【店直＆Grab】デリバリー限定！最近話題のAIを使ったピザってなんぞやそりゃ？！ ~ Pizza 4P’s

話題の Chat GPT を使ったピザができた？！え？なにそれ？！ってことで頼んで見た！

土曜の朝に見たツイート
Grabからオーダー
追記：生地の変化⬅︎NEW！
お店情報

土曜の朝に見たツイート

朝起きて、とりあえずTwitterを開く私はツイ廃。
でもたまにはこんな情報を朝一で目にしたりする。

どこに批判の余地があるのかはよくわかんないけど、Chat GPTを使ったピザ？？？え、なに？？？

と思ったら…

日本語訳：
あなたが世界一のシェフだと仮定して、ベトナム料理をイメージしたピザに、どんなトッピングやソースで作れば、みんながハッピー、ピースな気持ちになるでしょうか?

— Masuko/4P’s 益子@ベトナム (@Yo_maco) April 15, 2023

というオーダーを出してアイデアをAIから得た、ということでしょうか。わはは、これは面白い！

レシピ、確かにシェフの経験だったり、ビジネス上の計算だったり、一般的には複雑な事情が色々絡んだ集大成。そこを「AIに頼るなんて？！」というところでは、もしかしたら批判もあるのかも知れないけど…

少なくとも私は身近に聞いたことがない例だったので、これは最初にやった方は、フロンティアとしての賞賛を受けても然るべきでしょう。

さ、食べてみるべ！

Grabからオーダー

店直でももちろん買えるようなのですが、お店に行っても食べられないデリバリー専用メニューだそうです。

というわけで、頼んでみた。

一人だったし、そういえば試してないフレーバーいっぱいあるなと思って、ハーフアンドハーフにしてみた。

めちゃめちゃチョイスあんねんな。
話にだけ聞いて、なんとなく食指が動いてなかった、Bo Kho Pizza、いっとこうかね。

Bo Khoの方にはトッピングがついていた。なるほどソースは別添えか。

こんな感じで左半分が、Ai Pizza。
その正体はどんなもんかというと、

ここに詳しく書いてある。
抜き出すと…

In under five seconds, we had the formula. A pizza created by the A.I. featured nicely sliced lemongrass chicken and peanut sauce combined with local Vietnamese herbs that are well known to Vietnamese diners.

5秒足らずで、答えは出ました。A.I.が作ったピザは、美味しそうにスライスされたレモングラス・チキンとピーナッツ・ソースに、ベトナムの食堂でよく知られている地元のハーブを組み合わせたものでした。

なるほど！ピーナツソース！その発想はなかった！

私、個人のレシピでお店のためとかじゃないから、肉味噌使ったり、Tuong Den 使ったり、Sate Tomも使うし、マレーシアのレンダンを使うなど、結構自由にしてきたけど…

なるほど！
ピーナツソース！なんで思いつかへんかったんやろ。

お味は、東南アジア住みには突飛なものではありませんが、お肉のボリューム感もしっかりあって、何よりピーナツソースのコクが良い。

わーきゃーいうような個性じゃないけど、珍しいのにしっくりくる、というベクトルで美味しい！

こうやって、思いもよらないレシピを提案してくれるのは、AIの面白いところかも知れませんねえ。

そして何より、そんなことやってみようと思い立って、早々に形にしてる４P’sさんが一番面白い気がしますが（笑）

今後、マレーシアのサテソース（ピーナツベースのソース）を下地にして、なんかおうちピザ作ってみようっと♪ええこと教えてもろた(^・^)

追記：生地の変化⬅︎NEW！

ちょっと…確信がなかったので書いてなかったのですが、なんか、生地が変わった…？と感じまして。

わざわざ中の人のお時間取るのもなんだしなーと思ってたのですが、Twitterの投稿を見つけてくれて、ご親切にも返信をくださったので、これ幸いと聞いて見たんです。そしたら…

それだ。風味の変化、粉を変えたのかと思ってましたがホエーですか！旨みに家人も反応してまして、そこそこのものは耳を残しがちなのにペロリと綺麗に食べてました。発酵時間で旨み、変わりますもんね…。
しかしこれだけ支持を得ながら研鑽を積まれることをやめないとは流石です。今後も楽しみです！

— ちぇり (@CheriTheGlutton) April 16, 2023