最近すっかり韓国料理にハマってますな。お薦めいただいたこちら、１食分で２食くらい楽しめそうな勢いですよ！
チャグリって？
店名にある、チャグリってものをそもそも知らなかった。
調べてみたら、と言うかAIさんに聞いてみたら、
韓国語で「グツグツ」と煮える様子を表す擬音語「チャグルチャグル（짜글짜글）」に由来する
とのこと。
へえ。って、そうじゃなくて、内容の方教えてw
・冷蔵庫にある残り物の野菜や豚肉などを使って、手軽に作られる
・コチュジャンの辛さと豚肉や野菜の旨味が染み出て、ご飯によく合う
・忠清道の郷土料理として親しまれています。
ピリ辛系の煮物みたいな感じか。
ええやんか、ご飯進みそうで。ってことで頼んでみた。
チャグリ革命
馴染みのない人には読みづらいハングルの読み、だけじゃなく、日本語を取り入れてくれてることで、かなり探しやすいし覚えやすいな。
おお、なるほど、ちょっと辛そうなソースの煮込みだわね。美味しそうやんか。そしていろんな種類がある。
ストラクチャは似たようなものだけど、使ってる食材が違うって感じかしら。
ものにより、金額は、135〜200kくらい。
日本の定食と同じくらいかなー。
バンチャンはついてるんだけど、あの小鉢類「だけ」欲しいってことありません？数日なら日持ちするし、ちょっと一品足しに嬉しい。
なので、「小鉢４種」と言う名目で別売り上がるのは嬉しいかも。メインにはついてくるので、あくまでエクストラとしてよろしかったら。
キムチ＆サムギョプサル
おー！綺麗なパッケージ！
今回は、キムチ＆サムギョプサル。豚肉が入ってるやつだな。
おおっ、４種の小鉢物も美味しそうじゃないか！
容器１つに入ってて、蓋開けるのが1回だったのもいいな。
たくさんついてくるのは嬉しいけど個別に入ってて容器の数もたくさんになってて、開けるのが面倒なことあるんだよな😅
３枠とか４枠に分かれた容器を使ってくれてるケースが最近チョチョイあって、いいなって思ってる。
ちょっと色が暗くなっててすみませんが、一つ前の全体写真のものの方が実際の色に近いです。で、これが。。。。辛い！（笑）
でもね、旨みがしっかりあって美味しい。
辛さはかなり粒子が細かくてシャープな感じの辛さ。爽やかでもあるけど、結構シャシャシャ！！っと刺さってくる系。
私にはチミッと辛めだったので、この煮込み自体を口に含むのはやめて、ご飯と卵をグシャグシャにしたところに「ちみ♪」っと足して食べる感じだったかなw
言っておくと、私そんなに辛いのに強い方じゃないからってのもあると思う。それでも美味しいと感じたから、辛さに強い方はガフガフ行けるのではないかと思われ。
干し大根のキムチ、白菜のキムチは、わりに穏やか。でもご飯進む♪
小魚のごまめみたいなのは辛くなくて、箸休め的に嬉しい一品。そして青唐辛子の…これもキムチ？こいつは、辛いw
この小鉢の部分はもしかしたらその時々でちょっと内容変わるかもです。でもそもそもメインもご飯ガンガン進むやつなのに、こんな小鉢あったら、それだけでご飯もう一膳いけるやろw
実際これくらいの盛りで、ご飯一杯、しっかりした量、私は行けたw
ってことは、メインの量を考えると、２食どころか、もっと分ある気がしましたよw
１食・200kは安くはないけど、辛ーい煮物、少なくとも２回分くらいあって、さらに小鉢もついてくるとなると、めっちゃお得じゃない？？？
残り物を使って
で、メインの煮物も小鉢も余ったので翌朝、こんなことしました。
ご飯と煮物を焼き付ける！
ちょっとごま油を使いました。
風味良くなる（^・^）
あんまりかき混ぜすぎず、味が回ったら、あとはところどころいい感じの焦げがあるつくまで、待ってたまに全体をひっくり返す、くらいでお好みの焦げ具合に。
ご飯に盛って、余った小鉢類を持ったら出来上がり。
煮物を控えめに入れると、ちょっと味が足りなく感じることもあるかもですが、小鉢で補うか、コチュジャンがあったらそれが一番順当なんだけど…
あまり常備してないこともあるかもなので、代替案として…炒める際にちょっと醤油を足すといいかも。もしくは、Tuon Denも私は好きかな。
食べる量にもよると思うので、もちろん一度に全部食べちゃう人もいると思うのだけど、ご飯足すとか、家にある野菜プラスするとかすれば、２食分はありそうな亜味のボリューム。
辛いもの好きな方は、お試しあれ。
各メニュー大盛りもあったよ（^・^）
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
チャグリ革命
@Capichi
https://www.order.capichiapp.com/ja/restaurants/JjaguriRevolution
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