チャーミングな雑貨屋さんはまだまだ少ないホーチミンですが、良いもの集めた、お土産を買うのにも使えるお店ができてましたよ！「あの」有名なヘムの中に！
アヘン工場があった場所
穏やかではないタイトルですが、こちらは昔からガイドブックの常連の場所。
主に飲食店が集まるヘムで、 このブログでも紹介したことがある、
などのカジュアルなお店から、日本食レストランで最も多くの国の シェフと接し、 ホーチミンの飲食業界の中でも、 日本料理の本行外につなげてくれている。我らがFumeさんもある。
アヘン工場があった頃をイメージすると、暗くて恐い感じがしますが、 今はたくさんの飲食店が集まる魅力的な袋小路。
Hai Ba Trung 通りからこのヘムに入ろうとすると、古めかしい門があり、上部には消しの花モチーフの透かしが。
いや、ええんかそれw
で、先ほどご紹介したお店の数々はほとんど左側にあります。今回ご紹介したいお店は右の奥。
エムに入って、真っ正面にはバインミー屋さんがあるのですが、そのすぐ右手に新しく雑貨屋さんができています。
実はこちら左側の1番奥にあるHoa Tuc と言うお店が属するグループが運営しているクッキングクラス教室も兼ねた建物なんです。
このグループは、 ホーチミンの飲食業界の中にあって、かなり強力なグループの1つ。 各種設備のメンテナンスや備品調達など、専属のチームを持っていて、凄まじいスピードで新しい横断に対応していくのが特徴。
そして、手がけるお店が次々と成功しているのも 恐ろしいほどのビジネス感覚。それでいて、ビジネスだけに走りすぎず、 逆にとってもチャーミングにお店を展開しているのが凄いところ。
早くから、夜遅くまで
こちらのお店の営業時間は、朝の8時から夜の10時まで。何と言う便利な。
旅行者さんだったら、隣にあるバインミーを朝食に食べて、その足ですぐにこちらのお店に伺うことも可能ですね。
表から見ると、なんだか楽しそうな雰囲気！
何かを見ている自分に気づいた。店員さんに促されて、早速入ってみると、
ザッと店内はこんな感じ。
詳しく見ていきますねー。
私が信頼するプロダクトが集結してる！
まずテンション上がったのが、ここ、私の信頼しているブランドが集結してる！
目についたのは、DAT BUTTER。
こちらはワタクシ、ずいぶん前になりますが、農園まで出向き、いかに彼らが誠実な生産者さんであるかはこの目で見ております。
そしてこちらは、似たプロダクトになりますが、Nico Nico Yasaiさんです！もう言わずもがなですね！
こちらも「ド」がつくほど誠実な農家さんで、 バンメトートという地で端正の育てられている 野菜たちのこだわり方は半端なくて、 安全なだけではなく味もすばらしい。
私の生の野菜を使うと、味が全く変わるんだから驚くよね。 そんな誠実な農家さんが育てたオーガニックのピーナッツで作ったナッツバター。もちろんこちらも美味しくないわけがない。
そういった良い商品の詰め合わせとギフトボックスなんかもありました。
Sokfarmさんもある！
ココナツネクターこそありませんでしたが、こちらもまた私が愛用しているココナツネクターから作ってる酢。ちょうど家で切れてたから買うことに。
同じメーカーが作ってるお醤油（これが実に特徴的なお醤油なんです）や、お土産に買って帰れる「かもしれない」ヌクマムの小瓶（これは試してみるのでレポをお待ちくだされ）
おいしいといいなあ。
あとは 飛行機移動気圧の変化に耐えられるかどうかだな。
こちらのメーカーはまだ試したことがありませんが、ベトナムらしい調味料。結構使いやすそうなラインナップでした。
先ほどご紹介したギフトセット、いろんなパターンがあるみたいで、お値段幅があり、用途によって選べそうですね。
ドライフルーツにちょっとツイストを効かせたアイテムなどもありました。これ見かけたことなかったな。
ハチミツは6種類の詰め合わせが300kちょっとと非常にお買い得。 普通に自分で試したくなるわ。（家に蜂蜜8リットル位あるから 今回は我慢したけど)
雑貨屋さんなどでよく見る、お酒の小瓶のコレクションも！これは嬉しい！ 値段が高いと言うこともあるけれど、おいしいかどうか 未知数だとなかなか手が出ないんですよね。
こちらは小瓶で100k弱。
お試ししやすいと思います。
お店の奥のほうに行くと、アロマキャンドルやちょっとした雑貨コーナーなどに様変わり。
ベトナム、実は植物が実に豊富なため、ハーブ類や生薬系のものを使ったオイルやアロマキャンドル、スキンケア、商品などが実は結構盛んだったりします。
もうちょっと、どこにでも売っていると言う感じではない商品があったり。
ベトナムの料理は時にカラフルに彩られていたりしますが、その色の正体は野菜パウダーであったりすることが多く、こちらでも緑の麺や黄色の生地など カラフルな食材が揃っています。
米粉を使った麺の種類は実に豊富。
このえびせんの素、 カニ煎餅バージョンもあるんですよね。
麺類には特にスープがついていないので、米面をよく知ってる人じゃないと美味しく食べられない可能性はありますが、そこはスーパーでフォーのスープの素みたいなのを買いましょうw
和出汁を使う時は気をつけて。 米だから合うでしょ、 と言うのは大きく外すことがあるので気をつけて。
食器類が実は充実！
ところでこちらのお店、 実は食器が狙い目。
こちらのお店は市内でも有名なお店の運営。つまりそのお店で 使っている食器類の予備みたいなものがたくさんあって、それがめちゃくちゃ安く売られている。
もしかしたらセカンドハンドの可能性があるので、そこはよく自分で見極めて買って欲しいのですが、なんといってもこの金額。
はああああ？？？？
しかもこんな、１区のど真ん中で。
ふおおおおお！くまああああ！！！（これは195kでした）
そして店内は、クリスマス仕様になってました。
結構早くないですか？今年のクリスマス商戦。 SNSを見ていると、ハロウィン通り越して、クリスマスクリスマスな感じがバンバン流れてくるんですか実際にこちらのお店では既にクリスマス。ハロウィン一切触れてなかった👻
おい熊！おまっ、 出番ちゃうやろ！
なにシレッとそこに収まっとんねんw
取っ手が長くて絶対使いにくいと思うけど、ちょっと素敵な雰囲気のカップがあったり、買わなくても見て回るだけでも色々と楽しめるものがいっぱい。
で、買うとるやないかー！！！w
ココナッツネクターのオスは、ちょうど家のが切れていたからタイミングが良かったので。ドライフルーツは試食用（１袋25kでした）、 ヌクマムも、 見たことがない。メーカーのものだったので、お味見に。
熊のお皿は、誘惑に勝てなかった…orz
良き店でのディナーの前だったというのに、ガッツリとお買い物。まったく。
でも、魅力的な品物がたくさんあって、とってもチャーミングなお店でした。ご自身で楽しみに行くのも良いし、 御旅行者の方にご紹介してあげるのにも良いと思います。
セレクトショップですが、少なくとも食品に関しては、良いものを多く集めていると思いました（自分は惹かれないものもあったけどw）。
場所にあってくれるなんて、うれしい店ですね！まだ行ったことがない人は、ぜひ一度！
その後
えへへ。
使ってます、クマ(*´꒳`*)
こんなんで喜ぶとか子供かよ！って感じですが、幸せですw
カレーも幸せだけど、このお皿に入れると幸せ２倍。めちゃくちゃニコニコしながらご飯、いただきましたw
トートが可愛い！⬅︎NEW！
やーっ、めちゃくちゃこちら、重宝してます。
最近来客が立て込んでるので、初回訪問時からもう４回くらい行ってる。まだ一週間経ってないのにw
そしてお連れする方にも大好評ヽ(・∀・)ﾉ
こういうお店があってくれるとありがたいよねー。連れてくところがないと、案内のしようがないもの。ありがたい(-人-)
もちろんね、どういうものを求められるかによって、このお店が価値あるか否かは変わってくると思うんですが、食品は良いものが多いし、グッズも可愛い！
まあトートなんかはどこかで大量生産してるものをディストリビュートしてる感じだろうから、他のお店にもあるかもですが。。
ハスの額を背景に置いたハスの実の蒸しチャーハンとか、紙を巻いてゴムで止めてるバンミーとか、ディテールが好きだわ、ここのw
トート、家にありすぎてお土産物屋さんであってもスルーしがちだったから最近のでざいん、アップデートできてなかった😅
他にもいろんな麺料理のデザインあったけど、この Mi Quan のも可愛かったなあ。
110kくらいだったろうか。
激安じゃないけど、高いってわけでもない絶妙ライン。くっそー。。。。財布の紐が緩みやすいところ、突いてくるなあ…w
正直、ベトナムのことを知らない人にはどれだけ伝わるだろう？って細かさはあるけど（笑）、逆にいうと、わかる人にはツボ( ･`ω･´)b
ぬぅ。ハス炒飯の、欲しいなあ。。。（笑）
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Joy Cooking Class ＆ Home Store
74/10a Hai Ba Trung Q1
Time: 08:00 – 22:00
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