
レバニラ炒め！
はい美味しい！
え、近年食べたレバニラの中でも、かなり好きなレバニラかも？！
オイルの香りを飛ばし切らないよう、ちゃんと口の中終盤で香らせて、そこに至るまではもやしとニラのシャクシャク食感。そしてシットリ、レバーさん。
いや、ゴッツ美味しい。
そしてこちらも野菜が多くてとても良い。
最初は正直、買い過ぎたかな？と思ったのだけど、美味しいのと野菜のバランスが良いので、ザクザク食べ進められてしまうw
ホルモン焼きそば
これはもう言わずもがな。
前にも食べて、レポしましたよね。ホルモン焼きそば。
マヨがついいてくるんだけど、それをちょっとつけて食べると、なんてこった。一平ちゃんの、数段階上位互換な味になって良い。
ストラクチャはジャンクなんだけど、調味料じゃなく、素材の旨みをしっかり引き出した、質の良い美味しさ。
最悪これは残ったら冷凍して、レンチンして食べればいいよな、とか思っていたけど、うん。きれいになくなっちゃいましたね（笑）
食べ物じゃないとこも、やっぱかっこいいぜ
残ったのは、ホルモンジャン麺のスープくらい。それは翌日に持ち越しです。というわけで、容器に蓋をして、冷蔵庫に入れようとした時に気づいたのですが…
お分かり、いただけるだろうか。
通気口があり、これはレンジにかけられる容器。
紙の容器など、レンジにかけて「も」大丈夫そうなものに入れているところはよくありますが…
これはレンジにかけても良いことを明確に記して、何ならそれ用の容器と言ってもいいレベルのもの。
コスト、かかってるなあ😅
しかも食べきってしまえば、この容器はレンジにかけられる事は無いまま捨てられてしまう可能性も多い。
どちらかと言うと、レンジにかけられるものの方が少ないかもしれない。しかし、この陽気で会ってくれると助かる場面はたくさんあるし、例えば…
まだ温かい内に届いたとしても、食べる直前にちょっと温め直すだけで、味わいは格段に上がるものもありそう。
でもそれやる機会は、やらない機会より少ないかもしれないんですよ。それでも空容器を採用している。
男前じゃありませんかっ。
そもそも、私が木村屋さんを最初に記事に書かせていただいた時も、そういったかっこよさが商品に現れていたことを見つけたのがきっかけでした。
見返してみたら、もう10年前の記事でした。
その間、ずっとその漢気を貫いておられるのがこちらのお店。貫く、というか、木村さんご自身がそういう方なんでしょうね。
そしてそういう部分を特に彼からはアピールしないんですよw
わかる人に届けばいいし、そうすることで美味しく食べてくれる人が少しでもいればいい、とでも思われてるんでしょうかね。
美味しいだけじゃなくて、まじかっこいい。
私はそんなに頻繁にお店に行かないでいるわけじゃないので、あまり良い客ではありませんが、敬意だけは変わらず持ち続けております。
今回も、美味しいご飯をごちそうさまでした！
そしてみなさん、ホルモンんジャン麺、スペシャルオファーは2026年6月24日まで。デリバリーでも対応されているので、ぜひ試してみて！（ランチはなくて夕方からだけどね！）
お店情報
HORUMON 木村屋https://www.order.capichiapp.com/ja/restaurants/HORUMONHOCHIMINH
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