【Ho Chi Minh】クラフトビール屋さんだけどフードもいけてる？！ ~ 7 Bridge Craft Beer Tap Room & Restaurant – Le Thanh Ton

ビール文化が根強いベトナム。ローカルビールのみならず、クラフトビールもすっかり根付いた感がありますよね。でもクラフトビール屋さん、料理も興味深いです！

デリバリーで知った美味しさ

というか、日本から来られてた方に、クラフトビールのお店を聞かれてレコメンドしたら、その方が言った先で「ちぇりさんピザも美味しいですよ！」と教えてくれたんですw

https://cheritheglutton.com/7-brideges/

教えてもった数分後にデリバリーしたら、やだ、ほんと美味しい。
ってことでお店に行ってお料理を食べる機会を伺ってたんですよね。

で、早速こちらに。
多分、Dong Du 通りにあるお店の方が格段に広いのですが、こちらの方がこの時は都合良い場所にあったので。

Le Thanh Ton通り

Le Thanh Ton にある店舗。
めっちゃ間口が小さいけれども奥に長い。

表はオープンスペース的な感じになってますが、ググッと奥に行くと、バーカウンターもあり、エアコンもちょっと効いてる♪

ヘムの奥に入っていえく通路沿いが窓になってるので、早速知り合いに会いましたけども。ガラス越しにw

メニュー

メニューがですよ、こんなにたくさんあるとは思わなかった。
すごいわね。

麹を使った、ドライエイジド・素敵なんかも気になる。
すごいな、この規模の店舗でも、それなりのキッチンを構えてるってことか。

そして出てくる、つまみの数々。
いやごめん、こんなの種類豊富とは思ってなかった。

そして、ピザー♪
全店舗共通なのかな。500kオーバーな金額にはビックリする方もおられるかもだけど、ここのはNYスタイルで、巨大なやつ。

これ、囲んで宴会やりたいなあw

１スライスサイズもあるから、お一人の際にもご心配なく。

そして意外とソフトドリンク類も豊富。しかもちょっと凝った感じのレシピも。

カクテル類も面白そうなものがいっぱいあって、旅行者さんとかも楽しめそうだなあと言う印象。

そして肝心のビールも、飲み比べセットみたいなのがあって、楽しみやすそう。私みたいに、そんなにたくさんビール飲めない人にしてみると、こう言うのありがたいんですよね♪

うーん、大勢で来るべきだな。
楽しそう。でっかいピザ、楽しみたいぞ😁

ミートボールスパゲティ

なぜかベトナムでは、ミートソースじゃなく、ミートボールスパゲティが人気。

パスタを置いてるお店にはあることが多く、どこでもカリオストロの城ごっこができる感じ。

専門店ではないものの、ごく普通に美味しかったです。

スライスピザ

何ピザか忘れた。
ミーティな感じのやつだった。

ピザは一度デリバリーで頼んでるから大体の感じはわかってたけど、うん、カジュアルに美味しいな。

二人で食べに行ってたから、パスタとスライスピザ１枚でいけるかな？と思ってたけど、おいしくて勢いついたから、もう１枚追加w

そしてやっぱりこの、DRAGON HOT SAUCE ってのが美味しい。辛さもあるんだけど旨味というか、味の厚みというかがしっかりあって、ピザにかけて食べえると、グンッと味が引き立つ感じ。

ここのピザを食べる時は絶対これ欲しい。
ってことで、卓上になかったので店員さんにリクエストしてボトルを持ってきてもらうなど。

勿体無い。このソースの存在を知らなくて、ここのピザをこのソースで食べるチャンスを逃す人がいたら、どうするんですかねっヽ(｀･ω･´)ﾉ

Nuoc Mam Fries！

メニューを見た瞬間に頼んだこちら、ヌクマムフライ！
なんじゃそりゃー！

と思ってたら、こんなのきました。
表面絵がツヤッツヤ。まるで大学芋のような。

そしたららなた、これがヌクマムを使った飴！
そして甘味も加えられてて、アマジョッぱい感じ。でもヌクマムを使ってるから旨みは強い。

どこか、みたらし団子のタレのような風合いもあり、まさにこれは大学芋！でもジャガイモだから、おつまみより。

えーーー！この発想はなかった！
美味しいし、ベトナムらしい。だってベトナムのジャガイモ美味しいし、さらにはベトナムの特産品のヌクマムを使った逸品。面白い！

やー、タップルームだと思って興味を向けなかったの、申し訳ない。教えてくれた方には感謝だわ。きっと他にも色々掘り出し物がありそうなこちら。今度は大勢で行ってみたいな！

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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

7 Bridge Craft Bee Taproom & Restauarnt – Le Thanh Ton
158/12 Le Thanh Ton Q1
Time: 12:00 – 01:00
Spent: 400,000vnd / person

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