たまたまランチを食べた近くに見つけたので行ってみた。え、こんなとこにこんなカフェ、あったっけか？？？
夕方までのスタイリッシュカフェ
こんなところにこんなカフェ、いつの間に。
なにこのブランドショップみたいな様相。
ここ、LOTTE HOTELの裏っかわ。まだそんなにお店ができてない通りなんだけど、道路整備がされたから、きっと賑わって行くのではなかろうか。
スタイリッシュ店内！
素敵なのは外観だけにとどまらず、内装もとてもスタイリッシュ。
シュッとし取られましてなあ。スタッフさんの対応もスマートなら、おられるお客さんたちも、丸の内OL（古い…）さんではありませんが、ちゃんとした格好の方が多くって、（ごめんよなヨレヨレで…）と思いながら着席。
商品によっては持ち帰り時に、こんなサプリメントのボトルみたいなのに入れてくれるんだってー。おしゃれさん。
メニュー
ホーチミンのカフェにしては珍しく、朝8時から17時までの営業か？っと思ったけど、実はそんなことはなくて、カフェは早朝から夜までやってます。
多分焙煎セクションのことを言ってるのかな。
おそらくこちらの規模だっと、B to Bのお取引もあるだろうから、そっちの話だと思われる。
ロースタリーらしく、コーヒーにはかなりこだわりがある様子。かなり細分化されたメニューがあります。
こちらは月替わりのコーヒーのためのメニューらしく、淹れ方もいろいろ選べるようですね。私、そんなにコーヒーわかる方じゃないから、今度同じ豆で、淹れ方変えたのの飲みくらべ、してみようかな。
こちらはコーヒーアレンジメニュー。
アラビカで作るカフェスダーとか、クリームフォームのコーヒーとか。
ベトナムコーヒーも、もちろんある。
できる限り、そのメニューの説明をつけてくれてるところに、意気込みを感じますな。
あ、モカもあるー♪
モカを見かけたらモカを頼まねばなるまいよ(^・^)
ちなみにほうじ茶ラテとかもあって嬉しい。
コーヒーが苦手な方にも、ジュースなどがあるのでご心配なく。最近ガチのコーヒー推しカフェだと、ほかがあまりないところもあるからチェックチェック。
あと、ちょっとしたスイーツもある様子。
ワッフルは結構鬼門なんだけど、どこに美味しいのがあるかわからないから、今度胃袋に余裕があるとき食べなくちゃ。
サラダやパスタまであるのねー。
カフェのパスタなんて、と思われるかもだけど、The Work Shop の例もある。最近行けてないけど、あそこのベジタブルパスタは大変美味しかった記憶。
カフェのご飯をなめちゃ行けないのが、ホーチミン。
でもこれも次回だな。
Mocha！
というわけで、モカを。
あら。あらあらあら。
私がこれまで「モカはこの店が一番！」と言ってきたお店があり、それはここまでながらくずーっと同じでしたが、なんと。なんとなんと。
こちらのお店のモカ（今回私はホットをもらった）、なかなか、どうして。よそのお店だと、そこそこではあっても方向性が違ってたり、
しかかーし、ここのは類似の方向性で且つ、かなり美味しい！！
おやおやおや。もうモカも「ここが一番」って言い切るの難しくなってきたか？😅
一方でカップのデザインが日本の某チェーンカフェみたいな様相で、ちょっとほっこりw
ここまで店内やアイテムがスタイリッシュやのに、なんでコーヒーカップだけおぼこいねんw
で、別のと時に来て頼んだ、こちらはCaramelly Rainというシグナチャードリンクのチョイスなのですが…
ち、ちょっとクリームが濃厚過ぎかな(・∀・;
ホイップじゃなく、少し塩気を感じるキャラメル系。多分クリームチーズを使ってるんじゃないかと思われるような。
コーヒー自体は美味しいのだけど、これは私にはちょっとヘヴィだった(・∀・;
でも、バリエーションがあるのはいいですな。
このカフェで気をつけておきたいこと
で、実はですね。
初回３人で伺ってて、女３人集まればなんとやら、と言われるくらいで、確かにおしゃべりはしてたんですが、そしてさほど、きゃー！！！みたいなことにはなってなかったと思うのですが…
「恐れ入りますお客様、少々おお声を落としていただけませんでしょうか」
のご注意をいただきました😅
いや、もしかしたら自分たちが気づいてなかっただけで「きゃー！」ってなってたのかもしれんが、意識せずだから普段他のカフェにいる時と同じくらいだったとは思う。
が、よくよく周りを見て見ると、確かにこの時はちょっと周り、粛々とした感じで、反省反省。
ただ２回目に言った時、ランチタイムを挟んだんだけど、その時はみなさん賑やかだったので、タイミングによるのかも？
もしくは、私たちが本当にうるさかったか(苦笑)
き、気をつけます😅
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Bosgaurus Coffe Roasters
12 Nguyen Sieu, Q1
Time : 07:30 – 23:00
Spent:
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