フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

バツゲームのつもりで買ったら、 以外に普通に美味しかった。。。(笑)

別に普通にバジルやオレガノだったりするんですが、 日本で買うより、格段に安い。。。 ので、あれこれ買っちゃいました(--)/ ミックススパイスは、スペインでも美味しいのにあたって、 帰国後あっという間に使ったからなー。 まだあけてないけど、...

ベトナムには仏教徒の方も多いみたいで、 精進料理のためのアイテムも、普通にスーパーに売ってる様子♪ マレーシアや上海にもベジタリアンレストランというのがあって、 どこをどう見てもお肉や魚にしか見えない素材が 野菜成分で出来ていると聞き、とっ...

ベトナムは、元フランス領下だったせいか、 フランスの輸入食材なども良く見かけました。 そして安い。。。 　 たっぷりのボトル入りのアヒルのレバーパテが、 日本では考えられないお値段で。。。。(喜) 重かったけど、美味しいです(笑)

こちらが正当な豆とドリップ。 でもドリップの穴は結構大きくて、 これで入れたコーヒーを飲むとちょっとザリザリしたり(^^; コーヒー自体の味が重いので、 対抗できるように、コンデンスミルクをいれて飲むのがオススメです(^^)b

ミルクも砂糖も入った、３in１なインスタントコーヒー。 だけどこれが、ちゃんとベトナムコーヒーの味がするっ！！ 一般に美味しいとされているアロマやアタックの 繊細な曲線は見られませんが、 ベトナムコーヒーはマットでThickで… ちぇりはと...

ベトナム土産の定番らしいです。 見るからに美味しそうだったのですが、 食べてみて、やっぱり美味しかった！！！ 　 豆菓子の雰囲気ながら、豆より油分がグッと少なく、 口当たりは軽い感じ。それでいて、種子のほんのり 甘い味わいがクセになります。...

まずは定番の生春巻き♪ でも、日本で良く見る円形じゃなくて、扇形になってるもの。 包んだ感じは手巻き寿司…？ 　 お酒のつまみにするには、皮の量がこのくらいのほうが 食べやすいようで、ちぇりは好きでした♪

今回ベトナムは初めてだったので、 興味のあるものを少量ずつ、手当たり次第に買ってみました(笑) 買いすぎ…？(笑)