一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
食品

【ホーチミン】タマリンドって酸っぱいだけかと思ったら熟れてたら甘酸っぱくて美味しいのもあるのね？！

今まで調味料にしか使ってこなかったタマリンドですが、なんとそのまま食べても美味しいものがある？！10年間知らなかったよ！ タマリンド アフリカ原産で、東南アジアや南米など、亜熱帯地方でよく採れるマメ科の植物で、ホーチミンでもよく見かける食材...
2023.03.13
食品
ベトナム料理：カジュアル

【ホーチミン】街中のルーフトップにあるベトナミーズ ~ The Fish Sause

街中にあるけど隠れてる？！滋味溢れる体に優しいレシピが魅力のベトナム料理。ホーチミンの夜景も見れて、素敵なディナーの場所として密かな人気の良店です。 夜が最高の最上階レストラン 2016年6月 中央郵便局裏手側、インターコンチネンタル敷地内...
2023.03.12
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
バー

【ホーチミン】ただのパブに見えるが、実はゴートチーズのピザ美味しい！！ 挙句にウェッジズは市内一だ！~ O’brien’s Factory

アイリッシュパブ。行きつけが閉まってしまったので、同じキーワードで検索してたらこちらのお店が引っかかりましたよ！ 大通りにひっそりと 2016年６月 場所はHai Ba Trung 沿い？？？しかもレタントン近く？？？めっちゃ目立つ場所です...
2023.03.12
バーその他の国
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】最近ちぇりがお気に入りのヘム内グルメ③市内に数店舗ある人気店＆お向かいにあるタイレストラン！

ヘム内カフェの三部作完結編 三週に渡ってお届けしてきた「とあるヘム」内のカフェざんまい。今回が最終回。 ただ最終回にお届けするお店は市内に数店舗ある有名カフェでもあり、重潮見にかけるので…カフェ向かいにあるチャーミングなレストランで食べた一...
2023.03.11
カフェちぇりまっぷ 限定記事その他の国
ベトナム料理：麺料理

【閉店】珍しいと思ってた石鍋 Bun Bo を最近よく見かけるし、これはあのお店のビルの１階だ！ ~ Pho Bat Da Thuy Moc

こちらのお店を訪ねて行った方から、お店がなくなっていたという情報をいただきました。お気をつけください。 チキンでもポークでもなく、Bun Bo、つまり牛のスープの麺にだけ（これまで私が確認できた範囲で、ですが）石焼仕様がある。そんなに多くは...
2023.03.10
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

ホーチミンに数あるオシャレベジタリアンの割と新興勢・麺以外も頼んでみたら、こりゃ素敵♪ ~ Vi Que Kitchen

ホーチミンには素敵ベジタリアンレストランがたくさんありますが、こちらはその中でもまだ新興勢。 素敵な内装に素敵なレシピ。私が知らなかった食材まで教えてもらえてすっかりお気に入り♪ 代々ベジタリアンのお土地柄？ 2022年6月 こちら、行って...
2023.03.09
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
雑貨

【再掲】我が家のキッチン Must アイテム、Magic Bullet は本当に使えるの？というお声をよくいただくので

どのお家にも定番家電アイテムってあると思いますが、我が家でにあるものの中の一つが、Magic Bullet。話題に出すと「買おうか悩んでるんですよねー」という声をいただくので我が家での使い方のあれこれなど。 マジックブレッドではありません ...
2023.03.09
雑貨
ベトナム料理：ローカル

【ホーチミン：Grab Food】これは天女の羽衣か？ベトナムの庶民食で軽い食べ口が魅力のBanh Uot！ ~ Chot Nho – Banh Ut Long Ga Trung Non Da Lat

Banh Uot 自体は多分いろんなところにあると思うのですが、どうやらこちらのお店のものはダラットスタイル、というやつらしい。ダラッと、あまり表に出てこない気がするけど、生地もの、美味しいのが多いもんなー♪ 何気なく眺めていたら 味覚って...
2023.03.09
ベトナム料理：ローカル
ちぇり info（生活情報）

【祝100レビュー！🎉記念企画追加！】ちぇり割あり❗️パソコン・携帯・ゲームなどのハードウェアのみならずソフトウェアで困ることってありあませんか？ ~ ‘new.it

PCや携帯の故障や不具合、どうしてます？以前なら帰国時に…と思ってたのですが、そう簡単にもいかないままに、早2年以上。実は結構困ってました。 ちぇり割バウチャー！ 2022年7月 巻末にも書いてますが、修理案件に関しては、「ちぇりのブログ見...
2023.03.08
ちぇり info（生活情報）
イベント等

【ホーチミン】舞台で動画で活躍されてる三上ナミさんの個展が開催されてます＋イベントのお知らせ！

三上ナミさんってご存知ですか？天から２物も３物も与えられてるエンターテイナー。そんな彼女が個展開催中です！ 三上ナミさん ご存知の方も、偶然イベントを拝見したみたいな方もたくさんいるんじゃないかと思います。 そして今回のお知らせをするにあた...
2023.03.08
イベント等
食品

【ホーチミン】ちょっとええもん、でも日常で使えるものもたくさんありそうな街のスーパー ！ ~ Farmars Market

街にあるちょっといいもん、でもあまり高すぎないオリジナルなラインナップを持つお店。デリバリーでしか使ったことないけど、お店、楽しい！ Hai Ba Trung と Nguyen thi Minh Khai の交差点 どちらも多分よく通ること...
2023.03.08
食品
食品

【ホーチミン】ウーマンズデーには私ならこんなの欲しいぞ！花も団子も一緒がいい？！ ~ Farmers Market

直前だからもう準備しちゃってる方も多いかもですが、こんなの見つけた！これを書く20分前！これ、ほしい（笑） 真っ赤な花束！ 日本でこの記事を読んでくれてる方にはピンとこないかもしれませんが、ベトナムには年に２回、ウーマンズデーというものがあ...
2023.03.07
食品雑貨
食品

【ホーチミン】街でちょいちょい見かける Nuoc Sam ってどんな飲み物？ ~ Banh Mi Chim Chay

すんません、バインミーのお店なんだけど買ったのはドリンクのみ。Grab待ちの際に目に入ったので反射的に買った。前から気になってたんですよねー、Nuoc Sam。 街で時々見かける Nuoc Sam Nuoic Sam、というドリンクがあるよ...
2023.03.07
食品ベトナム料理：バインミー
ビュッフェ／アフタヌーンティー

【ホーチミン】金土限定！こんなに素敵なホテルビュッフェが499kってどういうこと？！ ~ Mai House Saigon

以前からお気に入りだとご紹介してたこちらのホテル。金土日限定で素敵なビュッフェやってるの、ご存知です？ 市内でもお気に入りのホテル 以前からこちらのホテルのファンなんですが、 コロナ後は、宿泊こそしたのですが、お食事、そんなに回数行けてませ...
2023.03.06
ビュッフェ／アフタヌーンティー
食品

【Capichi ハノイ】ハノイに行ってないけどハノイ情報・日常にもお土産にも使えそうなものがたくさん！ホーチミンから行ったっ時も使いたい！ ~ IZUMI MART

史上初の事例ですが、行ったことのないお店のご紹介です。 だからお味のこととかは書けません。ですがですが、特派員に依頼して取材してきてもらったら、なんかとっても楽しそうなお店で！ 代理取材 Capichiの方と話してて、「こんなお店があるんで...
2023.03.05
食品雑貨@Hanoi
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】最近ちぇりがお気に入りのヘム内グルメ②朝一番じゃないと難攻不落な席取り合戦

午前中でも難しい運試し的席取り合戦 たまた初回は入れたのですが、その後４回トライして、４回ともお席がいっぱいで入れなかった！ヽ(；▽；)ノ 日曜日だったからかな？と思ったら平日でも混んでいて、午後だからかな、と思ったら午前中でも混んでいる！...
2023.03.04
カフェちぇりまっぷ 限定記事
アジアン料理

【Grab Food】どうしてもお高めになるタイ料理が気軽な価格で色々試せた！ ~ Chatuchak Food

タイ料理、ベトナムでも人気ですが、どうしても海外の調味料などを使うとお高めになりがち。ですがこちらのお店はかなりお手頃価格でした♪ 突然の牡蠣欲 血中オイスター濃度の急激の低下を感じて、牡蠣を所望するちぇりさん。しかしデリバリーで、且つあま...
2023.03.04
アジアン料理デリバリー
食品

【日本の方に朗報です！】久し振りに食べて、やっぱりしみじみ美味しいぞ！ベトナム発の新しいタイプの即席 Pho Bo / Pho Ga / Bun Cha 〜アイ・ジー・エム Xin chào！ベトナム®️ シリーズ　

日本の皆さんに朗報です！ ベトナムで作ってはいるけど、（今の所）日本でのみ販売という美味しいベトナム麺が発売になりましたよ！ 真っ先に試食させてもらいました！ 2022年9月 今月、日本のいくつかの小売販売店さんで発売されることになったそう...
2023.03.03
食品インスタントヌードル
アジアン料理

【ホーチミン】いつの間にこんなところにインディアンレストランが？！カレーはもちろん生地ものがずば抜けて美味しいと思う！ ~ Saffron Indian Restauarnt

Nguyen Thi Mimh Khai通りは、比較的日本人社会によく知られた通りだと思うんですが、ちょっと行ったところに、こんなお店が？あれ？今まであったっけか？？？と思い入って見たら、あらら、あのお店の関係店だった！ 通りがかりには見つ...
2023.03.03
アジアン料理
イベント等

【ホーチミン】週末に、アンリミテッドアフタヌーンティと手作りコースター体験はいかが？（６歳以下のお子様無料！） ~ Atrium Lounge in Renaissance Riverside Hotel Saigon

急なおしらせですが、今週土曜日に楽しそうなイベント情報が入ってきたのでおしらせです！ Renaissance Riverside Hotel にあの人が返ってきた！ ホーチミンのホテル選びの際、中心街にある定番ホテルの一つとしてよく名前の上...
2023.03.01
イベント等ビュッフェ／アフタヌーンティー
食品

【ホーチミン】なんか最近 Wasabi、流行ってます？わさび系調味料が目についたので２種類ほど買って見た！

なんか最近よくわさびの調味料を目にする機会がありまして。海外の「Wasabi」というと、粉末のを練ったものが中心で色が毒々しく、美味しい、とは言い難い、的な印象があったのですが…？ わさび調味料２種類 なんか最近こんな調味料を見かけたんです...
2023.03.01
食品調味料
ベトナム料理：ローカル

【ホーチミン】1日、たった４時間の強気営業！美味い美味いとは聞いていたけど🍗やっと食べに行けましたよ！ ~ Com Ga Ly Tu Trongr

覚えてる。私がきた当初、割にこの付近に住んでたので、夕方になるとワッサワッサ、米を炒めていたのを覚えてる。今は奥に引っ込んだようですが、評判を聞きつつやっと食べにいけましたよ！ Ly Tu Trongのヘムの中 Hai Ba Trung 通...
2023.02.28
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌆（５）ひときわ小さいカフェだけど、大きな窓が印象的なフォトジェニックカフェ ~ Whisfee Cafe

ちょっと今回一旦これでこのビルのカフェは落ち着きますが、第５弾。でもまだまだ他にもカフェ、入ってるんですよね（笑） 今回のカフェは格別にチャーミング！ 例の入り口 同ビル内にある他のカフェの記事にも載せているビル入口写真ですが… 2023年...
2023.02.28
カフェバー
カフェ

【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌆（４）夜はバーになるちょっとだけ古い列車の食堂車的雰囲気のお店 ~ Refined

Ton That Damのカフェビルシリーズ、色々あるねえ♪ 入るのにちょっと勇気がいりそうなビルですが、中にはバリエーション豊かな、ホーチミンらしい個性的なカフェがいっぱい！ ５階フロアに もうシリーズも重なってきたのでおなじみかと思いま...
2023.02.27
カフェバー
カフェ

【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌆（３）地味目こじんまりカフェで悶えまくるカップでコーヒーを出してもらった話 ~ HARU Cafe

ホーチミンの管区小梅抜きのNguyen Hueという大通りには、カフェビル、と呼ばれるカフェの集まった古いビルがあって人気ですが、私はこちらの古ビルに集まるカフェ群も好き。 いつ何時、地域開発で建て替えがあるかわからないホーチミンの古いビル...
2023.02.27
カフェ
カフェ

【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌇（２）入るのに勇気がいるビルなのにさらにその中で探検しないと行き着けないカフェ ~ Things Cafe

名物古ビルの散策再開。ってことで以前の記事も再掲です。Nguyen Hueのカフェビルだけが、カフェの集まるビルじゃない？！ ※この記事は2019年11月にリリースされたもののリライトです。2023年同ビル内他カフェ記事に続けるために再掲し...
2023.02.26
カフェ
カフェ

【ホーチミン】Ton That Damの古ビル🌇（１）心細くなるようなビルの中の５階に隠れてるカフェ ~Mookingbird Cafe

実はこの古いビルの別カフェに以前行ったのです。でもあまりに魔界過ぎて記事にするのをため記事にするのを躊躇ったのですが… いつなくなるかもわからない古ビル。今のうちに楽しまなくては！ってことで他のお店の散策も再開したので再掲！ ※この記事は2...
2023.02.26
カフェ
イベント等

【ホーチミン】2023年のJapan Festivalは、日系のいろーんなお店が出店してて面白いよ！（2月25・26日開催）

今年で８回目になると言うジャパンフェスティバル。毎年日本からも著名な方がいらして観客を沸かせるなどで話題ですが、今年は日系のお店の出店がすごい！と聞いたので行って来ましたよ！ 開催は朝10時からなのですが 場所は「9月23日公園」。ベンたん...
2023.02.25
イベント等
ベトナム料理：麺料理

【ホーチミン】街中の平日だけ＆14時までの狭小路地スペースにある漢なBun Bo！ ~ Bun Bo Hue Co Be

知らんかった…こんな街中の「隙間」にある店。しかも平日限定。周りのオフィス客を狙っての営業なんだろうけど、ちょーっと他とは違うガツン味！ BITEXCOタワーのすぐ近く Ho Tung Maoです。 BITEXCOタワーに続くオフィス街が集...
2023.02.25
ベトナム料理：麺料理
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】最近ちぇりがお気に入りのヘム内グルメ① 敵視して来たクロッフルが美味しかったの！

お気に入りなヘム内シリーズ！ 最近通ってるヘムが楽しくて日参している！そのくらい出色なお店があって楽しいのですが、今回は、まさかのクロッフル。 韓国系のお店によく見るメニューで、とにかくカロリー増し増しな感じ。味の想像が微妙につく上、「とに...
2023.02.24
カフェスイーツちぇりまっぷ 限定記事
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