フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【ちぇり飯！】紫芋のスープ

など、一般的且つあまりスタックアップでないベトナム料理を揃えてるお店には良く見かけるメニューです。うん、最初出て来た時はびっくりしたよね、その色に（笑）ベースは紫色の山芋さん。これを荒めに擂り下ろして、各種お好みスープで伸ばしたもの。ほ...

2017.03.11

ちぇり飯レシピ！

【Vietnammm】 Pasta Box

デリバリーはとっても便利。特に最近，ちょっと出掛ける間も惜しい、ってな状況があるから、ちょっと注文に数分かけるだけで用事をしながら配達を待って、お片づけもしなくて良いって、すんごい有難い。ただ。。。どうやったって出来立てよりかは状態が劣る...

2017.03.10

イタリア料理デリバリー

ホーチミンで24時間営業のカフェをお探しの方に ~ My Life Coffee

割に探すとヒットする「ホーチミン　24時間営業のカフェ」。日本からのフライトが深夜便で早朝に到着、ホテルのチェックインまでには未だ時間があるし、といって荷物もあるからあまりブラブラってのもちょっとなー…ってこと、ありますもんね。ホテルがち...

2017.03.09

カフェ

Oc Khanh　〜　興味津々貝料理！

初訪問＆初体験の貝料理！2014年9月友達が、習い事メンバーと行くと言うのに、部外者のワタクシ目も便乗。図々しくご一緒させてもらってきました(^皿^)場所は動物園に向かって、オーシャンズパレスを左に曲がります。テケテケ数十m歩いてるとこうい...

2017.03.04

ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

～日本の「おいしい」をホーチミンへ～　JETROホーチミンさん主催の会

台湾に居る時に、JETROさんからご連絡を頂きました。「唐突ですが、今度このような展示会をするのですが、　　ご興味ございませんでしょうか」（要旨）内容は，日本から30社の水産物関連会社が参加されるとのことで、日本産水産商談会としては、ベトナ...

2017.03.03

ちぇり info（生活情報）

【閉店】Che Nam Bo　〜　色んなチェーが一同に！

Che Nam BOというチェーの専門店。大変大好きだったのですが、その後完全に閉店されたことが確認されています。ネット情報やガイドブックには昔の情報が残ったままになっているケースがあるようですが、現在はもうありません。＊＊＊＊＊　Dec....

2017.03.02

スイーツ

Five Boys　〜　由緒正しくシントーを楽しめるお店！

「ちぇりさん、ココナツのシントーを飲んでみたいです！」アテンドしてた客人からそのように言われて困ったちぇりさん。シントー、意外と自分が飲まないのよね。食事の時には重すぎる。朝の食事代わりには身体を冷しすぎる。デザートにと思っても，ご飯を...

2017.03.02

カフェスイーツ

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

噂に聞いてたんですよ。Com Ga（チキンライス）専門店なんですが、デフォメニューが40kドン。だけど100kドンのメニューもあるお店なんだと。中部料理のお店に良くある黄色の配色。分かり易い。オープンドアのようにみせかけ、サッシがしっ...

2017.02.28

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理

丸っと台湾食べてきた♪⑪　〜　墾丁満喫バイクと夜店

さてやっとこさっとこベトナム情報最終回。端折ったつもりなんだけど、結局２週間の日数分近くになったなぁ。。だめだ、書きたいこと多すぎる。。。（笑）さて墾丁。その後にもう一度台北に帰ったのだけど、その時にはもう旅終盤ってことでスローペースだった...

2017.02.27

＠台湾

丸っと台湾食べてきた♪⑩　〜　墾丁の宿泊地と飲食事情

墾丁＝ケンティンという場所が台湾の南にあります。台南は今回は行けなかったのですが、旦那さんが珍しく以前に見たドラマ（普段はほとんどそんなの見ない）の舞台の地だったらしく、一度行ってみたかった、と。おーーーっ、南国ーっ、リゾートーっヾ(＠⌒ー...

2017.02.26

＠台湾

ミミガーの酢の物？

コープのお惣菜コーナーでこんなもン見つけて買ってみました。ミミガーの酢の物？！(´⊙ω⊙`)軟骨のコリュコリュと脂身のネッチリが美味しい豚の耳。大抵の場合は甘辛系の味で煮付けてあるか、塩胡椒系で炒めてある鹿田と思ってたのですが、酢の物！組み...

2017.02.25

食品

【移転】Mi Tau　〜　街中にあるリーズナブルなフエ料理！

＊＊＊＊＊　2017 Feb.＊＊＊＊＊移転しました！新しい住所は、30/2 Hai Ba Trung Q1 って、殆ど場所変わってないやーん（笑）ま、なんぞご事情があったんでしょう（皆まで言うまい）。移転自体は半年前くらい前だった...

2017.02.24

ベトナム料理：おもてなしにベトナム料理：アラカルトベトナム料理：中部・フエ料理

丸っと台湾食べてきた♪⑨　〜　北埔の擂茶（読めねぇ…）

さて新竹では本当に色んな所に連れてってもらったのですが、「いい加減長いぞ台湾レポ」という声が聞こえてきそうなので、絶対に書きたいことを先に書いておこう。北埔（ベイプ）という、あるお寺とその周りの参道が大変賑やかな観光地がありまして。ただし...

2017.02.24

＠台湾

丸っと台湾食べてきた♪⑧　〜　新竹で必食お菓子と麻油鶏！

新竹のB級グルメ的な美味しかたもの２品！おやつと軽食、行っちゃうよー！梅花雞蛋糕新竹では色々連れてってもらったのですが、まずはお出かけ前の腹ごしらえ。街中にあるのですが、なにやらかなりの行列が。どこのお店か、何売ってるとこなのかも分から...

2017.02.23

＠台湾

【閉店？】Saigon’s Lookout　〜　まぢでLook out!　肉好きに朗報！

＊＊＊＊＊　2017 Feb.　＊＊＊＊＊まさかの閉店。。。私が現地で確認したわけではないのですが、昨年末のクリスマス辺りにて閉店したらしいとの情報をキャッチ。我が目で確かめるまでは信じたくないのですが、辛い。。。お気に入りのステーキ屋さ...

2017.02.22

ステーキ・焼肉・BBQ

【閉店？】Saigon’s Lookout 〜愛してました…

＊＊＊＊＊　2017 Feb.　＊＊＊＊＊まさかの閉店。。。私が現地で確認したわけではないのですが、昨年末のクリスマス辺りにて閉店したらしいとの情報をキャッチ。我が目で確かめるまでは信じたくないのですが、辛い。。。お気に入りのステーキ屋さん...

2017.02.22

ステーキ・焼肉・BBQ

丸っと台湾食べてきた♪⑦　〜　新竹の客家料理！

うん、台中でも言ったよね。「ここ良いわっ」って。大きな理由としては、旦那さんのお友達がいて、私も過去数回会ったことがあり、とても感じが良く且つ可愛らしいお嬢さん方＋男子がアテンドしてくれたからってこともあると思う。それにしても。。。あまり...

2017.02.22

＠台湾

丸っと台湾食べてきた♪⑥　〜　台中、いいぞー！

さて台中です。色々会ってるんですが、もう食べ物だけに特化してサクサク行こうサクサクと。台中ではお友達がお食事にずっとアテンドしてくれてたので、自分じゃなかなか行けない所にイッパイ連れてってもらえました(・∀・）まずはこちら。裏通りに...

2017.02.21

＠台湾

丸っと台湾食べてきた♪⑤　〜　高雄の六合夜市

台湾は、ホントどこの都市に行っても夜市が賑やか♪高雄ももちろん賑やかでした(^・^)高雄の中にもいくつかあるのですが、今回は六合夜市。旧正月のあとだからか、混み合って身動きが取れないと言うこともなく、といって寂しくもなく程々で楽しみ易い感じ...

2017.02.20

＠台湾

丸っと台湾食べてきた♪④　〜　知本温泉編

花蓮の次は、知本温泉♪なんだこの日本的な響きは（笑）ここの駅が面白くってね。ホームから階段で降りて通路通って駅舎の方に行く正規ルートの他に、ホームの一部が電動リフトになってて、それで線路内に降りて、それ用に作られてる通路とって駅舎の方...

2017.02.19

＠台湾

丸っと台湾食べてきた♪③　〜　花蓮（ホアリェン）のパン？！

さて、電車でガタゴト移動して、お次は花蓮。綺麗な名前の所ですね(^・^) 　電車にはコンビニで買った恐竜卵（ちぇり的呼び方）もとい、茶葉蛋（チャーイェタン）と駅弁を！シンプルだけども美味しいの、これ！鶏のタレ焼きに春雨炒め、シ...

2017.02.18

＠台湾

丸っと台湾食べて来た♪②　〜　台北ちょい食べ編

台北、一泊しかしてなかったんだけど、まぁレポ１回では終わらんわな…。まず台北駅内。前述したように、とにかく日本食系のお店が多い！ビックリする程多い！！旅行者には微妙ですが、それだけ地元の方に親しんでもらえてると言うのは嬉しい限り。そんな中...

2017.02.17

＠台湾

丸っと台湾食べてきた♪①　〜　台北編

あんたこないだ行ってなかった？！はい、行ってましたね。今回は旦那さんと一緒です。２週間の台湾一周ぐるり旅♪ 旦那さんにとっては２週間と言う時間が。私にとっては旦那さんというナビゲーターが居なければ動けない範囲の旅行。ホーチミンにて、色々立て...

2017.02.15

＠台湾

【閉業】NAMO　〜　ピザはいいけど。。。

※こちらは閉業されたようです＊＊＊＊＊　2017 Jal.　＊＊＊＊＊＊メルマガをご覧になった方はお気づきになったかもしれませんが…じゃ、本家の方は変わってないのかよ5と。そうか、考えてみたら本家にあまり行ってない。本家は良かったのに、じゃ...

2017.02.14

イタリア料理

【2区に移転だそうです！】Ole ~ ただいま！と言いたくなるレストラン

大皿なので人数を揃えていった方が楽しめるスパニッシュ！ ※2020年7月17日　お店の看板が降ろされているのを見かけました。が、その後２区に移転したと言う話を聞きました！詳しくは、記事下部のお店情報を参照！＊＊＊＊＊　2017 Jan. ...

2017.02.13

その他の国

Viet Jet　のパチもんサイトにご注意を

普段なら週末に送る生活情報ですが、タイ情報切らすのもなんだったしもうちょっとで終わりそうだったので、先の週末はタイ情報を続行。んで、本日この情報をば。先日、ベトジェットの予約をネットでしようと作業していたときのこと。あらかじめチケット比較サ...

2017.02.08

ちぇり info（生活情報）

更に美味しいタイ旅行！⑨　〜　タイの道端のおやつたち

タイは、ベトナムに負けず劣らず、ストリートにおやつがいっぱい！果物も魅力的なんだけども、ホーチミンでは見かけないおやつもいっぱい。というわけで、チョイ食べしたものをご紹介。えっ、焼き芋？！と思ったら、これバナナ♪ 東南アジアには色...

2017.02.07

＠タイランド

更に美味しいタイ旅行！⑧　〜　お土産の掘り出し物

最近はもうタイに行ってもあまりお土産を買わなくなりました。スーパーに並ぶ見慣れない調味料はひと通り試してみたし、お友達もしょっちゅうタイに行くので、土産物も被ってしまうし、なんか「ちょっとそこまで」感覚なので、わざわざお土産渡すって感じでも...

2017.02.07

＠タイランド

更に美味しいタイ旅行！⑦　〜　生カニのサラダ？！

タイで生カニの料理を見つけたのは、もう２年も前のことになるのか。。。かの人気店、Somboonにて。あのプーパッポン（カニカレーの玉とじ）みたいなんが有名なお店ですね。美味しかった。。。めっちゃ容赦なく辛かったけど、美味しかった。。。...

2017.02.06

＠タイランド

更に美味しいタイ旅行！⑥ 〜　タイで初体験＠Nana

メルマガの方では書いたのですが、今回はバンコクの夜の街につれてってもらいました。ソイカウボーイとかは有名ですよね。私が前回泊まったお宿も、すぐ近く。ですがあちらは大人の男性のワンダーランドだと聞いていたので、おっちゃんとはいえ、一応女性の...

2017.02.05

＠タイランド

【ちぇり飯！】紫芋のスープ

【Vietnammm】 Pasta Box

ホーチミンで24時間営業のカフェをお探しの方に ~ My Life Coffee

Oc Khanh 〜 興味津々貝料理！

～日本の「おいしい」をホーチミンへ～ JETROホーチミンさん主催の会

【閉店】Che Nam Bo 〜 色んなチェーが一同に！

Five Boys 〜 由緒正しくシントーを楽しめるお店！

Com Ga Hoi An 〜 チキンライスの美味しいお店♪

丸っと台湾食べてきた♪⑪ 〜 墾丁満喫バイクと夜店

丸っと台湾食べてきた♪⑩ 〜 墾丁の宿泊地と飲食事情

ミミガーの酢の物？

【移転】Mi Tau 〜 街中にあるリーズナブルなフエ料理！

丸っと台湾食べてきた♪⑨ 〜 北埔の擂茶（読めねぇ…）

丸っと台湾食べてきた♪⑧ 〜 新竹で必食お菓子と麻油鶏！

【閉店？】Saigon’s Lookout 〜 まぢでLook out! 肉好きに朗報！

【閉店？】Saigon’s Lookout 〜 愛してました…

丸っと台湾食べてきた♪⑦ 〜 新竹の客家料理！

丸っと台湾食べてきた♪⑥ 〜 台中、いいぞー！

丸っと台湾食べてきた♪⑤ 〜 高雄の六合夜市

丸っと台湾食べてきた♪④ 〜 知本温泉編

丸っと台湾食べてきた♪③ 〜 花蓮（ホアリェン）のパン？！

丸っと台湾食べて来た♪② 〜 台北ちょい食べ編

丸っと台湾食べてきた♪① 〜 台北編

【閉業】NAMO 〜 ピザはいいけど。。。

【2区に移転だそうです！】Ole ~ ただいま！と言いたくなるレストラン

Viet Jet のパチもんサイトにご注意を

更に美味しいタイ旅行！⑨ 〜 タイの道端のおやつたち

更に美味しいタイ旅行！⑧ 〜 お土産の掘り出し物

更に美味しいタイ旅行！⑦ 〜 生カニのサラダ？！

更に美味しいタイ旅行！⑥ 〜 タイで初体験＠Nana

Oc Khanh　〜　興味津々貝料理！

～日本の「おいしい」をホーチミンへ～　JETROホーチミンさん主催の会

【閉店】Che Nam Bo　〜　色んなチェーが一同に！

Five Boys　〜　由緒正しくシントーを楽しめるお店！

Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

丸っと台湾食べてきた♪⑪　〜　墾丁満喫バイクと夜店

丸っと台湾食べてきた♪⑩　〜　墾丁の宿泊地と飲食事情

【移転】Mi Tau　〜　街中にあるリーズナブルなフエ料理！

丸っと台湾食べてきた♪⑨　〜　北埔の擂茶（読めねぇ…）

丸っと台湾食べてきた♪⑧　〜　新竹で必食お菓子と麻油鶏！

【閉店？】Saigon’s Lookout　〜　まぢでLook out!　肉好きに朗報！

【閉店？】Saigon’s Lookout 〜愛してました…

丸っと台湾食べてきた♪⑦　〜　新竹の客家料理！

丸っと台湾食べてきた♪⑥　〜　台中、いいぞー！

丸っと台湾食べてきた♪⑤　〜　高雄の六合夜市

丸っと台湾食べてきた♪④　〜　知本温泉編

丸っと台湾食べてきた♪③　〜　花蓮（ホアリェン）のパン？！

丸っと台湾食べて来た♪②　〜　台北ちょい食べ編

丸っと台湾食べてきた♪①　〜　台北編

【閉業】NAMO　〜　ピザはいいけど。。。

Viet Jet　のパチもんサイトにご注意を

更に美味しいタイ旅行！⑨　〜　タイの道端のおやつたち

更に美味しいタイ旅行！⑧　〜　お土産の掘り出し物

更に美味しいタイ旅行！⑦　〜　生カニのサラダ？！

更に美味しいタイ旅行！⑥ 〜　タイで初体験＠Nana