フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

朝紹介した，『蟻』さんで売っておられたドライドバナナ。ドライドバナナ自体は珍しくないと思うんですが、スライスしてチップスにしてあるあれ、時々なんかガキ！！！っと固いのがあったりして、食感が今ひとつだったりすることがありませんか？それがこちら...

マンゴー、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、スイカにメロンにマンゴスチン。果物天国のベトナムでございます。常夏の国のフルーツには妖しいくらいの香りや甘みがコッテリとあって、それを無造作に食べることが出来る幸せといったらもう…(*´艸｀*)だからこ...

ベトナムはあったかいこともあってか、キノコが豊富！デカイ！味が濃い！　しかも健康に良い！ってことで、我が家では日頃から食事に良く取り入れているのですが。。。。日本じゃ、なかなか見ませんよねー、生のフクロ茸！！！キノコ類は、基本水洗いをすると...

ベトナムはお米の産地、暗いのことは知ってましたが、珈琲の生産量が世界的にもすごいこととか、カカオも有名だとか、胡椒も世界トップクラスの産地と言うことを全く知らないまま引っ越してきてしまったワタクシ。。。無知にも程がある(--)で、そう知って...

９月に日本に帰国して、10月半ばくらいに帰って来たら、いきなり、このパッケージの商品があっちこっちの食料品売り場に並んでた。。。(笑)シリーズはかなりの品数があって、この布達以外にもエビ塩とかもあったかな。今回買ったのは、左の塩黒胡椒の顆粒...