良い評判しか聞こえて来ない！
ホーチミンは昨今ファイン大ニンッグ花盛り。
中にはお値段と見栄え、形のみというところもありがちなので、
「高いから安心」
「高いから美味しい」
「お値段は安心代」
が、まったく通用しない世界なので慎重に選ぶ必要はあるのですが（値段が値段なのであっちこっちで何度も泣いてる）このお店はとにかく聞こえてくる評判が良い。
お料理は、ベトナムの方も知らないような、ベトナムの珍しい食材を使ったり、ベトナムのものにこだわった素材選びの完全フュージョン。
フュージョンってよく聞くけれど、シェフの経験とか知識とかキッチンのチームワークが、トラディショナルのそれとは別の出方をする難しいジャンル。
ですがことごとく評判がいい。
その上日本語対応してくれる稀有なお店。
最近の高額ラッシュの中にあっては比較的穏やかな価格帯で、お店の雰囲気も、落ち着いていながら、かしこまりすぎることがいい感じ！
さて、お料理は？
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