お買い物

ちなみにモンドールと合わせたのはこちらの白。 いや、合わせた、とか言うと、まるで自分に知識と選択肢があってその中から 選抜した様な言い方だから間違いだな。家にあった白ワインを適当に開けて モンドールと一緒に頂いただけです(--)/ もちろん...

正確にはワイン、じゃないけど、アルコールドリンクカテゴリーってことで（笑） メトロで以前売ってたシードルです♪　買った理由はシードルが好きだったから、 ってのもあるけど、安かってん（笑）　確か千円しなかった。 シードルって、英国ではかつての...

日本に居る頃は赤が好きだったんだけど、暑い国・ホーチミンに来ると、 めっきり白が美味しく感じるようになりました。で、白を良く買うように なったんですが、今回はチリの白ワイン。もう今、世界中でのシェアが 上がりまくりみたいですね。バイヤーさん...

日本でもこれ、安いですねー♪ 確か千円くらいじゃなかったかしら？ ホーチミンだともうちょっとするけど、まー飲みやすい♪ 例え繊細な香りの変化とか酸味の曖昧さとか、なんかややこしいもんを 楽しもうとしたらアレですが、サラッとシンプル、キュッと...

びっくりするほどクセのあるチーズにあたる事もあるホーチミン。 というか、フランスチョイスのチーズ達。 知識が無いから行き当たりばったり。買ってみて（うぉう…）と 絶句する事もしばしばですが（笑）、スモークドチーズなら大丈夫かな？ と思って割...

チーズのことは本当に素人なので、ちょいちょい調べつつ、ぼーちぼーちという 感じでご紹介しておりますが、今回は、Tomme de Montagne　と言う品種。 Tomme というのはチーズの種類で、バターを作った後のミルクで作っている 物の...

ANNAM　マーケットで買いました。 ブルーチーズだーって思って買って、底は間違ってなかったけど、 チーズの名前を見たら、ブルー・ブリー？？？ ブリーってのはブリー地方で作られた白カビのチーズで、その製法が伝わった カマンベール地方のものが...

ベトナムは食にもフランス文化が色濃く残っているようで、ワインやチーズが 身近にたくさんありますね♪　ヨーロッパにお住まいだった方の話によると、 当然ながら現地価格よりかは高くなってて買いにくく感じることがある、との ことでしたが… 日本の田...