ちぇり info（生活情報）
【 Ho Chi Minh】🍺 Happy Hour and More in Ho Chi Minh CIty 🍺
ワイン＆チーズ
ワイン＆チーズ 【ワイン・赤】カジュアルで若目のワインだけどまとまりが良くて愛嬌のある味！ ~ Montirius – Le Cadet
こーれおいしかったわ♪ 特に一発目から赤ワイン行く時にはおすすめ！２件目で軽くやりたい時にこの日、食事は軽く済ませまして、でももうちょっと飲みたいねってことになりまして。２件目、大事。最近は接待なんかでも、昭和な流れを作る逆に敬遠されること...
ワイン＆チーズ 【ワイン・赤】苦手な「はず」のシラーが美味しかった？！ ~ Saint-Joseph Poivre et Sol 2020 – François Villard
客人との軽い飲み。ワインをお好きな方だったので、お好みのものをとお任せしたら、ちょっと苦手と思ってた部類だったのに？？？2件目に行った店日本からの客人を伴い、とある調査店に連行した上で、それだけでもなんだわね、ってことで2件目に。場所はTh...
食品 【ワイン】開けた瞬間、まろみのある赤！社用にも使えるギフトBOXも！ ~ Eric Louis – Sanserre
なんか最近フランスの方にワインを勧めてもらう機会が増えたので、なんとなく、以前よりは身近になった気がする中、めっちゃ好みの垢があったのでご紹介♪お任せできる幸せ最近定期的なワインテイスティング会もやってますが、ホーチミンには、ワインに関して...
イベント等 【イベント】報告遅れましたが、今回も楽っかった！
第二回目のワイン・テイスティングは「赤」！今回も楽しかったー！」前回に引き続き前回も大好評だったワインテイスティング。今回も総勢10名で開催しましたが、やっぱ楽しかったー♪勉強会ってよりも、単に比較して楽しむ会、みたいになってますがw、それ...
イベント等 【満員御礼！】10名限定！大好評だったワインテイスティング会第二回は、赤！！
お待たせしましたー！ワインテイスティング会、第二弾、赤の会が決まりました！ちょっと近々の開催ですが、お時間が許す方はぜひ。早い者勝ちです！満員御礼！2025年7月7日 06:00 am 時点テーマは赤！はーい、前回大好評だったワインテイステ...
ワイン＆チーズ 【ワイン・泡】たまに奮発するシャンパンなら！ ~ Barnaut Grande Réserve Brut
お祝い事やお礼ごとにちょっと良いワインをお持ちしたいけど、何買ったらいいのー？！って時に、こんなのいかが？！ワインの識者が多い街、ホーチミンワタクシ、ワインは好きだが、知識がない。どんなに聞いても飲んだら美味しくてハッピーになって脳内もハッ...
イベント等 【ワイン・白】白好きさんに超絶おすすめ！ブラインドで飲んで思わず声出たよ！
ワインプロジェクトが色々始動♪ しそう（^・^）ワイン探検会・ブラインドテイスティグさてー。来週に迫ってきている↓のイベント。ワインのことがよく分からない方にこそきてほしい。ってか私もそうなんだけど、主催の NHO NHO さんが、そもそも...
ワイン＆チーズ 【ワイン・白】日常で飲みたいチャーミングな白！お店でも家でも飲んでます(^・^) ~ Les Contours de Mairlam
最近ワインの楽しさを教えてくれるお店がいくつもあるので、お気に入りのワインが増えて、ヤー困った困った（困ってない）Secret Wineさんにて遭遇最初は、Secret Wineさんで出会いました。こちらのボトル。フランス語、読めないわー(...
ワイン＆チーズ 【Cheese！】どう見ても敬遠案件に見える色合いですが、一般的なブルーチーズより食べやすい？！ ~ Shropshire Blue
衝撃的な見た目ですが、これがかなり美味しくてお気に入り。ブルーチーズラバーへ。Shropshire Blueって？Shropshire ってのは、シュロップシャーと読むらしく、イギリスの地方の名前のようです。そこで生産される、ブルーチーズ＝...
食品 【Cheese！】クミンとチーズ？！ちょっと意外に感じましたが、やだこれ気軽に食べられるじゃない？！ ~ Cheese Goda Cumin Young
ハーブとチーズを合わせたものは結構あるけど、クミン？！なんとなくカレーに使うスパイスってイメージが強そうですが、さてさて？クミンクミン単体をお料理に使う習慣がなく、例えばカレーのスパイスを合わせる際には使ったりするし、お外で中国の羊串を食べ...
食品 【Cheese！ 】ホーチミンでは割と安定して入荷してて熟成度合いで味わいが変わる濃厚系 ~ Fauquet maroilles
我が家では定番の、熟した時の濃厚な香りが特徴の逸品！どんなチーズ？Annam Gorumet Marketには、大体常駐してくれてる子です。丸チーズが多い中で、四角い形状とオレンジ色の表面が印象的。ウォッシュタイプで、中身はクリーミーですが...
食品 【Ho Chi Minh】年に一度のお楽しみ、販売ギリギリの時期になってやっと食べたよ Mont D’or！
モンドール、という季節もののチーズがあります。若い頃に背伸びして、年に一度のお楽しみとして買ってました。実はホーチミンだと少しだけ買いやすい？(^・^)Mont D'orとはMont D'or で検索したら自分の記事が出てきた。なんか201...
食品 【Ho Chi Minh】ホーチミンで個性的なラインナップとお手軽か確保誇る、ベンジャミンのGlou Glouでセールやってるってよー！
ワインLoverの皆さんへ！はーい、ホーチミンのワインLoverの皆さーん、ぜんかいも大好評だった、ベンジャミンのGlouGouu (ワインショップ）で、セールやってるってよー！うんっ、私に詳しいワインの解説は無理なので、まずはラインナップ...
ワイン＆チーズ 【ワイン・白】最近よ聞くオレンジワインならこれがおすすめ！＠Pizza 4P’s
最近、ナチュラルワインでびっくりするような美味しいものに遭遇する機会が増えて、意識を改めてるつもりでもなお、驚くたびに（アップデートできてないなー）と反省するんですが、今回もしかり。頂き物で、とても美味しいワインに出会えました♪評判よくない...
イタリア料理 ワインにそんなに詳しくないので、４P’sさんのこういうスポットの当て方はありがたい！ ~ LAMBRUSCO Natural Wine
ホーチミン、諸々で日本に比べるとワインの価格は高いが、アクセスの良さというのはありますよね。なぜならフランスやイタリア、スペインその他、ワインの産地から来られてる方がたくさんいて、直にレコメンドを受けることもできるかから。さらに、４P'sさ...
ワイン＆チーズ 【ワイン🍷】ワンコ🐶のエチケットが印象的なこのワインが赤初心者にも飲みやすいデザートワインで！ ~ CHATEAU LA PAWS Sweet Red Blend
みなさんご存知ないと思います。私も忘れてました。ワインとチーズのカテゴリーを作ってたことをwww先日ご紹介したワイン充実のスーパーで買ったものをやっと飲み始めたのでボチボチと！アメリカンワインがお安いスーパー！先々月にご紹介他こちら。ってか...
ワイン＆チーズ 【WINE🍷】先日ホテルで部屋飲みした時にジャケ買いしたら美味しかった！ ~ Canapi
ご存じない方の方が多いと思いますが、このブログのカテゴリーに、実は「ワイン」ってのがあるんですよ。ええ、わたしもウッカリ忘れがちなんですけどねw定番MATUAあの、ワインの専門的知識が欲しいとおっしゃる方には、なんの得にもなりません、この記...
食品 マンチェゴチーズってご存知ですか？私の少ないチーズ履歴の中でもしっかりと味と名前を覚えているお気に入り
ホーチミンに来て欧州からの輸入チーズの多さにあっとうされ、日本の地方にいた頃よりも圧倒的にいろんなチーズに触れる機会が増えたわけですが、そんな中で知ったこちらはおすすめ！マンチェゴチーズって？チーズって、フランスやイタリアを思い浮かべがちで...
食品 【ちぇりまっぷ有料版限定】最近ホーチミンで流行ってる安旨ワインを色々飲んでみた！各種類レビュー！
単一品種の安旨ワインを飲み比べ先日ブログ上の記事でもお伝えしたのですが、こちらの安旨ワイン。いまのところ５種類飲んでみたのですが（もっとあるらしいです）お家時間も長いことですし、色々飲んでみましたよっ。（飲みたかっただけ説）素人解説なのでプ...
食品 ホーチミンは日本に比べるとワインが高いが、コスパの良いのがGrab Martで買えてしまう？＋楽しいワインアプリ紹介！＋あのお店のソムリエが解説？！ ~ Annam Gourmet Market
ホーチミンはワインが高い。日本に帰ると、コンビニに、そこそこ美味しいテーブルワインが千円以下で売られてることに驚愕します。関税その他の関係でしょうが、日本の商社さんが相当頑張っておられるということなのだろうか。テーブルワインクラスだったら下...
食品 ホーチミンで買える、手軽で美味しいブルサン的なチーズ見つけた！ ~ Ailladou
ホーチミンはフランスの影響か、チーズへのアクセスがとても良いのですが（ローカルの人が欧州のチーズに馴染んでいるというわけではなさそうですが）なかなかなお値段がしますので、手軽に楽しめる美味しいチーズが見つかったらとてもラッキー！Mega M...
フランス料理 【Grab Food】ホーチミンでワインを気軽にデリバリー！ ~ Chevalier
ワインを配達してくれるお店はたくさんあるけど、この時は、カード払いであることが必要だった。と言うわけで、再度、GrabFoodにて頼んでみました！ワイン専門店だけど料理もあるぞGrabFoodの検索窓で、Wine って入れても、そんなにヒッ...
ワイン＆チーズ Fragolino Bottega 〜 苺の香りのスパークリング♪
お友達のお家で頂きました。これ、美味しいんですよねー♪本来、苺の香りがする特殊なぶどう品種から作られたフラゴラって少量清算のワインがモデルってことですが、製造過程の特色に規制が入って、現在ではそのオリジナルはイタリアでは法律で規制されてるそ...
ワイン＆チーズ San Jose de Apalta
ちなみにモンドールと合わせたのはこちらの白。いや、合わせた、とか言うと、まるで自分に知識と選択肢があってその中から選抜した様な言い方だから間違いだな。家にあった白ワインを適当に開けてモンドールと一緒に頂いただけです(--)/もちろんこれも安...
ワイン＆チーズ モンドール！！ 〜 期間限定旬の味
モンドールと言うチーズ、毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売される時期物の味。フランスではこれが出回り始めると、ああ今年も秋がきたのねー、と思われる風物詩的な物なんだとか。とある理...
ワイン＆チーズ Cider de Bretagne bouche BRUT 〜 シードル！
正確にはワイン、じゃないけど、アルコールドリンクカテゴリーってことで（笑）メトロで以前売ってたシードルです♪ 買った理由はシードルが好きだったから、ってのもあるけど、安かってん（笑） 確か千円しなかった。シードルって、英国ではかつての労働階...
ワイン＆チーズ Carta Vieja 〜 ズッシリ白ワイン
日本に居る頃は赤が好きだったんだけど、暑い国・ホーチミンに来ると、めっきり白が美味しく感じるようになりました。で、白を良く買うようになったんですが、今回はチリの白ワイン。もう今、世界中でのシェアが上がりまくりみたいですね。バイヤーさんも良い...
ワイン＆チーズ Rothberg 〜 手軽に飲めるスパークリング
日本でもこれ、安いですねー♪確か千円くらいじゃなかったかしら？ホーチミンだともうちょっとするけど、まー飲みやすい♪例え繊細な香りの変化とか酸味の曖昧さとか、なんかややこしいもんを楽しもうとしたらアレですが、サラッとシンプル、キュッと爽やか。...
ワイン＆チーズ Smoked Proolone 〜 お気軽スモークチーズ
びっくりするほどクセのあるチーズにあたる事もあるホーチミン。というか、フランスチョイスのチーズ達。知識が無いから行き当たりばったり。買ってみて（うぉう…）と絶句する事もしばしばですが（笑）、スモークドチーズなら大丈夫かな？と思って割と気軽に...
ワイン＆チーズ Tomme de Montagne 〜 トム・ド・モンターニュ
チーズのことは本当に素人なので、ちょいちょい調べつつ、ぼーちぼーちという感じでご紹介しておりますが、今回は、Tomme de Montagne と言う品種。Tomme というのはチーズの種類で、バターを作った後のミルクで作っている物の事を指...