屋内でも外でも楽しめる、クリーンなイメージのカフェビストロができてますよね！便利に使えるロケーションかと思います！
広々カフェビストロ
サイゴン大聖堂裏側から、地味に人気のある観光スポットの「亀公園」に続く、Pham Ngoc Thac と言う通り沿い・角地にあるカフェ。
夜に行ったのでわかりにくいんですが、こちら、穏やかな明度のグリーンを基調としたお店で、見るからに爽やかんです。日中に見るとw
今回行ったのは夜なんでこんな感じでしたが、こんなに華やかに見えて、カフェですw
敷地に入ると、ガーデンテラス席。
涼しい時期はここを好まれる方も多いでしょうね。
しかし私は迷わず屋内( ･`ω･´)b
どっちもかなりの広さがある＝全体としては「これ、カフェなの？！」と言う驚きの床面積。。。本当にこの国のカフェ事情はどうなっているのか。とても採算が取れる気がしないんですが😅
メニュー
できて数ヶ月は立っていると思うんですが、まだあんまりもろもろこなれていていないのかメニューはシンプルな作り。
金額的には、今のホーチミンの中心地のカフェの平均的な価格って感じですかね？
ローカルほどは安くないけど、この環境を楽しめるのだからありと言う納得感が得られる価格。
そして、ご多分にもれず、抹茶のメニューがありますね。
現場ホーチミンのカフェの抹茶メニューは、
▶︎大陸から安価には買っているけど日本人的にも抹茶だと認識できるタイプ
▶︎日本から買っているお高いところ
スムージーやフレッシュジュースももちろんあります。
ベトナム、特に南部はフルーツ天国なので、旅行者さんにはぜひ頼んで欲しいのですが、南国のフルーツは体を冷やしやすい特性があるので、飲み過ぎには注意です。
シンプルにソフトドリンクとか、お水なんかもあるので、ほんとにちょっと休んでいきたいって時にも重宝しそうですね。
まぁ素敵な雰囲気なので、素敵なドリンクを頼みたくなる誘惑はありますが（笑）
ちなみに、夜もしっかり集客に焦点を当てているせいか、モクテルも充実。
アルコールの入っていないカクテルですね。ホーチミンでは割と一般的な言葉。
普通のフルーツジュース中でもチャーミングなデザインのことが多いのですが、目的になるとさらにそれがグレードアップする感じ。もちろんデザインだけじゃなく、ドリンクで味わいも凝っていることが多いので、楽しいですよ。
ちなみに、こちらはお酒もあります。バーで飲むよりは、ずっとお安い感じですね。
この日はとりあえず夜にちょっと人と会うためだけに言ったので、フードはおあずけ。ドリンクをいただいてみます。
Apple Cinnamon Sour
Sourとタイトルについていますが、日本のように旦さんがしばしばしていると言う意味ではなく、ベトナムではしばしば、単語そのままの意味=すっぱい、意味することがありますので誤解なきよう。
（個人的には、むしろ炭酸をサワーと呼ぶ方が少ない気がする国外）
で、こちら。
デコレーションはそんなに凝っていないかもしれませんが、冷たいのにすごくいい香りがする！
そして、贅沢にシナモンスティックがそのまま入ってます。
ベトナムで取れるんですよね。だから結構いろんなところでいろんな形状で売られていたりします。
シナモンなんてスティックが粉末の形状しか知らなかったので、びっくりしたことが何度かありました。
ベースはもちろんりんごだけれども、かなり酸味が強いタイプ。
それがりんご由来の酸味なのか（ベトナムは小降りで輸入物のりんごが多く、酸っぱいことが多い）酸味を加えているのかは分かりませんでしたが、柑橘っぽい雰囲気はあまり感じられなかったかな？？？
ちなみに、ご一緒した方が抹茶のドリンクを頼んでいたようですが、ここでは日本人も受け入れやすいタイプの抹茶だったようです。今度飲んでみよう。
今回私がいただいたアップルシナモンサワーに関しては、めちゃくちゃ好みでした。ただのりんごジュースにはない華やかさがあるしかといって、あれこれレシピをこねくり回して迷子になっていると言う感じもない。
ああ、書いてたらまた飲みたくなってきたw
店内も清潔で広々
かなり遅い時間だったので、お客さんはあまりませんでしたが、店内こんな感じで清潔感がありスペーシングもゆったり。
こういうところは、ただ落ち着くと言うだけではなく、例えば、お仕事がらみの話をする際にも、そこまで神経質にならなくて良いと言う利点もありますよね。
時々、日本語がわかる人はいないだろうと思われるのか、もう筒抜け状態で仕事の話をされている方とかいらっしゃいますけど、日本語わかる方多いですからね😅
ちなみにこちら朝の7時から朝食メニューもある様子。
シンプルなメニューですが、ライトにもしっかりめにも楽しめそう。しかも朝の7時から（笑）
ベトナムの朝は早い（笑）
今度これ、試してみますね！！
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お店情報
NOIRE Dining & Cafe – Pham Ngoc Thach
1Bis Pham Ngoc Thach, Q1
Time: 07:00 – 23:00
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