ベトナム料理すべて

DONG PHUONG での結婚式場

新年ですからおめでたい情報を♪年末に結婚式にお呼ばれされました♪これまでにも数回出席させてもらった事があり、一つは郊外の広大なご自宅のお庭に会場を設えたお式等もありましたが、レストランや結婚式場的な所に呼ばれる事も多々。で、今回は、ホーチミ...

2015.01.02

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

石鍋オックステールのフォー！ ~ Calibre Lounge

巷にはいろんなフォーがある中で、今回はちょっと酔狂にも200kドン（役千円）もするフォーを食べに行って見ました。ホーチミンの一般的なフォーからすると４倍、５倍の価格ですが、果たしてお味は…？Dong Khoi に堂々とアピールする石鍋のフォ...

2014.12.30

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス

Nirvana Cafe　〜　ベジタリアンランチ♪

2区でササッと食事しようか、ということで、こちらのお店をチョイス。前評判は一切聞いていない状態だったけど、何となくライトな物を、という理由で。で、行ってみたら、間口も店内も全体にこじんまりとしててお洒落な感じ♪椅子やテーブル、ランプシェード...

2014.12.23

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアン

おやつヘム　〜　色々あるよ！

ベトナムでは、15時から16時くらいのあいだ、急激に路上のお店が増えて、OLさん達が我も我もとおやつを買っているのを良く目にします。朝や昼のフォー屋さんやコムタム屋さんのように、その場で食べるよりも持ち帰りする人が殆ど、にも拘らず、大混雑。...

2014.12.03

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Banh It Tran 〜　甘くないおかず団子？

わたしこれ、大好きなんですよー。時々スーパーの惣菜コーナーで買ったりします。多分路上のおやつ売りさんとかでもあるんだろうな。　大抵、ヌクマムベースのちょっと甘いタレがついてて、それにタプタプつけて食べます。ちょっと小腹は空いてるけど、あまい...

2014.12.02

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

Pho Hung 〜　若い人向け？フォー屋さん♪

前から気になってはいたんですが、中々この方面に行く事が無くてこの時期までのびのびに。ニューワールドホテルのスタバ方面、もっというなら、スタバの反対、ABタワーがある方向。ニューワールドとは道を挟んだ反対側の大通り沿いにあります。店内はこざっ...

2014.11.18

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

MAN　〜　センスの良いベトナム・ランチ

いやー、分かりにくかった(^^;Hai Ba Trung 通りを北に上がって行って、Nguyen Thi Minh Khai 通りを左へ。住所の番号的に通りの右手側になるはずだけども、探せど探せど「38」という番地がない。近くのガードマンに...

2014.11.08

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯

Xoi Chien Phong ~ ベトナムの美味しい餅風船♪

ホーチミン市内ではあまりたくさん見かけないのですが、メコン川ツアーに行った時のお楽しみの一つがこれ！ソイチェンは、メコン川ツアー時のお楽しみ！メコン川ツアーに行った時の食事は、あらかじめセッティングされてるレストランに連れて行かれるので、自...

2014.11.02

ベトナム料理：ローカル

Pho So 1 Hanoi 〜　有名…なの？？？

Nguyen Thi Minh Khai 通り、Somerset から程無い所にあるお店。数年前私がホーチミンに来た頃には、もうちょっと目立たない感じだったと思うんですが、最近ではサインボードも奇麗になって、もーかってんなーと言う感じ。実際...

2014.10.23

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Cuc Gach Quan　〜　酢のしゃぶしゃぶ！

＊＊＊＊＊　2014 Aug. ＊＊＊＊＊もう何かあるごとに来てるので、実際には何回きたかわからない状態ですが…先日、仲間内のご家族がホーチミンに遊びに来られると言うことで、ランチをご一緒させて頂きました。で、その際にどちらにお連れしようか...

2014.10.16

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス

MONSOON RESTAURANT & BAR SAIGON　〜　今更ですがいい店やったw

旅行者さん向けとしてホーチミンではかなーり有名なお店です。が、まだ紹介してなかったので、一応ご紹介させてください（笑）もう15年選手な名物店店内の壁にかかれた文言によると、ちょうど10年前に出来たお店だとか。バックパッカー街から程無い所にあ...

2014.10.15

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス

Phu Qui　〜　パンから焼いてるバインミー屋さん

先にご紹介しました、Hungry Pig さんの向かいにあるお店です。バインミー屋さん。はい、珍しくないですね(^^;あまりに空腹のまま Hungry Pig さんのパニーニでは足りない気がしたのとwこちら…お店の奥にオーブンがある！！　あ...

2014.10.11

ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

自家製ベーコンでいろんなスタイルのサンドイッチを食べさせてくれる店！ ~ The Hungry Pig

店名聞いたとき、自分が誰かに呼ばれたのかと思ったがね（笑）バックパッカー街からさほど遠くないエリアにある、自家製ベーコンを使ったサンドイッチを食べさせてくれるお店だそうです♪お店の看板写真がなくなってしまったー(´Д` )豚さんのイラストが...

2014.10.10

その他の国ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：一人飯

【閉店】Hoi An　〜　質と雰囲気の良いベトナム料理

レタントンのGAOさんが閉店されていたのはご報告した通り。客人がいたこともあり、さてどこにお連れしようかと思っていた所、家人が使った事があると言うので、「ここに行こう！」と言ってくれました。うん、このお店があったことは知ってる。ただ、予算オ...

2014.09.19

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：中部・フエ料理

【閉店】GAO (Le Than Ton店)　〜　使い易くて質も良いベトナム料理♪

＊＊＊＊＊ 2014 Sep.＊＊＊＊＊来客があったので、こちらに行こうと思ったら…閉店、というか、店が物理的にザックリ取り壊されてました(´Д` )味も悪くなかったし内装もかなり凝ってたし、メニューには写真がたくさん添えてあって、ベトナム...

2014.09.16

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス

5ku Station 〜　あっちこっちで大人気！

日本人的には、ゴクーって呼びたくなりますが『ナムクー』だそうです。今回はレタントン店に行ったのですが、ここ、最初はビル解体後の空き地にとりあえず机と椅子を置いてビール飲めるようにしたら人気出ちゃって、照明がつき、看板が上がり、メニューが掲げ...

2014.09.15

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル

【閉店？】CRAWFISH KING　〜　初雲丹 in ホーチミン！

＊＊＊＊＊　2016. Aug ＊＊＊＊＊読者の方から、お店に行ったら無くなっていたと言う情報がありました。わたしほんにんはまだ実際に確認できていないのですが、もしもお出かけになられるご計画がおありの方は、店舗への確認をするか、セカンドチ...

2014.09.12

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：シーフード

Hai Phuong　〜　家族ご飯会に呼ばれました！

今回ご紹介するお店は、旅行者には勿論、ホーチミン在住者さんたちにも、あまり実用的な情報ではないかもしれません(^^;というのが、こちらのお店、Binh Duong　エリアにありまして、それはホーチミンからは車で一時間以上もかかると言う場所…...

2014.09.06

@Binh Duongベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル

Nam Giao　〜　ヘムの奥にあるフエ料理♪

以前に聞いた事があったんだけど、なかなか行けてなかったお店。場所はベンタン市場にほど近い Le Thanh Ton 通り。正確にはレタントンにあるヘムの奥に入った所。通り沿いはこんな感じ。なんかたらと「HUE」と言う文字の入った看板が。挙句...

2014.08.28

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：中部・フエ料理

nha Tran 4 days　〜ニャチャンでご飯！

ホテルのクラブサービスもあったので、外で食事する機会は少なかったのですが、晩ご飯だけは外食で♪　海岸沿い、歩いて行ける範囲にいろーんなお店があるのですが海岸沿いは旅行者ターゲットな雰囲気満々です（笑）　それだけに奇麗な所が多いかな♪一本、裏...

2014.08.18

@Nha Trangベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

【閉店】Bun Dau Mam Tom Lam Bo　〜　ホビロン入りの鍋！

日本人向け情報誌に紹介されてるのを見て即刻行ってみたい！！と思ったお店なのですが、何せモチーフが。。。ホビロン(^^;孵化しかけのアヒルの卵（笑）ちぇりは単体でもペロッと食べれるどころか、こんなに美味いゆで卵があろうものか？！と大変経緯を抱...

2014.07.24

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：鍋料理

Do Do Quan　〜　久しぶりのローカルフード！

相方さんの会社の女の子で仲良くしてくれてるベトナムの女の子がいて、たまーにお食事に一緒に行くのですが、今回はこちらに連れてってくれました♪　ドードー鳥みたいな名前やな（笑）メインの通りからちょっと長屋街みたいな所に入り込むので、一人でぶらぶ...

2014.07.21

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル

【閉店】Animus Wine and Cigar Lounge　〜　高級ラウンジっぽいのに…

うまいもん通り（勝手に命名）の　Mac Dinh Chi 通りの一本西側。Phuong Khac Khoan 通りと Tran Cao Van　通りとの交差点にあるお店。でっかいから近くに行ったらすぐに解ります。以前からその存在は知ってたん...

2014.07.09

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル

【閉店】F1　〜　ベトナムの北部料理をお手軽に♪

＊＊＊＊　2014 Jun. ＊＊＊＊＊日本からのゲストが来て「ブンチャー食べたい！」と言われたので、こちらに。なにせお仕事メインの出張できていて初日のことだったので、いきなりど・ローカルのお店に連れて行くのもどうかと思い、こちらへ。こちら...

2014.06.20

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理ベトナム料理：麺料理

OC NGON　〜　店名捻れや。。。www

パスター通りに、ひと際明るい門構えを誇るこちらのお店。Oc Ngon＝美味しい貝。いや、店名もうちょっと捻ろうやwすんません、そんな切り出し方で始めたんだけど、入り口の写真撮り忘れとる。。。代わりに、想像できないほど広い店内にあったキッズ用...

2014.06.04

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

【閉店】Anh Vien　〜　珍しい花鍋

※こちらのお店は2020年10月現在・閉店しています***** 2014. Apr. *****初訪問後何度も行ってるんですが、花鍋。やっぱりお客さんが来た時にはお連れしたくなってしまいます♪で、人数が少ないと花鍋だけでお腹いっぱいになって...

2014.05.30

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：鍋料理

【閉店】DAI LY BIA HOI　〜　ディープ女子会！！

ビアホイって、ビアホール、みたいな意味だと思ってたんです。だから、女子会やるのに「ビアホイに行きましょう！」ってなったとき、例えばこのブログで紹介したお店で言うと、Luong Son　さんとか、先日の Oc Ngon　さんとか、あんな雰囲気...

2014.05.27

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル

Mi Quan My Son　〜　中部のお料理をお気軽に

ベトナム縦断旅行をして思ったのですが、ベトナム料理と言っても、その味の傾向は様々。ま、日本だってあれだけ地域で特色が違うのだから当たり前ですね。で、こちらのお店は、中部〜北部の料理を出されるようです。ホイアンやフエで食べた、ミ・クアンという...

2014.05.19

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

Maxim’s Nam An 〜　ホーチミンのムーランルージュ？！

日本から出張でいらっしゃるという知人がいて、是非ご一緒に、と誘って頂きました。その方のお仕事でお付き合いのある方達の場だったのに、ノコノコ参上(笑)ご招待だったので、先方にチョイスを預けてたらこちらになりました。まー、自分じゃなかなか出向か...

2014.04.11

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス

At Suu マムトムにチャレンジしたいなら！

Bun Dau Mam Tomというベトナム料理があります。ブンという麺や、茹で豚や揚げ豆腐、その他の野菜を、マムトム、というエビを発酵させた調味料につけて食べる，というシンプルな料理。これを食べるならここが良いよ！　と、教えてもらったので...

2014.04.09

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理

ベトナム料理すべて

DONG PHUONG での結婚式場

石鍋オックステールのフォー！ ~ Calibre Lounge

Nirvana Cafe 〜 ベジタリアンランチ♪

おやつヘム 〜 色々あるよ！

Banh It Tran 〜 甘くないおかず団子？

Pho Hung 〜 若い人向け？フォー屋さん♪

MAN 〜 センスの良いベトナム・ランチ

Xoi Chien Phong ~ ベトナムの美味しい餅風船♪

Pho So 1 Hanoi 〜 有名…なの？？？

Cuc Gach Quan 〜 酢のしゃぶしゃぶ！

MONSOON RESTAURANT & BAR SAIGON 〜 今更ですがいい店やったw

Phu Qui 〜 パンから焼いてるバインミー屋さん

自家製ベーコンでいろんなスタイルのサンドイッチを食べさせてくれる店！ ~ The Hungry Pig

【閉店】Hoi An 〜 質と雰囲気の良いベトナム料理

【閉店】GAO (Le Than Ton店) 〜 使い易くて質も良いベトナム料理♪

5ku Station 〜 あっちこっちで大人気！

【閉店？】CRAWFISH KING 〜 初雲丹 in ホーチミン！

Hai Phuong 〜 家族ご飯会に呼ばれました！

Nam Giao 〜 ヘムの奥にあるフエ料理♪

nha Tran 4 days 〜 ニャチャンでご飯！

【閉店】Bun Dau Mam Tom Lam Bo 〜 ホビロン入りの鍋！

Do Do Quan 〜 久しぶりのローカルフード！

【閉店】Animus Wine and Cigar Lounge 〜 高級ラウンジっぽいのに…

【閉店】F1 〜 ベトナムの北部料理をお手軽に♪

OC NGON 〜 店名捻れや。。。www

【閉店】Anh Vien 〜 珍しい花鍋

【閉店】DAI LY BIA HOI 〜 ディープ女子会！！

Mi Quan My Son 〜 中部のお料理をお気軽に

Maxim’s Nam An 〜 ホーチミンのムーランルージュ？！

At Suu マムトムにチャレンジしたいなら！

Nirvana Cafe　〜　ベジタリアンランチ♪

おやつヘム　〜　色々あるよ！

Banh It Tran 〜　甘くないおかず団子？

Pho Hung 〜　若い人向け？フォー屋さん♪

MAN　〜　センスの良いベトナム・ランチ

Pho So 1 Hanoi 〜　有名…なの？？？

Cuc Gach Quan　〜　酢のしゃぶしゃぶ！

MONSOON RESTAURANT & BAR SAIGON　〜　今更ですがいい店やったw

Phu Qui　〜　パンから焼いてるバインミー屋さん

【閉店】Hoi An　〜　質と雰囲気の良いベトナム料理

【閉店】GAO (Le Than Ton店)　〜　使い易くて質も良いベトナム料理♪

5ku Station 〜　あっちこっちで大人気！

【閉店？】CRAWFISH KING　〜　初雲丹 in ホーチミン！

Hai Phuong　〜　家族ご飯会に呼ばれました！

Nam Giao　〜　ヘムの奥にあるフエ料理♪

nha Tran 4 days　〜ニャチャンでご飯！

【閉店】Bun Dau Mam Tom Lam Bo　〜　ホビロン入りの鍋！

Do Do Quan　〜　久しぶりのローカルフード！

【閉店】Animus Wine and Cigar Lounge　〜　高級ラウンジっぽいのに…

【閉店】F1　〜　ベトナムの北部料理をお手軽に♪

OC NGON　〜　店名捻れや。。。www

【閉店】Anh Vien　〜　珍しい花鍋

【閉店】DAI LY BIA HOI　〜　ディープ女子会！！

Mi Quan My Son　〜　中部のお料理をお気軽に

Maxim’s Nam An 〜　ホーチミンのムーランルージュ？！