一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理すべて

ベトナム料理:ローカル

Pho Ha 〜 夕方からしか開いていないフォー屋さん

以前話に聞いていた、夕方からしか開いていないフォー屋さん。BITEXCOタワー目の前にあります。Hai Trieu通り側。日頃中々その時間にフォーを食べることがないし、そのためにわざわざ出掛けると言うのもなんなので機会が無いままになっていた...
ベトナム料理:カジュアル

Non La(ノンラー)〜 アレンジド・ベトナム料理、うまし♪

***** 2015 Oct. ***** お客さんを接待するほどかしこまってないけど、 ちょっと個室があって良い感じのベトナム料理 どっか無い?と言われたら、位置関係も含めて 総合的に便利だな、と思うのがこちらのお店。なので、あまり頻繁に...
ベトナム料理:カジュアル

Mon Viet 88 〜 Vincom Center 内の手軽なベトナミーズ

買い物に行く旅に気にはなってたのですが、なーんとなく、ショッピングセンター内に出してるチェーン店ってそこまで惹かれなくて放置してたんだけど、もーお腹が空いて好いて仕方ない時に…14時〜21時まで30%引き!なーんて表示を見ちゃったので、それ...
ベトナム料理:カジュアル

Bun Bo Ganh 〜 ボリュームタップリ!

ベトナム麺人気メニューのブンボー!さて、BITEXCOタワーに割と近い位置にあるこちらのお店。お昼時にはオフィス街が近いからか、まーいつもお客さんがいっぱいで!※2023年2月現在こちらの店舗は無くなってますが、他の店舗が数店展開しています...
ベトナム料理:カジュアル

Com Nieu Saigon 〜 食材が面白い!空飛ぶお焦げの人気店♪

ガイドブックに載っているお店ながら、その実力で在住者、ローカルの方からも支持を得ているお店。雰囲気も良いのでおもてなしの席にも使えます。知られた名店、綺麗な店舗まだベトナムに来て間もなく、ブログも初めて無い頃に一度行ったっきりになってたこち...
ベトナム料理:ローカル

Mai Xuan Canh 〜 鶏ベースの色々麺!

昨日は残念な麺のレポだったので、今日は美味しかった麺のレポを(笑)大聖堂正面向かいにあるNguyen Du 通りにあるこちらのお店。横には、Hu Tiu Mucという、イカのフーティウが美味しいお店があり、私もそちらへはチョイチョイ行ってい...
ベトナム料理:ローカル

Hue Xua 〜 家庭的すぎて美味しいHue料理

もともとフエ料理のお店のお気に入りがとても家庭的な雰囲気のとこで、実際料理もそう言う感じの穏やかーな味なので、個人的にはフエ料理=家庭の味、的なイメージを持っちゃってるんですが、宮廷料理でも有名だからそんなことはないんだよね。。。(-“-;...
ベトナム料理:カジュアル

Vuong Quoc Tom 〜 エビ専門店!

3区、Le Quy Don にあるエビ専門店。エビではあるけど、料理系統が若干タイとかそっちの方も入ってたのでカテゴリーどうしようかと悩みましたが、一応ベトナム料理の中に。お隣は、以前ご紹介したさん。なんか若干出してるメニューがかぶってたり...
ベトナム料理:ローカル

【閉店】Bread Saigon 〜 バインミー&スイーツ

***** 2016 Jan. *****なんと。。。2ヶ月の日本滞在を終えて帰って来たら、お店が無くなってました。。。(ノД`)栄枯盛衰の激しい街とは言え、こちらのお店は早かったなぁ。。。美味しかったのに。残念です。***** 2015 ...
ベトナム料理:ローカル

ベトナムカレーってものを食べてみたよ!パン or ブンも選べる!! ~ Bun Thit Nuong 88

お店の名前は…?現地にお詳しい方から聞いて行ってみた。ワタクシ的美味いもん通り・Mac Dinh Chi に更にお気に入りが加わりました♪こちらのお店!! えーっと。。。。お店の名前は。。。「88」…???(^^;「Bun Thit Nuo...
ベトナム料理:ローカル

Sadec Quan 〜 汁無しフーティウ!

3区のコープマートの近くに有ります。前々から気になってたのですが、何となく通り過ぎる事が多くてスルーしてたのですが、一足先に行かれたお友達が「美味しいよー!!」と後押ししてくれたので、早速教えてもらった翌日に行ってきた(笑)こじんまりしたお...
ベトナム料理:ローカル

Banh Xeo 46A 〜 観光客に人気だけど侮り難し!

超有名店です。でも行ったことが無かったんです。バインセオに関しては、で事足りていた、ということもあり、こちらのお店をスルーしちゃってたんですよねー。場所派ハイバーチュンを市街地から北上して行き、ピンクの教会が左手に見えてくるのですが、その向...
ベトナム料理:カジュアル

Banh Xeo Muoi Xien 〜 バイン・セオ!

***** 2015 Aug. *****ながーいこと更新してませんでしたが、何かと便利なこちらのお店。久しぶりに行ったらお店が小さくなっていた????けどまだ、3区のコープマートの向かい側、Tokyo Town のある並びにお店はあります...
ベトナム料理:ローカル

Pho Quynh 〜 Pho Bo Kho = ベトナム風ビーフシチューのフォー!

フォーと言うと澄んだスープのアッサリしたものを思い浮かべがちですが、ベトナム風ビーフシチューのスープにフォーを入れた物もあるんですねー。このビーフシチューは「Bo Kho(ボー・コー)」といい、単体でパンを浸して食べたりもするのですが、フォ...
ベトナム料理:ローカル

Ca Bong 〜 バインカン食べるなら!

フォーよりも私が大好きな麺、バインカン!タピオカ粉を使った麺で、太目の断面◯タイプ。プリップリでとても愛想のよい麺なのですが。。。意外と食べられる場所が1区に少ない(^^;あってもおこわ屋さんのサイドメニューでおやつにもならない小椀でしか出...
ベトナム料理:ローカル

【閉店】Quan 49 〜 オリジナリティある食感の麺!

こちら、同じ通りにある同名店とは違いますので明記しときます(笑)で、話に聞くと、私の愛するニャチャンの新鮮海産物を使った料理屋さん、⬆︎の姉妹店だと言う?!知らんかったー!!お店の構えは結構年季が入ってる感じですが。。。気づかんかったなー。...
ベトナム料理:ローカル

Ut Ca Mau 〜 カニ料理専門店!!

Nguyen Thi Minh Khai 通りをずーーーーーっと5区方向に向かって行き、左手にHotel Nikkoを見て通り過ぎた更に先のロータリ付近にあるお店。5区に行く度に目にしてて気になってたんですよねー♪アイキャッチって大事よね。...
ベトナム料理:カジュアル

Com Nieu Saigon 〜 食材が面白い!空飛ぶお焦げの人気店♪

まだベトナムに来て間もなく、ブログも初めて無い頃に一度行ったっきりになってたこちらのお店。大体のガイドブックにも載ってる有名店で、まだ右も左も分からない頃に行った為、人に頼んでもらった物が何かも分からず、それがどのくらいのグレードかも分から...
ベトナム料理:ローカル

Mi Quan My Son(3区新店舗) 〜 大好きな麺屋さん♪

ある日3区を通っていると…見慣れたお店が!!!これ、Dinh TIen Hoang 通りにあるあのお店やないかーい!!自分的にちょっと行き難い場所なので、ついついご無沙汰してましたけど、ここの麺自体はスッゴイ好きなんですよねー。少なめ濃いめ...
ベトナム料理:ローカル

Ann Quan 〜 ハノイ料理!

「行ってみたいハノイ料理のお店があるのー!」と、前々からお友達に誘われてたのに中々行けなくてやっと念願成就。場所は以前ご紹介した、動物園近くにあるビアクラブ Vuvuzela の真横にあるヘムを入って、山ほどバイクが止まってるバイク置き場を...
ベトナム料理:ローカル

【閉店】Ong Gia Cali Hu Tieu Muc 〜 イカのフーティウ!

イカなどのシーフードを使ったこちらのフーティウが美味しかったお店、残念ながら現在(2018年10月)はこちらの店舗は無くなってるようです(市内に別店舗は有り)はい、ちょっと日本のお話一旦休憩。統一教会真向かい辺りに、割と最近新しいお店が。元...
ベトナム料理:カジュアル

ru. Pho Bar 〜 おしゃれにフォーを♪

***** 2017 Jun.*****うわーっ、二年振り!実はこちらのお店を目指した訳じゃなく、近くのお店にお誘いしたら、その日は店休日だったという大ポカをして慌ててリカバリーした結果、こちらに伺いました。その節はごめんなさい(。-_-。...
ベトナム料理:カジュアル

Noa Restaurant & Bar

Hai Bat Trung 通りと Nguyen Thi Minh Khai通りがクロスする所から程ない場所にある、CENTECタワーというビルの1階。ググッと奥の方に入った所にあるカフェレストラン&バー。表からは殆どわからなかったので、入...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンでよく見るおやつ?カニのとろとろスープ♪ ~ Soup Bong

勝手に命名、うまいもん通りであるMac Dinh Chiに、以前から見かけていたお店。小さな間口で、様子を見てるとそこで食べると言うよりは、テイクアウト専門店?しかしどうやらスープっぽいんだけど…スープだけで、しかも表にでてるメニューだけだ...
ベトナム料理:ローカル

COM 53 〜 ブンタウの食堂!!

ブンタウだけどローカルのご飯屋さん毎週ブンタウにサーフィンをしに行ってる旦那さん。ランチはローカルのお友達と繰り出す事も多いようで、ここのカーコートが美味しい美味しいって話にばかり聞いていたのをやっと食べに行けました!!良くあるコムタム屋さ...
ベトナム料理:ローカル

4区の貝屋さんに行って来た! ~ Quan Oc Oan

ベトナム料理の代表格だと思うのにガイドブックなんかには、安全性を慮ってかあまり載ってなかったり推してなかったですが、ワタクシ的に、貝料理はベトナム料理の代表格の一画を担うと思ってます!この豊富な種類、調理方法、貝だけをお腹いっぱいになるまで...
ベトナム料理:カジュアル

Loving Hut(レストラン) 〜 世にも楽しいベジタリアン♪

裏路地にある老舗ベジタリアンレストラン。ベトナムのベジタリアン料理の技術はずば抜けてるので、ぜひ、お楽しみあれ!庶民的な老舗ベジタリアンレストランベジタリアン料理と言えば、がまず頭に浮かびますが。。。以前こちらの二階の食料品売り場に行った際...
ベトナム料理すべて

Xa Lo Quan 〜 ビンズンの豚骨麺!

さて、今回もビンズン情報なので、ホーチミンしない情報をお求めの方にはあまりお役に立てないかと思うのですが。。。先日紹介した The Mira Hotel を出て右にちょっと進むと大きな交差点があります。この交差点をトイ面方向に渡るのですが、...
ベトナム料理:ゴージャス

【閉店】Kim Lam 〜 古都の様な雰囲気があるゴージャスなお店

ドンコイ通りを川の方面にずーーーーーっと向かって行くとあるお店。もう7〜8ヶ月前に出来たお店だそうですが、ちっとも気づかなかったー(´Д` )場所柄観光客がターゲットかな、という予想はしてたのだけど、決してチープな感じではなく、フエとかホイ...
ベトナム料理:カジュアル

Golden Leaf Cafe  〜 意外な穴場?

レタントンから行くと、Thi Sach をテケテケ南下しまして、最初の大きな角、左手手前角にあるホテル。外観はそんなにゴージャスな感じじゃないし、大通りからは引っ込んだ所にある場所柄からも、あまりホテルとしては周りで聞かなかったのですが、以...
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