Lau Tom 5 Ri ~ 街中で海鮮ざんまい! - フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

Lau Tom 5 Ri ~ 街中で海鮮ざんまい!

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基本的に人をお連れする際には、自分が行った
ことのあるお店で、その後のクオリティも変わっ
ておらず、自信持ってお連れできるところを、
と思っているのですが。。。

「ちぇりさんの行ったことのないところに!」

とか言ってくださる方が多くて、ありがたいっ
たらありゃしない。そりゃ目星つけてるお店は
たくさんありますが、もしかしたらはずれる
かもしれないわけじゃないですか。なのに、

「ネタになるようなところに行きましょうよ!」

 

と取材協力をしてくださる面々。
ありがたい。。。
やっぱり一人より大勢の方が楽しいし美味し
いし、いろんな種類のお料理も試せるし、
言うたら、このブログの取材を割り勘でさせて
もらってるようなもんでですね。ありがたい
。。。(。-_-。)

さて、今回はシーフード。
意外と1区では鬼門。
東南アジア+シーフード美味しいところが多い
ってイメージで、ホーチミンでもそれをリクエ
ストしてくださる方多いんですが、意外と連れ
て行くとこ迷うのよね。。。なんせ高いし。。。

 

 

と言って、人を連れて行くのにフードコートっ
てわけにもいかないので、その点では今回の
こちらはちょっと…かもですが、自分たちが
食べたいこともありますもんね、シーフード。

そして日本人が思うところのシーフードは、
イコール海老、蟹とかに偏ってる気がします
よね。そんな方にぴったりなのが今回のお店。

Asian Food Town。
9月23日公園のLe Lai 側から地下エリアへの入り
口を降りたところに、フードコートがが広がり
ます。かなりの件数のお店があるので、入り口を
違えたり、お店の目星がついていないと探すのが
大変ですがw、

 

 

先ほどの入り口を降りたら通路をずーっと奥
まで進み、どんつき(って通じない地域が
あるって最近知ったよ。。。)を右折。
するとすぐに右手にあります、こちらのお店。

 

 

エビ鍋が売りのお店で、フードコートながら、
店頭には水槽に入ったエビが元気に跳ねており、
なかなかの期待値。

実はこの時大遅刻をしてすっかりお待たせして
しまったのですが、さすがの如才ないご婦人方。
美味しそうなメニューをすでに頼んでくれていて、
私は着席とともに食べ始められると言う、姫ご
身分にてランチ開始。

 

 

うえーい!!Oc Len Xao Duaだっけ?巻貝の
ココナツミルク炒め煮!!そう、あの市庭の
おばちゃんらが、貝の尖った方を一個ずつ叩き
割って通気口を作ってくれてるから、大きな
口の方からチュチュっと吸うとキュポン!と
その身が口に滑り込んでくると言う楽しい
お料理。もちろん美味しい(^・^)

で、見かけら私はよく頼むんで結構あちこちで
食べてるんですが、その中でもここのはおいし
かったかも。できれば家に持って帰りたい。
おやつ代わりにチュキュポンチュキュポンして
食べたいヽ(・∀・)ノ

 

お次はこちら。

 

 

おーーーーッ。よくあるハマグリのレモングラス
蒸しかと思いきや、ちょーっとこれにもココナツ
ミルク入ってる?ほんのり甘くてコクがある(^・^)

 

 

むおっふぁー!!こちらはココナツジュースで
蒸したエビ!これが美味しかったの!たかが
エビを茹でただけのもんでしょう?とか思う
かもだけど、そのシンプルな料理だからこそ、
熱の入れ加減がダイレクトに出る。

食べた3人、みんな揃って絶賛でしたよ。
茹で方がちょーどいい!!って!!
そしてこいつ。

 

 

いかついなー!!
ごっつい爪を持ったカニに、ニンニクやその
他の薬味をしっかり炒めてピリ辛スパイス
やら、ちょっとの甘みとタマリンドは入って
たのかなぁ。。。かなりインパクトのある
甘辛味ですごい良いっ。

 

 

 

女3人でビール飲みながらモシャモシャモシャ
モシャ。どのお料理も、フードコート的な所に
あるお店だとは思えないほど美味しいじゃない
かっ!!すごいじゃないか!!これは使える!!

 

 

エビもカニも手を使って食べるので、お手拭き
は持参するのが吉。もちろん私はそんなこと
まで考えてなかったので、人様の持ってきた
ものをワシワシ使わせてもらうなど(๑•̀‧̫•́๑)

ってか、どれもほどほどの殻ヘの処理がされ
てて、割と食べ安かった気が。エビカニは剥く
のが面倒、と言う方もおられましょうが、
ベトナムのエビカニ料理の良いところは、剥き
やすくなる手間をかけてくれてることとソース
が美味しいので殻をしゃぶるだけでも美味し
かったりするのよね(^・^)

 

そして。
本来の目的の主役登場。
(え。今までの前座? え。)

 

 

ヒャッホーイ!!!(≧∀≦)
結構のボリュームのエビがゴロゴロ入ってて、
Lau Tom(エビ鍋)の小さいサイズなんだよねw
これで199kくらい。やすーい!!!

ベースはトマトやパイナップルが入ったカイン
チュア。エビは一度揚げ炒めみたいな処理を
されての鍋投入。カインチュアなので、と言うと
文脈が繋がらんか。カインチュア=酸っぱい
スープなのですが、甘みもかなりありまして、
それはパイナップルから出てるものだったり
もするのですが、あまり甘いのは日本人には
合いにくい。

ここのも結構甘めだったけど、全体にバランス
が良く、ヌクマムでも手元で好みで加えれば、
大変美味しいスープでした。

 

でね?
こんだけのエビイカ三昧してですよ。
レシートはこんな感じ。

 

 

鍋が199kドン。
その手前の4品が、合計でi500k、行ってない
だと?!プラス、ビールを8本くらいと締めの
コーヒーを一人1杯ずつまで飲んで、なんと
312k / 頭数。エーーー!1500円とか?あんだけ
エビカニいっぱい食べて?しかも美味しくて?
すっごーーーい!!

単位がグラムじゃなく、「1」ってなってるから、
1ポーションが決まってるのもありがたいよね。
エビ、何グラム要る?って言われても、慣れて
ないと、どのくらいかが想像つかないもんね。

そりゃブンタウに行けばもっと安いかもしれん
けど、ここで大事なのは「気軽に身近にヒョイ
っと食べに行けるシーフード」ってこと。

ホーチミンでシーフードリクエストされると、
ある程度の価格を覚悟してって感じだったけど、
そしてここも激安とは言わんけども、ええん
ちゃう?このくらいの価格でこんだけ美味しい
もんたべれたら!

まぁフードコート的なとこなんで色気はないけど、
他の料理もあっちこっちから買ってきて楽しめ
ちゃうし、何よりこの店お味が良くて、店内も
涼しい&トイレも綺麗。ちょっといいんじゃない?
ここ。

予約とかができなさそうだから、あんまり大人数
になるとあれだけど、4〜6人くらいだったら
無問題。また賑やかしいところなので、お子さん
づれとかにも気兼ねしなくて良いかもしれない?

うーん、見直した、Asian Food Courtの
飯屋さん!!ちょっと面白そうなメニューを
他にも色々見つけたので、体験してみようと
思いますー♪

お付き合いくださったお二方、良い記事ネタの
収集にご協力、ありがとうございましたー!!

 

 

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Lau Tom 5 Ri
4 Pham Ngu Lao Q1
Time: 10:00 – 22:00
Spent: 312,000 VND

 

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Categories: ベトナム料理:カジュアル | Comments

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