ちぇり info（生活情報）
【VIETNAM】ベトナム在住者さんには重大なお知らせ・国内も国外にも移動時にはルール変更があったようです！
各国料理
フランス料理 【Ho Chi Minh】朝食がやっぱりお得で嬉しかった件・でも平日推奨！ ~ Cocotte SILA
ホーチミン在住の日本人ならお馴染みの方も多いと思われる、Cocotteさん。メニューがちょっと変わったよ、と聞いたので行った先で素敵な話を聞きました♪ Cocotteさんとは 2023年10月 Cocotteさんは、ホーチミンのフレンチレス...
その他の国 【Ho Chi Minh】実直シェフが繰り出すセンス光る料理の数々！あっという間に３回訪問！ ~ Fiftysix
リストには入ってたけど、なかなか行き出せていなかったお店に、お導きにより行ってみたら…？ Pham Viet Chanh！ 2023年12月 PVCは玉石混合なところが面白い。 珠玉なお店は、２区にも１区にもない魅力を放ってるのも特徴。 そ...
@Hanoi 【Ha Noi・閉店】衝撃的な飛騨牛ローストビーフランチがお値打ちすぎて！ ~ よこ井
ローカル色が魅力すぎるハノイ。ついつい日本食が後回しになりがちなのですが、機運に恵まれ行ってみたら、あらビックリ！ ※こちらは閉業されたようです おそらく有名なお店だとは思うのですが 2023年6月 ティエンクアン湖の西。 実は他のご用事で...
中華料理 【Ho Chi Minh・Ha Noi ・Grab Food】これは美味しい焼き小籠包！！ ~ SUSUBAO
今までありそうでなかったもの。焼き小籠包！！しかも美味しい！ さらには、ハノイにもお店があるようですよ( ･`ω･´)b 探してなかったのに見つかった♪ 焼き小籠包。 好きだけど特に探してたわけじゃなかったのです。なんなら他のデリバリーサイ...
アジアン料理 【Phu Quoc西側】シーフード続きでちょっとお腹が疲れた時に韓国料理！メニューが変わった？ ~ Blue House Korean Restaurant！
フーコックはシーフードの街！ではあるのですが…肉、食べたくなりますよ、あまりシーフードが続くとですね（笑） 名物は名物として 2023年1月 フーコックに行ったらシーフード食べたい！という方は多いはずっ。実際美味しいお店も多いと思うし、レシ...
@Phu Quoc 【Phu Quoc西側】フーコックにはピザ屋が続々増殖中？23年秋にできたこちらのお店は大人気！ ~ Pizza Camia
フーコックは海鮮も美味しいけど、諸外国料理も続々増殖中！こちらのお店は前回来た時にはなかったので早速チェック！ フーコックはピザどころ？ 前回が一年前の訪問だったので、このお店のことは知らなかった。2023年の9月くらいにオープンしたピザ屋...
アジアン料理 【Phu Quoc西南側】フーコックのラグジュアリーホテルといえばここ！で、食事だけしてきましたw ~ Regent Phu Quoc
フーコック随一のラグジュアリーホテルといえば、ここ！に、食事だけしに行ってきました。ら、とっても素敵な出来事も。 Regent Phu Quoc 値段制限をせずにフーコックのラグジュアリー系のホテルを探すと、ここが上がってこない事はない。 ...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】新店訪問・お店が狙うターゲットに 自分が合うかどうかがカギかと思われ（KDKM-012）
新店訪問 ホーチミン、相変わらずの新店ラッシュ。 今回も気になるお店に行ってきたのですが、事前に知った上で、対策なり傾向を知っていけば楽しめるかも？と思ったのでご紹介。 私には合わなかったので、表で紹介することはできませんが、好みは人それぞ...
その他の国 【Capichi・Ho Chi Minh】久しぶりに食べてみたら、仕様変わった？ ~ SHOGUN BURGER
オープン前から名前が聞こえてきていたSHOGUN BURGERさん。オープン後、そろそろ落ち着いてきたかな？と思ってデリバリーしてみました♪ SHOGUN BURGERって？ 2023年7月 ※2023年12月に食べたらかなり仕様が変わっ...
その他の国 【Ho Chi Minh】驚愕の40Kのスパゲッティってどんなのよ？！ ~ Spaghetti Hem Cay DIep
以前からチラチラ見かけて気になってた店。近くに用事があったので、やっとお店に行ってみたら大人気店！ 店名は料理名？ Nguyen Van Thu から Nguyen Dinh Chieu に抜ける路地の中。 前から気になってる看板があったの...
@広島・福山市 【広島県福山市】私の食レポに必要な「見方」を教えてくれた方がやってる予約した方が良いお任せサンドイッチのお店！ ~ 侍デリカテッセン
本当にピンポイントなお店なので、どれだけニーズがある情報かわかりませんが…私にとっては大事な方がやってるお店なんです。その方が、私が日本を離れて以降、お店を出されていたのにずーっと行けてなくて。 やっと、行けました😊 食レポのための、食べ物...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】Landmark 81の袂にある韓国料理屋さんの肉、旨し！ ~ CHUNGDAM
久しぶりに会った友達と「何食べるー？」って話になったのですが「がっつり行こうぜ！」ってことになり、焼肉食べることになりましたよ！ Grab使う時は気をつけて 普段滅多に行かないエリアなのですが、この辺、カフェとかレストランとか増えてるんです...
中華料理 【Ho Chi Minh】鶏もいいけど羊もね！（羊受難）ここのランチは穴場かも！？ ~ Burning Lamb
店名ぇ（笑）。もうその名の通り羊が売りのお店らしいので、兎にも角にも行ってみた！ Thu Thiem の羊 小説みたいなタイトルつけんじゃねぇって感じですが。。。 全く名前を聞いたことがなかった羊串を食べさせてくれるお店があるというので行っ...
@東京 【日本・東京 – 神田】熊肉のおいしさを知った人間になってしまいました ~ GROURMANS
日本は今年熊出没報が相次いでますが、そしてだからというわけじゃないのですが、最上級ジビエを食べる機会をいただきました。熊肉、すごい。 ジビエのお店 そんなに大きなお店じゃない絵kど、平日だったのにも関わらず、お店は殆ど満員。空いてる席もリザ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】クリスマスにもぴったり？！ローカルゴージャスな肉が美味しいお店でビーフウェリントン！ ~ The Wellington Bistro
なんか最近ビーフウェリントンがあちこちで見かけられるようになりましたが、ここは料理のレベル高いのにお手頃価格でおすすめよ！ ビーフウェリントン 店名にもなってるこの料理は、牛肉のフィレ、またはその他の部位の塊をパテとデュクセルで包み、それを...
その他の国 【日本・福岡 – 博多】博多は焼き物のお店も盛んですが、なんとジビエの焼き物屋さんが？！ ~ 焼ジビエ 罠 手止メ
もう店名が率直すぎw お友達に誘われて食べてきました、焼き鳥ならぬ、焼きジビエ！ 元々は関東の店？？？ 珍しいなと思ったのですが、関東では17店舗くらいあるようですね。福岡の方が後追いした感じなのかしら。 しかしジビエをその展開でやるっての...
その他の国 【一時閉店中・Ho Chi Minh・CAPICHI】ベジタリアンバージョンがすごい？！一時帰国中に一番ストレスだったのがここのスープやスムージーを摂取できなかったこと😅 ~ スープ＆スムージー
最近スープの美味しいお店が増えてくれてうれいい限り！そしてさらなるバリエーションを提供してくれるお店がありましたよ！ こちらのお店は、2023年12月時点で一時休店となっております。程なく再開されることを願いつつ！ スープとスムージーとカレ...
カフェ 【日本】今更ながらのど定番ですが食べたことがないという人の話も聞いたので ~ 星乃珈琲 早良店
日本の皆さんには何を今更案件でしょうが、メジャーすぎて意外といったっことがないという方の話も聞いたので私の好きな料理をば。 車を出してもらえることになったので 郊外型なケースが多い珈琲チェーンといえば、コメダ珈琲か星乃珈琲。もちろん街中に出...
@富山・新潟 【日本・新潟空港】アクシデントに見舞われつつも新潟空港の様子や名物や土産や食べ物屋さんやら~ 須坂屋 / 喫茶海堂
さて、通過するだけになってしまった新潟でしたが、空港でよもやのアクシデント＆最後の最後で食べられた名物など！ 新潟空港行きのバス！ JR新潟駅南口のバスセンターから30分くらいで着くの嬉しい。空港との距離が近いね♪ 時刻表や乗り場などはこち...
@富山・新潟 【日本・新潟】一時帰国の行程内に必ず入ってる和の旅館、今回は新潟のお宿！ ~ 割烹旅館 日本海
だんんサントの一時帰国の行程で必ず入る、和の旅館。かなーり外国人目線になってるので、いろいろ新鮮！ 人魚伝説のある浜の近く 私は全く知らなかったですが、旦那さんとお宿の方が話してるのを聞き耳ダンボで聞いてたら、どうやらこの近くには人魚伝説が...
@富山・新潟 【日本・富山】路面電車走る街の逸品揃いのちょっとイイ居酒屋さん！ ~ 醍醐
富山です。旦那さんのお友達を訪ねて行きました。お店は彼任せです。そして、これがとってもとっても美味しかった！！！富山は美味しいお酒と食べ物が多いとは聞いてたが、たった一件行ったお店がこれほどまでに美味しいとは！ 電車通り沿いに 富山が電車の...
@東京 【日本・東京 – 蒲田】去年の雪辱を今年晴らした！親切で美味しいトルコ料理のお店！ ~ Yildiz Turkish
こちらのお店、この綴りで日本語的には「ユルディズ」と読むらしい。去年行き損ねたで、今年こそは！と言ってみたら、とても素敵なお店でした！ 去年行き損ねたお店 別に去年はなんとなくって感じだったんですよ。だから思い立って行こうとして、言ってみた...
スイーツ 【日本・東京】手土産にいただいたものは、なんとココナツミルクのわらび餅？！ ~ いったつみとらどう
日本に行く際、可能な限り顔を見たいなと思ってお声をかけた元居候君。相変わらずのスマートさで素敵な手土産をチョイスしてくれました！ 親戚のように ひょんなことから、ホーチミンでインターンをしていた彼が、我が家に２ヶ月ほど居候をしていたことがあ...
@東京 【日本・東京 – 五反田】あのお店がお名前を変えてさらに素敵に魅力的に！ ~ Burger & Bistro Occi
東京に行ったら可能な限り足を運びたいお店。ホーチミンにお住まいの方も、帰国時に行ってくれてる方多数。だってこんなお店、そうそうないもの！ あのお店が店名を変えて 以前からこのブログで何度も紹介してきている、Kitchen g3というお店。 ...
アジアン料理 【Ho Chi Minh・Capichi】韓国料理の中でもチャジャミョン好きなのですがここのはいいぞ？！ ~ Myeongdong Quan
うふふ。最近Capichiさんは韓国料理が充実してきてますね！しかも割に頼みやすいポーションで。そして大好きなチャジャミョンめん、見つけた！ 韓国料理のポーションの大きさ 日本の周辺諸国…中国とか韓国とかの方がおっしゃるそうですね。日本は一...
カフェ 【Ho Chi Minh】あのベルギービアのお店の最新店は雰囲気の良い建物で大人気！お茶もできるよ♪~ BELGO – Ton That Thiep 店
最近別店舗を追記したばかりのこちらですが、最新店は街のど真ん中、でも雰囲気のある建物での営業で大人気の様子！ あのビル どのビルやねんって話だけど… 老害的な話をすると、こちらのビルは以前、 というアイスクリーム屋さんが入ってて人気でした。...
イタリア料理 【Ho Chi Minh・Capichi】あのピザ屋さんのデリバリー！お店で食べるのには敵わないけど…？~ Paper Plate Pizza
ピザ屋さん花盛りのホーチミンで、一際の個性を放つこちら、デリバリーもできるようになってた！ Paper Plate Pizza NYスタイルピザってことでご紹介したこちら。 なんと、Capichiさんにも登場してたーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ ここ...
その他の国 ホーチミンのビアレストラン代表格の２店舗目！ ~ Belgo / Le Ngo Cat
みなさんおなじみのベルビールブルワリー直営のレストラン、２店舗名！社会隔離前にオープンしてたと聞いたのに、こんな事情で行けてなかったのでやっとやっとでございますー！ ちょっと馴染みがないかもだけどおなじみの店が付近にあるとこ 2020年5月...
イベント等 【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント！ ~ Mua x Shoku
最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店２つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告！ お友達から教えてもらって ホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっ...
アジアン料理 【Ho Chi Minh】市内インド料理屋さんでもモモがおいしく、お手軽な感じが嬉しいお店！セットランチはもうないそうです(-人-) ~ Sagar Indian Cuisine
インド料理？ネパール料理？あの辺のものとして有名な「モモ」。日本人的には「ギョーザ？！」って感じの食べ物でファンも多いと思うのですが、こちらのお店のモモ、何度もデリバリーしてたんですよねー♪ セットランチに関しての情報が入ったのでリライトで...