ああもうどうしてもあの味が忘れられなくて、お店に行ったばかりだったのに、すぐデリバリー！今この店を頼めるのは、確かCapichiさんだけ？
Can Tin Bakery
先日、再訪をして感動した、
Luaさん直轄のベーカリーレストラン。
いやまぢで買って帰ったサワードゥ、毎日食べてる。
ちょうどポタージュにハマってるところでもあったので、トーストしたサワードゥをそれに浸して食べたら最高。
周りガッリガリとクリスピー、中は信じられないくらいにしっとりで、スープに浸して食べるとまるでとろけるように旨味と共に広がります。
ワタクシ、お恥ずかしながら「クルトン」の役割を今頃になって心底体感を持って理解した次第。まぢ、美味しい。
このサイトを見てくれてる読者さんなら、私がサワードゥ好きなことをご存知かと思いますが、
これまで食べてきた中でもダントツにおいしくてコスパが良い。
もちろん異論は認める。が、食べてみてほしい。
Capichiのみで販売？！
で、私宅からお店はちょっと離れてるので、先日の感動があった上で、ちょっとすぐに再訪ということが叶わず、うううううっ、となってたら、Capichiさんでだけ、デリバリーをやてるっていうじゃない？！
あったあった♪
しかしこちら、専門のベーカリーじゃないので、おそらく数に限りがある。ってことで、当日に受け取りたいのか、翌日に受け取りたいのかの希望をとった上で、オーダーに入ります。
確実にほしい場合は翌日の方がいいんだろうなあ。
まあその時の今すぐ食べたかったので当日を選んだんですが。
Country Pate Baguette
というわけで、今回はサンドイッチを頼みましたよ。
お店にあるメニューを全部頼めるというわけじゃないようですが、それはそれで。
今回はランチのために、カントリーパテのサンドを。
そしてこのパテはLUA仕込みってことじゃないですか。
こんな贅沢なサンドイッチがあろうや否や。あるんですけど。
ジャジャーン！
はい、美味しそうー！！！
バゲッドはもちろんサワードゥ。
そのままでも美味しいのですが、どうやったって、パンを焼いてから時間が経ってた状態だったので、皮の部分をちょっと噛み切りにくい。
ってことで、軽くトーストしたら、はい、ザクザクー！！
美味しいー！！（≧∇≦）
パテもたっぷりなんだけど、ローカルのほどレバー要素が強くなくて塩も控えめ。そこにキャロットラペ的人参のマリネがたっぷり入ってて、ゴロゴロしてるのはピスタチオ。でも戻されてるやつだから、カリカリじゃなくてコリュコリュ。
むっふっ。
おいっしー😋
Focaccio
これはお店に行った時にも買って帰って、お気に入りのやつ。
王蟲じゃないよ。
赤いけど怒ってません。
美味しいです。
これも厚めにスライスして、ちょっと表面を焼き、オリーブオイルを追いがけして食べるのが好き。うまい。うますぎる。
いやこのパンを気軽に買えるのって、嬉しいですって。
翌日配達なら、ほぼ確実に買えるだろうし！
Chocolate Cookie
出来心で。。。出来心で買ってしまった。。。
ありますよね、欧米人が多いお店で、ちょっとレジのところとかで売ってる巨大なクッキー。
クッキー自体、そんなに強く欲しないタイプだったというのに、最近日本の美味しいクッキーをいただく機会が増えて、すっかりクッキーモンスターなワタクシ。
それでもこのタイプの巨大クッキーには手を出してなかったのに。。。。
うっはあああああああ（笑）
これはっ。これわあああああ！！（笑）
あのね、とりあえず嫌なことがあった時はこれ食べよw
若干ソフトなところもありつつ表面はザクザク。そしてみてよ、ほとんどチョコレートじゃね？
しかしクッキー生地が相まることでコントラストがうまらえて、チョコだけ食べるとこよりチョコを楽しめる感じ。
はいそこ！カロリーなんて言葉は今、持ち出さない！！
嫌なことがあって、最初の一口で癒してくれて、次のバイトで没頭させて、それ以降では恍惚とさせてくれるこのクッキー。常備薬として家に置いとくのがいいじゃないですかね。
いやあ。。。。
こりゃあヘヴィロテになるデリバリー店だわ。
良店。
よかったら来店時のレポも見てね。おすすめ！
食パン美味しい！＆ちょっとお気をつけ案件←New！
食パン！
Can Tin Bakery さんに食パンが仲間入りしてたー！
うん、食パン、かなりお店によって色々だからちょっとドキドキだったんだけど。。。
お！なかなかいい感じ！
食感的にかなりキメが細かい感じで、フワッフワ。あ、生で食べてなくて、トーストした時の話だけど。
ちょうどいただいたtジャムが何種類かあったので、味比べしながらモッシャモッシャ。
んで厚切りにしても美味しかったのですが、薄切りトースト！
これがね、口溶けすごい！
腹を満たす、という目的ならやめといた方がいい。
ほんとに軽いから。
でもはちみつトーストとかバターシュガートーストにしたら、ほんっと幸せ！
ちょっと焼かずにも食べてみよう。どっちにしても多い美味しおそうだなー♪
あ、写真ないですが、バゲットもめっちゃ香ばしくて美味しかったです！バゲットは55kと買いやすいのでお試しあれ！
サワードゥ1/2サイズは？？？？
以前、店に行った時に買って帰ったサワードゥが美味しくて美味しくて。
その後、サワードゥだけ買う、ということもあったのですが、今回は食パンもバゲットも買ってたので、1/2サイズにしたんですよ。
そしたら。。。
ん
ホールサイズ何度か買ったからサイズはかなり記憶してるんだけど。。。
これ、1/3くらいじゃない？？？
と思って、問い合わせたんです。Capichiのサポートに。
んでお店に聞いてもらったんですが。。。
お店の言い分もわかるんですが、クープの開き方から推察しても、これ二つ合わせてホールサイズと考えたらクープの曲線が明らかにおかしい。
それよりも、ホールで買うのが間違いないなと。
お店って、スライスしたものをプレート料理につかてたりもするんですよ。
だから手違いで、スライスして使うようんカットの余ったやつが提供されたt可能性がある。
お店が自信持って「間違い無いです」と言ってくるものに難癖つけるのもアレだし、こっちは受けっとってからの写真なので、私が切り取ってない、という証明もできないから引き下がりましたが。。。
一応今回のは計量しました。
再び同じ経験するのは嫌なので、次回はホール頼みますが、ホールがどのくらいの重量かで、私の思い過ごしかどうかもわかると思われます。
とりま、こういうトラブルを防ぐためにも、買うならホールをおすすめ。
まあ、美味しいからよし、ですw
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Can Tin Bakery
＠Capichi
https://www.order.capichiapp.com/ja/ho-chi-minh/phuong-an-khanh/restaurant/CanTinBakery
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