一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ホーチミン：1区

日本料理

【Ho Chi Minh】Le Thanh Tonに醤油ラーメンのお店！ ~ 元祖ぎふらーめん あき

レタントンに新しいラーメン屋さんができたとのことで、諸外国の方にも評判が良いようなので送れば得せながらワタクシも😁IL CORDAさんのすぐ隣！一等地も一等地に、ラーメン屋さんができたという。めっちゃわかり易い場所。そりゃ話題にもなりますわ...
2025.10.13
日本料理
ベトナム料理：バンミー

【Ho Chi Minh】Banh Miで長年愛されてる店、お見それしてたかも！ ~ Lebanhmi

ずーっと、Le Thanh Ton 近くにあって日本人にも馴染みのある店。最近支店展開されたようですよ！LebanhmiLe Banh Miではなく、Lebanhmi。スペースなしで書くらしいです、こちらのお店の名前。Le Thanh To...
2025.10.12
ベトナム料理：バンミー
カフェ

【Ho Chi Minh】ベンタン市場近くの店舗がお気に入り！グッズも充実！ ~ Maison Marou Cafe – Ben Thanh

今やいろんなところにある Marou のショップですが、Cafeスペースがゆっくりとしている店舗は貴重！Ben Thanh市場のすぐそばに2025年6月通りで言うと、Le Thanh Ton。べんたん市場をもうすぐ目の前に臨んだ場所に、こち...
2025.10.11
カフェスイーツ
カフェ

【店舗クローズ・他店舗は営業中】貴重なこのタイプのワッフル生地＆サンドイッチの安定感すごい！ 〜 Vocuppa Cafe

ワッフル、簡単そうに見えて実は、原材料がシンプルなだけに、生地にものすごいいろんなタイプがあるのよね。しかしまさか、ドンピシャ好みのこんなワッフルがホーチミンにあったなんて！※ご紹介しているこちらの店舗はクローズとなりましたが、市内にある現...
2025.10.09
カフェスイーツ
雑貨

【Ho Chi Minh・リライト】最高級なインテリアに囲まれてのティータイムは価値有り？無し？ ~ Thai Cong Interior Design

多分誰もがみたことあると思われるこのビル。でも入ったことがある方は少ないのでは？？？めちゃうちゃ人を選ぶカフェですが、選ばれていないワタクシのような者が行っても大丈夫でした！※こちらの記事は2023年のリライトになりますので、2025年現在...
2025.10.06
カフェ／スイーツ／バー雑貨
フランス料理

【Ho Chi Minh】街に新しいビストロが！クレープも美味しい！平日はお得プロモもあるよ！ ~ 3C Downtown Restaurant Français

ホーチミンに新しいフレンチビストロお手軽で、とてもチャーミングで、場所も便利なところにあるので、知っておいて損は無いかも！ツーリストプレイスに場所はベンタイン市場からもうちょっと一緒に行った、Tran Hung Dao 通りの一本裏。近くに...
2025.10.04
フランス料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh】麺に特化して小さなポーションで楽しめるタイの味！ ~ Hi Hi Tom Yum

タイ料理！は、ポーションが大きいことが多く、割と「みんなで食べに行ってシェアをする」みたいな傾向が強い気がしますが、ここはタイのトムヤム味の麺に特化した１ポーション型でタイを楽しんでもらえますよ！ヘムの中！最近表に、こんなふうに赤い旗を出す...
2025.09.25
アジアン料理
ステーキ・焼肉・BBQ

【ちぇりの独り言】味方になってくれるお店は作っておくものだと言う話 ~ ありがとう IL CORDA

大事なゲストがホーチミンにがっかりしてしまうかもしれない。そんな目にあった際には、なんとか挽回したいもの。そんな時には、味方になってくれるレストランを知っておきたいものですね、と言う話。お仕事でベトナムに来られる皆さんホーチミンに限らず、仕...
2025.09.20
ちぇり info（生活情報）ちぇりの独り言ステーキ・焼肉・BBQ
ちぇりまっぷ 限定記事

【Ho Chi Minh】蔵出し！文字通り「穴場」な大人のバーで気分はアリス？ ~ Rabbit Hole

バーの増殖ぶりが著しい最近。先日、「え？こんなとこにこんなのがあったの？」ってお店に連れてってもらったのでお知らせ♪ご存知の方多いかもですが、私的にはとっても「ウキョ！」となるお店だったので♪まさかのこんな場所に2021年気分はすっかりアリ...
2025.09.19
ちぇりまっぷ 限定記事バー
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物 Banh Mi！ （バインミー）2014年からの価格記録の変化が追える記事/イートインのドリンクは9時から！ ~ HUYNH HOA

正直こちらのバンミーは、特別。すっごく美味しいが一般的なバンミーよりも具材がものっすごい豪華版！なのでこれを標準、と思われると違うのですが、美味しいことには間違いない！価格の推移2012年　28k（記録ないのですが、記憶の中の価格）2014...
2025.09.17
ベトナム料理：バンミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【Ho Chi Minh】焼き菓子と、フレンチトースト、チョコまで美味しい！スタンプカード、いまさらもらいましたw ~ SOO 수 秀 Coffee

ソフトクリームでレポしたことがあるこちらのお店が、１区にもあったのね？しかもスイーツが、いける？！Sooといえば2025年3月24こちら、お店ができた当時はソフトクリームで注目を浴びてましたよね。私も食べに行きました。でも、Thao Die...
2025.09.11
カフェスイーツ
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】ちぇりさんがころんだっ！ので、Viet Gia Clinicにお世話になったよ（湿潤療法）

日本ではキズパワーパッド、なんていう商品があって、程度の浅い切り傷や擦り傷に使われてますよね。ベトナムにもありました！ちぇーりーさんがー、こーっろんだっダナン旅行中に、見事に転んだ(・∀・）何があったわけじゃないのですが、ちょっと普段履き慣...
2025.09.11
ちぇり info（生活情報）
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】懺悔！＆発見！この店はもっともっと楽しめるしこのデザート食べて！！ ~ L’Entrecote

サイゴンに嘗てあったステーキ屋さんの提供の仕方にそっくりなお店が出現した？ってことで行ってみたよ！まさかあのお店の再来？！2025年1月と、色めきたったのは自分だけだったようだ。こちら、フランスでは老舗且つ人気のお店との触れ込み。その本店の...
2025.09.11
ステーキ・焼肉・BBQ
日本料理

【Ho Chi Minh】お肉が苦手という方に、お魚の焼き肉スタイル？！ ~ Yakiuo Ishikawa Saigon

オープン当初はなんとなく高額なイメージがあったのですが、今はランチもやってるようですね！焼肉のように魚を食べる？焼肉、と聞くと牛や豚肉、鶏肉などを思い浮かべるけど魚だって言わば、「魚肉」。これrを焼肉スタイルで食べてみるお店ってのは、日本で...
2025.09.08
日本料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】エステの後に美味しいBun Cha！？こ綺麗な新店できてました！ ~ Bun Cha Ha Noi

身近なとこに、あんまり専門店なかったんでしばらく食べてなかったら、あらやだ行きつけのサロンの近くにブンチャーのお店ができてたわ！Rosereveからすぐ近くいやもうまぢで最近、月一で通わないとお顔の形が維持できなくなりつつある。若い頃はサロ...
2025.09.07
ベトナム料理：麺料理
その他の国

【Ho Chi Minh】ベトナム料理ツウほど唸るっ・日本語ガイドもあって今季のORYZは更に成熟 ~ ORYZ Saigon

過去にも数回レポしたこちら。しばらくご無沙汰してたのですが、今季のクリエイションはベトナム料理を全面に推した、ベトナム料理を知らない人にはもちろんのこと、お好きな方ほど楽しめる！？※以前の記事はこちらになります。ご参考まで。これまでのORY...
2025.09.03
その他の国
中華料理

【Ho Chi Minh】高島屋５階・相変わらず美味しいよ＆午後茶もできる！ ~ Dim Tu Tac Takashimaya

ホーチミンは飲茶へのアクセスがとても良い街。そんな中、しっってるはずのあのお店の別支店の小籠包が大評判だったので試しに行ってみた！ホーチミンの人気店Dim Tu Tacといえば、市内でも人気のお店。当初は４区の船着場にあって、そこにあった時...
2025.08.31
中華料理
イベント等

【Ho Chi Minh・イベント】進化ぶりが凄まじく感動しきり！！ ~ Layers of Taste Season2！

すっかり遅くなりましたが、Layers of Taste -  Season 2、素晴らしかった！記録用に、メモ！Layers of Tasteあれは１月のことでした。今年の。日本で、2918年？19年後頃に、OCCIの山口シェフを日本で、...
2025.08.29
その他の国イベント等日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh ・Grab Food】シュークリームも美味しかったけど、あずきバーも嬉しい！でも他のバーは？？ ~ Savoure

Su Kem が食べたい、というリクエストをもらい、もしやこちらも美味しいのでは？と思って試したら美味しかった話！Su Kemとは2023年6月スーケム、とは、シュークリームのこと。Su＝シュー、Kem＝クリーム。ベトナムはフランスの影響が...
2025.08.29
カフェスイーツ
イベント等

【イベント・Ho Chi Minh】月一のご馳走ラーメン、今月は鳩！ ~ Fume x Occi

いやもう凄すぎた。毎月末の週末にFUMEさんがやってるご馳走ラーメン🍜今月はイベントもやってくれた、日本のOcciの山口シェフとのコラボでした！モチーフは鳩さて、今月のモチーフは鳩。お二人をお連れした市場のダックや鳩、地鶏なんかをお気に召し...
2025.08.25
イベント等日本料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分 史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw　いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は？地味で小さなローカル店2018年10月Dien...
2025.08.23
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh】デリバリーで美味しかったあの店に行ってみたら予想以上！ ~ Mustard The Indian Restaurant

気に入りのインディアン料理のお店、デリバリーじゃ物足りなくて、お店に行ったら期待以上！ビリヤニがうまいあの名店！2025年6月最近ビリヤニ、絶賛していたこちらのお店。デリバリーでも着々トライ品数を増やしてますが、我慢できずにお店に行ってみた...
2025.08.21
アジアン料理
カフェ

【Ho Chi Minh】ホーチミン名物ヘムの奥の良カフェ ~ Small Espresso Bar

結構通りがかる道沿いにあるヘム。入ったことなかったー！在住13年でも探検気分が味わえる、ホーチミンは街中が宝物探し！とあるヘムの中ホーチミンには、Hem、と呼ばれる袋小路的エリアが無数にありまして、そんな入り組んだ場所なんて、一般的な旅行先...
2025.08.21
カフェ
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】私の好きなBun Quayの１区支店、やっと行けた！~ Bun Quy Thanh Hung

ベトナムの麺料理の中でもとても好きな、フーコック名物のこちらの麺！ホーチミンにできて久しいですが、私はやっぱりこちらが好きだ！Bun Quayのお店フーコックという南の島の名物料理で、すり身にした魚介を丼になすりつけたところに熱々の湯を注い...
2025.08.13
ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ho Chi Minh】ホーチミンの半路上カフェのCold Brewがどうしたって？！とナメてたら ~ Cold Brew Coffee

なんやその、紅茶ティ、みたいな店名は、と思ったのですが、なんともね、空気が良くってつい買っちゃった。絶対美味しいわけないのに、と思ったのですが…？Mac Dinh Chi x Nguyen Thi Minh Khai　ホーチミンの朝は、場所...
2025.08.12
カフェ
フランス料理

【Ho Chi Minh】過去最も通ったフレンチのセットランチはやっぱりコスパ最強だな？！ ~ Le Corto

ホーチミンのフレンチといえば必ず名前が上がってくるこちら。私が過去に最も回数多く通ったお店です！オペラハウスの近く2023年7月市内中心、オペラハウスの裏手側。Park Hyattなどがある方面の、Hai Ba Trung通りを挟んだ向かい...
2025.08.06
フランス料理
中華料理

【Capichi】美味しい長崎皿が美味しいこの店でオマケが嬉しい鯛焼き祭り！ ~ 勝 Katsu

さて、Capichiさん。普段自分が足を向けなかったり、気づけなかった料理や食材を見つけられるから、ちょいちょい使ってるんですが…昼に見つけて夜もリピした逸品、ご紹介！店名で二の足を踏んでたお店2021年3月すみません。私九州人なので、九州...
2025.08.03
デリバリー中華料理日本料理
カフェ

蔵出し💖【Ho Chi Minh】フレンチトーストモチーフの名物通りの裏のカフェ！ ~ MINHE

フレンチトースト！ありそうで意外と街には少ない！ワッフルやパンケーキはあるんだけどねー！あの通りの裏ホーチミンには、いろんな名物通りがありますが、車のナンバープレートのような素材でオリジナルのプレートを作ってもらえる通りがあります。そんなに...
2025.07.30
カフェスイーツ
日本料理

【ちぇりの独り言】FUMEのラーメンイベント2507【鮎】 +思うこと

毎月行われている、FUMEさんのラーメンイベント、今月も美味しかったー！！月１ラーメン！といながら、毎月私も参加できてるわけじゃないのですが、前回は5月末の参加でした。これも大概美味しかった。大勢で行って楽しかったのもある。実は以前はそんな...
2025.07.27
日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】苦手ホテルのレストランで掘り出し物体験・大事な場面で使いたい？！ ~ BARSON Saigon

リニューアルされてたホテルのカフェが、随分変わってたから行ってみた！避けてたホテルメインダイニングのレビューは、コロナのはるか昔のこと。読み返してみても、まあ気のない書き方をしてること、ちぇり氏😅（あえてリンクは貼らないw）先日たまたま通り...
2025.07.25
カフェベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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