ホーチミン：1区

Khu Km Lien 〜一番好みのマムトム！

マムトム、という調味料。日本で言う所のオキアミを発酵させた様な調味料で、ベトナムの調味料の中でもクセのあるもの、と言えばこいつが出てきます。日本食の納豆やら梅干しみたいな位置づけですかね。それに揚げた豆腐やお野菜などを付けて食べる、ブンダウ...

2017.06.21

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理

Phatty’s Bar　〜　気軽に飲めるカジュアルバー

＊＊＊＊＊ 2017 Jun.　＊＊＊＊＊なんんだかんだでチョイチョイと行ってるこちらのお店、２次会、３次会で行くことが多いからあまり食事はしてなかったんだけど、メニュー見る度、「力入れてんのねー」と思ってた。ンでやっと先日、ナチョス食べた...

2017.06.20

バー

【閉店】Hurom Juice 〜 @Intercontinental

※こちらは閉業されたようです他に店舗はあるのでそちらをご利用ください＊＊＊＊＊ 2017 Jun. ＊＊＊＊＊いちお、たまには違うのも飲んでるでーってのをアピールしとこw　梨とパイナップルやったかな。コレも爽やか。なんだかんだ、良質のフルー...

2017.06.14

スイーツ

【店名変更？】MOF → MORICO ?

＊＊＊＊＊　2017 May. ＊＊＊＊＊ジャパニーズカフェ、ってことで抹茶系のデザートが意外と侮れないこちらのお店。ここ数ヶ月で全店舗、名称が変わって行っている様です。MORICO　…？？？ただ業態的には「Modern Japanese ...

2017.06.13

カフェスイーツ

【閉店】Co Tam Kitchen 〜興味深いベト飯屋さん

閉店のお知らせ：読者様からこちらに行ったら張り紙もしてあり、閉店していたようだとの情報をいただきました。私自身がまだ確認できていないのですが、行こうと思われている方がいたらお気をつけください。美味しいもん繋がりの人から教えてもらったこちらの...

2017.06.08

ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルト

【閉店】串太郎〜天丼ヽ(・∀・)ﾉ

オススメいただいた天丼ランチたまにお昼をご一緒してもらう御仁から、「串太郎さんの天丼、んまかったっすよ！」という情報を得て行ってみた。串太郎さんといえば、最近ご活躍目覚ましい芋太郎さん系列のお店ではなかったか。こういう紹介の仕方をしては失礼...

2017.06.06

日本料理

【移転】Dosh ~ ふわふわドーナツ！

移転しましたパスターにあって便利だったのに、こちらに移転したようです。行きたいな、と思った方、お気をつけを。Jun. 2017 初訪から１週間後もう速攻再訪。ダイエットどこ行ったwしかし初訪問からたった１週間だというのに… メニューがグレー...

2017.06.04

スイーツ

【Ho Chi Minh】9月23日公園地下街（2017年）

新っつったって、リニューアルされてからもうけっこう経ってるんで、行かれた方も多いかもしれませんが、ご旅行で来られる方には良いかもなので、ご報告を。ってか、愛するLa Creperie のすぐ目の前なのよねwだからチョロっと寄る事もある。メイ...

2017.06.03

ちぇり info（生活情報）

9月23日公園のショッピング施設

もうオープンしてほどないので、行かれた方も多いかもしれませんが、バックパッカー街近くの9月23日公園が、どえりゃー商業施設になってます。地上・地下のエリアに分かれており、地上にはバンバン箱物が出来てる。主に飲み屋で、LIVEハウス形式だった...

2017.05.26

ちぇり info（生活情報）ベトナム料理：アラカルト

【閉店】サルサ踊って飲みましょうぞ♪ ~ Cuba la Casa del Mojito

※こちらは閉業されたようです初訪問　Oct. 2016昔はここベトナム料理のレストランで、ランチセットを何度か食べた記憶があったな。Pasteur 通り沿いにある、サイゴンロイヤルビルディングの１階脇スペースにあるお店。この日は夜やわ雨で光...

2017.05.19

バー

【閉店】ベジタリアンのお店で美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala

ベジタリアン、と聞くと物足りない、とか思う人いません？周辺諸国各国でベジタリアンを食べてきてますが、そんな私が言います。ベトナムのベジタリアンは、すごいぞ？※2022年5月現在こちらのお店は閉店し、跡地に別のベジタリアンレストランができてい...

2017.05.03

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン

マカダミアナッツLOVE

ここ何回か、ナッツ屋さんの紹介してたら、「あれ食べました」「これ買ってみました！」みたいな報告を頂いて、それ見て自分も食べたくなってまた買いに行くと言うサークル・オブ・ライフ。An Dong だったり、Thanh Dinh 　だった...

2017.04.29

食品

【閉店】Mai Simone 〜キッチュ＆ユーズフル！

※こちらは閉業されたようです居候君の置き土産。ってか、彼が「気軽なトートが欲しいんですが、どっか知りません？」と効いて来た時に、何となく覚えてたこちらを覚えてたので伝えたら大ヒット。「めちゃくちゃ可愛くないですか？！（≧∇≦）」と、トートバ...

2017.04.23

雑貨

Kampung Malayu 〜　美味しいロティチャナイ！

居候クンとご飯に行こうって話になり、どこに使用か検討して、「マレーシア料理に行こう」ということになり探した所、こちらがヒット。でも情報としてはあまり芳しくない感じ。ただメニューが気になったので、美味しくなかったらとっとと河岸を変えればいい...

2017.03.21

アジアン料理

Five Boys　〜　由緒正しくシントーを楽しめるお店！

「ちぇりさん、ココナツのシントーを飲んでみたいです！」アテンドしてた客人からそのように言われて困ったちぇりさん。シントー、意外と自分が飲まないのよね。食事の時には重すぎる。朝の食事代わりには身体を冷しすぎる。デザートにと思っても，ご飯を...

2017.03.02

カフェスイーツ

She　〜　落ち着いた雰囲気のお洒落カフェ

今や大人気過ぎて入り辛くなってしまったと聞くSecret Gardenのあるヘム内にあるカフェ。ただ入り口にはここのカフェの事はあまり大きく出てなかったように思うので、Secret Garden のサインを目印に、入るとすぐ左手に入り...

2016.11.30

カフェ

【閉店？】ホーチミンでこんなお蕎麦が食べられるなんて！！ ~ Yamabushi

ホーチミンの和食は特化傾向にあって、トンカツ屋さん、ハンバーグ屋さん色々あるけど、キタコレ、お蕎麦！！水も違う、蕎麦も調達が難しかろうホーチミンで、一体どんなお蕎麦を食べさせてくれるのか！※１区 Thai Van Lung内のお店が閉じてい...

2016.07.18

日本料理

Katina　〜　ドンコイにある気軽なカフェ

小さなカフェから大きなカフェまでがひしめくDong Khoi 通り。そこに更に新しいカフェが出来て、これがまたまた大盛況。出せば当たるってもんでもないと思うのですが、どこもかしこもあれこれ工夫を凝らして、それぞれ客を確保しているのがすごいで...

2016.04.14

カフェ

Saigon Indian Restaurant　〜　幅広いメニューが楽しい！

Apr. 2014 　初訪問店名が、ラフォーレ原宿小倉、みたいで、どこにあんねん！と突っ込みたくなりますねwホーチミンを通って行かれた知り合いが、ここのレモンライスがうまい！！！と絶賛されていたので気になってトライ。座右の銘は、『羽より軽い...

2015.09.08

アジアン料理

インターコンチネンタルの飲茶ビュッフェ ~ Yu Chu

なんと名前の知れたインターコンチネンタルホテル内の中華料理。日本だったら、ちょーっと敷居が高く感じてしまいますが、ホーチミンならお手軽ですよ！これを楽しまない手はない！>>Jul. 2015前に一度行ったことがあったのですが、記事にはしてな...

2015.07.22

中華料理

Bang Khuan Cafe　〜　隠れ家カフェ♪

ホーチミンに素敵なカフェは数あれど、ここはとっておきの隠れ家的場所♪　メジャーなカフェに飽きたらどうぞ♪隠れ家的なカフェに潜入！　Dec.2013 　さて、レシピ掲載の話が出た所でなんですが、在住開始時から笑わせてもら…いえ、お世話になっ...

2015.05.18

カフェ

Gartenstadt Restaurant 〜　手軽にビールとソーセージ！

お友達に「あそこのソーセージ美味しいよ！と言われて尋ねてみたらホントに美味しかったので、すでにもう2度行きました（笑）しかも1度は客人も連れて。はい、大好評でしたよ♪場所はドンコイ通り、Lucky Plazaの斜め前くらいにあります。こちら...

2015.03.24

その他の国バー

Golden Leaf Cafe 　〜　意外な穴場？

レタントンから行くと、Thi Sach をテケテケ南下しまして、最初の大きな角、左手手前角にあるホテル。外観はそんなにゴージャスな感じじゃないし、大通りからは引っ込んだ所にある場所柄からも、あまりホテルとしては周りで聞かなかったのですが、以...

2015.02.13

その他の国ベトナム料理：アラカルト

噂の海鮮ビュッフェ！(経過情報あり) ~ La Brasserie

夜のシーフードビュッフェが人気のこちらのホテル。市内でも料理の品数がピカイチで、ホテルビュッフェのチョイスには必ず上がってくる感がありますね。ただ状況は刻々変わるようなので、こちらの情報はあくまでも2014年時点のものということで。トライさ...

2014.08.29

ビュッフェ／アフタヌーンティー

PARK HYATT SIGON　〜　モーニングビュッフェ↓

朝食にはご留意を Jan.2018うわー、丸っと４年ぶりのこちらの更新。今からしたらかなり初心者な頃に訪ねたビュッフェだったから、若干増し増しな感想にも見えますが、実際素晴らしかったと思うのですよ。それがその後、朝食会場に充てられていたレ...

2014.02.02

ビュッフェ／アフタヌーンティー

SKEWERS　〜　過去最高のフォンダンショコラ！

クラムチャウダーが美味しいと評判のこちらのお店。ジャンルとしては、西洋料理って感じでしょうか。一応地中海料理というカテで売ってたりもするようですが、メニューを拝見する限りでは、そんな感じはなかったかな？　　　　　　　　店内は落ち着いた照明で...

2014.01.25

その他の国スイーツ

【閉店・業態を変えて別場所に出店】4G’s Texas ~ 小洒落たベーカリーレストラン

こちらのお店は既に閉店しており、業態を変えてこの近くにて営業されてます。レストラン部門は無くなった様子 Mar.2017気づいたらもうこちらでのレストラン部門は無くなったようですね。一時期、ランチビュフェなどをやってた頃もあって（看板で見...

2013.12.20

カフェスイーツ

HCMCで大成功されてるピザ屋さん！ ~ Pizza 4P’s

まさかの本格派本場イタリアの食べ物を「日本でも食べた事ない」って言うのもなんですが、実際、本国イタリアに認められたピザ職人さんも増えてきてまして、ちぇりも各地で、「本格」を誇るピザおべたことがございます。もちろん、みなさん、美味しい。がっ。...

2013.06.04

イタリア料理

ホーチミンのローカルエリアにさりげなくある素敵Cafe & Bar ~ Barxiu Coffee

Nguyen Tari通りのちょっと先の方先ってどっちだよって話ですが、方角でいうと西の方。ベンタン市場側から、このブログでもお馴染みの、こちらのカフェの方に向かい、さらに進んで行くと同じ並びにあります。空気感は、賑やかだけどローカルエリア...

2000.01.01

カフェスイーツ

【▼ホーチミン】あの店の後釜に入ったお店がちょっと残念だったので記しとく

ピサンゴレンの美味しかったマレーシア料理のお店がいつの間にやら閉店。。。(´Д` )残念すぎたので次にそこに入ったお店に行ってみたのですが…？最新記事で出してない理由は、お察しくだされ。なのでさらっといきます。以前マレーシア料理があった頃の...

1999.12.31

アジアン料理

ホーチミン：1区

Khu Km Lien 〜 一番好みのマムトム！

Phatty’s Bar 〜 気軽に飲めるカジュアルバー

【閉店】Hurom Juice 〜 @Intercontinental

【店名変更？】MOF → MORICO ?

【閉店】Co Tam Kitchen 〜 興味深いベト飯屋さん

【閉店】串太郎 〜 天丼ヽ(・∀・)ﾉ

【移転】Dosh ~ ふわふわドーナツ！

【Ho Chi Minh】9月23日公園地下街（2017年）

9月23日公園のショッピング施設

【閉店】サルサ踊って飲みましょうぞ♪ ~ Cuba la Casa del Mojito

【閉店】ベジタリアンのお店で 美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala

マカダミアナッツLOVE

【閉店】Mai Simone 〜 キッチュ＆ユーズフル！

Kampung Malayu 〜 美味しいロティチャナイ！

Five Boys 〜 由緒正しくシントーを楽しめるお店！

She 〜 落ち着いた雰囲気のお洒落カフェ

【閉店？】ホーチミンでこんなお蕎麦が食べられるなんて！！ ~ Yamabushi

Katina 〜 ドンコイにある気軽なカフェ

Saigon Indian Restaurant 〜 幅広いメニューが楽しい！

インターコンチネンタルの飲茶ビュッフェ ~ Yu Chu

Bang Khuan Cafe 〜 隠れ家カフェ♪

Gartenstadt Restaurant 〜 手軽にビールとソーセージ！

Golden Leaf Cafe 〜 意外な穴場？

噂の海鮮ビュッフェ！(経過情報あり) ~ La Brasserie

PARK HYATT SIGON 〜 モーニングビュッフェ↓

SKEWERS 〜 過去最高のフォンダンショコラ！

【閉店・業態を変えて別場所に出店】4G’s Texas ~ 小洒落たベーカリーレストラン

HCMCで大成功されてるピザ屋さん！ ~ Pizza 4P’s

ホーチミンのローカルエリアにさりげなくある素敵Cafe & Bar ~ Barxiu Coffee

【▼ホーチミン】あの店の後釜に入ったお店がちょっと残念だったので記しとく

Khu Km Lien 〜一番好みのマムトム！

Phatty’s Bar　〜　気軽に飲めるカジュアルバー

【閉店】Co Tam Kitchen 〜興味深いベト飯屋さん

【閉店】串太郎〜天丼ヽ(・∀・)ﾉ

【閉店】ベジタリアンのお店で美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala

【閉店】Mai Simone 〜キッチュ＆ユーズフル！

Kampung Malayu 〜　美味しいロティチャナイ！

Five Boys　〜　由緒正しくシントーを楽しめるお店！

She　〜　落ち着いた雰囲気のお洒落カフェ

Katina　〜　ドンコイにある気軽なカフェ

Saigon Indian Restaurant　〜　幅広いメニューが楽しい！

Bang Khuan Cafe　〜　隠れ家カフェ♪

Gartenstadt Restaurant 〜　手軽にビールとソーセージ！

Golden Leaf Cafe 　〜　意外な穴場？

PARK HYATT SIGON　〜　モーニングビュッフェ↓

SKEWERS　〜　過去最高のフォンダンショコラ！