ああもうどうしてもあの味が忘れられなくて、お店に行ったばかりだったのに、すぐデリバリー！今この店を頼めるのは、確かCapichiさんだけ？
Can Tin Bakery
先日、再訪をして感動した、
Luaさん直轄のベーカリーレストラン。
いやまぢで買って帰ったサワードゥ、毎日食べてる。
ちょうどポタージュにハマってるところでもあったので、トーストしたサワードゥをそれに浸して食べたら最高。
周りガッリガリとクリスピー、中は信じられないくらいにしっとりで、スープに浸して食べるとまるでとろけるように旨味と共に広がります。
ワタクシ、お恥ずかしながら「クルトン」の役割を今頃になって心底体感を持って理解した次第。まぢ、美味しい。
このサイトを見てくれてる読者さんなら、私がサワードゥ好きなことをご存知かと思いますが、
これまで食べてきた中でもダントツにおいしくてコスパが良い。
もちろん異論は認める。が、食べてみてほしい。
Capichiのみで販売？！
で、私宅からお店はちょっと離れてるので、先日の感動があった上で、ちょっとすぐに再訪ということが叶わず、うううううっ、となってたら、Capichiさんでだけ、デリバリーをやてるっていうじゃない？！
あったあった♪
しかしこちら、専門のベーカリーじゃないので、おそらく数に限りがある。ってことで、当日に受け取りたいのか、翌日に受け取りたいのかの希望をとった上で、オーダーに入ります。
確実にほしい場合は翌日の方がいいんだろうなあ。
まあその時の今すぐ食べたかったので当日を選んだんですが。
Country Pate Baguette
というわけで、今回はサンドイッチを頼みましたよ。
お店にあるメニューを全部頼めるというわけじゃないようですが、それはそれで。
今回はランチのために、カントリーパテのサンドを。
そしてこのパテはLUA仕込みってことじゃないですか。
こんな贅沢なサンドイッチがあろうや否や。あるんですけど。
ジャジャーン！
はい、美味しそうー！！！
バゲッドはもちろんサワードゥ。
そのままでも美味しいのですが、どうやったって、パンを焼いてから時間が経ってた状態だったので、皮の部分をちょっと噛み切りにくい。
ってことで、軽くトーストしたら、はい、ザクザクー！！
美味しいー！！（≧∇≦）
パテもたっぷりなんだけど、ローカルのほどレバー要素が強くなくて塩も控えめ。そこにキャロットラペ的人参のマリネがたっぷり入ってて、ゴロゴロしてるのはピスタチオ。でも戻されてるやつだから、カリカリじゃなくてコリュコリュ。
むっふっ。
おいっしー😋
Focaccio
これはお店に行った時にも買って帰って、お気に入りのやつ。
王蟲じゃないよ。
赤いけど怒ってません。
美味しいです。
これも厚めにスライスして、ちょっと表面を焼き、オリーブオイルを追いがけして食べるのが好き。うまい。うますぎる。
いやこのパンを気軽に買えるのって、嬉しいですって。
翌日配達なら、ほぼ確実に買えるだろうし！
Chocolate Cookie
出来心で。。。出来心で買ってしまった。。。
ありますよね、欧米人が多いお店で、ちょっとレジのところとかで売ってる巨大なクッキー。
クッキー自体、そんなに強く欲しないタイプだったというのに、最近日本の美味しいクッキーをいただく機会が増えて、すっかりクッキーモンスターなワタクシ。
それでもこのタイプの巨大クッキーには手を出してなかったのに。。。。
うっはあああああああ（笑）
これはっ。これわあああああ！！（笑）
あのね、とりあえず嫌なことがあった時はこれ食べよw
若干ソフトなところもありつつ表面はザクザク。そしてみてよ、ほとんどチョコレートじゃね？
しかしクッキー生地が相まることでコントラストがうまらえて、チョコだけ食べるとこよりチョコを楽しめる感じ。
はいそこ！カロリーなんて言葉は今、持ち出さない！！
嫌なことがあって、最初の一口で癒してくれて、次のバイトで没頭させて、それ以降では恍惚とさせてくれるこのクッキー。常備薬として家に置いとくのがいいじゃないですかね。
いやあ。。。。
こりゃあヘヴィロテになるデリバリー店だわ。
良店。
よかったら来店時のレポも見てね。おすすめ！
食パン美味しい！＆ちょっとお気をつけ案件←New！
食パン！
Can Tin Bakery さんに食パンが仲間入りしてたー！
うん、食パン、かなりお店によって色々だからちょっとドキドキだったんだけど。。。
お！なかなかいい感じ！
食感的にかなりキメが細かい感じで、フワッフワ。あ、生で食べてなくて、トーストした時の話だけど。
ちょうどいただいたtジャムが何種類かあったので、味比べしながらモッシャモッシャ。
んで厚切りにしても美味しかったのですが、薄切りトースト！
これがね、口溶けすごい！
腹を満たす、という目的ならやめといた方がいい。
ほんとに軽いから。
でもはちみつトーストとかバターシュガートーストにしたら、ほんっと幸せ！
ちょっと焼かずにも食べてみよう。どっちにしても多い美味しおそうだなー♪
あ、写真ないですが、バゲットもめっちゃ香ばしくて美味しかったです！バゲットは55kと買いやすいのでお試しあれ！
サワードゥ1/2サイズは？？？？
以前、店に行った時に買って帰ったサワードゥが美味しくて美味しくて。
その後、サワードゥだけ買う、ということもあったのですが、今回は食パンもバゲットも買ってたので、1/2サイズにしたんですよ。
そしたら。。。
ん
ホールサイズ何度か買ったからサイズはかなり記憶してるんだけど。。。
これ、1/3くらいじゃない？？？
と思って、問い合わせたんです。Capichiのサポートに。
んでお店に聞いてもらったんですが。。。
お店の言い分もわかるんですが、クープの開き方から推察しても、これ二つ合わせてホールサイズと考えたらクープの曲線が明らかにおかしい。
それよりも、ホールで買うのが間違いないなと。
次回は、ホール( ･`ω･´)b
ホール買った ＆ ホームメイドのジャムが美味しい！
なんだかんだでやっぱりホールを買う安心感。
今回は、ホールサイズのサワードゥと、ジャム、頼んだー！
結構高かったの。ジャムが。このサイズで50kする。
2種類買ったから、100k。
でも、Luaベースの、Can Tinさんじゃん？
どうしても試してみたくて頼んじゃた！この日のランチはお外に行かずに自宅でパスタ茹でて食べたよ！（笑）
でね？これがそれ。
サワードゥを選んだ際に、オプションとしてリストの中にあります。
単品としてメニューにはなかったようなので、ちょっとした隠れメニューですな。
なんと、温州みかんみたいなのの皮で作ったマーマレード？！
え、めっちゃリッチ！！
右はシーズナルジャムで、今回はバニラピーチ。。。
そんなん、絶対食べとかなやん。。。
で、めっちゃ美味しいです。
大人の味。
ただ塩味も加わってるので、果物＋塩ん組み合わせが苦な方にはお勧めしない。
でもワイン好きの方とかにはいいんじゃないかなあ。
これ、パンにはもちろん、クリームチーズと合わせても美味しいし、個人的には大好きでした。
…というのはジャムだけ食べた時の感想で、これはね、味見する際にぜひ、ここのパンと一緒に味わって！！今回のサワードゥに乗っけて食べたらめっちゃ美味しかったー！
え、このジャムもっと買い集めたい！w
チーズとかとの相性も最高。
そしてこれを知った限りは、今後もシーズナルジャムを追いかけねばらなんということか。。。
罪作りやなあw
でも価値はあるともうので、よかったら食べてみて！
ジャムが商品化されてたー！←New！
ちょっとちょっと！
あの、サワードゥやその他のプレーンなパンにオプションメニューとしてついてたジャムが、商品化されてた！
他のどこにもない美味しさのジャム。ほんと、ジャムだけもぜひ売って欲しかったもの！
大人の味わい。多分ワインとかにも合うわよー。さあ売り切れる前に急ぎましょう！
やっぱり我慢できなくて、すぐ買ったw
ブルーベリーだけ高かったからちょっと日和ったけどお、マーマレードとピーチバニラは味も知ってたし、迷わず買った。
朝から家で Lua 要素を堪能できるなんてどういう幸せ？！
Luaさん系譜だから当たり前っちゃあったりまえですがw
あ、ピーチバニラの方は塩気も上手に使ってるタイプだから、アマジョッパ系の味が苦手な人は、パンにつけられる少量オプションで試してみてからにするのが吉かもです！」
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Can Tin Bakery
＠Capichi
https://www.order.capichiapp.com/ja/ho-chi-minh/phuong-an-khanh/restaurant/CanTinBakery
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