一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】干しズッキーニ

干し野菜のファンの方って、結構いらっしゃるんじゃないでしょうか。特にベトナムは日差しも強いし、数時間も干すだけで、生野菜として同じように調理するだけなのに、食感も味わいも変わってくれるから手軽で楽しいですよね♪特にお気に入りなのはズッキーニ...
2016.09.25
ちぇり飯レシピ！
カフェ

Sorrento Cafe　〜　10区のオアシス

あい、予告通り昨日の情報に続けて、10区情報、書いときます。 先日打合せ毎をする際に、どっかカフェででもやりましょうってことになって「どこにしましょうか」「どっかいいとこありますか？」ってな話になり、どんなとこが良いか言ってくれたら選びます...
2016.09.23
カフェ
ベトナム料理：ローカル

Hoang Lan　〜　10区の名店？！バンカンクア！

まず最初にお断りしておきますと、この日は朝からなにも食べてませんでした。朝一で定期のエクササイズに行って、帰って身支度してでかけて打合せごとがあって、更にそこからお買い物に行き、ふと気分がわるくなったので何事かと思ったら。。。。13時半にな...
2016.09.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
バー

Bar 5 Saigon　〜　ガールズバー的な？？？

何でお前がガールズバーの定義知ってんだよって話ですが。。。ってか、名目は「スポーツバー」です。だからかガールズバーより大らかな空気感で、女の子達はカウンターの中にいるだけじゃなく、広い店内のアッチコッチにオーダーされた物を運びがてらやってき...
2016.09.20
バー
食品

心折られるCoopのバンズ。。。（←商品的には良いという意味です）

お引っ越ししてからあまりパンを焼く時間が取れていないのですが、忙しい、だけが理由ではなく。。。おまわりさん、こいつです。こいつがワタクシのやる気をへし折った悪いやつですヽ(；−；)ノCoop Martで売ってるバンズ。２個入りです。でかいで...
2016.09.17
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】肉骨茶ってご存知ですか？

「肉骨茶」＝バクテ、と読みます。見慣れてる私にはなーんともないのですが、知らない人が見ると、けっこうおどろおどろしい感じの組み合わせに見えることもあるらしく、その字面だけで引いちゃう人もいると気づいた今日この頃（笑） でもこのブログで、  ...
2016.09.17
ちぇり飯レシピ！
中華料理

【閉店】大清花 ~ うまい餃子！

※こちらは閉業されたようです＊＊＊＊＊ 2016 Sep. ＊＊＊＊＊お引越しの日に、引っ越し蕎麦はままならなかったので、引っ越し餃子に行って来ました！（なんぞそれww）旦那さんがまだこちらのお店に行った事が無かったので、お引越しを手伝って...
2016.09.16
中華料理
イタリア料理

【移転!】La Bettola　〜　一番お気に入りなイタリアンかも！

読者の方から（しかも日本在住の方からw）情報を頂きました！La Bettolaさん、移転されたそうです！住所は、　　82 xuan thuy,tao dien　Q２　　　 情報をくれた方が、ホーチミンに来られるお友達の為に予約の電話をされた...
2016.09.15
イタリア料理
バー

2 Lam Son 〜　ハイクラス（すぎる感じ）な Hyattのバー

いやー、今回はレビューでも何でも無いですわ。大概よっぱらって結構な時間で、回りにちょろっと入る様なとこが少なくて、ま、いっかー！と入っちゃったんですけどね。 んで、もういい加減酔ってたんでビールで酔い覚ましかなーっつって、タイガー２本頼んだ...
2016.09.15
バー
ベトナム料理：ローカル

Co Ba Vung Tau　〜　バインコットの専門店♪

Nguyen Hue 通りにできた、市内有名店が集う屋台村的フードコート、 Cocochin Food Court   の中にも入っている、バインコット専門店の店舗バージョンに行ってみました♪ 店名にVung Tauという開眼沿いの街の名前...
2016.09.14
ベトナム料理：ローカル
その他の国

Biogarten　〜　Veganだけど緩やかな？？？

1階がオーガニックのグローサリーSHOP。２階がレストラン。ベトナムのベジタリアンは中国のそれとは方向性が違う所でとても興味深いので好きなんだけど、Veganと掲げられると中々敷居が高かった。ヴィーがニズムって言葉は食べ物だけに関わらず、い...
2016.09.13
その他の国
カフェ

Pergola　〜　フーニョンにあるカフェレストラン

お友達がフーニョン区に住んでいるので、時々案内してもらうのですが、未だにあまり土地勘がない。。。でもふらりふらりとお散歩してると、革工房があったり、ウェディングドレスのお店が並ぶ筋があったりと、中々面白い区なんですよねー、フーニョン。まだ日...
2016.09.12
カフェ
その他の国

【閉店】Hideaway Restaurant 〜 ここのエッグベネディクト好き

ホーチミンに来た当初だから、もう４年くらい前になるのか。ヘムの中の素敵なカフェです※2019年閉店を確認しました旦那さんもお仕事が忙しくて、でもお友達もまだいなくて、１人でウロウロしてた頃の事。日曜日の朝だけ食べられるメニューがあるってんで...
2016.09.09
その他の国
ベトナム料理：ローカル

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー！

ベトナム麺料理の定番、ブンチャー。美味しいですよね♡ しかしこれの貝バージョンがあるという。ホーチミン在住の方に教えてもらったのですが、聞いた瞬間大反応。貝大好きっ。一体どんな物が出てくるのか興味津々！！ ってことで行ったのがこちら。Ngu...
2016.09.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
アジアン料理

Khao Lao 〜　ラオス料理！！

オープン当初は混むだろうなーと、機を見ていたイオン・ビンタン区店舗訪問。三連休に行くんだったら同じじゃん(・∀・;　ということに行った後で気づきました。大・混・雑っ（笑）    エスカーレーター、鈴なりでしたわ（笑）たまに子供が乗る時に立ち...
2016.09.05
アジアン料理
ちぇり info（生活情報）

２層シンクの使い心地

ベトナムのお部屋探しをしていて思う事、またベトナムのサービスアパートメントに住んだ人が思う事の一つに。。。「台所のシンク、ちっちぇー(・∀・;」ってのがあるかと思います。日本の方がお部屋の面積はせまかったのに、シンクは格段に大きかった。大き...
2016.09.03
ちぇり info（生活情報）
食品

厚揚げとパイナップル煮？！

私、コープマートのお惣菜、結構好きです。安いし、結構美味しい。ローカル向けなので思いっきりベトナム式なのですが、それがまた良い ( ｡•̀_•́｡)豚肉と卵を甘辛く似たもの、唐揚げ、魚のすり身の天ぷら、お野菜の煮浸し。さすがに全品をお惣菜で...
2016.09.03
食品
ちぇり info（生活情報）

市内でお引越しの巻　⑤ホーチミンのお家事情雑感

さて、お引越しについての最終回。いい加減にせんと、食ネタが溜まる一方や。。。自分だけで探すよりも、ホーチミンでは業者さんを頼った方がチョイスも多いし、場合によっては個人で交渉するより賃借料が低く住む事もある上に、その後のトラブル時の対応もお...
2016.08.31
ちぇり info（生活情報）

市内でお引越しの巻　③ベトナムハウスさん

さて、お部屋探しに当たって最終的には不動産会社さんを頼ろう、と思った理由は、先日述べた通り。というわけで、今回何件かの不動産屋さんに助けを求めた訳ですが。。。一番最初に目についたのが、『ベトナムハウス』さん。何が目についたって、そのHPの見...
2016.08.29
ちぇり info（生活情報）

市内でお引越しの巻　①お部屋の営業事情

さて、ホーチミンにきてからずーっと同じお家に住んでいたのですが、この度お引っ越しする事になりまして(^・^)ホーチミンにはまだまだいる予定なので市内で引っ越し。動く為の期間は2か月。旦那さんは激務の真っ最中。ってことで…？お部屋探しはひとま...
2016.08.28
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

INDEX　〜　家具や日用雑貨が必要になったら

最近オープンしたイオンに、やっとホームセンターができたようですが、いわゆる日本にあるようなものがこれまであまりなかったホーチミン。日本でもそんなに頻繁に利用してた訳じゃないと思ってたけど、ない、となると中々不便だったり(・∀・;先日も、デス...
2016.08.27
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー♪

読者さんから教えてもらったお店です。Oc…巻貝のことを言うのかな。それを使った麺屋さん。ハノイ料理のお店でOcを使った揚げ春巻きみたいな物を頂いたことがあって、すっごい美味しかったんだけど、意外とどこにでもあるって感じじゃないから、そんなに...
2016.08.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
カフェ

Sentosa Cafe　〜　ハウツリーラナイの小ちゃい版w

所用があって、旦那さんと朝からデートしてた休日の朝。ちょっと時間が空いたので、ご用事付近のカフェで一服。実は前から気になっていたカフェではあったんですが、初来店。交差点の一角にあるのですが、お店の前にも大きな街路樹があって、お店自体もグリー...
2016.08.24
カフェ
ちぇり info（生活情報）

証明写真

必要があって、証明写真を撮りに行きました。これが初めての事ではありませんが、前回はローカルの人が付き添いで来てくれて、今回は１人でチャレンジ。まぁ店頭にはサイズサンプルがあるし、問題なかろう、と。そして実際オーダーはとても簡単。３x４cmサ...
2016.08.21
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】鯖寿司を作ってみた

鯖寿司と言えばSAKAIさん。あそこの鯖寿司、ほんと好き。だから普段は買って楽しむのですが。。。先日、酢締めで頂けそうな鯖が手に入ったので自分でも作ってみましたよ、と。どーん♪ちぇりさん、写真撮る時は背後をもちょっと片付けようや。。。に、し...
2016.08.21
ちぇり飯レシピ！
食品

イオンのクロワッサン

多分どこのイオンにも、食料品売り場の近くにベーカリーが併設されてるんじゃないかと思うんです。適度にお安く適度に美味しいベーカリー。個人的にはBIG Cのパン屋さんがコスパ最強で好きなんですが、イオンのもなかなか悪くない。クオリティだけ考えた...
2016.08.20
食品
カフェ

Met Sign　〜　「あの」ビルの上にあるアットホームなカフェ

以前もご紹介したNguyen Hueにある、一階が図書館のビル。実はカフェだけじゃなくて、お洋服やらアクセサリーのお店も色々入ってて、先日全階探検したのですが、なかなか見甲斐がありました（笑）　中には、観光目抜きの大通りにお店を出していると...
2016.08.18
カフェ
ベトナム料理：ローカル

3 Anh Em 〜　中心街にMi Quanの専門店！

＊＊＊＊＊ Oct. 2016　 ＊＊＊＊＊店名が変わったようです。どうやらお店の面積が変わっただけで、こちらにまだ存在するとのことでした。ミクアンのお店はあるなーとは思ってたのですが、店舗が縮小してたのですね。こちらをよく利用されている読...
2016.08.17
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
スイーツ

The Jade　〜　夢の（一部には悪夢のw）ドリアンケーキ

「お菓子もらったんだけど、ちぇりさんにも食べてみてほしいの！」と言われて頂戴した生菓子。見た所、どうやらクレープのクリーム包みの様な感じ。なんかね、こちらのお店、ほぼこれ一本でやってるお店なんだそうですよ。チーズケーキ的フレーバーもあるとか...
2016.08.16
スイーツ
食品

ジャックフルーツ

日本では中々見かけない南国フルーツ。でもベトナムでは、よーーーーく見かけますね。旬がいつか分からないくらい良く見る果物。それがある日帰ったら、部屋にゴロンとありまして。。。なんかおる、と言うくらいの存在感。旦那さんがお友達からもらってきたら...
2016.08.13
食品
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