人が入ってる店は美味しいお店、を覆すエリア
ベトナムの人は率直です。
そしてわりに食べ物に厳しいイメージが。
好みはそれぞれなのでいろんなお店が流行るけど、特にローカルで調理的にあかん所は、わりにガン無視されます。
そうはいうても、全体的にかなり美味しいお店が多いので、ガラガラの店でもそこまで酷くはないだろう、と思って、過去に何件か入ってみたことがあるんだけど…
うん、まずかった(・∀・)
そしてすぐ潰れたw
もちろん、現存のお店がすべて素晴らしいとは言いませんが、店の存続理由は味だけにあらず。どこかしら、私に見えないいいところがあるんだろうなと思ってます。
で、そのセオリーを守って、ピーク時の客の入りがあまりに少ない所は警戒するようにしてるのですが…
人が入ってるから大丈夫、とも言い切れないのが観光スポット。
欧米人の観光客溢れるベンタン市場周りには、新装開店したり新規のお店ができたりと大賑わい！
でも気をつけてください。ローカルの方に人気の高い老舗はともかくとして、新店は人が群がってても、外国人観光客ばかりのおことがありまして、そういうお店は要注意。
その事例に見事に当てはまるブンチャーのお店があったのでご紹介。もちろん、この界隈でブンチャー食べるならここがいいよ、というレコメンドも添えてます。
私もアテンドすることが増えてきたんですが、なんとなく賑わってるし大丈夫そうかなーと思ったお店が全然ダメだったという、久しぶりに鬼ハズしをしたのでお伝えしときます。
いや、まさかあんな状態で出てくるとは思わなかった。。。そういうお店を経験したことがなかったので、新鮮な驚き。一人の下見時だったので良かったけど、これは引っかかるなーと(・∀・;
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