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ホーチミンで韓国のちょい呑み屋さん ~ Bonggu Beer

生ビールで乾杯アジアン料理
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揚げ物でちょっと一杯やりたい。でもファーストフードのお店はお酒置いてないし…って時はこんな店!

7区のスカイガーデンの一角に

2軒目で行きました。だから飲むだけのつもりだったんです。韓国人のお友達に連れてってもらったので特に指定したわけじゃないのですが、一人だったら絶対入らなさそうな看板のお店でしたw

でも全体にはポップな感じで、かなり「手慣れた感」を感じたので聞いて見たら、韓国では結構人気で有名なお店なのだそう。

なるほど。

ビールは自前と聞いてたけれど?

と言うわけで、まずはかんぱーい!

どうやら本国では独自ブルワリーをお持ちのようで、「生!」とお願いしたら当然それが出てくるのだろう、と連れてってくれた人も思ってたのですが…?

飲んだ瞬間、なんだか日本のビールっぽい??まぁ韓国と日本、近いしな。味覚も近いところがあるのかもしれん…とか思ってたら…

「あ、それサッポロやで(・∀・)」

とお隣のテーブルでワイワイやってたおじちゃんから教えてもらいましたwww 日本っぽい、じゃなく日本のかーい!www まぁベトナムローカルプロダクトではあるんだろうけどw

ま、美味しい絡む問題。
そして韓国人のお友達といると欠かせないのが、マッコリですなっ。

あ、だめ。7up割はダメ。それ、カルピスソーダになってしまうやんっ(・∀・;

こんな感じの容器で飲ませてくれのですのが、ちょっとアウトドアっぽいテイストを想起させる上に、カルピスソーダだからグビグビ行っちゃう。さっきまでポンポンパンパンになるま食べた直後だからもう飲めない!って思ってたのにグビグビいっちゃう。

マッコリ、やぶわい。

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衝撃のおつまみ群

まさかのフライドポテト

あ、いえ、フライドポテト自体は別にまさかでもなんでもないのですが…

うん、美味しそうですよね。多分左側のクラッカーが添えられてるのはベトナム仕様なのかな?エビのチップス。で、問題は右のフライドポテト。随分ときめの細かい塩が振られてるなーと思ったら…?

まさかのハイグルコース!!!!
砂糖やんけ!!!(・∀・;

ハイグルコースというのは「泣かない砂糖」なんて呼び方もあって、湿度に強い粉砂糖のこと。食べるまでに長時間あるお菓子の主に飾り物として使われることが多いかも。

口どけとか甘さとかは通常の粉砂糖とほとんど変わらず、シュワっとした口どけ。だからベタ甘くないため、じゃがいもと合わせても、実はそんなに違和感がない。普段、なんとなくフライドポテトには塩!って思い込んでるからしないだけで。

やだ、意外と美味しい。
あとこれ、感心。

 

揚げ物をつまむのに、一人一人にプラ手袋…じゃなく、フィンガーコート!!これ、いい!!!

手でつまんで食べるものは、そうするから美味しいって部分があるけど、脂ものだと逐一手を拭かないとそこかしこがベタベタになるし、何よりこの時期、コロナ対策にもなるのではないかっ(๑•̀‧̫•́๑)(そんなためには作られてないと思うでこれ)

ってか、じゃがいもに砂糖。意外といけるわ。。。

クリームチーズパフ

オーダーは全部お友達がやってくれたので、これの正式名称は知らないのですが…

薄いパリパリの皮の中に入ったトロトロチーズ。添えられたソースがほんのり甘い。一般的に日本ではビールには塩気、辛味、揚げ物などが合うとされてるけど…

アルコール分解を助ける=体の負荷を減らすことを考えると、ちょっとばかし甘いものはある方が良い、という見方もあるよな。(危険)

トッポッギ

これはもう日本でもよく知られたお料理。見た目ほど辛くなくて、むしろ子供さんでも食べられるような印象だったと記憶してます。

ごめん、韓国焼酎・ビール・マッコリちゃんぽんしてたからちょっと怪しい。

私、あまり韓国料理を作ることに関しては明るくないので知らなかったのですが、このトッポッギ。生地には二種類あって…

まず餅のことトッというらしいのですが、ミルカル(小麦粉)で作られた「ミルカルトッ」とサル(米)で作られた「サルトッ」ってのがあるんですってね。一律米で作られてるのかと思ってたわ、ごめんなさい。

ちなみに今回はお米の生地のやつ。もちゅもちゅだけど、そんなに重たくない米粉の生地。日本の、蒸したもち米を突いたもの、よりかはペロリといけます。(危険)

無限フライドチキン

そして真打ち登場。って、さっき腹一杯食ったんやないんかーい!!

韓国も中華文化に近いところがあって、おもてなしする際には、万が一にも足りないことがあってはいけない、みたいな感じで頼みすぎるくらい頼むところがあるんだよね。

別にこの時はもてなされるつもりで行ったわけじゃないのだけど「自分たちが誘ったお店なんだから任せて!」みたいな感じだったからお任せしてたらドンドコドンドコwww

で、甘いフライドポテトや甘いチーズフライなど変化球が続いた後ですが、これは、ごくストレートに美味しかった!!

ご覧の通り衣もついていないのでそんなに脂を含むでもなく、でも身の部分はジューシーに仕上げられてて、香ばしい唐揚げの香りと塩気をガツンと堪能したところにビールをグビリー!!!はい美味しいー!!!!

7区のスカイガーデンあたりといえば日本の方も多くお住いだろうから、このお店はもうよく知られてらっしゃるのかな。

ものすごく突き抜けてるってて感じじゃないけど、ビールのつまみには事欠かず、と行っていつもの居酒屋とは様子が違って気分も変わる。よろしかったらお試しあれなのですよー!

 

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お店情報

Bongguu Beer
1 Duong,  Pham Van Nghi Q7
Sky Garden 2
Time: 16:00 – 02:00

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