言わずと知れた、こちらのお店。Pham Viet Chanh界隈で知らない方はいないであろう人気ぶりだし、お料理人も定評がありますよね。
今回はデリバリーで「いいものがあるよ！」と教えてもらったのでお願いしてみました！
オーダーはKAKI no KI さんだけど実は Ticca さんのメニュー？
最近よく名前を聞く Ticca さんというのは、KAKI no KI さんがされている別のお店だそうで、そちらであれを食べた、これを食べたという話をよく耳にします。
聞くところによると、Ticca さんは禁煙仕様のお店でいらっしゃるとのことで、これは私も行ってみねば！と思っていたところ、今回の機会を先にいただいてしまいました。
両店の明確なメニューの違いをまだ存じ上げないのですが、今回のデリバリーオーダーは、KAKI no KI さんのLINEアカウントからお願いできました。
LINEに登録したら、上部ノートマークのようなところをクリックすると、インスタへのリンクが表示され、そこにメニューがいろいろと。
この日のお目当は噂に聞こえてきていた「牛ハラミのバター醤油丼」だったのですが、その場には４人おりまして、その中の一人が…
「なんか、盛り合わせのセットがめちゃくちゃよかったよ」
と。
え、なにそれ？と思いメニューを見てみたら…？
※↑こちらのプランは2020年のものです。
うぉう、これは豪華！！
しかし流石にこの量はちょっと多そうだ、と思ったら…？
※↑こちらのプランは2020年のものです。
このくらいのセットもある。
さらに、ワインがついた1,000kのセットもあるというじゃないか！
というわけで、即決ヽ(・∀・)ﾉ
とはいえ、ランチタイムのお忙しい時に急なお願いだとご迷惑かも…と思い、もし難しいようだったら別のものを…と思っていましたが、お店の方、受けてくださいました。
最近ランチタイムから飲みセットを頼んだグループにいたのは私ですお店の方ごめんなさいごめんなさいごめんなさい(｡-人-｡)
次回からは、例えば夜の予約を昼間のうちにしておくとか、時間的にもっとゆとりを持ってた頼みます。
え？レポする前から「次回」かよって？
いやー、これからまさにパーティシーズン。と言っても都度外食もコストが嵩むし、では全て家で賄うか、と言われたら…？
誰が作るねんっ( ･`ω･´) って話になりますよね。
そんな時に、これ、すっごいいいと思うんですよねー。
ランチタイムがパーティタイムに
というわけで、届きました。
おや、なんか結構な量。
ワクワクしながら開けてみると…？
まずはハラミ丼。かなりしっかり味で、ご飯がガツガツ行ける味。バターが別添えになっていて、食べる直前に好みの量をかけられるのも細やか。
多分これ、先にかけちゃってると食べるときまでに風味が消えちゃうんですよね。ご飯とかが吸っちゃうだろうし。食べる直前にかけた方がというお店側のご配慮かと。
で、盛り合わせセット。今回はワイン付き1,000k お二人様用セットですが、二人分にしては幸せすぎる量じゃないか！？
※↑こちらのプランは2020年のものです。
そして蓋を開けたらさらに感動！
うわっほい！！
※↑こちらのプランは2020年のものです。
「盛りだくさん」ってのはまさにこのこと。
本当に夫婦二人とかだったら、これ一つ頼んだら十分じゃん！！
ってか、他にちょいちょいあるものを用意したとはいえ、４人で食べても十分な量でしたよっ。各お品は２つずつが多かったから、分け分けしながら、だったけどw
で、テンション上がってわーい！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノってなっちゃったもんで、ごめんなさい。あまり細かく写真をチマチマ撮ってないのですが…
※↑こちらのプランは2020年のものです。
ここのローストビーフ、ごっつい、ごっつい美味しいですね？
KAKI no KI さんに伺う時は２次会のことが多かったので、あまり食事ができなかたのですが、なに、こんな美味しいの、ここのローストビーフ。
裏っかわの方にあったお魚のマリネみたいなのも美味しかったなーっ。
ウズラの卵の、あれはちょっと燻製かけていらっしゃるのね。２つほど入れてくださってたけど、あれ、50個くらいのセットで単品売りしてくれんやろか。。めっちゃ美味しかった。
チーズ＆ドライチーズのところは、さあ飲めやれ飲め度の安定感が半端なく、飲んべには幸せ。
揚げ物は美味しいエビフライが乗ってましたが、その他にあまり揚げ物はなく、お年頃のワタクシなんかには嬉しい限り。
あと以前、飲みに伺ったときにも思ったのですが、ピクルスが美味しい。ピクルス、自家製の場合はお店によって味が色々だから自分的には当たり外れが結構大きい一品なんです。
というか、自分で作るときでもレシピには相当ピッキーになるんですけど、こちらのお店のピクルス、どのお野菜食べても丁寧にお手入れされてらっしゃるし、ピックル液のお味がすんごい好きな味(*´ω｀)
他の料理は分け分けしたけど、ピクルスは、私がほとんど食べてしもたのではないでしょうか。。。（ごめんみんな）
あと上等な火入れをされたホタテとか、スパニッシュオムレツ的なものとか、なんてこった、ハズレや「間に合わせ品」が一つもない！！そして中央のディップケースみたいなところにあったのは…
タプナード。ブラックオリーブみじん切りにしたのがベースのソースで、ワタクシの大好物（≧∇≦）
これ、家でもよくやっててパスタに絡めて食べたりするのですが、そんなに頻繁には外で見かけないのですよ。嬉しい。特にワイン飲んでる時はすごく嬉しい。
なんというか、飲んでるときに欲しいものがバランスよく全部詰め込まれてる感じで、このセット、めちゃくちゃいいやん？！
例えばこれだけじゃ寂しかろう、というときは、なんでもええねん。家にあるもの。
ざざっと寄せたらテーブルが賑やかになるわ。例えば冷蔵庫の余りもんだけじゃ机の上は寂しくっても、この盛り合わせが一つあるだけで、えらく華やぐ。
しかも飾りのためだけじゃなく、そこに盛られてるもの、全部が美味しい。食べやすい料理のセレクトでもあるけれど、プロの手による「ちょっとええもん」。
しかも同じ酒のつまみでも、コールドカッツとチーズだけ、とかではなく（それも美味しいのだけど）ちょっと日本人好みなテイストを入れてくれてるのがホッとする。これは、いい！
ちょっとした集まりに大活躍の予感！
人によってはサンクスギビングも近いし、クリスマスもある。年末年始もありますし、お仲間内で忘年会もありましょうや。
そんなときには慌てず騒がず、Kaki no KI さんにお願いするのも、一手じゃない？
ただ、混み合う季節はお忙しくもなるだろうから、（今回昼間の忙しい時間に頼んだ自分が言えた義理ではありませんが）ちょっとゆとりを持ってオーダーされた方が、時間の前後も少なくて済むかもしれません。私も次回からはそのようにするようにいたします。
こういうのがある、って思えるだけで、気軽に人を呼びたくなるし、構えずパーティ、ひらけますよねー♪売ってるものを寄せ集めて守るにしても、こんだけの種類・こんだけの質のものを揃えるのはお買い物だけでも大変だもの！
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デリバリー情報
KAKI no KI
12E Pham Viet Chanh, Binh Thanh
Time : 11:30 – 14:00 / 17:00 – 00:00
Capichi：
LINE@ :
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コメント
多分にお褒め頂きありがとうございます。
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今後とも宜しくお願い致します
＞KAKI no KIさん
とんでもないですー！！こちらはなーんにもしてなかったのに、いきなりテーブルが華やかになって、思わぬパーティとなりました！！そして先日、ランチタイムに急なお願いをしてしまったのはこの時のものでした。。ご無理を、もうしあげました。。。でもおかげさまでとっても楽しい時間になりました。ありがとうございます！！