一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

【ちぇり飯!】ゴボウの唐揚げ♪

ちぇり飯レシピ!

超シンプルですが、レタントンのファミリーマートで
売ってるゴボウが最近更に美味しくて、つい(^・^)

くしゃくしゃにしたアルミホイルで軽く包んでこすって
皮を全体に薄く剥き、4〜5cmに切ったたら縦割りに。
もしそんなに太くない所があれば、叩いてヒビを入れる。

ビニールに入れて醤油か麺つゆ等をパラリ。
醤油に少し旨み調味料を混ぜても良し。
15分程放置して、そこにコーンスターチかタピオカ粉。
勿論日本であれば片栗粉でOK。

それを180度くらいの油で揚げれば出来上がり♪
かんたーんヾ(@⌒ー⌒@)ノ

でもすんごく甘いの。
下味は控えめにつけて、仕上がりにぱらりと
美味しいお塩を振っても良い。ゴボウ自体の味が
良いので、味をつけずに好みのディップを漬けても◯。

ここのゴボウ、1ちぇり=150cmくらいあるので、
買った時に「折って良い?」って聞かれます。
え、なになに?いや、いいけど…と思ってたら、
レジのお姉さんにバキ!と目の前でおられるのが中々
衝撃なのですが、実際持ち帰るにはその方が便利なので
驚き過ぎないであげて下さいねw

ゴボウの唐揚げ、おいしいからあればあるだけ
ゴリュゴリュ食べちゃう。食べ過ぎ注意〜♪

 

 

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