もうホーチミンにお住いの方にはおなじみのお店かもですが、そういえば移転後、お店に行ってなかったなと。久しぶりのこちらのピザは、他では味わえない味なんですよね！
最近賑わうPham Viet Chanhのベース人気を支えるお店
や、まあこのエリアに住んでいない私の勝手な印象なのですが（笑）、こちらのお店は以前、Mac Dinh Chiにあった頃から唯一無二の存在でしたね。
お店で食べてもデリバリーで食べても美味しくて、且つ、いかにホーチミンがピザ天国といえど、ここの生地の個性に近いものは他になく、たまに「ここのピザが食べたい」ってなること、あるんですよねー。
今はPham Viet Chanhの一角にあり、こんな佇まいでいらっしゃる。そしてセットランチは相変わらずの価格設定。
いや、その価格、もう５年前の価格やし、そろそろ値上げしてもええんちゃう？(・∀・;
店内はそんなに広くないのも前のお店の雰囲気のまんま。
テラス席ができてるのが、欧米人ニーズっぽいかな。
シンプルでわかりやすいディスプレイも前のままだー。この店は是非このスタイルであり続けていただきたい。
ショーケースの中！
というわけで、セットランチですが相変わらずお得ー。このショーケースの中から二種類好きなものを選んで、ドリンクを指定。これで99kは破格と言ってよいレベル。
あー、以前に比べると、お野菜の使い方とかが俄然ゴージャスになってるな。これやっぱり値上げした方が良いのでは…。
そして私の大好きなフンギ。マッシュルーム系のやつ。
ヘルシーに行きたい時も、ガツンとスパイシーペパロニやパンチェッタで行きたい時も楽しめるのはいいですなっ。
さあ食べよう！
見てこ、このワンプレート（二種類）が一人分よ。二人分並べるとすごい迫力。
実はこの日、お店に早く着きすぎて、まだ開店していなかったので近くのお店で時間潰してたんですよ。それがベジタリアンレストランで、ドリンクだけ…と思ってたけど…
店員さんが熱心だったのと興味からつい、スープと炒め物を頼んでしまい、まあ炒め物の方は持ち帰りにしてもらったんですが、結構たっぷりなスープでお腹が満ちていたので、ここのピザも半分は持ち帰ろうと思ってたんですが…
見てこの断面。
少し厚めに見えるかもしれませんが、アメリカンピザのようなフカフカでお腹にたまるタイプの記事ではなく、ランダムな気泡が豊富に入っててとても軽い。
さらに底の部分。カリッと焼けてるのが感じられますでしょうか。ここに歯を入れるとザグザグッ！！っと小気味好い食感とともにくずれまして…
ジャガジャガ噛んでいる内にキュッと酸味が効いたトマトソースや具材やチーズが絡んで来て、（あ、おいしっ）と思ってる内になくなってしまう。
そしてあのクリスピーな感じが癖になって、またザグザグ！っと。楽しいなー、美味しいなーとジャゴジャゴ噛んでいる内に、またなくなってしまう、の繰り返し。で、完食。
さらに…
ここのこのチリオイル、美味しいんよね。もう一切れごとにたっぷりかけていただきましょう。
濃厚系の辛さが欲しい方は、Saigon Charlie’sさんのスパイスもございます(^・^)
美味しいよね、これ(^・^)
お土産にはこれを忘れず買うと良いと思います(^・^)
ところでこの日、お店には一旦瞬間に、香ばしい香りに包まれまして、いきなり幸せ(*´ω｀)
それはピザ生地の香りでもあったと思うんですが、これこれ。
チャバタっヽ(・∀・)ﾉ
以前の店舗では記憶になかったけど、こちらの店舗では売られてるらしい。そしてどう見てもこれ、美味しいやつや。しかしそれが…
30kだと？
ってことで、３本買って、お友達におすそ分け。そしたらこれが大好評で！
「思わずワインを開けたよ」っていうメッセージももらうなど。ええ、美味しいのはわかってたんです。このピザ屋さんのパンだもの。でも食べて見てさらに確信を深めましたわよ。
そして昨今、美味しいチャバタは珍しくないけど、美味しいものはそれなりの金額するんですよね。ここのはこのボリュームで30k。なんでこんな価格で出してんのよ？と思うわよ。
ご近所さんなら日々のパンとして買ってもいいよね、この価格なら。まあこんな美味しいパンが日々のパンって、すごい贅沢な気もするけど（笑）
ピザも全体にレシピが少し変わってる気がしたから「Mac Dinh Chi の時からレシピ変えました？」って聞いたら、レシピを変えたというよりは…
生地の素材もトッピングの素材も、よりよ良いものをと少しずつ変えているらしい。その結果の「なんか美味しくなってる」だったのね。
お店の方は相変わらずチャーミングで、長居しながら飲む店じゃないけど、美味しいピザを気軽にサクッと食べるには、とっても良いし、何よりここのピザはここだけのピザ。
もしまだ食べたことがない方は、デリバリーもやっているのでお気軽に。セットランチじゃなくっても、１枚60k程度の価格というのはやっぱりお手軽。あと、量もお一人様ならちょうどいいしね(^・^)
久しぶりに＆改めて食べたて、やっぱり好きだなーと思った次第。お近くにいらした時は是非お試しあれ(^・^)
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お店情報
Oliver’s Pizza
Hem 85, Pham Viet Chanh Q.Binh Thanh
Time: 12:00 – 23:00 （月曜定休）
Spent : 99,000vnd / person
【Delivery】
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