一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ハノイ でめっちゃ好みのプリンがあったのはローカルの方に超絶人気の老舗カフェ！

ハノイ で見つけた老舗カフェや、完全偶然だったんですが、通りがかった際に、とても通り過ぎることができない強いオーラが！！行ってみたら、あらびっくり。特に朝のコーヒータイムとかそんな感じでもないのにちょうまんいん！！すべて、ローカルの方に見え...
2023.05.26
@Hanoiちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツ
@Hanoi

【Ha Noiの閑話休題】ハノイの美味しいお店は Google Map で調べるな・感じろ！大人気フォー屋と海老鍋屋に見るハノイの傾向

Google Map、有用ですよね。でもハノイでの食べ物屋さん探しのためのGoogleMap活用は、ホーチミンのそれとちょっと違った気がしたので所感など。Google Mapが頼りにならない？ホーチミンでは、結構Google Mapの情報、...
2023.05.26
@Hanoiちぇりの独り言
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】お気に入りの市場の中にある待ち客が並ぶフォー屋さん！ ~ Pho Ga Trang Beo

市場近くには食べ物屋さんんがあるのが定石ですが、その中でもここは名物店らしくてん？Hang Be市場の行列今回のハノイ訪問で、Hoan Kiem湖北東側、さほど離れていな居場所にある、Hang Be市場がすっかりお気に入りになってしまった。...
2023.05.26
@Hanoiベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
食品

【Ha Noi】Linh Lang市場の焼き鳥、滞在中に３回食べた(・∀・) ~ Cho Linh Lang

リンランってエリアがハノイにはあるのですが、もうその音だけでかわいいw前回も今回もイベントのメイン会場にしている場所がこの近くなので、滞在もしたのですが、美味しい焼き鳥屋さん、教えてもらった！Linh Lang市場今回のイベントのお買い物ツ...
2023.05.24
@Hanoi食品
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイの民の話でよく見かけていた海老チャーハンなるものを食べに行ったら、海のもののみならず空のものも美味しかった！ ~ Loan Mai

多分昼間の暑い時間にこちらに行くのは、酔狂でしかない気がするが、ま、とにかく食べてみたかったので（笑）海老チャーハンんなるものハノイには、海老チャーハンなるものがあると聞いて久しい。そして謎だった。その語感からして、エビがたくさん入ったチャ...
2023.05.24
@Hanoiベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
カフェ

【Ha Noi】ハノイにはワタクシ的 Bingsuマスターがいるので巨大Bingsu、ご一緒させていただきましたよ！しかもまさかのあの方も！ ~ LAB Cafe

ハノイ。。。暑い。。。。時期的なもの、たまたまの気候ということもあろうかと思いますが、ホーチミンより格段に暑い。ので、体を冷却せねばなりません！！ハノイが暑くてちぇりペン瀕死ホーチミンだと目的地が明確なので、Door to Doorで動くか...
2023.05.23
@Hanoiカフェスイーツ
@Hanoi

【Ha Noi】本場の味の一つをやっと体験できました♪ ~ Bun Bo Nam Bo Bach Phuong

前回のハノイで多数目にしたこの料理。ホーチミンでは珍しく、やっと最近どんなものか食べてはみたけど、本場のお味の一つをやっと体験できました！なんか洒落っぽく見えたのだけどこちらのお店。今回の初日の宿の近くにあって、車で何度も通っては目について...
2023.05.23
@Hanoiベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

【Thanh Ha （Ha Noiから移動）】Lala Lycheeeさんの今年の蜂蜜一番乗り！ライチ狩り参加者の方に先行特典！

うふ。うふふ。うふふふふ。今年も、Lala Lycheeeさんのライチの花の蜂蜜、もうすぐ発売ですよー！今年のハニーは良いハニーや、昨年のも美味しかったんですけどね（笑）改めてレポしますが、実は先日、初めて、Lala Lycheeeさんがあ...
2023.05.22
@Hanoi食品
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】自分のなかではトップランクに美味しかったフォー！Hang Be 市場に呼ばれた呼ばれた ~ Pho Ga Huong Tra

ハノイは、店や食べ物が人を呼ぶ。この時も本当は行く予定じゃなかったのに…？ハノイの朝に到着した翌日。まだイベント予定には日があるタイミングだったので、呑気なものです。朝からお散歩。本当は下の写真の道は横切って別のところにお目当てのお店はあっ...
2023.05.22
@Hanoiベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ho Chi Minh】今まで天邪鬼で避けてきたけど、ちょっと興味が湧いてきた（笑） ~ Laang

あんまり世間で流行っていると、あえて手を出したくなくなる天邪鬼。今更ながら、ちょっとついでに寄ってみたら、あら結構素敵じゃない？Go Van Namのあの店の近く最近ちょいちょい行ってる、こちらの数軒隣にある、Laangカフェ。あちこちにで...
2023.05.21
カフェ
バー

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】素敵なバー情報と、こんな素敵なチップの使い方してた人見たって話

躍進著しいバーもうコロナ前からのことですが、ホーチミンのバーシーンが躍進めざましい。なかなか行けてなかったのですが、最近、以前ホーチミンにいてハノイに行ってたけど帰ってきたお友達がいるのであちこちに付き合ってもらってる(^・^)カフェと一緒...
2023.05.20
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事バー
@Hanoi

【Ha Noi】陽気な親父さんがいるハノイの美味しい諸外国料理のギリシャ編！ ~ The Greek Taverna

ふふふ。ウクライナ料理やステーキに続く、ハノイの美味しい諸外国料理。今回はギリシャ編！西湖ウォーターパークの北側に西湖沿いにはたくさんお店が並んでますよね。こちらなんて、このお店は湖から道を挟んだ内側にあったのですが、その前、湖のキワキワに...
2023.05.20
@Hanoiその他の国
食品

【Ho Chi Minh】ちょっと良い店であしらいによく見かけるゴールデンベリーは意外とお安い？

時々目にすることがあるゴールデンベリーって何者？ゴールデンベリーとは単刀直入味、鬼灯（ほおずき）のこと。ホオズキ。私も日本では遭遇したことすら少なかったです。そしてホオズキ、と聞くと、ホオズキ笛くらいしか思い浮かびいません。やったことはない...
2023.05.18
食品
フランス料理

【Ho Chi Minh・】毎週土曜の夜の美味しくて気軽なワインペアリングディナーはいかが？7月まではとってもお得！ ~ Cocotte Sila

Cocotteさんの良さは今更いうまでもないのですが…新体制になってからのCocotteさんの進化ぶりが、すごい！ワインペアリングってお高いんでしょう？という方にワインペアリング、という形式のコースを出すお店は、お任せだだったりイベントだっ...
2023.05.18
イベント等フランス料理
イベント等

【Ha Noi】ちょっと急ですが！ちぇり in Ha Noi 第二弾です。卵の会でいろんな卵試食することにしました！

えー、大変なショートノーティスで恐縮ですが、来週、ハノイにいきます！所用あって行くのですが、もしご用とお急いでない方がいらっしゃったら、ご一緒できればなと(^・^)スケジュールとざっくりな内容！もう大急ぎでやってるのでざっくりな内容でごめん...
2023.05.17
イベント等
カフェ

【Ho Chi Minh】裏側的な道沿いにあるので気づかなかったスタイリッシュカフェ！ ~ Bosgaurus Coffe Roasters

たまたまランチを食べた近くに見つけたので行ってみた。え、こんなとこにこんなカフェ、あったっけか？？？夕方までのスタイリッシュカフェこんなところにこんなカフェ、いつの間に。なにこのブランドショップみたいな様相。ここ、LOTTE HOTELの裏...
2023.05.17
カフェ
スイーツ

【Ho Chi Minh】大好きな場所で出会ったヴィーガンチョコは思わぬ美味しさ！新しいお土産アイテムにも！ ~ Co Tho So Co La

ヴィーガンって言葉にはあまり重きを置かない方ですが、この新しいアプローチのチョコレートは美味しですよー！偶然の出会いちょっと前の話になりますが、それは偶然の出会いでしたん。あれはRobinのカフェができたってことでお祝いに行った時のこと。結...
2023.05.17
スイーツ
食品

【Vietnam】塩漬けの海ぶどう、もっと家でも活用しても良いかもしれない♪

海ぶどう。海藻の一種で、日本では沖縄で見られますが、日常的ではありませんよね。それがベトナムでは…？スーパーで買える海ぶどうベトナムの日本食屋さんに行くと、お刺身のツマ代わりに提供されることが多い、海ぶどう。これ、おうちでも気軽に楽しめるっ...
2023.05.16
食品
ステーキ・焼肉・BBQ

【tamago会】Yazawa x Sono Grill のイベントに行ってきました！初Sonoさんだたけどここのシェフすごい！

Yazawaさんの和牛を使った、別店のシェフによるイベントがあったので、tamago会で行ってきました！すんごかったのー！tamago会って？inago会と同じ記事に書いてあるのですが、inago会＝小さなイベントや、ローカルのお店などカジ...
2023.05.15
その他の国ステーキ・焼肉・BBQ
食品

【Ho Chi Minh】焼き寿司ってなんぞね？と冷やかし半分に食べてみたら…？ ~ 焼き寿司　Sushi Nuon Nhat Ban

寿司の天ぷら、焼き寿司など、日本人的には「？？？」となるお寿司があるのも、海外住みのお楽しみの一つですわね！冷凍日本食コンビニやスーパーでかなりな数の商品を見かけるこちらのパッケージシリーズのMeiwaさんの冷凍食品。あまり頻繁に活用はして...
2023.05.14
食品
その他の国

【Ho Chi Minh】ピザが美味しい上に ガツンな朝食が意外な美味しさ＆ 99k のMonday Margherita は見逃すな！~ Brick & Barrel

なんとなく…ビール煽りに行くお店？と思ってたら（それも間違ってない）ピザがおいしー！😆 市内で自分が一番好きなピザの座危うし2023年４月26日何度もいろんなところで公言してますが、私が市内で一番好きなピザは、（2023年月時点）こちらのピ...
2023.05.14
その他の国
バー

【Ho Chi Minh】久しぶりの Bar ネタ！あまり写真はないけど、ほどよき空気感が素敵＆カクテル美味しかったよー♪ ~ Nightcap Saigon

最近飲み友達がホーチミンに帰ってきたので、あちこち行ってる。あまり一人で飲むタイプじゃないので嬉しい！！そんな彼女と行った店。素敵よここ！Calmetteから歩いてすぐMaison MarouBrick & Barrelなどから歩いてすぐの...
2023.05.13
バー
その他の国

【Capichi】なんか記憶にあるなーと思ったら8年前もこのお店の似たようなもの食べてた（笑） ~ La Fiesta

ホーチミンにはメキシカンもたくさんあるけど、こちらは老舗！ほとんど忘れてたんだけど、8年前に行ってました！8年前に店舗に行ってた店Capichで見つけて、新しいお店かなーとか思って頼んで一口食べたら知ってる味だったので、まさかと思って自分の...
2023.05.13
その他の国デリバリー
@千葉

【千葉の皆さん！】LALA-LYCHEEE！の、ライチの花の生蜂蜜を日本で購入できるチャンス！

朗報！！LALA-LAYCHEEE！さんといえば、ライチ農園の方が直でお花から採取した、ライチの花の生蜂蜜！ベトナムに生蜂蜜は数あれど、どうしても「いろんなお花」の蜂蜜が混入することが多い中、こちらはあたり一体ライチ畑ということらしく、大変...
2023.05.12
@千葉食品
食品

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】巷に溢れる韓国海苔をあれこれ試してみた結果 比較11種類！（Cherish

inago会で試してみたよ！これまでも、日本の海苔より圧倒的に種類が多く感じられた韓国海苔。emart ができてから、ますます盛んな気がしますが、どれ買ったらいいかわからない！となったのであれこれ試してみた(・∀・）で、思ったのが、やっぱり...
2023.05.12
ちぇりまっぷ 限定記事食品
カフェ

【Ho Chi Minh】ロビンのマカロンってこんなに美味しかったっけ？！おやつにもお持たせにも気軽で嬉しい！ ~ Robin Mouquet

なんか。。。マカロン久しく食べてなかったんですよ、ロビンの。こんな美味しかったっけ？？？Robinのカフェスペースにて先日の、ソフトオープニングの時にドリンク頼んだらついてきたマカロン。これは普段からそうなのかソフトオープニングだからついて...
2023.05.12
カフェスイーツ
食品

【Ho Chi Minh】Kayaってご存知？まるで品の良いあんこのようで美味しいんですよ！ ~ Kaya @ emart

最近楽しくて仕方ない emart. あそこ、ローカルスーパーには置いてない系統のものをいろいろ置いてるからいいんだよね！大量のスプレッド…ではなくお茶用？emart、いろいろ楽しいのですが、初回に行った時は見逃してたこちら。ジャム…？と、思...
2023.05.11
食品
食品

【Ho Chi Minh】コンビニで買える冷凍刺身ってどーなのよって方に選び方 Tipsと実際の感想！~ Kiwami Japanese Dining

Le Than Ton通りのFamily Martは、日本人をターゲットにした食品類が豊富で本当の意助かりますよね。最近では冷凍のお刺身も置いてくれてるようになってまして？！冷凍ものは良いか否か最近の人はそうでもないと思うのですが、昭和の人...
2023.05.11
日本料理食品
フランス料理

【inago会】Cocotteさんの土曜日限定！ Wine Dinner が7月まではお得だってんでみんなで行くことにしたけど、ご一緒にいかが？

はいはい、みんな大好きココットさんが新しい週一スペシャルメニューを作ったったんで、inago会で食べに行くことにしましたよ！！今週土曜日！（2023年5月13日）すでにinago会ではお誘いをかけ、現在５人で行くことになってるのですが、「せ...
2023.05.11
イベント等フランス料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】スーパーで売ってる下ごしらえ済みのすり身を使って手軽に天ぷら♪

スーパーで手軽に買える魚のすり身、使ってます？日本食材との共通点がたくさんあるベトナム食材ベトナムってお出汁文化だし、梅干しはあるしナマスなんて日本のものにそっくりなお味だし、もちろんベトナム独自の味ってのはもちろんあるんだけど何かしら日本...
2023.05.10
ちぇり飯レシピ！
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