Banh Canh Qua 320　〜　2015TOP10に入るお店

ワタクシが大好きなベトナム料理のバインカン。
お店に寄ってはおやつ程度のちょろーっとした量しかなったり、
ぶっちぶっちにちぎれるタイプのものだったりと、気軽にいつでも食べに行ける
お店、となると、1区当たりではhチョイスが少ない。悪くはないけど…程度の
とこなら何件もあるんですけどね。なんとなく、ですが、美味しいバインカンの
お店は、中心街からチョーッと離れてる所にある気がします。
で、こちら。
Vo Van Tan の320番地。
かなりのローカルエリアです。
タクシーの運転手さんが、こっちは外国人尚にこんな所を指定するなんて、
「なーにがあるのこんなとこにー？」見たいな感じで訝しがってた（笑）
　
うん、地味（笑）
ってか、もの凄い分かり易い店名だな。
いや、ベトナムには多いけどさ。出してる料理の名前＋番地みたいなの。
でもメニューはバインカン意外にも色々あるみたい。

平日夕方の7時くらいでしたが、ローカルの方で一杯でした♪

取りあえずこの日はとにかくバインカンクア。
一も二もなくバインカンクア。
張り切って伝えたけど、ちょっと怪訝な顔をされたバインカンクア…orz
何でこんな簡単な言葉が未だに通じないんだよ自分。。。。
ともあれ行きましょー！
はい、どーん！！！！

おーーー！
さすが店名に冠してるだけあって、どんぶりでっかい！
これはちゃんとご飯用バインカン！！！
そしてそして、面が太とーーーい！！！
今まで食べたバインカンの中で一番太くて迫力あるかも！！！

いや、太けりゃ良いってモンでもないだろうけど（笑）、あのプニュンプリンした
麺だからこそ見合う太麺の要素。これは楽しみ！！ひゃっほい！！
スープはかなりトロみがあってちょっと甘め。
それはそれで美味しかったけど、個人的にはチョーッと甘すぎるかなと感じたので、
ライムとチリを入れて調節。こうすると甘みが旨味に変換されて大変美味しい♪
　
具材もデッカい豚肉，デカいエビがゴロンと乗ってて豪華版！！
エビの攻撃的な口先の所がちゃんとカットされてるなど、お安い料理でも
お心遣いが感じられるのが素晴らしい。ベトナム料理ってほんと、
お客さんへも食材へも愛情が感じられる事が多いよなぁ♪
そして見て。
これ見て。
ほらほら。
　
スープをサクッと巣食っただけで、カニの身、カニの卵がゴロっゴロ！！
うっほほーい！！！（≧∇≦）
もちろんスープにはカニのお出汁がしみ出してる訳ですが、身ぃも心置きなく
楽しめますのん！見れば店先のショーケースには剥き身のカニがザザーッと
積まれてまして。。。（笑）
　
それ、ワッサーッと丼の中に入れてくれよりましたわ（笑）
お値段これで50kドン。
フォーで言えば30kドン台の価格のものもありますし、街中ではない事を
考えると手放しに安い！！！とは言え無いのかなとも思いますが、この内容
考えたら絶対あり！！うん、50kドンのこの麺食べに往復100kドン使ったけどな！w
でもどーしても食べてみたかったの。
聞けばこちらのお店胃、昨年のベトナム版食べログバインカンTOP10に
選ばれたお店なんだとか。まぁタベロ雲然りであくまで素人評価・人気
投票の結果ですから、必ずしも自分の舌に合う、とか絶対値的に敬意を
示すべきものと言う保証は無いんですが、そこはそれ、味にうるさいベトナムの
方達が選んだランキング。あながち無視も出来んだろうと思いましてねー。
実際、美味しかったし、内容も量も個人的には大満足！
おいしかったーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
ちょっと遠いのが難点ですが、こいつはまた是非食べに来ねばと思いました♪
いや、あとの9件も回ってみてからになるかいな。。。。
バインカン、LOVE。
美味しいのをもっともっと見つけたいー♪
Banh Canh Qua 320
Vo Van Tan Q3

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