デリバリー
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ベトナム料理：ローカル QUYNH ～ 人気のフーティウのお店
ベトナムは、世界でも有数のお米の産地なので、当然主食としてお米が君臨していますが、お米を使った麺も盛ん。そしてその仲間の、別の麺も盛ん(笑)ベトナムの麺＝フォー、という認識だったのですが、実は BUN と呼ばれる、素材はフォーとは似てそうだ...
中華料理 大娘水餃 ～ ベトナムで餃子食うべし
さて、チョロンの市場に行く前に、餃子を食べに行ってきました♪相方さんは、そもそもアレルギーでエビ・カニ・イカ・タコが食べれないからシーフードがアウト。プラスお仕事優先の健康管理の面からも、冒険的な食事はアウト。そもそもそんなに開拓してまで食...
ちぇり info（生活情報） チョロン
世界中どこにでもる気がしますが、中華街(笑)ホーチミンのそれは、チョロン、というエリアになります。いかにも、な感じではありませんが、食材やらそこに集まってる人、言語が中国系のエリアとして知られていて、そこにある市場は、観光客にはちょっとハー...
ちぇり info（生活情報） 反対側から見てみよう
ホーチミンの女性は結構お洒落で、前回二週間だけ遊びに来た際、ちぇりは、東南アジアだからTシャツに短パンくらいで。。。とか思って、ラフな格好しか持ってこなかったら、えらいみすぼらしかった記憶が(--)/とはいっても、ケバい感じではなくて、似合...
ベトナム料理：ローカル ちぇり info（生活情報） ベトナムの結婚式（料理編）
さぁさぁ、ベトナムのお料理の結婚式ですよ♪どんなお料理を頂けるのかしら♪（←出席の動機が不純ですよっ）飲み物は、男性には問答無用でビールが配られ、女性ももちろん希望すれば飲めるのですが、お咳がこんこんしていたので、ちぇりは良い子でなにか別の...
ちぇり info（生活情報） ベトナムの結婚式！(概要編)
相方さんが会社の方の結婚式に御呼ばれしたということで、なんと、面識のないちぇりまでお供させていただくことに！！図々しいとは思いつつも、こんな機会はめったにない！！ってことで、それを理由に靴まで新調してイソイソと・・・(笑)車で二時間と聞いて...
ベトナム料理：カジュアル Thanh Nien 〜 土鍋炊き込みご飯♪
日々あれこれ食べ歩いてるちぇりですが、まだまだ食べれてないベトナム料理、ごまんとあります。考えてみれば、日本にある料理だって食べきれてないのだから、来越数か月で、何を大それたことを言うとるか、という話なんですが…(笑)食べれてないものの中に...
ベトナム料理：カジュアル Kichi Kichi ～ 回転鍋？！の店
さて、こちらも前回紹介した、FUNNY！というアイスクリーム屋さんと同じVINCOMセンターというショッピングセンターの飲食街にあるお店。どんなお店があるのかなー、と、ウロウロしていたときに、表から見て、ああ、回転寿司か、と最初は思っていた...
カフェ Fanny! 〜 ベトナムのアイスクリーム♪
アイスクリーム屋さんです。VINCOMセンターというショッピングモールの中にも支店があります。こちらのお店、観光客にも人気があるのですが……寿司みたいなデザインのアイスクリームがあったり、シクロ(ベトナムの人力車)方にデコレーションしたパフ...
ベトナム料理：カジュアル Kim Ngu ～ 海鮮料理！！
さて、客人がいるときじゃないと食べられないのが海鮮もの。旦那さん、エビ・カニ・イカ・タコのアレルギーだから、東南アジアの海鮮系は、アウトなものが多いんです(^^;ま、お仕事で来てらっしゃるんで、中り易いものは極力避ける、という方向で、自己管...
ベトナム料理：カジュアル 【閉店】Sense Restaurant ～ 手軽に色々楽しめる♪
ベトナムのお店を食べ歩いてて、面白いなーと感じるのは、お店の外観と料理の価格が比例しないこと(笑)もちろん中には、ルックスがゴージャスでお値段もゴージャス、というお店もあるのですが、ガイドブック頼りで行きついてみたら、予想外にゴージャスで、...
ベトナム料理：ローカル Banh Can Cua ～ タピオカ入り麺、カニ風味
ベトナムとえいばフォーが代表格の料理＆麺ですが、BUN という、日本で良く食べるビーフンみたいなものもあれば、細い蕎麦のような色のものがあったりと、様々な種類のものがあります。で、こちらのお店のものが変わっていると聞いたので、さっそく出撃。...
ベトナム料理：ローカル 観光では食べられないフォー(泣)
さて、ベトナム料理の代表格の、フォー。美味しいんですが、意外と薄味のところが多くて、インパクトに欠ける、というのが、正直なところ(＾＾;まぁ、テーブルにセットされたチリやらヌクマムを自分なりに入れて調味し食べるというのが、こちらの方のこだわ...
カフェ 【閉店しています】クレープリー・カフェ ～ 教会近くの素敵なお店
※このカフェは既に閉店していますさて、ベトナムはフランスの影響を受けた文化が残る街。埃っぽい、ボッコボッコの歩道を歩いていると、突如、趣のある素敵な洋館が出現したりする、面白い街♪料理にも、ベトナムフレンチ、なんてジャンルがあるくらいで、ロ...
ちぇり info（生活情報） ベトナムの横断事情と人生事情
ベトナムといえば、バイクの大群！！これがどこの道にも溢れてて、タクシーに乗ってても車体スレスレまでぐわああああぁぁっと押し寄せてくるから、ヒヤヒヤものっ(^^;まぁ、さすがにこの混雑ですから、そんなに飛ばしてるわけじゃないけど、さすがに車体...
ベトナム料理：ローカル ベトナムの『おやつ』
相方さんの会社の女の子で、ベトナムにて仲良くしてくれてる、あいちゃん♪諸々相談に乗ってもらったり、ベトナム語を教えてもらったりと、色々助けてもらってるのですが、それ以外でも気軽に声をかけてくれる♪『ちぇりさん、今日私の仕事が終わったら、おや...
ベトナム料理：ローカル ベンタン市場（夜市のご飯）
さて、最初にベトナムに来た時に、一番興味津々だったベンタン市場。確かに物に溢れて活気があって、面白いには面白いのですが、観光でいくのと、生活し出してからとなると、自分の中のニーズが変わってきてしまうのか…あの、交渉しても交渉しても、なかなか...
ちぇり info（生活情報） Dep Mai ～ 爪と目のお洒落なら・・・
さて、ベトナムは食の街でもありますが（←勝手に認定）、女子には嬉しいSPAや、パーツのドレスアップの国でもあるのです♪ マッサージ屋さんが充実してるのは、以前にも書きましたよね。もちろん、お店は選ばないといけませんが、今のところ、先日紹介し...
カフェ COFFEE CUP ～
さて、ホーチミンには、トクトク屋さんと、日本が誇る激安日常雑貨のお店、ダイソーが数件あります。ただし、ものは日本の百均で売ってるものと全く同じですが、お値段が１５０円くらい。。。。普通全体的に物価が安いアジア諸国なら、日本と同じ100円でも...
ちぇり info（生活情報） Pour Vous 〜 ヨガもスパもあるピラティスセンター♪
ホーチミンきっての観光目抜き通りと言えば、ドンコイ通りなのですが、その筋の隣に、Pasteur（パスター）通りというのがありまして、ドンコイほどショッピングストリートではないのですが、ちょっとおしゃれな感じのカフェやレストランがたくさん並び...
アジアン料理 GOLD ELEPHANT ～ ベトナムでタイ料理♪
さて、ベトナムですが、タイ料理(笑)ある朝、ツイッターでフォロワーさんとタイ料理の話になって、どーしてもガーパオ（正式な発音、知らなくてごめんなさい）という、お肉のバジル辛味炒めが食べたくなって、iPhone の ＭＡＰに、Ｔｈａｉ と入れ...
ちぇり info（生活情報） ベトナムの女性の日
ベトナムには、女性の日、というのが、年に二回あるそうです。3月8日は国際的にも浸透している『国際婦人デー』。で、もう一つは、ベトナム独自でされてる10月20日。ちぇりはこのことをちっとも知らなかったのですが…ピンポーン♪いつものように仕事を...
スイーツ KIM THANH(キムタイン) ～ ミルクカフェ！
さて、ベトナムはカフェの町。スタバのようなチェーンの、ハイランドカフェもたくさんあるけれど、ローカルなカフェもたくさんあって、更には道端にも、飲み物を売ってるお店がたくさん。観光客を見込んだものとはいえ、日本と変わらない価格のお店から、１杯...
ちぇり info（生活情報） マッサージ！！
さて、ちぇりが美味いもんハンターなら、相方さんはマッサージ・ハンター♪アジアのいろんなところに行くたび、現地のマッサージを受けるのが大好きで、かなりの数をこなしてるだけあって、ジャッジもかなりシビアです(笑)センスもあるけど、何事も数をこな...
ちぇり info（生活情報） Pool ！！
さて、贅沢なことに、ベトナムで住まわせていただいてるマンションには、ジムやプールが併設されてて、居住者はいつでも使えるようになってます♪…と、聞いてても、前回は全く興味なくて、お外に出かけるのに一生懸命だったわけですが、今回は三か月の長期戦...
ベトナム料理：ローカル 【ハノイ】ル・プチ・ハノイ
ハードロックカフェのある、インターコンチネンタルホテル敷地内に、割と最近できたらしいお店。 SUSHI BOYという寿司屋さんや、SUBWAY、（路上のバインミーに比べると五倍する…）、カニやエビなどの高級素材を使ったシンガポール料理の料理...
ちぇり info（生活情報） 久しぶりのベトナムと天秤露店
さて、たった二か月不在にしていただけなのに、住んでる辺りがかなり変わってた。良く通る道にあったお店が別のお店になっていたり、マンション内にあるスーパーの品揃えがかなり変わってたり。(前回どこのスーパーを探してもなかった野菜ジュースが、あっさ...
ちぇり info（生活情報） ただいま、ベトナム！さっそくの果物三昧
というわけで、ただいま、ベトナム！！（笑）ほぼ二か月ぶりのベトナムですが、いやーっ、バイクの音が懐かしいっちゅーか、ほっとするっちゅーか（笑）実質は三度目のベトナムな上に、今回は香港から相方さんが一緒だったので、異国に来た、という緊張感もほ...
ちぇり info（生活情報） ベトナムと日本・携帯の使い勝手
さて、実はこれを書いている今、ちぇりは日本にいます(笑)ベトナムには、ノービザだと二週間しかいられないのと、日本で大事なお友達の結婚パーティがあったので、それに出席させてもらうためもあって、名残惜し見ながらも、ベトナム初生活から帰ってきたの...
ちぇり info（生活情報） ベトナムで食材探してて思ったこと
今日はちょっと閑話休題的なお話。特にベトナムについて、というわけではないのですが、ベトナムでの食材探しに数日を費やし奮闘したのは、前回に書いた通り。そして、まだレパートリーは不自由ながらも、相方さんの朝ごはん、お昼の弁当、晩御飯を作れるよう...