ちぇり info（生活情報）
【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！
ちぇり info（生活情報） 【実質半額？！】VELTRA 9月限定超お得情報！
日本からホーチミンに来られる旅行者の方 ばかりでなく、世界各地にローカルツアー を用意して、且つ大変お得な価格で利用 できるってことで人気のサイト、 VELTRAさん。 わたくしなんぞは、何でもかんでも自分で 手配したほうが安くね？とかいう...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】今更ソーセジの焼き方
「美味なるものには音がある」 の、CMに洗脳されて、わたくし、お家で 食べるソーセージは、できるなら「パキュ！」 と齧った時に音がして、その噛み口からは ほとばしる脂、噛めば伝わる肉肉示唆を備えた ものが大変理想。 しかしホーチミンには、そ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ネギでキャベツを食べる？？？
最近話題のこちらのレシピ。 千切りキャベツをザルにあけたっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになるんですが これ4分の1玉分を釜揚げしらす25gと味の素少々ゴマ油大匙1強めの塩胡椒で味付けると...
ちぇり info（生活情報） 【終了：2017年8月いっぱい！】３周年感謝イベント！
またもや、カルダモンさんのイベントです。 今回は、３周年記念イベントなんですって！ もっと長くやっておられるおみせもたくさんある わけですが、競争激しくなってきている近年に あって、飲食店を３年続くって大変なことですよね。 まずはおめでとう...
ちぇり info（生活情報） 【終了：2017年8月末まで！】30％ Off!!
2017年8月4日のブログ記事にてご紹介した、 蒸し料理と焼き料理の ROKOKO さん。 オープニングキャンペーンということで、 2017年8月31日まで、お会計が 30％OFFになるとのことです！ 今月中は英語のメニューがまだできていな...
ビュッフェ／アフタヌーンティー L’ Usine ~ Le Thanh Ton店
意外とカフェに困っていたLe Thanh Ton通り。 ないわけじゃないんだけど、チェーンだったり えらく小さかったりして、間に合わせだったら いいけど心踊るカフェが少なく、ちょっと 物足りなかったのですが、建設時から気に なっておられた方...
バー 【閉店】FORK ~ タパスでサク飲み
残念閉店。。。 一部の飲み助には人気だったこちらのお店、 いつの間にやら閉店されて降り。。。 しょぼん(´・ω・｀) あんな気の利いたタパスを出す店も少ないよな、 と思ってたので他の店には代え難いものを失っ てしまいました。。。残念。 サ...
日本料理 Sushi Ko @レタントン ~ やっとこさ
オープンしてもう数週間経ちますよね。 賛否を醸してる、Sushi Koさんのレタントン 進出。どんなものか気になってたのですが、 最近ようやく行ってきました。 おお…愛するSushi Koや… いつのまにこんなに立派になって。。。（笑） 嬉...
その他の国 【閉店】Cardamon 〜 新メニュー続々
＊＊＊＊＊ 2017 Aug. ＊＊＊＊＊ せっかくお店がこのようにおっしゃって くれていたので… ３周年記念 串串10本プレゼント 遠慮なく食べに行ってみた( ･`ω･´)b ２件目に行ったのでヘヴィなものは頼まな かったけど、ロースト...
ベトナム料理：ローカル 218 Lau De ~ ちょいヤギ食べ！
こんにちわ。ヤギ肉LOVEなちぇり僧です。 なんか定期的に食べないと、ヤギ食べたい欲が 暴走思想になる今日この頃。 少し前、日本に勉強かお仕事で行ってた ベトナムの方が、除草用に放牧していたヤギを 捕まえて食べちゃった事件がありましたが、 ...
その他の国 【閉店】IVO Deli ~ ケバブとかホットドッグとか
※こちらのお店は閉店しました 宅配で美味しいお店に当たるのが楽しくて、 色々開拓しておりますw 今回は、Vietnammm サイトに最近参加した らしい、Ivo Deliさん。 安い。ごっつい安い。 ホットドッグやケバブサンドのお店のよう ...
スイーツ 【閉店】Godiva ~ 来ましたなっ
来ましたなっ。 高島屋さんの店舗の方が先にオープンして ましたが、最近、インターコンチネンタルの、 今はM Plazaって名称になったとこの１階の レストラン街のとこにあります。 ホテル棟とレジデンス棟を繋ぐところね。 日本では結構店舗が増...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】アガーでひんやり♪
暑つーい国に住んでいると、食欲が落ちたり、 さっぱりした口当たりのものが欲しくなったり しますよね。 でも寒天はあんまり売ってないし、書簡が硬く、 合う料理が限られてきます。ではゼラチンは？ これは冷蔵庫で固めるのに少々時間がかかり、 且つ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】アスパラの包み揚げ
もうちょー簡単。 まずはアスパラ。 きになるようだったら袴をとっても良いですが、 仕上がりの見目に影響しないのと、ホーチミン で手に入るものは細身のものが多いから、 袴が柔らかくて口触りも問題ないかと。 餃子の皮とか春巻きの皮を用意しまして...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【ちぇりと飲みませんか企画】クラフトビールでSaturday Brunch !!
久しぶりに「おっ」と思える案件到来！！ ホーチミンのホテルビュッフェが素晴らしい ことは何度もお伝えしてますが、これは ちょっと新しいですよ。 RENAISSANCE RIVERSIDE ...
その他の国 【Vietnammm】 ~ BAOZI
あまり得意とは思ってなかった中華のバンズ。 それが、先日ご紹介したBAOZIさんに行って すっかりひっくり返されちゃって好奇心むくむく。 デリバリーで他のお店のものまで頼んでみたく なるほどにw 単純に写真を見て美味しそうだなと思って 頼ん...
ステーキ・焼肉・BBQ ホーチミン【営業再開🎉】テーキ 屋でミスジも美味い店！ ~ B3 Steakhouse
ホーチミンのステーキ 、どこが美味しいかなぁと思った時、価格も併せて考えたらイチオシのお店がこちら。クラフトビールも充実の人気店。行くときには予約をおすすめ！ ホーチミンのステーキ 着々充実！ すっかり肉付いている最近。身近なステーキ屋...
その他の国 移転！【Ho Chi Minh】お行儀悪く美味しく食べるシーフード！ ~ The Crab Shack
こちらのお店は移転しています。 移転後のお店の記事はこちら！ 蟹屋ができた？！ 2014 年5月 三区のコープマートからちょっとの位置に、カニ屋ができた！ なぜわかったかというとこれ！ ハイもうどう見てもカニ屋！！（笑） でも意外に高いホー...
その他の国 【復活！！】Oyseter Co. 〜 (旧)Pier 17
＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ It's Baaaaaaaaack!!!!（≧∇≦） あまりにも短期間でなくなって残念に思って いたこちらのオイスターバー、 13 Aug. 時点で復活を確認！！ お店の名前が、Oyster ...
その他の国 Nu Bistro 〜 素敵ビストロ
Nguyen Hue通り、ガイドブックの常連さんの Nhu Lan の向かいあたりに、こんなビルが あります。 １階にあるお店の印象しかなかったのだけど… 上部をみて見ると、あら、なんだかちょっと 趣がある。今まで全然気づかなかった。 歩く...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Vietnammm】Mr.B’s Philly Cheesesteak
お部屋にこもって書き物をしてると、外に 出かけられないストレスもあってか、（いえ 基本的にはインドアの人間なんですが、 あんまりにも長時間こもってるとお腹も減るし） 凄まじくジャンキーなものが食べたくなることが。 そうなるまでこもってるから...
食品 マレーシアンチョイス？
珍しくコンビニに入ったら面白そうなものが。 全店舗でやってるのかわかりませんが、私が 見つけたのは、Thai Van LungにあるサークルK。 日本語が書いてあったので「ん？？？」と 思ったら、マレーシアの商品でしたw でも以前私がいた頃...
ちぇり info（生活情報） 空港でタクシーを拾うなら（追記）
タクシートラブル 2016年12月 とても残念な話なのですが、最近、オンラインタクシーの勢力が高まり、状況が厳しくなってきているせいか、従来からあるタクシーを利用した場合のぼったくりや強奪に近い事件の話をよく耳にします。 私はホーチミンが大...
日本料理 MUTEKI ~ お好み焼き！
あえて書くまでもないくらい人気のお好み焼屋 さん。最近日本食系のお店がにわかに増えた、 Pham Viet Changエリアにあるお店。 ああ、ごめんなさい。。。 看板が白飛びしてるわ、目立つのは上の 「サービスアパート」の文字だわ。。。 ...
アジアン料理 Friends by Pontian ~ 新嘉坡味！
ワンタンミーは珍しくないですよね、ホーチ ミン。スープタイプのものもドライタイプの ものもどちらもあって、香港やシンガポール、 マレーシアあたりで食べられる味を楽しめ てる、と思ってたけど。。。 バックパッカー街の割りに近く、以前紹介した、...
ちぇり info（生活情報） 宅配サービス
先日行った、Something Happyでの抽選会。 ４名様という少人数ではありましたが、 ご当選された方に、さぁどうやって商品を お渡ししよう、と考えまして。。。 お一人は日本にお住いの方だったので、 次回私が帰国した時に郵送するとして...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】生コショウの塩漬け
ベトナムに来て感激した食材の一つに、 「生コショウ」が。 見たことあった人、いました？ 私、こっちで初めて見たの。しかも、ローカル のお店のスープかなんかに、ガッサーーーーと 入ってたwww 緑の小さなブドウみたいなそれを見て、 最初なんだ...
ちぇり info（生活情報） 【JETROさん主催】日本産農水産物・食品輸出商談会
以前もJETROさんが主催された展示会を拝見 させてもらったのですが、今回もまた見学 させてもらえました。 今回はまたさらに厳選された企業さんのみの 御出店ということで精鋭揃い。今後ベトナムに 進出してこられようとしている食品関連の企業...
ベトナム料理：カジュアル 【閉店？】Rokoko ~ 蒸し蒸し！
＊＊＊＊＊ Dec. 2017 ＊＊＊＊＊ えーっと、信頼できる方に聞いた話ですが、 残念ながら、こちらのお店は別のお店に 変わったとのこと。ちょっと高め設定だった もんなぁ。。。残念。 ＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ 本当は別...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜 久々来訪！ランチに牡蠣がありました！
ベンタン市場より西にあるホテルで、旅行客の方にはあまり馴染みがないかもですが、ランチビュッフェがとても魅力的なんです！ ※2020年後半現在：Covid-19 の影響により現在ビュッフェはストップしています。再開時の環境がどうなるか不明...