投稿しようと思ったら「同じアドレスの記事があります」となって、おや？と思ったら近くの別店舗を使ってた(・∀・)
あそこね、で通してたもんで店名覚えてなかったわ(苦笑)
そして読み返してみたけど、うん、コーヒーには似た感想を持っていたw
え、こんなとこにあった？
以前はこちら、付近に数店舗あったようなのですが、社会隔離時の影響を受けて複数店舗は閉鎖となり、今はこちらの店舗だけ残して営業されているそうなのです。
↑以前ご紹介した店舗。
でな？
今回ご紹介する店舗、割に近くまでは行くことがあったのに、ぜーんぜん知らなかった😅 なんとThai Van Lungのヘムの中。こりゃ、既にご存知の方の方が多いのかな。私が知らなかっただけかも(苦笑)
Thai Van Lung側入り口からヘムに入ったら最初の角を右に行くとこちらがあります。私は木村屋さんの通りから、木村さんを左手に見て突き当たりまで進み、それを右に折れ、すぐにまた右に折れる形で案内されました。
要は木村さんのある通りより、一本Thai Van Lung側の通りにあるってこと。知らんかった…。
結構広いしおしゃれだし
以前ご紹介した店舗とはちょっと様相が違ってて、結構広い上に明るい色に塗った木目ちょうどで素敵な感じ。ちょっとお客さんが多くて、全体を撮れなかったのですが
すっきりとしてて奥行きが。
そして結構グッズが多い！
さすが長くやってらっしゃるだけあって、物販も充実しているようなのです。そしてこの商品の多くをオーナーの男性がデザインされているのだとか。
ホームページも洒落とんしゃーわっ。
水出しコーヒーもあるのねー。もうすっかりホーチミンでは珍しくなくなりましたが、お味に差が出るのも確かなので、飲み比べるの楽しいですよね。
あ、このトートバッグ。
結構珍しいかも。黒いトートってあまり見なくないですか？ちょっと欲しいな。
ギフトやテイクアウェイ商品が良さげ！
テト前だったこともあって、ギフトセットも陳列されていたのですが、
ああっ、キッチュベトナム！かわいい！
以前月餅時期に、Cong Ca Phe さんが出してたギフトボックスのデザインに似てるかも。
蜂蜜とかハスの実とかの詰め合わせ。かわいい。
そしてこれは別にテト用ってわけじゃないけど、タンブラーやコーヒーのボディスクラブ！
もちろんコーヒー豆もあるんだけど、パッケージの色かわいいな。
面白かったのは持ち帰りコーヒーのボトル。
これ、な、なんか栄養ドリンク的なデザインwww 中身がコーヒーでも、なんか元気になりそうだぞ（笑）
こっちのボトルなんてお酒のボトルみたい。
かっこいいな。これ、今度買おう。
そしてごめんなさい、肝心のコーヒーの写真、撮り損ねた。人と待ち合わせてたので話に夢中になってて撮り損ねたけど…
Americano。アイスでいただいたんですが、すっごくクリアな味で、でも薄いというのではなく、風味はあってとても美味しい。前回はベトナムコーヒーだったんだけども、今回のアラビカが強めだったかな？
えーっ、ここいい感じ。
お店の中の様子をお届けできていないで、いい感じも何も伝わらないと思うんですが、こういう、自分の好きなデザインのものに囲まれてるだけでも、私は心地よい。
金額もお手頃でしたよ。
ちょっと今度作業をしに伺おう。この日はグループで打ち合わせをしているっぽい方もいらっしゃいました。８人くらいが座れそうなロングテーブルで。
ドリップコーヒーにサプライズが！
で、気になったのでドリップコーヒーを買って帰ったのですが、これもオーナーさんのデザインなんですって。
数字は、上がアラビカ、下がロブスタの比率。アラビカ100のデザインには痺れた。これはちょっと自分にはできないわ。
すごくしっかりパッキングされてて且つ、切り口がないので、開けるにはハサミが必要だったのはご愛嬌。
で、取り出したバッグの口を切ると…？
え。
ちょっと写真じゃわかりにくいかもしれませんが、内側にポリガードがあるんですよ。あれ？コーヒーの香りが飛ばないように、このバッグの中にさらにポリ袋的なものに詰めてあるのかな？
と思ったけど、取り外しができない。ドリッピングペーパーと一体化してる。え。もしかしてこのままお湯を注げってこと？？
ってことで試しにやってみたら…？
おおっ、ちゃんとコーヒー落ちてる！！
そして注いだお湯が上のバッグの部分に溜まって、ゆっくり落ちてる！
えっ、最近の個別のドリッピングバッグってこういう仕様、普通なの？！普段そんなに使わないから知らなかったってこともあると思うけど、私、初めて遭遇したわ。
そう、この手のドリッピングバッグ、お湯がペーパーフィルターのサイド部分からも漏れて、意外とお湯が素通りというか、ザザーッと流れてっちゃう感、あったんですよね。
でもこれなら！！コーヒー豆にゆっくりお湯が通ってしっかり抽出される！！ほおっ！！これは、いいな？
そしていま２種類ほど飲んで見たのですが、やっぱり味がクリアで美味しい！豆の種類なのか焙煎なのか、その両方なのか。
コーヒーを楽しんでる感はあるけど、アクが少ないというか。好みはあると思うけど、やっぱりこれ、私好きだわー♪
という感想を、別店舗でも書いてて笑ったw
ともかく、スペースとしても素敵だし、この周辺、「行きたい」と思えるカフェが自分的には少なかったので、要チェック。今度ゆっくり作業しに行こうっと♪
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お店情報
Vietnam Coffee Republic
８C2 Thai Van Lung Q1
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