ワイン＆チーズ

最近ワインの楽しさを教えてくれるお店がいくつもあるので、お気に入りのワインが増えて、ヤー困った困った（困ってない） Secret Wineさんにて遭遇 最初は、Secret Wineさんで出会いました。 こちらのボトル。 フランス語、読めな...

最近、ナチュラルワインでびっくりするような美味しいものに遭遇する機会が増えて、意識を改めてるつもりでもなお、驚くたびに（アップデートできてないなー）と反省するんですが、今回もしかり。 頂き物で、とても美味しいワインに出会えました♪ 評判よく...

みなさんご存知ないと思います。私も忘れてました。ワインとチーズのカテゴリーを作ってたことをwww 先日ご紹介したワイン充実のスーパーで買ったものをやっと飲み始めたのでボチボチと！ アメリカンワインがお安いスーパー！ 先々月にご紹介他こちら。...

モンドールと言うチーズ、 毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売される時期物の味。 フランスではこれが出回り始めると、ああ今年も秋がきたのねー、と思われる風物詩的な物なんだとか。 と...

ワインを置いているレストランが多いホーチミンですが、なにせ知識が ないので、どれにしよう？となってみても、せいぜい赤ならボディの軽い思い、 白なら辛口〜甘口の中のどれか、ということと、お財布と相談するくらいしか 決め手が無いというていたらく...

探してたら写真撮ってました。 でチラッと書いてた、前にも紹興酒みたいなワインがあったなーってやつ。 ロゼタイプで、開戦時の香りにあまり特徴がある感じでもなかったのですが、 味にもインパクトがあまりある感じじゃなく、まずい！ってわけじゃないけ...

Tieo Thi and Gia Dinh っていうスーパーにて半額セールになってたプラボトル。 ジュースかなーと思ってみたら、Vin Rouge って書いてある？？？ え？？？ワインなのこれ？？？ 1.5リットルくらいの量で、低下が220...

サガナキ、というのは、ギリシャ語で「小さなフライパン」という意味だそうで、 他の素材を使うこともあるそうですが、一般には、フライパンで焼いたチーズを そのまま提供するお料理なんだとか。はい、以前ご紹介した地中海料理のお店、 を訪ねた時に一番...

※こちらは閉業されたようです Nguyen Thi Minh Khai 通りにあるナパバレー専門のワインショップ。 表の装飾も凝ってると言うか、すごいワインのアピールぶりなので気になってる 方も周りに多く、勿論自分も気になってたので行って来...