【Ho Chi Minh】Le Thanh Tonでロブスターを食べ放題？！オーダービュッフェで質も良いぞ！ ~ Kingscross

え、まさかこんなところにシーフードの食べ放題があったなんて？！しかもロブスター、食べ放題！

Le Than Tonのちょい奥に

やー、灯台下暗し。
Sky Gardenと、Lancasterの間、向かい側あたりに、ちょっと奥まったところへ入る道があるのですが、その先に、ここ数年でオフィスビルができてまして。

このビルができて知ったよね。あの奥にこんなスペースあったんだって😅

そしてこのビルの上の階とか奥まったところにあるのかなーと思ったら、意外と入り口すぐのところにある、こちらのお店。

いわゆるビュッフェ会場ではなくて

でまあ、ビュッフェ専用の作りになってるのかな？と思ったら、どこにもビュッフェエリアがない。あれ？と思ったら…

どうやらこちら、オーダービュッフェのお店のようで。
ってか…

思ったよりかっこいい内装！(´⊙ω⊙`)
こちら、オフィスビルだけあって、朝食から営業しているのですが、なかなかゴリっときてますね。

今はちょうどテト前ということもあって、余計に華やかにしてあるのかもな。

テーブルセッティングもこんな感じでシュッとしてます。

へーっ、こんな感じのお店だとは想像してなかった！

ルールとメニュー

さてこちら。ちょっとルールがありまして。
最初に12品目のコースが出てきて、それ以降はお好きなものを繰り返し召し上がっていただけるというもの。

じゅ、じゅうにしゅるい！！😅
どんなものが出てくるんだろう？あれか？パスタやカレーをいきなり出してきてお腹をいっぱいにさせようっていう魂胆か？などという貧乏くさいことを考えてましたら…

うおっ、ほとんどがシーフード！
結構なボリュームに感じるなあ！

そして土日はランチ営業もあるのね。
金額と内容は夜と同じみたいだけど、お子さんがいるご家庭とかは楽しみやすいですよね。あの界隈、夜はちょっとお子さん連れて行きにくいケースもあろうかと思われますし😅

そしてこの日は見逃したのですが、ドリンクコースが色々ありました。ソフトドリンクとお水、とかならr、100kちょっと。あとはワインのフリーフローとか、生ビール時バージョンとか色々あります。

これ、見落としてて、今回はアラカルトでドリンクを頼みました。

わおー、なかなかな金額感。
コーヒー紅茶の主要価格帯が100kちょっと。モクテル的なものと思しきものが、130k前後。立地もあるけど、なかなか。

でも…

シグナチャードリンクの中にあったこちら、こんなに煌びやか♪
上のキラキラはクラッシュ凍りをちょっと常温で緩めたものを小さなお椀か何かに入れて固め直したのかな。

ドリンク部分を飲んで、だんだん溶けてくるとストンと氷がグラスの中に落ちていく仕組み。素敵だわね。

お味は、なんかいちごシロップ的な味でしたがw、美味しかったですよ♪ 砂糖控えめでお願いしてもそこそこ甘かったので、お砂糖なしでもいいかもしれない。多分シロップに甘みがあるっぽい🍓

お料理スタート！

で、注文を済ませると程なくして最初のお皿が。

サラダです。
でも上に、解されたカニの身が乗っています。

これがねー、美味しいのっ。
冷凍物は使ってませんよ！というのが売り文句にあったようですが、実際カニの身も美味しかったし、サラダが！！！美味しい！

お野菜が綺麗でお手入れも良く、マンゴー、ネーブル、ポメロなどなど、果物も合わせてる南国風。ドレッシングも頃合いで、すごいすごい、ちゃんと料理になっている！

ポタージュは突出こそしていないものの、丁寧で美味しい。

そして、こちらだ。
おおっ、ロブスター第一弾！

今回は三人で行ったのでこの盛り方。
ロブスタの半身をガーリックバター焼きにしたものが３つ、牡蠣が３つ。バイ貝みたいなのが５〜６粒？

ローカルの方が多いお店だろうに、牡蠣が生で出てくるあたり、ちょっと攻め気味。ですが、これ、コンビが入っているかのような優しいポン酢で、とっても美味しかったです。

巻貝は、でっかい！！（笑）
これ自体にすごく強い味があるわけじゃ無いのですが、コリコリとして貝好きにはたまりません(^・^)

ソースもあるし、手元にライム塩や、ちょっとピリ辛なシーフード用のソースもあります。

そして、ロブスター！！
でけえ！！（笑）

そして、そのタイミングにもよるかもしれませんが、この最初のロブスターは火入れがとても素晴らしく、しっとりとしていて風味も高くて、美味しいの！

ロブスター食べ放題っていうとホテルビュッフェを思い浮かべるわけですが、５つ星でも結構いい加減なのありますからねー。いやほんとに。

だからここのもそこまで期待してなかったんです。価格も安いし、どうだろうなーっていう五分五分な感じで。

でも見て、好みの大きさ。お口いっぱいに頬張っても３口？はあったか？

そんな雑な食べ方をしても口の中でパサつかない。しっとりプリプリで大変美味しい。へえええええ！！

あのね、ロブスターの料理としては、きっともっと美味しいお店もあると思うが、ビュッフェでこのレベルはすごいと思うのよ？ちゃんとお料理してます。ただ焼いただけー、とかじゃなくて。

お次は、カニのファルシ的な。
軽いグラタンみたいになってるんです。でもソースにあまり小麦粉は多くは使っていないみたいで、軽いソース。そこにカニの身がたっぷり。プラス、彩りに魚卵を少し。

こんなの正直、ボッテリしたベシャメルでやっときゃ、腹太るんですわ。実際日本のホテルビュッフェにはそういうのありますね。

何かメインはあるものの、パスタ、カレー、ピザなんかをガンガンアピールして流奴とか。

でもここはそんなもんで腹を太らせようという魂胆がない。しかも美味しい。

きちんとお料理でありながら、本懐であるシーフードの魅力もしっかり出してる。すごいな。

次は、サーモン。
グリルにマンゴーソースと照り焼きソース。これがねー、最初は「味濃くしときゃいいって思とるやろ？」と見て取れたのですが、どーしてどーして。

おそらくは低温調理にかけておいて、客に出す時に外をカリッと焼いてるのだと思うのですが、中がシーットリとしててとっても食べやすいし、割りにあっさり気味のシーフードが続いたあとなので、濃い味のソースがいい感じ。

割りに小ぶりにしてくれてましたしね。
サーモン、しっかり火が入ってるものって、ものすごくお腹に溜まり気味なんですが、ここのはさほどでもなかったです。

そしてホタテ！！
これがまたねー、大変繊細な熱の入れ方をしておられる。

チーズ焼き、と書いてあったけど、そのチーズも割りにちゃんとしたのを使ってて、チーズフードではないのですよ。あの冷めたらシリコンの下敷きみたいになるようなやつではない。

プラス、土台の火入れを事前にされていると思われるホタテ。その身はとっても立派で厚みがあり、上等なもの。

えーっと…食べ放題に入る前の基本の一巡、ではあるのですが、めちゃくちゃ充実してますが😅

そしてXO醤がたっぷり乗った、鮑。
これも美味しかったですねえ。

で、ここで初めて肉が出てきます。
和牛とのこと。

でしたが、まあ、これはほどほど。焼き方も聞かれなかったので、かなりウェルダン寄りな感じ。

お料理がヒョイヒョイ出てくるので、もしお肉の焼き方にリクエストがあるなら、注文時に伝えておくといいかもですね。聞いてもらえるかは分かりませんが。

流石にここまで＋お肉でちょっと「ふうっ」って感じになりましたが、付け合わせのこのセイヴォリーワッフルも美味しくてねえ。

で、今一度ロブスターが出てきます。
今度はチーズ焼き！

やっぱりでっかい！
これで一応コースが終了。

正直、これだけでも十分な量だし、お料理的にも満足度がすごく高いので、これで終了ですよ？と言われても文句は言わない、という感じでした。

というか、コースの途中で何度か言った。
相当充実していたので「もうここで終わりですって言われても文句ないよなあ？」なんてw

セカンドラウンドとデザート！

とはいえ、せっかくなのでロブスターを今一度！
最初のガーリックバターに戻りました(^・^)

この時ちょとt「最初の方が美味しかったかな？」という感想が出たのですが、まあこっちもお腹空いてる時と、結構いっぱいになった時との比較なので、気のせいかもしれない。

多少、身を取り出す時の感触も違ったようですが、まあ多少のムラは致し方なし。

そして私、最初に食べたサラダがとっても気に入ったので今一度。ってか、タンパク質がずーっと続いてたから、葉っぱが欲しくてね（笑）

対して、炭水化物は最小限だった気がします。
なんて潔い。

なんか腹の太る安いコストのもんでおためごかそうぜ？なんていうケチくささは微塵もないです。かっこええなあ！

そしてデザート。
プチフール、というにはちょっと大きいけど、ショートケーキより遥かに小さいポーションで出してくれるので、７種類くらいあったデザートのほとんどを制覇w

もちろんね、最初は人数分だけ頼んで様子見したんですよ。そしたら、パンダンの入ったパンナコッタは、とても良質の生クリームを使っててミルキーで甘さ控えめ。

ブリュレ、と書かれていたけど、上がカリカリにはなってないプリンのようなものも、実にまろやかでとろけるプリンタイプ。

チョコムースケーキは、冷やされると結構しっかりガナッシュ部分が固まるタイプで、フォークを入れるとホロっと折れる感じ。これが、美味しい。

変な誤魔化しやコスト削ったチープすぎるものは使ってないのか、充実の味わい。え、いいじゃんっ。

果物プレートはこんな感じ。
リンゴもネーブルもメロンも、どれもとっても美味しい。偶然ではこうはならんので、おそらくちゃんと選んで買っているのでしょう。

 

素晴らしい。
美味しい。
嬉しい。

と悦びに満ちたところで、別のバージョンのケーキも頼んでみましょうよ、ということで、下の写真、左からティラミス、アヴォカドチーズケーキ、パッションフルーツチーズケーキ。

チョイスとしては一陣の方が好きだったけど、とてもこういう食べ放題のお店にあるスイーツではなかった。こちらも極上ではないのですが、多くのお店がとてもおざなりなものお出すんですよ。この手のビュッフェのデザートって。

なので結構驚いた。しかも粒揃い、というか、どれもそれなりに美味しく作ってある。すごいすごい。

で、私はチョコレートをもう一つ。
いやあや、甘いものは別腹、とはよー言うたもんで、さっきまで「お腹いっぱいー！」と言ってたのに食べる食べるw

うん、本当に満足。

トータルで

こちら、シーフードの時は、1,150k ++。
日本円で言うと、7,000円くらいでしょうか。ドリンクを別に頼むとプラスになりますが、それでも1,500k前後という感じでしょうか。

最近のホーチミンの５つ星ホテルのシーフードビュフェ、またはシーフードが充実したサンデーブランチとかになると、ドリンクはついているものの、2,200kとかするのでこちら、かなりお得じゃないでしょうか。

何より、最初に一通り食べなければならない、とされるお料理群が、ちゃんと美味しい。食べるのが苦じゃなかったです。食べなければならない、ではなく食べたい料理の数々。

そしてその内容には、セコさがなかった。
炭水化物をほとんど出していなかったどころか、料理に使われてるソース類も、重たくなりすぎないようにしてた気がします。ベトナムの方のニーズに合わせてる部分もあるのでしょうが。

そして付け合わせなどが多少残っててもお皿は下げてくれてたので…

何がなんでも最初の12品を全てきれいに食べなければならない、という感じでもありませんでした。メインを食べればOKって感じかな。料理もサービスも全くケチくさくないのです。

一つ一つが、インでペンデントなシェフのような個性を持ってるわけじゃないですが、ビュッフェと銘打ってこんなにちゃんとしたお料理を出すとは思ってもみませんでした。

お料理を出すタイミングも滞りなく、しかし急かされるようなこともなく、非常に感じの良い接客で、実にスムーズでしたし、ほんと、トータルで大満足です！

旅行者さんにもおすすめ

中心街に泊まっていたら場所が便利ですし、どんだけ食べても明朗会系。しかし安さだけを求めた、という感じがしないかっこいい店内、丁寧な接客。

正直ローカルに行ってもロブスターはそんなに安くありません。むしろ日本人が想像しているより高いかも。

なのでこれまでも、シーフード、特にロブスター食べたいんだったらホテルのビュッフェに行った方が、とおすすめしていたわけですが、ここ、いいです。

他の海産物もいろいろ美味しく食べられるし、食べ放題でこのレベルのロブスターってのも、実はそんなに多くない。５つ星ホテルですら、もうちょっと痩せたものを使ってたりしますので。

いやー、まさかこんなところにこんなお店があったとは。
あまり大きなお店じゃないので、会社単位の団体さんとかには難しいかもしれませんが、少人数、またはお友達範囲でワイワイ繰り出すのには大変良いお店かと(^・^)

ご活用あれですよ！

 

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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

Kingscross Sonatus Central
15 Le Thanh Ton Q1
Time: 17:30 – 22:00
　　　（土日のみ）11:00 – 14:00 
Spent: 1,500,000vnd / person（ドリンク頼んでます）

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