一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理すべて

ベトナム料理：ゴージャス

【閉店】Anh Vien　〜　珍しい花鍋

※こちらのお店は2020年10月現在・閉店しています ***** 2014. Apr. ***** 初訪問後何度も行ってるんですが、花鍋。やっぱりお客さんが来た時にはお連れしたくなってしまいます♪ で、人数が少ないと花鍋だけでお腹いっぱいに...
2014.05.30
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルトベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：ローカル

【閉店】DAI LY BIA HOI　〜　ディープ女子会！！

ビアホイって、ビアホール、みたいな意味だと思ってたんです。 だから、女子会やるのに「ビアホイに行きましょう！」ってなったとき、 例えばこのブログで紹介したお店で言うと、Luong Son　さんとか、 先日の Oc Ngon　さんとか、あんな...
2014.05.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Mi Quan My Son　〜　中部のお料理をお気軽に

ベトナム縦断旅行をして思ったのですが、ベトナム料理と言っても、 その味の傾向は様々。ま、日本だってあれだけ地域で特色が違うのだから 当たり前ですね。で、こちらのお店は、中部〜北部の料理を出されるようです。 ホイアンやフエで食べた、ミ・クアン...
2014.05.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

Maxim’s Nam An 〜　ホーチミンのムーランルージュ？！

日本から出張でいらっしゃるという知人がいて、是非ご一緒に、と誘って頂きました。 その方のお仕事でお付き合いのある方達の場だったのに、ノコノコ参上(笑) ご招待だったので、先方にチョイスを預けてたらこちらになりました。 まー、自分じゃなかなか...
2014.04.11
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

At Suu マムトムにチャレンジしたいなら！

Bun Dau Mam Tomというベトナム料理があり ます。ブンという麺や、茹で豚や揚げ豆腐、 その他の野菜を、マムトム、というエビを発酵 させた調味料につけて食べる，というシンプル な料理。これを食べるならここが良いよ！　 と、教えても...
2014.04.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

Banh Canh Ben Co　〜　チェーン店なんですってねー♪

ビンコムB（古い方）に入ってるフードコートの中の１店… と，思ったら、あっちこっちに店舗があるチェーン店だったんですね。 知らなかった(^^; 　 ふと、目に入ったメニューが、ちぇりの大好きなマレーシア料理、または シンガポール料理のミーカ...
2014.01.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

ASHIMA　〜　高級キノコ鍋！

超有名店ですが、やっとこの来店。 高級店と聞いてたので、ちょっと敷居が高かったのですが、色々下調べしてくれた 主婦友さん情報により、さほどでもなかろう、ということで行ってみました（←ビビリw） 　 店内は、割と良さげな調度品で揃えられて入る...
2014.01.29
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：ローカル

Pho Hanoi　〜　こんなに違う、郊外のフォー！

家人が出勤途中に，ほぼ毎朝食べてるフォー。 以前は別のお店だったようですが、最近はこちらのお店だそうで。 ぶっちゃけ、1区や3区辺りにお住まいの方には，全く無用な情報だとは思うんですが… 美味しかったのヽ(；▽；)ノ たまたま会社方面に用事...
2014.01.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Quan 94　～　ソフトシェルクラブ！

＊＊＊＊　久しぶりの再訪　＊＊＊＊ 言わずと知れた有名店ですが、他のお店に行くのが忙しくて、 なかなか再訪問が叶ってなかったこちらのお店。 お友達が日本から遊びに来てくれたことを理由に、久しぶりに行ってみた♪ い…いまから唐揚げになろうとし...
2014.01.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

Chilli Crab Little　〜　貝料理をフードコートでお気軽に♪

【残念情報】 2014年1月に入ってから３度ほど、こちらの店舗が入ってるフードコートに 行ったのですが、3度とも、こちらのお店だけ閉まってました。 看板や店の構えはあるのですが。。。。もう引き上げられたのかなぁ(ノ_・｡) ご紹介しといてな...
2014.01.15
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：カジュアル

【お店変わりました】Tranquility　〜　街中に出来た屋上カフェ♪

＊＊＊＊＊  2014  Jan.　＊＊＊＊＊   現在は、The Fish Sauce という、素敵なベトナム料理のお店になっています。     ＊＊＊＊＊  2014  Jan.　＊＊＊＊＊   流行ってますねー、屋上カフェ。 インター...
2014.01.12
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Thien Y Quan　〜　貝料理♪

インターコンチネンタル裏手、ミルクカフェとして有名な、キムタイン さんがある方面と、大きな小児病棟の間の通りを、東側に歩いて行った所にあります。 小児病棟付近に、ローカルなお惣菜屋さんはありますが、レストランらしきものは あまりないエリアで...
2014.01.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：カジュアル

WE　〜　お洒落カフェ風店内でワンポーションからお手軽に

3区のCOOP MARTがあるNguyen Dinh Chieu通りを、Coopからほんの一区画 西南に進んだ交差点角にあります。 有名なシーフードレストランのMarinaをCoopとの間に挟む感じ。 　 店内はカジュアルだけど清潔感があり...
2014.01.06
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【閉店】Grill Bar　〜　ベーシックミールに意外な逸品？！

＊＊＊＊＊　2015 Dec.　＊＊＊＊＊更新してなくてゴメンナサイ。。。ここ、とーの昔似なくなってました。。。位置的にもメニュー的にも重宝していただけに残念。。。＊＊＊＊＊　2013 Dec.　＊＊＊＊＊ベンタン市場近くに出来てます。 な...
2013.12.31
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

My Xu Qang　〜　きしめんみたいなペラペラ麺♪

Hai Ba Trung　通りを、（ちぇりの足で）15分ほど北上すると、右手に延びる Nguyen Van Thu　通りが見えてくるので、行方向向こう側、右手に折れてすぐにあります。 フォーでもない、ブンでもない、麺の形状だけでなく、スープ...
2013.12.29
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

Hoa Vien　〜　ビアホールで飲むぞー！！

東南アジアの飲食店は、半オープンエアな所が多くて、どこでもビアガーデン、 みたいな雰囲気ですが、あれ、気候によりけりなんですよねー(^^; 日本だと真夏のビアガーデンってことになるんでしょうが、ビール飲んで 涼しくなるのは一瞬で、人に寄って...
2013.12.27
ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

【閉店】Black Cat　〜　ソフトシェルクラブのバインミー！

ガイドブックにも載ってるもんで、超有名店。一応今回ご紹介するのはバインミーなんでベトナム料理のような気もするのですが、そのボリュームとハンバーガー主体の内容から、各国料理に入れてます。 　 Dong Khoi通りを川方面へ歩いて行って、Ma...
2013.12.27
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミーその他の国
その他の国

The Cajun Cua　 〜　手づかみでワイルドに行こう！

アメリカ南部のケイジャン料理があると聞いて、速攻トライ♪ 　 はい、看板の通り、カニ、エビ、貝類などがメインのお店。 分かりやすいね。そしてロゴ、日本人の感覚でも可愛ええわ。 ついでに関係ないけど、店前に停まってたsmartも可愛ええ(*´...
2013.12.25
その他の国ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

Bun Bo Hue31　〜　ブンボーフエで人気のお店♪

最近お気に入りの通り、Mac Dinh Chi通り。 そこにある、ブンボーフエ、問い埋めん料理が人気のお店。 ランチタイムはもちろん、朝早い時間から大人気。 行列ができるほどではないけど，人が入れ替わり立ち代わりしております♪ で、ブンボー...
2013.12.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Mien Pho Ga 43 Mac Dinh Chi　〜　鶏フォー専門店♪

Mac Dinh Chim、良い通りです。 まだご紹介し切れていないのですが、Pho Bo（牛肉フォー）の美味しいお店や、 Bo Koh（ビーフシチュー）が売りのお店、シンプルなコッペパンがおいしい ローカルのパン屋さんなどがある通り。 で...
2013.12.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

肉まん*(^o^)/*

今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん！　と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。 　 んまいわ(笑) たまたま見か...
2013.12.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

CUA DONG　〜　北部のカニ出汁の麺♪

ベトナム人＝フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピュラー...
2013.12.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【店名変更】Quan Huynh Huong 〜　フーティウナンヴァン！

ベトナムの麺はフォーだけが日本で有名ですけど、これも名物。 元々はカンボジアの料理だったらしいですが、いまは南部名物に。 最近のお気に入りはこちら。 オープンスペースが入り口に広く広がってるけど、お国は一応室内席もある様子。 でもなんかみん...
2013.12.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミインのバインミー屋さんとしても老舗で、お持ち帰りB級グルメの宝庫でもある♪ ~ NHU LAN

昔からの有名店 旅行雑誌なんかには大抵載ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ１件で揃います、という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず，こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、メニュー指差し確認し...
2013.12.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミー
ベトナム料理：カジュアル

La Rotonde　〜　超お得。野菜ビュッフェ付きランチ♪

すってきなカフェに行ってきましたー♪ 確か13年春にオープンした，と聞いたまま行きそびれてたお店に 主婦友さんが偶然誘ってくれて、「あー！！そこ行きたかったお店だ！」と(笑) 　　　　　　　　　 　 場所は、有名なニューランを背にして、Ha...
2013.12.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Xoi Ga Number One　〜　鶏おこわやら蟹の麺など♪

三件くらい店舗が繋がってる所を見ると、随分繁盛しているらしいお店。 ベトナムのお米は基本、粘度が低いサラサラ米ですが、餅米は餅米として ちゃんと別にあって、それを炊いたか蒸かしたかした「おこわ」はとっても ポピュラーな料理♪ ただ、おやつ程...
2013.12.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

ケンチキとPHO2000

旅先では、ファーストフードには行かない主義です。 っていうか、主義もへったくれも、行きたい現地のお店が多くて、とても ファーストフードにまで胃袋が回りません。そもそも日本にいたって、 人に誘われたり、新作メニューが美味しそうだったりしない限...
2013.06.25
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯その他の国ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ヤギ鍋！　～　精がつきます？！

これも、あいちゃんに連れてってもらったのですが、ベトナムの名物料理と言えば、 ヤギ鍋っ。日本では沖縄で食べるってのが有名ですが、結構クセがあるものとして 知られてますよね。クセ消しの為に強いにおいのヨモギを大量透過する、とか、 クセを無くす...
2013.06.14
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：カジュアル

Black Catのソフトシェルクラブ・バインミー！

バインミーって、結構いま、世界で熱いんですってね。 サンドイッチのお店をこれから開こうとしている知人が、ネタをあれこれ 探していると、その作り方や屋台で売られてる様子などが、You Tubeでけっこう 上がってたりするんですって。各国にも専...
2013.03.20
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

ベトナム料理のビュッフェ！Hoang Yen

ベトナム料理と聞くと、フォーに春巻き、バインセオ。 ホッとポットもあれば海鮮料理もあるし、細かいことを言うなら、 ご飯料理もたくさんあるし（炊き込みご飯とか）ちぇりの大好きなバインミーも。 チェーもたくさん種類があるし、あれやらこれやらと食...
2013.03.19
ベトナム料理：カジュアルビュッフェ／アフタヌーンティー
次のページ
タイトルとURLをコピーしました