一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
その他の国

【Ho Chi Minh・Capichi】バーガーでもバンミーでもなく、安旨ホットドッグ！！ ~ LitEatin Hoang Sa

サンドイッチ系の料理って、バンミーがあるこの国では苦戦しがち。でもたまには気分を変えられるもの、知っておくといいよね！分が悪すぎる？ホットドッグ！2024年3月ベトナムには、Banh Miという最強サンドイッチがある。かつてはホーチミンにも...
2024.07.24
その他の国デリバリー
雑貨

【Ho Chi Minh】煌くスワロフスキーを身近に楽しめるお店でお馴染み！ちょみっと値上げ！ ~ Le Hang

雑貨天国のホーチミンの中でも、素材の良さとセンスの良さ、そして何より細かい手作業というベトナムの方が得意とされた、ビーズ細工のお店をご存知？！※こちらは2015年のリライトになりますレタントン通り、ベンタン市場近くに2015年10月お友達と...
2024.07.23
雑貨
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】野菜つみれで、お好み天ぷら

何かと和食に近いものを感じることが多いベトナム料理。日常の食材にも、使い方によっては、もうこれすっかり和食じゃね？と思えてしまうものもあったりします。本日は、手軽につみれ。これ、美味しいのよ(*´ω｀)すり身がいつでもスーパーで買えます20...
2024.07.23
ちぇり飯レシピ！
ちぇりピク（ピープル）

【Cheese！】家に常備しておきたい旨みチーズ！ ~ Grana Padano

チーズ！美味しいですよね！色々試してますが、特にこれは家に常備しておきたい定番！（2014年からの引き継ぎ記事をリラリト）Grana Padanoグラナパだーの、と言うのは、イタリアの牛乳から作るハード系のチーズ。系統としては、パルミジャー...
2024.07.23
ちぇりピク（ピープル）
ベトナム料理：バインミー

【Ho Chi Minh】24時間営業？！最近流行り？のベジタブル Banh Mi のチェーン店！ ~ Banh mi Xanh

ベジタリアンと聞いただけで（肉ないのかー、つまんね）とホーチミンで思っちゃうのは勿体無いです。最近流行りのベジタリアンBanh Mi、こちらが美味しいと聞いたので！ベジタリアンBanh Mi一般的なBanh Miって、パテやハムが使われてた...
2024.07.23
ベトナム料理：バインミー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】薄切り豚のナス詰めステーキってのを見かけたから作ってみた！

自分のアイデアではないのですが、見かけて、材料があったので作ってみた！色々応用もできそう！ごめんなさいすみません、最初に申し上げておきますと、これ、自分のアイデアではないです。SNSで見かけたんですが、保存し損ねてて、どなたのものか見つけら...
2024.07.22
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】超ローカルのグローブみたいなポークカツ＆チャーハンたまらんジャンクだな！ ~ Com Ga De Nhat

迷い込んだヘムの中。賑わうお店を見つけた後に、こちらも賑わうお店が一つ。しかもローカルの、とんかつ＆チャーハンのコンボ？！例のヘム中町の中ちょっと前にご紹介した、大人気の Banh Canh のお店。↑こちらも大概、ひっそりしたヘムの中にあ...
2024.07.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】路地の奥の奥にあるふわふわスフレパンケーキの店レポ

貴重なフワフワパンケーキのお店！どうもホーチミンはパンケーキと相性がよろしくないのか、過去に何件もいろんなスタイルのパンケーキのお店ができてはなくなる、の繰り返し。残ってるのは、普通にカフェメニューがある中「に」、パンケーキ「も」ある、とい...
2024.07.21
ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツ
カフェ

【Da Nang】推す？推さない？迷ったけれども至福の時間だったので(*´꒳`*) ~ La Dulce Cafe

映えケーキ。楽しめるのは既存の中ではほんの一部。なのになぜ追い求めてしまうのか。そうだこちらのように、真心を感じるお菓子に出会えることがたまにあるからだ🥺映え系ケーキとワタクシSNSが日常に溶け込み、マーケティングツールとしてこれだけ浸透し...
2024.07.21
@Danangカフェスイーツ
カフェ

【Da Nang】ビーチ近くの角地にある目立つ大型映えパンカフェですが… ~ Bread & Butter Bakery

The 観光地エリアに構える角地を利用した広々カフェ。ベーカリーを売りにしてるようなのですが…？最初に最初に言っときますが、あまり強くはお勧めしません。こちら、別のお店と併設形態を取ってるので、どちらかというとそちらの方がいいかも。そちらの...
2024.07.19
@Danangカフェ
カフェ

【Da Nang】My Kheビーチからほどない位置にある気楽なカフェ ~ The Cups coffee Roastery

ビーチサイド近の観光者プレイスではあるけれど、気楽に使えていい感じ！ビーチ＆写真スポットからすぐの位置My Kheビーチ、ダナンの人気スポットだけども、まあ南北に長いので、どの辺かは逐一確認した方が良い（笑）こちらはすぐ近くに、撮影スポット...
2024.07.19
@Danangカフェ
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】密やかなヘムかと思いきや、大盛況のローカル麺屋発見！ ~ Banh Canh Cua Ba Ba

滅多に行かないエリアに目当てのお店があったのだけど振られてしまい、悔しいのでその辺を彷徨ってたら、ヘムの中の入り込み…？発見！ホーチミン名物ヘムの中ヘムってのは英語で、Alley。細い脇道、袋小路、みたいなところを指す言葉。多くの国では「そ...
2024.07.19
ベトナム料理：麺料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】いろんな素材を調味料と捉えて豚しゃぶサラダ！

野菜を調味料として使う、という発想で、こんな豚しゃぶサラダ、どうでしょう(^・^)コンセプトもう先日だなんで遭遇した、↑のお料理の「筋」が忘れられない。全ての素材が、食感まで楽しめるrshくざいであり、また同時に調味料でもあり、という筋合い...
2024.07.18
ちぇり飯レシピ！
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】ステーキ丼、意外に難しいジャンルだけどもこれならどうだ？！ ~ PRIMAL GRILL

欧米の方から見たらきっと理解し難いだろうステーキ丼。シンプルなようでいて、意外に難しい上にコストもかかる。ではこれならどうだ？！垂れ込みありお友達から、「ちぇりさんもうこちら行きました？」という垂れ込みが( ･`ω･´)b時々朝ごはんをご一...
2024.07.18
ステーキ・焼肉・BBQ
@Hanoi

【移転！Ha Noi】話題の坦々麺屋さんに行ってきたけどオシャレすぎてビックリw ~ 01 Wan

ハノイでは日本人のみならず、ローカルの方でも大人気というこちらのお店。坦々麺好きなので行ってきました！※こちらのお店は移転されたようなので文末をご確認くださいLinh Lang地区2023年5月※2024年7月現在こちらのお店は移転されてい...
2024.07.17
@Hanoi日本料理
カフェ

【Da Nang】おしゃれにお茶楽しみたい時、良きサービスのお店にて ~ Bloom Patisserie

映え系高級ケーキは、ホーチミンでは滑りがち。美味しいお店もやっと最近出てきたと言う感じ。なので無意識に警戒心が強くなっちゃうのですが。。。さて、こちらはどうだ？(^・^)ダナンの川沿いHan川の東側、メインタウンよりちょっと北側にあるエリア...
2024.07.16
@Danangカフェスイーツ
その他の国

【Da Nang】ダナンの至宝💎この世の楽園かと思う様な小さなお店で至福の Mediterranean ~ Bladi Restaurant

ダナンのレストランの素晴らしさには興奮しっぱなしですが、ここまでの中で極めつき。多分に私の好みは入ってるが、素晴らしくギークな地中海料理！Cau RongからほどないところでHan川を東に渡った、Cau Rong＝ドラゴン橋からほどない位置...
2024.07.16
@Danangその他の国
カフェ

【Ho Chi Minh・Garb Food】追記：パイナップルケーキが美味しい！Bailey’s入りのコーヒー＆菊花茶！ ~ Ang-E Coffee

朝のコーヒー、いろんなお店から選び放題なホーチミンですが、こんなチョイスもありますよ♪ニューワールドホテルの近く2024年7月9日デリバリーなんですが、頼んだ後で調べてみたら、ここ、自分も通りが買ったことがあったんでしょうね。試したいお店の...
2024.07.15
カフェデリバリー
カフェ

【Da Nang】カフェ密集地にあって比較的ゆとりを感じるカフェ ~ Gozar Coffee

この周辺、カフェ激戦区なんですよね。数が多いだけじゃなく質が高い。そんな中にあるこちらも良いカフェですが、割とゆとりあることが多いようで？広めゆったりカフェ大好きなカフェがあるんです、この周辺。実際すごい近い間隔でカフェがあって激戦区なんで...
2024.07.15
@Danangカフェ
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】まだ殆どメディアに取り上げられていない ダナンの新興プライベートビーチを備えたホテルの 良くも悪くも情報

ダナンの進行リゾートホテルと言っても、小規模だし、昔からあったホテルを韓国系が買い取った様子のリゾートホテル。賑やかな界隈からは離れているので、お忍び用、もしくはお子様連れなどであまり周りを気にせず、心置きなく過ごせる場所を探されてる方向け...
2024.07.15
Hotel @Da Nang / Hoi Anちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：バインミー

【Ho Chi Minh・Capichi】サブウェイチックなサンドイッチは高いけどたまに食べたくなる？ ~ Central Parc Banh Mi

Banh Mi、美味しいですよね。しかしBanh Miを名乗りながらサブウェイみたいなサンドイッチがあったのでトライしてみた！価格もサブウェイなみ？いや流石にそれよりは安いか？なんかバンミーらしからぬバンミーを見つけたのでトライしてみました...
2024.07.15
その他の国デリバリーベトナム料理：バインミー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】トウモロコシのポテンシャルを高める茹で方＆「水から茹でる」は本当に美味しい？

トウモロコシ、日本でもそろそろシーズンでしょうか。ベトナムは年中出回っているモロコシ天国！そんなトウモロコシに、美味しい茹で方があると聞いて…？トウモロコシの茹で方2024年6月24日皮つけたまま、塩を入れた湯を沸かしてそこに入れて数分→冷...
2024.07.14
ちぇり飯レシピ！
食品

【Da Nang】味も価格もチープなお店なんでしょ？って思ってたら…！ ~ Bonpas Bakery

泊まったお宿のお隣にあった手軽そうなパン屋さん。全く期待してなかったのですが…？G8 Lucuryのすぐ隣先日ご紹介したこちらの宿これがほぼ角地にあって、角の１辺にホテルの出口が。出て右に曲がったところすぐにこちらのパン屋さんがあったのです...
2024.07.14
@Danangカフェスイーツ食品
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Capichi】Capichiで頼んだ方楽しみやすい？！ ~ Mabu Kkochi Chinese Food

実店舗が大人数用だからとデリバリーは躊躇ってたら、あれれ？ポーション小さくしてくれてる？楽しみやすいしこれは美味しい！羊食べたくなったらこちら！羊と麻辣湯のお店元々は７区にあったお店、特に、上記の羊串のお店は、自動でくるくる回りながら焼けて...
2024.07.14
アジアン料理デリバリー
カフェ

【Da Nang】これはとっても素敵カフェ・アレンジポンデケージョも面白かった！ ~ Cafeholic Coffee

いやもう何件、「このカフェ素敵♪」とダナン記事で言ってるか分かりませんが、日常で使うカフェの中で、行きつけにしたいなーと思うカフェでした♪行ってみたかったカフェこちらは通りがかりではなく、地図上で見かけて行ってみたいなーと思ってたカフェ。で...
2024.07.13
@Danangカフェスイーツ
日本料理

【Capichi】ホーチミンの安心嬉しい日本食屋さんの麺が楽しい♪　温冷サクタン麺 とカレーラーメン！~ SAKU SAKU ~ 桜々！

もうホーチミン在住の方ならご存知と思われるSAKU SAKUさん。こちらの、金・土曜日限定メニュー、もう試されました？！SAKU SAKUさんが最近またもやパワーアップ？！2022年7月SAKU SAKUさん、このブログでも何度かご紹介して...
2024.07.13
日本料理
その他の国

【Ho Chi Minh】大鶏排には及びませんが、それっぽい気軽な唐揚げ🍗 ~ Hot Spice Chicken

東南アジアはフライドチキンが大好きですが、ホーチミンにもたくさんありますね。今回は、大鶏排がモチーフ？のフライドチキン🍗ローカルのフライドチキンチキンって、東南アジアの主要宗教圏において、割とワイルドカード的な食材。豚がだめ、牛がダメ、とい...
2024.07.13
その他の国
Hotel @Da Nang / Hoi An

【Da Nang】これまた$30台のお宿・Han 川西側のあちこちにアクセスの良いポイント ~ G8 Luxury Hotel

ダナンは本当にお宿が豊富。リゾートやゴージャス旅用ではないかもですが、ビジネスや、泊まれたらいいよという方におすすめなお宿♪色気はなさそうですがゴージャス感が期待できるような宿ではなさそうですが、$30台での宿を探してたらここが何かと引っ掛...
2024.07.12
@DanangHotel @Da Nang / Hoi An
その他の国

【Ho Chi Minh＋ちぇりの独り言】ホーチミンにもあったデトロイトピザ！ですが ~ DETROIT PIZZA – PHAN VAN TRI

ダナンで経験した、デトロイトピザ！ホーチミンで見たことないなあと呟いたら、「ありますよ！」の声をもらったので早速！デトロイトピザ色々と細々した定義があるのかもしれませんが、「四角い」というのが大きな定義の一つのようです。その上に、ダナンのは...
2024.07.12
その他の国ちぇりの独り言
カフェ

【Da Nang】地味なエリアにひっそりとあるゴージャスカフェ ~ Der’Morgen Beverage & Coffee Shop

このお店の近くのローカル麺屋でハズしてぷらぷらしてたら見つけました！むしろ、そのハズしたお店はここを見つけるための伏線？！ローカル開拓してみたけれどこの周辺にローカル麺屋があって、果敢に挑んだのです。ダナン、どうしても各国料理が多くなり、ベ...
2024.07.11
@Danangカフェ
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