聞こえてきたのですが、7月27日はスイカの日なんですって？
初めて聞いた😅
7月27日は、スイカの日？？
調べてみたら、めちゃくちゃこじつけっぽいのですが（笑）、スイカの緑と黒のしましま模様を「綱」に見立てて、
「な（7）つのつ（2）な（7）」（夏の綱）
で、7月27日はスイカの日、ってことらしい。
すごいなぁ、史上最もこじつけてる〇〇の日、かもしれない😅
しかし、まぁ最近スイカにハマっている私にはぴったりの小話。
もともとスイカは大好きで、日本で住んでいるときの夏の主食は追加でした。
それがホーチミンに来たら年がら年中あるもんだから、当初めちゃくちゃ食べ過ぎたんですよね。
結構体を冷やす食べ物なので、体が限界具合、悪くなるまで食べちゃって、それ以降はちょっと控えめにしていました。
しかし、最近気づいてしまった。目の前にあると無限に食べてしまうけど、少しずつ食べられるようにキープしておけば、自制しやすい。
というわけで、凍らせてます！
種無しスイカを凍らせる
何があっても気にしないのは別に良いのですが、今回たまたま種なしSuicaに当たって知った。これ、めちゃくちゃこれ便利ですね（笑）
何があったの？私はバリバリと食べてしまう方なのですが、種エネルギーの塊じゃないですか。そこから大きく育っていくわけですから。
つまり、種は食べるとカロリー負荷が大きくなる、と感じるので（実際ところはどれぐらいなのかわからない）ない方が良いに違いないとは思っている。
しかし、あの黒い点々があっての見た目、見た目も味のうちということで、美味しくなかったら嫌だなぁと思ったけど、全然おいしかったです🍉
で、おいしいスイカが目の前にあったら、3キロサイズのスイカなんて瞬殺なんですよ。私。でも、それはさすがに食べ過ぎになるので、今回は。。。
薄切りにして、冷凍しました！
これがなかなか使えるんですよ！
そのまま食べる
スイカって水分がたっぷりですが、繊維の合間に空気もたっぷり含まれてますよね。
だから、ただ水を凍らせたときのような硬い氷にはならないんです。
歯を立てると、ホロっと崩れる。
さらに齧っていくと、サクサクと心地よく崩れていくシャーベットのよう。
一度凍らせたスイカが完全に戻ったときには、ぶよぶよな感じでとても美味しくない食感に。
なので、すぐに食べ切れる量を少しずつ取り出しながら食べるのがコツ。
これ、アイスクリームを食べるよりも当分穏やかだし、さっぱりとしてとてもおいしい！
ジュースに
日本にもあるにはあるのでしょうが、私が住んでいたエリアには、あんまりスイカのジュースって存在しなくて、自分でスイカを買っても、なかなかお高い金額だったので、ジュースにすると言う発想がなかった。
だから、ホーチミンに来た時は嬉しかったなぁ。カフェに行くとかなりの確率でスイカのジュースがあるんだもの。
スイカをそのまま食べたときのシャリシャリ感も味のうちだから、それがなくなったらどうなんだろう？と思ったけれども…
これが美味しい！
スルッと体に馴染んでくれる。
凍らせたものを使うときには、ブレンダーでガーっと砕くと、あっという間にスイカジュース。特に暑い外から帰ってきて飲むのは最高です。
個体によってはスイカの味が穏やかなことがあるので、そういうときにはりんご酢を加えたり、ライムパウダーなど酸味を少し加えると、味が爽やかになっておいしい。
スイカ＋フルーツ追加スムージー
で、スイカはそんなに主張が強い味ではないので、+α他の果物を加えると、さらにおいしい。
ここちらは凍らせたスイカに凍らせた、バナナ、そこにオーツミルクを少し加えて拡販したもの。
まるでイチゴのミルクシェイクみたいになってますが、ベースはスイカ＋ベトナムのバナナはとっても甘くておいしいので、砂糖など一切食えなくても充分に美味しくなります。
お好みで、こちらにもりんご酢やライムパウダーを加えると、味がキュッと引き締まっておいしい。
もちろん、イチゴやマンゴーなど、他の冷凍果物などを加えてもおいしいです。
スイカの風味はもちろんおいしいのですが、スイカってそんなに強い風味じゃないから、割といろんな果物と寄り添えるんですよね。
果物のスムージー。めちゃくちゃ体を冷やすので、朝1番からいただくのはどうかと思うのですが、おやつのタイミングでいただくには良い感じです♪
冷凍推奨！
スイカを買う際にその量を気にされる。方って結構多いと聞くんです。私は平気でマダーボール
（ラグビーボールみたいなやつ）なら2、3玉買っちゃうタイプなんですが、一般的にはあれ1つでも、
「うちは、夫婦2人だし…」
と買うのを控えている方を見たことです。
もちろんそんなのは、それぞれの家庭によるので、正しいとかそうでないとか言う話では無いのですが、冷凍庫に余裕があるならカットして冷凍しちゃうって手もあるよ、と言うお話でした。
ただ、普通に食べるなら何を気にした事はなかったけど、冷凍してスムージーにするなら種なし便利ですね！
ちなみにスイカの時期
ところで、ベトナムスイカは1年中あるとは言え、季節によってやっぱりちょっとおいしい時期そうでない時期みたいなものはあるらしい。
一般に、南部の埋め込んでる地域では11〜4月
チューブと北部では、4〜7月
とされているようです。
え、全然真逆。
そして最近は世界各地がそうですが、気候がかなり変動してきているので、この月で言うのもかなりアバウトな感じなのですが、よく聞くのは、
「雨季のスイカは水っぽくて美味しくない」
というもの。
これはなんとなく感覚ではわかりますよね。
私は無類のスイカ好きなので、水っぽかろうが甘さがなかろうが、スイカでありさえすれば好きなのですが、やっぱり甘いほうがいいよ！と言う方は、地域と時期を見計らって試してみるのが良いかもしれませんね。
南国に来ると、もちろんトロピカルフルーツがもてはやされるわけですが、あえてのスイカ🍉
味が濃く、昔の日本のスイカのようにスイカらしい風味がしっかりとあることが多いので、オススメですよ！
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