カニ、食べに行きましょう！と言われたら、「はい！」と答えるしかありません(๑•̀‧̫•́๑)
市内数店舗ある中でもローカルなとこに！
市内に４店舗くらいあるようです。
他店舗は結構離れた地域にあり、1区のお店も中心街から離れたところ。でもこれだけの店舗数が維持できてると言うことは、ジワジワ中心部に進出してくるかな？
今回は、Binh Thanh区にあるお店に。賑わってはいたけど、大通りからはちょっと入った小さな道沿い。なかなかローカル感たっぷり。
でも入り口にカニのロゴがでっかくあるからすぐわかる。そういえばこのマーク、どっかで見たことあるなー。
入り口には水槽もあり、諸々に鮮度が期待できます。
さて、この日は平日だったので、どんなもんかと思ったら…
結構人が入ってる。
そして結構ローカルな雰囲気！
事前にお店のホームページを見てたら、メニューにある価格がなかなかなお値段だったんですよ。だからもうちょっと高級店的なものを想像していたのですが…
壁の絵が素朴なことからもローカル感を感じてもらえますでしょうか。
そして、この後お客さんが続々入ってきてほぼ満席。ローカルの方で。平日なのに。
結構な価格帯だと思ったのに、みんなすごいなーと思ったら…？
メニューがしっかり！
こんなメニューがあるんです。
あーっ、なんかみんな少人数でも豪勢にやってるなーと思ったら、これか！確かにこの写真にある料理がどこにも並んでる！
裏を見ると…？
495k。こんなにいろんな品数があるのに、こんな値段。しかもBUFFETって言うからには、好きなものをまたオーダーできたりするのかなぁ。
実はお店の方が完全オンリーベトナム好みだったので、仲間内の、ベトナム語を勉強してらっしゃる方がなんとかかんとか対応してくれたのですが、詳しいことを聞くことが叶わず。。。
しかもトライする（胃袋の）余裕もなくて（これはまた後ほど）。
ちなみにお品名は、右上から…
・ロブスターのチーズ焼き
・カニの塩卵ソース
・ケイジャンソースのザリガニ
・エビのカレーソース
・貝のなんか
・イカの炒め物
（一部適当なところがあることをお許しください）
左下は、
・エビチャーハン
・えび焼きそば
・エビのココナツジュース蒸しサラダ
・カニ鍋
・フライドポテト
・お店スペシャルバインミー
もうこれでもかとエビカニ攻め。
と、今はこうやって調べながら書いているのでどれが何かだいたいわかったのですが、現場ではワイワイやってて何が何だかワッチャワッチャな感じだったから、お店の人にお任せです(๑•̀‧̫•́๑)
ちなみに…
単品で頼むとかなり高いです。これはもうビュッフェをお得に感じさせるための価格設定ではないかと思うくらい、なかなか高いですw
ただ、ソースなどのバリエーションがとっても豊富。r
アジアン系からケイジャン系、洋風のものまで相当な種類がある。
エビカニ、剥くのは面倒だなーと言う方には単品料理を。ま、こちらもそれなりの価格ですが、手が出ない、と言うほどではないし、おそらくは結構ポーションがでかい。
しかしメニューが立派。さすが４店舗も持ってらっしゃるお店ですな。もしかしたらシンガポールとかそっち系のお店なのかしら？
タラバガニ系もあったりするし（でもこれは予約した方が良いかもしれない。何と言っても、3,500k）ロブスターも。
あまり気取りたくはないが、景気良く行きたい！と言うローカルの方をお誘いしての場なんかにはいいかも(^・^)
下の写真の右ページ、５種類くらいのエビカニ料理が盛り合わせられてるおせち料理的なデザインのも楽しそうだなー。
ビールは一般的な価格（35kとか）でしたし、この手のお店の常で、ジュースやフルーツティなんかも充実してたので、ドリンクに関してはご心配なく。
ふう。
そろそろ食レポに行かなくちゃ(๑•̀‧̫•́๑)
出てくる出てくる海老カニ祭り！
と言うわけで、店員さんにお任せしてたら出てくる出てくる！まずはこれ。
えええwww いきなりチャーハン（笑）
日本人的には炭水化物ものは「〆」と言うイメージがありますが、ベトナムでは他に色々頼んでも、結構最初の方に出てくることがありますw
ま、軽いし美味しいからいいんだけど。もう海老ゴロゴロ。
そして！伊勢海老のチーズ焼きー(*´ω｀)
この日は５人だったのですが、半身だけを出さない方針なのか、３尾分６切れがゴージャスに登場。
ブリン♪っと殻から外れて食べやすい。
火の加減も素晴らしい。おいしいやんけっ。
柔らかいカレーソースも、んまあっご立派！
かなり大きめで頭の部分の味噌が美味しい美味しい(^・^)
フライドポテトはいらないよねー、と言ってたのですが…？
これが「口が変わる」と言いますか、美味しいのw
特にエビやらカニやらのソースにディップして食べると美味しい(^・^)
もし、指定してオーダーしなきゃいけなかったら、これは頼んでなかったと思うので結果オーライ。
そして、カニー！
そんなに大きな子じゃないワタリガニ系。山盛りあるジャーン！と思ってたらあーた…
ビュッフェの時のソースにはチョイスがなくて、塩卵ソース。タイでは数年かそれ以上前から大流行りですが、ホーチミンにも最近入って来てるようですね。
月餅のあの塩卵の黄身を連想して（うえーっ）と思われるかもしれませんが、ソースになると、これが美味しい！
私も以前台湾で食べて驚いたのですが、塩卵って、柔らかい塩味のソース材料として位置付けると、日本人にはかなりヒットすると思うの。
もう食べちゃった後だけど、なんと上の写真の量が２皿。。。ええええ…(・∀・;
もうこうなったら贅沢に食べちゃうっ。
腹の部分なんかは、そのままかじって、ガジュガジュ・ぺっ、です。
ちなみに私は左手にプラ手袋をするタイプ。右手でフォークを操れば、ほとんど手は汚れないのです。
さあさあまだまだ来ますよ、ケイジャンソースのザリガニさん！
えーっ、ザリガニ？と引くことなかれ。エビカニの中では私、一番ザリガニのお出汁が好きだ。
可食部分は少ないけれども、これもさっきのようにガジュガジュペッ。気持ち…ここのはちょっと泥臭かったかなー。それも味わいの内といえば味わいの内、ではあるのだけれども。
そして、イカ。
以下のトンビ（口）のところかな？と思ったら小さいイカちゃんを開いてるやつだった(^・^) これがまた美味しい。
あ、あちなみにこれは別注文しました。食べてみたくて。
カニの身ゴロゴロ。なかなかな金額ではあったけれども大変上品。うん、できればもうちょっと私は下世話な味の方が好きだったけどw、間違いなく美味しいのは美味しいです。
Banh Miは頼んだ方が良いです。各種料理に美味しいソースがたっぷりかかってくれているので、それをこいつで掬って食べる。
メニューにあった、Banh Mi Vua Cua というのはこれのことで、別にサンドイッチが出てくるわけじゃない。
生地はベトナムのバインミーというよりは中華系包の生地に似ていてキメが細かくう、おそらく可なりの割合で米粉が使われてるタイプ。ほんのり甘い揚げスタイル。
危険。これ際限なく食べれそうで危険。
ここで…？
えーーーー！追加してないのに、また伊勢海老出て来た？！しかし今度は４尾である。これって…
あー！一人１匹！！さっきは３匹分だったから、５人に対して、あと２引き追加！！ひー！！もう結構お腹いっぱい(・∀・;
いや、食べるけどw
やーっ、もうぽんぽんパンパン！追加オーダーとかとてもできない！！海老カニだけでお腹いっぱい！！満足ー！！
というわけで、ほんとは好きな品を再オーダーができるのか試したかったんですけど、ごめんなさい。一通り食べたらお腹いっぱい(・∀・;
Buffetっていうからには大丈夫だと思うんですけどねーっ。メニューにあったけど鍋とか貝料理は出て来なかったから、お店の人が厳選してくれた＝どれを絶対食べたいかは指定したらその通りにしてくれると思うのですが。
平日に大混雑も納得のコスパ
ローカルの方が多いだけあって（というか、おそらくほとんど外国人は字の店舗には来ないんじゃなかろうか。。。）味は、全般にベトナム寄りです。
平たくいうと、ちょっと甘め。しかし…？
ここの卓上にあるこの塩胡椒が、美味しいのっ。ちょっとスパイスも入ってて、非常に洒落たお味。これ、売ってくれって言いたくなるほど好きだった。
で、これをちょいちょいっとつけて食べるとかすかな酸味やスパイスの香りもあって、甘めなソースがキュッと締まる。この辺はご自身で調整してくださいね。
そこさえクリアしたら、ここ、相当にコスパが良い！
ロブスターはどこで食べても単品だとめちゃくちゃ高い。だからホテルなんかのビュッフェで食べるってのが私の中では定番だったのですが…
ロブスターね、そんなたくさん食べられるもんじゃないんですよ。海老カニって消化に時間がかかりますし、他に色々食べるものがあるときだったら、半身で十分。
それがこのお店は１尾分ありましたからね、もう大満足ですよ。それでロブスターがあるようなホテルのシーフードビュッフェに照らすと、下手したら1/2以下ですよ。
もちろんホテルビュッフェのような他の料理のラインナップはありませんが、すごすぎる。お得です。めちゃくちゃお得。海老カニさん好きは、さあっ、予定を入れましょう！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Vua Cua – King Of Crab
30 Vu Huy Tan, Binh Thanh
Time : 10:00 – 23:00
Spent: 700,000 vnd / person ⬅︎ドリンク代が入ってます
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