一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ちぇり

カフェ

【閉店】Du Coin Saigon　〜　こじんまりだけど居心地良いカフェ♪

２階が食事処、そこに連携して3階がカフェになっているようで、お食事メニューは ２階から運んで来たりしてくれるようです。昼食時には、3階も食事客で一杯の人気店♪ 　　　　　　　 　 店内は、基本モノクロームでまとめられてて、コロニアルスタイル...
2014.02.15
カフェ
ビュッフェ／アフタヌーンティー

PARK HYATT SIGON　〜　モーニングビュッフェ↓

朝食にはご留意を  Jan.2018 うわー、丸っと４年ぶりのこちらの更新。 今からしたらかなり初心者な頃に訪ねたビュッ フェだったから、若干増し増しな感想にも見え ますが、実際素晴らしかったと思うのですよ。 それがその後、朝食会場に充てら...
2014.02.02
ビュッフェ／アフタヌーンティー
カフェ

Aroma Cafe　〜　baileysとベトナム珈琲の出会い

すいません、こちらのお店、まだ進展中の工業地達にあるTang Tret ???という エリアにあるサービスアパートメント内のお店なので、市内中心外の方には全く 使い勝手のないお店かと思うんですが。。。 マンション自体とても大きく、新しく奇麗...
2014.01.31
カフェ
ベトナム料理：ローカル

Banh Canh Ben Co　〜　チェーン店なんですってねー♪

ビンコムB（古い方）に入ってるフードコートの中の１店… と，思ったら、あっちこっちに店舗があるチェーン店だったんですね。 知らなかった(^^; 　 ふと、目に入ったメニューが、ちぇりの大好きなマレーシア料理、または シンガポール料理のミーカ...
2014.01.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

ASHIMA　〜　高級キノコ鍋！

超有名店ですが、やっとこの来店。 高級店と聞いてたので、ちょっと敷居が高かったのですが、色々下調べしてくれた 主婦友さん情報により、さほどでもなかろう、ということで行ってみました（←ビビリw） 　 店内は、割と良さげな調度品で揃えられて入る...
2014.01.29
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：鍋料理
スイーツ

屋台のおやつ〜焼きココナツ餅？？？

未だに知らないベトナムの屋台のおやつが沢山あって、目の前を通りがかる度に これなんだろーって覗き込むんだけど、やり手の売り子さんとかだと、その機会を 見事に掴んでニコっと笑い、気がついたら、 「それ、ひとつ」 と、こちらに言わしめるの術を持...
2014.01.28
スイーツ
ベトナム料理：ローカル

Pho Hanoi　〜　こんなに違う、郊外のフォー！

家人が出勤途中に，ほぼ毎朝食べてるフォー。 以前は別のお店だったようですが、最近はこちらのお店だそうで。 ぶっちゃけ、1区や3区辺りにお住まいの方には，全く無用な情報だとは思うんですが… 美味しかったのヽ(；▽；)ノ たまたま会社方面に用事...
2014.01.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Quan 94　～　ソフトシェルクラブ！

＊＊＊＊　久しぶりの再訪　＊＊＊＊ 言わずと知れた有名店ですが、他のお店に行くのが忙しくて、 なかなか再訪問が叶ってなかったこちらのお店。 お友達が日本から遊びに来てくれたことを理由に、久しぶりに行ってみた♪ い…いまから唐揚げになろうとし...
2014.01.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
食品

アーティチョーク・ティ！！

一応今回「蟻」さんで買った物の紹介はこれでおしまい(笑) 我が家の常備茶は、日本から持って来た蕎麦茶か、ベトナムの 蓮茶だったのですが…これを知ってから変わりました。 アーティチョーク茶♪ クセや渋みはあんまりなくて、ほんのりした甘みが舌に...
2014.01.26
食品
イタリア料理

LA CUCINA　〜　接客は魅力的だったけど…

７区のお店をあまり知らなかったので、散策に連れてってもらいました。 ビルの中に構えてるお店も多いのか、思ったほど飲食店が多くない印象。 ま、1区と比べるからなんだけど、事前にめぼしいお店をチェックしようとするも、 中々アンテナに引っかかるお...
2014.01.26
イタリア料理
食品

バナナペーパー？？？

まだまだ続く、『蟻』さんとこのお気に入り。 バナナペーパー？？？？ ライスペーパーのような風情を装いながら、ご覧の通りバナナです。 でも食べてみると思ったほどバナナバナナしてなくって、 胡麻がちりばめられるなど、かなーり「中立」な味わい。 ...
2014.01.25
食品
スイーツ

SKEWERS　〜　過去最高のフォンダンショコラ！

クラムチャウダーが美味しいと評判のこちらのお店。 ジャンルとしては、西洋料理って感じでしょうか。一応地中海料理というカテで売ってたりもするようですが、メニューを拝見する限りでは、そんな感じはなかったかな？ 　　　　　　　 　 店内は落ち着い...
2014.01.25
スイーツその他の国
食品

マッシュルームのクラッカー

引き続いて『蟻』さんの商品。 マッシュルームのクラッカー♪ これはこれまでのホーチミンでは、どころじゃなくて、日本でも 見たこと無かったわ。高級フランス食材を並べる、Annam Market ってスーパーがあるんですが、そこに並んでても不思...
2014.01.24
食品
カフェ

Casbah　〜　こんなとこにアラビアンカフェ！

ここぉ〜は地ぃの果て、ア〜ルジェリア〜♪ どぉ〜せカスバの夜に咲く〜♪ 酒場の〜（ワワワワー♪）女の〜（ワワワワー♪） うす〜情ぁさぁけぇ〜♪ はい、タイトル見て上の曲をメロディ付きで 脳内再生した人、ちぇりとお仲間(--)/ なーんと、ホ...
2014.01.24
カフェ
食品

これは秀逸なドライドバナナ！！

朝紹介した，『蟻』さんで売っておられたドライドバナナ。 ドライドバナナ自体は珍しくないと思うんですが、スライスして チップスにしてあるあれ、時々なんかガキ！！！っと固いのが あったりして、食感が今ひとつだったりすることがありませんか？ それ...
2014.01.23
食品
スイーツ

【移転？業態変更？】蟻　〜　お土産物屋さんとして秀逸！

※こちらの店舗はいてんしてます。また移転先には行けてないので業態が同じであるかも不明です Hai Ba Trung 通りと　Le Than Ton通りの交差点からすぐ近く、 ビンコムとは反対側に行くと左手にあるお店。 La Cuisineの...
2014.01.23
スイーツ
カフェ

ベトナムの肉まん、美味しいんだけどさー…

肉まん、日本に居る時はあまり食べなかったのに、常夏の国、ベトナムでは よく食べてます。コンビニこそ、まだ日本ほどはありませんが、色んな カフェや日用雑貨点の店先に蒸し器を置いて売ってるんです。 10k〜15kドンかなー。50円〜75円。 同...
2014.01.22
カフェスイーツ
アジアン料理

Saigon Indian　〜　ホーチミンで、お得初インディアン♪

「ホーチミンのレモンライス、うめー！」という情報をもらい、早速来店。 レモンライスなる物が存在するのは知ってたけれど、それがインディアン料理 であるってことは知らなんだ(笑)　日本だったら広島辺りがやってるかな？ （広島はレモンの産地） 　...
2014.01.22
アジアン料理
食品

常夏の国で、 ぶどう！

マンゴー、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、スイカにメロンにマンゴスチン。 果物天国のベトナムでございます。常夏の国のフルーツには妖しいくらいの 香りや甘みがコッテリとあって、それを無造作に食べることが出来る幸せと いったらもう…(*´艸｀*) ...
2014.01.21
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】Luong Son 番外編とちぇりBBQ

先週末、主婦友さん宅でBBQをやってきました！ 日本では毎年花見時期の100人BBQやら夏の出張 BBQなど、すっかり定番化して年に何度もやって ましたが、ベトナムに来てからはサービスアパート メント暮らしだし、場所も無いのでめっきりやって...
2014.01.21
ちぇり飯レシピ！
フランス料理

La Villa French Restaurant　〜　ウットリなお料理♡

フレンチに行こう！となった時に、最初3Gを狙ったのですが、何度電話しても出なくて、 携帯電話でやっと繋がったと思ったら、なんと現在改装中…(ノ_・｡)（2014年1月半ば現在） ひと月ほどお休みして、テト（旧正月）明けに再開するそうです。場...
2014.01.20
フランス料理
スイーツ

beard papa’s　〜　おなじみのシュークリームですが。。。

日本の皆様にしてみれば，何を今更、と思われるでしょうが、ビアードパパ。 シュークリームのお店ですね♪　今回はお土産で頂きました♪ 　 ベトナム、マカロンは称賛に値すると思うのですが、シュークリームが、ちょっとイマイチ。 というか、シュー皮の...
2014.01.19
スイーツ
その他の国

【閉店】ALPS　〜　美味しいラクレット！！

その昔、Swiss Chalet　というお店だったそうです。 今はALPSというお見せになっているようですが、以前の名前のお店に行かれて、 写真などを掲載されてる方のブログを拝見したところ、全くの居抜きで今のお店に 移行されたようですね♪ ...
2014.01.19
その他の国
食品

かぼちゃの花♪

ベトナムに旅行に来た友達を連れて行きたいお店の一つに、 があるのですが、こちらのお店で楽しめる花鍋は、 ベトナムの方でも「食べたこと無ーい」という人が少なくないようですね(^^; メジャーな料理なのかと思ってたら、ちょっとした おもてなし料...
2014.01.18
食品
食品

ふくろ茸！！

ベトナムはあったかいこともあってか、キノコが豊富！デカイ！ 味が濃い！　しかも健康に良い！ってことで、我が家では日頃から 食事に良く取り入れているのですが。。。。 日本じゃ、なかなか見ませんよねー、生のフクロ茸！！！ キノコ類は、基本水洗い...
2014.01.17
食品
日本料理

しょうき　〜　博多の味がホーチミンに！

博多もつ鍋のポスターを見て、前から気になってはいたのですが、 以前博多以外の場所でもつ鍋を食べて酷い目に遭って以来、他所の土地では もつ鍋には手を出すまい、と思ってた所にホーチミンでのもつ鍋。。。 なかなか勇気が出ませんでした(笑) が、聞...
2014.01.17
日本料理
食品

グリーンペッパーのピクルス

ベトナムはお米の産地、暗いのことは知ってましたが、 珈琲の生産量が世界的にもすごいこととか、カカオも有名だとか、 胡椒も世界トップクラスの産地と言うことを全く知らないまま 引っ越してきてしまったワタクシ。。。無知にも程がある(--) で、そ...
2014.01.16
食品
ベトナム料理：ローカル

Chilli Crab Little　〜　貝料理をフードコートでお気軽に♪

【残念情報】 2014年1月に入ってから３度ほど、こちらの店舗が入ってるフードコートに 行ったのですが、3度とも、こちらのお店だけ閉まってました。 看板や店の構えはあるのですが。。。。もう引き上げられたのかなぁ(ノ_・｡) ご紹介しといてな...
2014.01.15
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
スイーツ

Soya Tafu 〜　お豆腐スイーツをお手軽にー♪

ビンコムB（古い青いビルの方）の地下一階、パリスバケットの裏側辺りに数ヶ月前に 出来たフードコートエリア中心の島にあるこちらのお店。 　　　　　 　　 お豆腐スイーツが25k〜　というお手軽さで食べられます！！！ しかも量、たっぷり(^^;...
2014.01.15
スイーツ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】お家で手軽に紅叉焼！

このシリーズの調味料、良く見かけますよね。 タイの製品らしく、インストラクションの所には ベッタリとベトナム語の解説シールが貼られてます♪ ………って、よけい分からんわっ(｡-_-｡) （←日英しか出来ない人） おまけに文字も小さくて、腕目...
2014.01.14
ちぇり飯レシピ！
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