一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

【Ha Noi】こじんまりだけど魅力が詰まったイタリアン食材店のフォカッチャはすんごいぞ! ~ La Bottega

@Hanoi
Sponsored Link

ハノイのお店の評判の肌感覚がわからないので、こちらがポピュラーなお店かどうかはわからないんだけど、やーっ、めっちゃ気に入った!

イタリア食材店

ホーチミン、フレンチな食材店は結構ある気がするけど、そういえばイタリアンに特化したものってあったかな?🤔

一部のイタリアンレストランが美味しいオーリーブオイルとか売ってくれてたんだけど、なくなっちゃったしなあ。。。

で、こちら。
今回ハノイでお会いした、以前ホーチミミンに住まれてたN氏に教えてもらったお店。しかも2件のハシゴをしている最中に「近くにあるから見ていきます?」と。

最初は次のお店が気になって仕方なかったから、なんならスキップしていっかなー?と思ってたんですが、N氏が「まあせっかくですしすぐ近くだし」とプッシュするので、誇示する理由もないのでついて行った、くらいだったんです。

小ぎれいだけど、割とこじんまりした感じのお店。
タイディで店員さんもとてもいい感じ。

きれいな英語を話される方達で、商品への質問もスムーズでした。

目につく冷蔵庫内のチーズやハム!

ベトナムにきてからこういう光景がすっかり普通になりましたが、日本だと、地方住みには結構あこがれの光景だったのよね(笑)

そしてホーチミンだとフレンチ系のものあ多いけれども、こちらはイタリアンが主流!

うっわ、サラミ類とか相当美味しそうなんだけど!
そしてハム。こういうのを量り売りしてくれるのって、めっちゃいいよねー。

何を隠そう、その昔。NYに行った旅の目的が「ゼイバーズでこういうのの量り売りをしてもらう」ってもんだったくらいには、若い頃には憧れてた。

今じゃそんな珍しいもんでもなくなったけど、昔は日本全国見ても、こんな売り方してくれてるところは都心部くらいのものだったからねー。

食材のバリエーションがすごい!

楽しみやすいお菓子類から、小麦粉!とてもピザに良さそうな小麦粉類が充実!このラインナップはあんまりホーチミンでも見かけないかも!

そしてワインが安い!もちろんこれはお買い得品コーナーのだから特に、だろうけど、手軽にイタリアのワインが楽しめるのはいいなあ。

ピザ用の、イーストとかもあるんだね(*´꒳`*)

ペパロニやらディッキオのペーストとか、これ、冷製パスタに使ってもいいし、サンドイッチやカナッペに添えても美味しい。

胡椒とかはどこでも買えるのかもだけど、イタリアンハーブソルトってのは魅力だな。結構突き抜けた商品とかあるものね。写真のは使ったことないけど、使ってみたいー♪

そして感動のあまりブレブレになってますが(言い訳)フレーバードのオリーブオイル!トリュフとかレモンとかガーリックとか!しかも試すにはお手頃価格だ!

何このお店ー!
めっちゃチャーミングなんですけど!😆

パスタ類はありふれたものよりも、全粒粉のものとかヘルシー系のものがお多し。

大きなプレーンなオリーブオイルも多種類。

かと思うと、フォカッチャとか売ってましてね。
思わず目を奪われてたら、この近くに住むN氏がポロリと。

「社会隔離の頃はここにきてこのフォカッチャに、そこのチーズやハムを挟んでもらったのをよく食べてましたよ。それくらいしか食べるものなくって。はっはっは」

ちょっと待ってー!なんチューええもんたべてたんですか!!ヽ(;▽;)ノ

クロスタータとかもあるっ。
タルトなんだけど、生地がパートシュクレってよりクッキーに近くて素朴なんだけど美味しいやつや。

うおおおお。そのサンドイッチ食べたい。
食べたい食べたい食べたい。

しかしその時は次に行く店も気になってしかたなかったので、泣く泣く諦め、お買い物だけに(買ったんかいっ)。

Sponsored Link*

お買い物

自分へのお土産ですな。

トリュフチップスにトリュフとレモンのオリーブオイルにピザ用のイースト!ムフフ(*´꒳`*)

このレポはまた後日。

翌日ハノイ最終日の〆にフォカッチャサンド!

フォカッチャにもバリエーションが!

ドーーーーーしても諦めきれなくて、普段なら空港にバインミーを持ち込むところ、こちらのフォカッチャを買って持ち込むことに( ・`ω・´)b

ちょっと宿から距離はあったのですが、そんなものは関係ない。次回のハノイまでこのフォカッチャサンドを食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい食べたいと思って過ごすよりはよかろう(๑•̀‧̫•́๑)

店に入るなり「フォカッチャでサンドイッチ作ってくれるって聞いてたんだけど…」と聞くと「もちろんよー♪」ってな感じで受けてくれた。

よかった、社会隔離中だけのサービスじゃなかった!

で、前夜は気づかなかったんだけど(もしくは夜でもう品切れになってたかも)フォカッチャ自体にもチョイスがあって、プレーンやオニオン、あと何だったかな。3〜4種類のフレーバーがありました。

贅沢な話よ。フォカッチャをフレーバーで選べるなんて。しかもすごく美味しそうなやつを。

コールドカッツを選びます&エクストラのリクエスト!

で、前夜に昨日気になったコールドカッツのコーナーに行き、好きなチーズを選びます。

んーっと…となってたら、お店の人がサジェストしてくれました。

ハムとチーズを指定すると、極薄にカットしてくれたハムとチーズを挟んでくれるのですが…

しゃこーっ、しゃこーっ、しゃこーっ、って何回もスライスしてて、え?そんなに挟むの?と、ちょっと意外。

ハムも複数枚挟んでくれれば、チーズもこんな感じでたっぷりと。さらにそこに「お金払うからブルーチーズ、足してくんない?」とカスタマイズしたら…

け、結構な量のブルーチーズをブッチブッチ手でちぎって散りばめてくれるなど。

うっほー!!!
ってか、フォカッチャの断面が相当美味しそうだなおい!

で、それをグルグルっとラップで包んでくれて出来上がり。
正直、金額は度外視のつもりでした。あんだけのチーズ、あんだけのハム。それにエクストラブルーチーズ。

しかも、デカイ。両手でワフッと持ちたくなる程度には、デカイ。

200kは超えるな。下手したら300kとか行くか?だってここ、価値を見れば安いとはいえ、ローカルに比べたら高級食材店だしな。400k行かなかったら御の字、くらいで好奇心を満たすことを最優先しよう。

そんなことを心の中で思いつつ覚悟を決めてお会計を聞いたら…?

驚愕のお値段

「110kになります♪」

😳

Are you sure ? と心の底から言葉が出たよね。

マヂでっ?!このサイズ、このチーズとハムのセレクションにエクストラを足して、その値段?!まぢ?!

こんなデカイの食べきれないと思ったら…

あ、ルッコラはお好みいれてくれますが、セルヴァティカで大好物なやつだったのでわっさわっさ入れてもらいました。なんて贅沢なんだ…

マフッとかぶりつきますよ、マフッと。
そして、見て。この断面。

おわかり、いただけるだろうか。
フォカッチャの断面を見て欲しい。フォッファフォッファ。程良いイーストの風味が食欲をそそり、そこにガツンとしたブルーチーズ、底支えをするハムとチーズ。

それらを爽やかに一口ごとにリセットしてくれる、ルッコラセルヴァーティカ。

到底食べきれる量じゃなかろう、と思ったのだけど、これ、食べれるわ!!あまりに美味しかったので、旦那さんにも食べさせたくて必死で1/3残したけど、ぜんっぜん食べられます、これ。

そしてこのパン、翌日になっても劣化が少ないやつで、トマトその他の水分ないのでサンドイッチとしての劣化も微小。

なんて優秀なんだ…久しぶりにガチで我を見失いつつかぶりついたわ。これは、美味しい。こんなにラフでゴージャスでチャーミングなサンドイッチは、最近なかなか出会えてなかったわ!

これは幸せっ。
食材だと(ちょっと自分には縁がないかな…)って人も、これならすぐ食べられるし、気軽に楽しめるんじゃないでしょうか。

ハノイにお住まいの人は、このフォカッチャサンドだけでも羨ましい、って言えるわこれ。

もしかして既出ですでに人気店だったら今更情報かもですが、これは絶対次回も買うなっ。今度はお土産分も買って行こう。うんまいーヾ(@⌒ー⌒@)ノ

信頼できるハノイの友からのご感想

実はホーチミンで食べ友だった友人Yちゃんが、今はハノイにいるのですが、彼女、この情報をいしるや否や、食べに行ってくれました!

で、相当お気に召してくれたようなのですが…


※この写真はYちゃん撮影です

は「ハムの鮮度がすごい」と。
ご自宅用に買うハムの試食をした上で買われたらしいのですが、こういうとこ。

こうして私がカバーできない食べ方とか(今回は保冷袋持ってなかったんで買って帰れなかった)感じ方とかを彼女にはいつも提供してもらってたよなあ。

離れて、前ほどは一緒に食事をできる機会が減りましたが、やっぱり美味しいものを共有できる友達がいてくれるって、嬉しい(^・^)

日常ご飯のためのチーズやハム、きっとこの店は回転がいいんでしょうね。たしかに「新鮮」という表現を使われたらその通り。私も今度は保冷袋持参で買いに行きます!


⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

La Bottega
46D To Ngoc Van, Tay Ho, Ha Noi
Time: 08:00 – 21:00

にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へにほんブログ村
👆ポチってもらえるととても励みになります!

Sponsored Link
 

コメント

タイトルとURLをコピーしました