ベトナム料理のみならず、諸外国料理が美味しいホーチミン。実はインド料理もかなりの件数、クオリティを誇っています！
中心街のど真ん中にい大きく構えたオシャレなお店
一度は見かけたことがあるんじゃないかと思われるこちらのお店。
やーっ、Dong Khoi と Nguhen Hue を繋ぐ道ですよ。今でこそちょっと人通りの少ないところですが、世が世ならもう一等地中の一等地。
そう言うとこにあるお店って、警戒しません？実際高いだけで美味しくないお店も多く（ただ見栄えが良いなどの利点も何かしらある）観光客の方が選択肢に入れるのは仕方ないとしても、自分が行こうと思えるお店ばかりではない。
ここもそんな警戒案件だと思ってたのですが…？
ウヒョーッ、えらい作り込まれてるなー！
さすが（世が世なら）一等地にあるお店。オサレざんすー！！
細部がすごい。インド関連のおみやホテルにありがちなデザインではあるけれど、素敵素敵。こりゃおもてなしなんかにも使いたくなるわ。
私はインドに行ったことがないので、こう言うデザインのどこらへんがどうインドなのかはわかりませんが、良きです良き。程よくモダンで押し付けがましくなく、オサレ。
うおー…でもこれちょっと高そうじゃない？と言う不安がスッとよぎりましたが…？
高いのはハードル、お値段は高くない
うぉっふ…。
高いのはお値段じゃなくて、注文のハードル。一切の絵柄がなくて、文字のみメニュー。
インド料理、そんなに詳しくないんですよね…家で注文するときは、辞書を引き引きやるんですが、なかなか覚えない。
特にホーチミいんのインド料理屋さんは、北のカレーも南のカレーも多いてたりするから余計に混乱(・∀・;
ただまあ素材別にはしてくれてるので「ラムのなんかが食べたい」とか料理なら、Biryaniとかで区切ってくれてるので、なんとかかんとか見当がつくかな。
全くインド料理を知らない人だと大変かもですが…
お店の人がとても親切だったので、例えば Chicken Curry？とい言ったら、それらしいものを指差してくれると思いますしい、Somthing Fish? とかって言えば、お魚のオススメのものを教えてくれると思います。
ジュースやビール、ハードリカーまで色々ドリンクはありますが、インド料理＝ラッシー！と言う方は、それなりのヘヴィさを覚悟してください。
ただし辛いのがそんなに得意でない方は、辛いものを食べた後の舌安めにとても良いので、飲み物と言うよりも火消しに使うと言う手はあります( ･`ω･´)b
意外とこちら、デリバリーしたことある人が多くて、しかも評判が良いと言うことをお店に行ってから知るなど。
なぜ今までここの料理を食べなかった自分っ
さて、ここおのお水、有料ではあるのですが、ごっつい大きかったwww 70kなんですが、こんだけあったら無料も同然w やっぱりお水欲しいと思う人が多いんだろうな。
お水の有料サービス、全然良いと思うし、それがこんな大サービスの量だともう、逆に有料が可愛いらしく思えるレベルw
そしてみなさん、ここに行ったら頼んで欲しいものがあります。なんと言うことはないものなのですが、まずはつまみに、と思って頼んだこれ。
エビのフライです。でもチリとかハーブとかと一緒に揚げてて、衣のひとかけらからしてごおっつい美味しい！！めっちゃ美味しい。みんな本当に最初の一口で「えっ！」っつったくらいに美味しい！
こんなにくっきり衣に味の輪郭って与えられるんだ。。。中身のエビはエビとして美味しいんだけど、なにこんなに美味しいエビフライあるの？って感じよ。
ってか、むしろなぜ自分、この衣の構成を思いつかなかった。コロンブスの卵である。美味しいっす、これ。ビール、ゴイゴイ進む味。
揚げ物盛り合わせをもう一品。こちらにはいろんな種のものが揚げられてるんですが、例えばオニオンリング。オニオンと衣の間にハーブが忍び込まされてる。。。
間、ってか、衣に紛れさせてるのかなとも思うのですが、それにしては綺麗にハーブが残ってるんですよね。衣がベタベタせずに。やだ、美味しい。
で、本命のカレー、２種類とビリヤニ。今回はチキンビリヤニで。
ビリヤニは割と小ぶりな器にこんもり盛って出てきてて、あれ？こんなもん？って思うかもですが、実質の量は結構あります。一人で食べきるのはちょっと難しいくらい。デリバリーしたら大抵２回に分けて食べますw
ほろほろしてマイルドなビリヤニ。今回はチキンですが、ラムとかベジタリアンのもあります。お米は軽く、これにカレー行きたくなりますが、単体で美味しいです。
でもお添付されてるライタと呼ばれるヨーグルトソースを和えると、これまた一興。ご飯にヨーグルトぉ？！と若い頃は思ってたのですが、うまいんっすよ。もちろん甘くなくて料理に合うように設定されてるヨーグルトなんですけどね？
そしてこの赤いのはフィッシュカレー。日本人が思うところのシーフードカレーって、エビとかイカとかな感じですが、これはゴロッとお魚の身が入ったカレー。
自分的には家で作らないタイプのカレーだし、目新しくてもおかしくないのに、なぜかしっくりきちゃう味。謎。美味しい。
そして大好評だったのが、このホウレン草をたっぷり使ったカレー。サグパニール、とか、サグカレーとかって言われるんでしたっけ。
知らないとギョッとする色ですが、これが旨味が深くて美味しいんだわ。これを何度かデリバリーしたという人もいる、実績のある一品なのです。
実際とても美味しくて、その何度もデリバリーしてるという人も「店で食べたほうが美味しい気がする…」と。
カレーってちょっと作り置いて温め直しても美味しい気がするけど、日本のカレーとインドのカレーは構造が違うから（あまりにグダグダ煮込まないよね、インドのカレー）できたてが美味しかったりするのかなぁ。
もしかしたら作法違うのかもしれませんが、この日は人数もいたので少しずつをとりわけて、上の写真みたいに。
や、いろんな味が楽しめていいわ(^・^)
そしてナンも頼んだんですが（この辺の作法もわかってなくてごめんなさいw）正直私、そんなにナンが得意でない。ヘヴィすぎてあまり他の料理を食べられなくなるからなんですが…
あ、薄いヽ(・∀・)ﾉ
そして表面がかすかにパリパリ、いい感じ。食べ易いし美味しい(^・^)
また来たくなるお店
というわけで、今お客さんが少ない時期というのもあるかもですが、お店の人はスマートで親切だし、何より内装も素敵だし、ご飯も美味しい。
適度に豪華な感じがするけど、お値段はそんなに高くもなく。
オーダーのハードルだけ超えられたら、ここ、インド料理食べに行こうか？ってなった時には、選択肢いトップ３に入るお店だと思います。もっと色々食べてみたいぞー(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Tandoor Indian Restaurant
39 Ngo Duc Ke Q1
Time : 10:30 – 14:30 / 17:00 – 23:00
Spent : 300,000vnd / person
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